【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 菜按相關(guān)要求取樣保存 48 小時(shí) 5 6 生食與熟食、成品與半成品、食品與雜物是否符合相關(guān)保存要求 5 7 對(duì)不合格的物料或變質(zhì)的食品有無(wú)及時(shí)處理，廢棄的物料有無(wú)及時(shí)處理 5 8 倉(cāng)庫(kù)是否清潔衛(wèi)生，對(duì)易變質(zhì)和防潮的物料是否做好防潮、防變質(zhì)的措施 4 9 打菜勺、鏟子、餐盤、湯勺、筷子是否干凈清潔，砧板、刀具分開(kāi)擺放在指 定位置，洗好的菜及菜框是否擺放 在架子上 4 11 10 檢查消毒柜有無(wú)損壞，消毒柜的溫度是否起到消毒的作用及有無(wú)消毒作用 4 11 經(jīng)食品安全監(jiān)督部門或衛(wèi)生部門抽檢的餐具是否符合相關(guān)衛(wèi)生要求 5 12 送餐車及配餐間保溫設(shè)施是否達(dá)到保溫要求 5 13 工作環(huán)境有無(wú)清掃，是否干凈衛(wèi)生，（下水溝、周圍環(huán)境、餐桌、地面、灶 臺(tái)面、灶下、門窗、風(fēng)扇等）通風(fēng)是否暢通 4 14 廚房作業(yè)人員工衣、工帽穿戴是否整潔，有無(wú)長(zhǎng)指甲、長(zhǎng)頭發(fā)、儀表是否整 潔，打菜有無(wú)戴口罩 4 外部考核指標(biāo) 15 對(duì)顧客投訴是否及時(shí)解決及所采取的處理方案是否有效 5 16 醫(yī)院 職工、家屬 滿意度評(píng)價(jià) 5 17 醫(yī)院住院病人、體檢人員的 滿意度評(píng)價(jià) 5 每月現(xiàn)場(chǎng)對(duì)飯?zhí)贸邪?xiàng)目進(jìn)行綜合驗(yàn)收檢查，按上述評(píng)分細(xì)則進(jìn)行綜合評(píng)分，采用 100分制。全月總評(píng)分結(jié)果達(dá)到 80分（含 80分）以上為合格，不作扣罰?？傇u(píng)分結(jié)果少于 80分的為不合格的，每差一分扣 50元并按醫(yī)院要求進(jìn)行整改。 六、 服務(wù)期限 ： 3 年。（含試用期 3個(gè)月）因特殊原因，經(jīng)營(yíng)管理承包合同期滿后，如采購(gòu)人未能及時(shí)招到新的經(jīng)營(yíng)管理公司進(jìn)行交接承包的。如采購(gòu)人有需要要求延長(zhǎng)服務(wù)的，中標(biāo)人必須無(wú)條件接受，按原簽訂合同的服務(wù)要 求標(biāo)準(zhǔn)延長(zhǎng)不多于三個(gè)月的過(guò)渡期服務(wù)，以保證經(jīng)營(yíng)管理服務(wù)需要。 合同期內(nèi)，為將飯?zhí)么蛟斐蔀榉鹕绞胁惋嫹?wù) A級(jí)單位，如中標(biāo)人愿意配合醫(yī)院，承諾進(jìn)行實(shí)質(zhì)性的貨幣投入 （人民幣十萬(wàn)元以上） 對(duì)醫(yī)院飯?zhí)玫脑O(shè)備設(shè)施進(jìn)行改造升級(jí)的， 采購(gòu)人同意 延長(zhǎng)合同期 壹年 。 七、 人員配備要求： 服務(wù)人員數(shù)量、技能配備必須滿足業(yè)務(wù)需求，同時(shí)人員相對(duì)穩(wěn)定；無(wú)特殊情況，中標(biāo)人不得隨意減少人員數(shù)量或調(diào)換工作人員的服務(wù)區(qū)域。 所聘人員要身份明確、品行端正、 中標(biāo)人須為所聘人員購(gòu)買各類法定保險(xiǎn)；所聘人員必須經(jīng)采購(gòu)人體檢合格，并取得健康證，方可上崗；每年按相 關(guān)文件體檢一次，一切體檢所需費(fèi)用由中標(biāo)人承擔(dān)。 八、保險(xiǎn) 中標(biāo)人進(jìn)駐飯?zhí)觅?gòu)買保額不低于 100萬(wàn)元的餐飲公眾責(zé)任險(xiǎn)，并于進(jìn)駐后一周內(nèi)提供保險(xiǎn)費(fèi)繳納文件。 12 九、其他約定： （一）、中標(biāo)人出現(xiàn)有下列任何一種情況的，采購(gòu)人有權(quán)即時(shí)終止承包合同。 （ 1）中標(biāo)人放棄承包經(jīng)營(yíng)權(quán)。 （ 2）如中標(biāo)人有違法縱容、煽動(dòng)工人怠工、罷工等過(guò)激行為的，或因中標(biāo)人無(wú)視工人權(quán)益引致工人有怠工、罷工等過(guò)激行為的。 （ 3）如中標(biāo)人有違法經(jīng)營(yíng)行為的。 （ 4）中標(biāo)人不按時(shí)向采購(gòu)人繳交履約保證金。 （ 5）未經(jīng)采購(gòu)人同意，中標(biāo)人將承包項(xiàng)目發(fā)包或 轉(zhuǎn)包 ,或由中標(biāo)人以外的第三方掛靠中標(biāo)人名義等方式進(jìn)行變相轉(zhuǎn)包，將視中標(biāo)人違約，采購(gòu)人有權(quán)解除合同，沒(méi)收履約保證金，同時(shí)若因此而造成采購(gòu)人損失的，中標(biāo)人應(yīng)另行賠償。 13 第三章 投標(biāo)人須知 14 說(shuō)明 1. 資金來(lái)源 采購(gòu)人已獲得一筆資金。采購(gòu)人計(jì)劃將一部分資金用于支付本次招標(biāo)后所簽訂的合同項(xiàng)下的款項(xiàng)。 2. 采購(gòu)人 采購(gòu)人是指獲得資金的國(guó)家機(jī)關(guān)、 企事業(yè)單位 、團(tuán)體組織 或者其他社會(huì)組織。本招標(biāo)文件的采購(gòu)人特指 “ 佛山市南海區(qū)第四人民醫(yī)院 ” ，簡(jiǎn)稱 采購(gòu)人或用戶（業(yè)主） 或采 購(gòu)人 。 采購(gòu)人：佛山市南海區(qū)第四人民醫(yī)院 地 址： 佛山市南海區(qū)西樵鎮(zhèn) 電 話：（ 0757） 88380822 聯(lián)系人：冼先生 3. 采購(gòu)代理機(jī)構(gòu) 、從事招標(biāo)代理業(yè)務(wù)并提供相關(guān)服務(wù)的專門機(jī)構(gòu)。本招標(biāo)文件的采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)特指 “國(guó)義招標(biāo)股份有限公司” ，簡(jiǎn)稱采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)。 采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)地址：佛山市禪城區(qū)港口路佛山國(guó)家高新區(qū)城南科技園 2棟 B306室 采購(gòu)代理機(jī)構(gòu) 聯(lián)系人： 歐小姐 采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)電話： （ 0757） 83160061， 83160056 采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)傳真： （ 0757） 83160060 4. 合格的投標(biāo)人 除本文另有規(guī)定的，凡是有能力提供本項(xiàng)目相關(guān)服務(wù)，符合并承認(rèn)和履行本招標(biāo)文件中的各項(xiàng)規(guī)定者為合格的投標(biāo)人。 《中華人民共和國(guó)政府采購(gòu)法》的有關(guān)規(guī)定和其他相關(guān)的法律、法規(guī)、規(guī)章、條例及招標(biāo)文件中的規(guī)定。 5. 合格的服務(wù) “服務(wù)”是指除貨物和工程以外的其他政府采購(gòu)對(duì)象 ,其中包括：投標(biāo)人須承擔(dān)的運(yùn)輸、安裝、技術(shù)支持、培訓(xùn)以及招標(biāo)文件規(guī)定的其它服 務(wù)。 6. 投標(biāo)費(fèi)用 投標(biāo)人應(yīng)承擔(dān)所有與準(zhǔn)備和參加投標(biāo)有關(guān)的費(fèi)用。不論投標(biāo)的結(jié)果如何，采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)和采購(gòu)人均無(wú)義務(wù)和責(zé)任承擔(dān)這些費(fèi)用。 15 招標(biāo)文件 7. 招標(biāo)文件構(gòu)成 、招標(biāo)過(guò)程和合同條件在招標(biāo)文件中均有說(shuō)明。 招標(biāo)文件共五章，內(nèi)容如下： 第一章、招標(biāo)公告 第二章、用戶需求 第三章、投標(biāo)人須知 第四章、合同格式 第五章、附件 投標(biāo)人應(yīng)認(rèn)真閱讀招標(biāo)文件中所有的事項(xiàng)、格式、條款和技術(shù)規(guī)范等。投標(biāo)人沒(méi)有按照招標(biāo)文件要求提交全部資料，或者投標(biāo)沒(méi)有對(duì)招標(biāo)文件在各方面都作出實(shí)質(zhì)性響應(yīng)是投標(biāo)人的 風(fēng)險(xiǎn)，并可能導(dǎo)致其投標(biāo)被拒絕。 8. 招標(biāo)文件的澄清 任何要求對(duì)招標(biāo)文件進(jìn)行澄清的投標(biāo)人，均應(yīng)以書面形式在投標(biāo)截止時(shí)間十五日以前通知 西樵鎮(zhèn)公共資源交易中心 。西樵鎮(zhèn)公共資源交易中心將組織采購(gòu)人對(duì)投標(biāo)人所要求澄清的內(nèi)容均以書面形式予以答復(fù)。必要時(shí)，采購(gòu)人將組織相關(guān)專家召開(kāi)答疑會(huì)，并將會(huì)議內(nèi)容以書面的形式發(fā)給每個(gè)購(gòu)買招標(biāo)文件的潛在投標(biāo)人（答復(fù)中不包括問(wèn)題的來(lái)源）。 投標(biāo)人在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)未對(duì)招標(biāo)文件澄清或提出疑問(wèn)的，采購(gòu)人將視其為無(wú)異議。對(duì)招標(biāo)文件中描述有歧意或前后不一致的地方，評(píng)標(biāo)委員會(huì)有權(quán)進(jìn)行評(píng)判，但對(duì)同 一條款的評(píng)判應(yīng)適用于每個(gè)投標(biāo)人。 9. 招標(biāo)文件的修改 投標(biāo)截止期前的任何時(shí)候，無(wú)論出于何種原因，采購(gòu)人可主動(dòng)地或在解答投標(biāo)人提出的澄清問(wèn)題時(shí)對(duì)招標(biāo)文件進(jìn)行修改。 招標(biāo)文件的修改將以書面形式通知所有購(gòu)買招標(biāo)文件的投標(biāo)人，并對(duì)其具有約束力。投標(biāo)人在收到上述通知后，應(yīng)立即向西樵鎮(zhèn)公共資源交易中心回函確認(rèn)。該澄清或者修改的內(nèi)容為招標(biāo)文件的組成部分。投標(biāo)人在收到該修改文件后，應(yīng)于二十四小時(shí)內(nèi)，在修改文件蓋章頁(yè)加蓋單位公章或法人代表授權(quán)人簽字給予確認(rèn)，并將該文件傳真回西樵鎮(zhèn)公共資源交易中心（傳真電話： 075786827736）。該確認(rèn)答復(fù)作為招標(biāo)文件的組成部分，具有約束作用。若投標(biāo)人在規(guī)定時(shí)間內(nèi)沒(méi)有傳真答復(fù)的，將視為已收到和確認(rèn)該澄清（答疑）文件。 16 文件的編制 10. 投標(biāo)的語(yǔ)言 電均應(yīng)使用中文書寫。對(duì)于任何非中文的資料，都應(yīng)提供中文翻譯本，在解釋時(shí)以翻譯本為準(zhǔn)。 11. 投標(biāo)文件構(gòu)成 ，否則將導(dǎo)致其投標(biāo)被拒絕。 第一部分自查表； /符合性自查自評(píng)表 第二部分 資格證明文件 投標(biāo)函； 法定代表人資格證明書； 法定代表人授權(quán)書； 關(guān)于資格聲明函； ； 聲明函 ； 同類經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)一覽表 經(jīng)營(yíng)狀況一覽表。 第三部分 商務(wù)技術(shù)文件 ； ； 服務(wù)方案及計(jì)劃 。 投標(biāo)人應(yīng)將“投標(biāo)文件”按上述要求及順序裝訂成冊(cè)，并編寫目錄及頁(yè)碼。 12. 投標(biāo)文件格式 “投標(biāo)文件格式”填寫“投標(biāo)函”、等附件 . 13. 投標(biāo)報(bào)價(jià)和貨幣 報(bào)價(jià)。 14. 投標(biāo)人資格的證明文件 ，并作為其投標(biāo)文件的一部分。 。 。 17 15. 證明服務(wù)的合格性和符合招標(biāo)文件規(guī)定的文件 。該證明文件作為投標(biāo)文件的一部分。 ，可以是文字資料、圖紙和數(shù)據(jù)，它包括： 1） 對(duì)照招標(biāo)文件技術(shù) 要求 ，逐條說(shuō)明所提供貨物和服務(wù)已對(duì)采購(gòu)人 的技術(shù) 要求 做出了實(shí)質(zhì)性的響應(yīng)，或申明與技術(shù)條文的偏差和例外。 ，審查不合格的投標(biāo)將做廢標(biāo)處理。 ，并無(wú)條件接受采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)、采購(gòu)人及政府采購(gòu)監(jiān)督管理部門等對(duì)其中任何資料進(jìn)行核實(shí)的要求。 ，或沒(méi)有提供招標(biāo)文件中所要求的全部資料及數(shù)據(jù)，由此造成的后果，其責(zé)任由投標(biāo)人承擔(dān)。 16. 投標(biāo)保證金 5000 元，并作為其投標(biāo)的一部分。 。采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)和采購(gòu)人在因投標(biāo)人的行為受到損害時(shí)，可根據(jù)本須知第 人的投標(biāo)保證金。 ， 投標(biāo)保證金由投標(biāo)人一次性匯出，應(yīng)最遲在 2020年 2 月 11 日 24:00時(shí)前 到達(dá) 佛山市南海區(qū)西樵鎮(zhèn)公共資源交易中心 指定賬戶，以收款銀行確認(rèn)到賬為準(zhǔn)。 開(kāi)戶銀行：中國(guó)銀行佛山南海西樵支行 戶 名：佛山市南海區(qū)西樵鎮(zhèn)公共資源交易中心 賬 號(hào)： 706858509617 保證金的匯款單位應(yīng)與投標(biāo)人一致，否則，采購(gòu)人將予以拒絕。投標(biāo)保證金是否到賬，以收款銀行的回單為準(zhǔn)，由于要素不清晰造成的后果由投標(biāo)人負(fù)責(zé)。 特別提示： 投標(biāo)人 在劃出款項(xiàng)時(shí)，千萬(wàn)記住核對(duì)保證金的金額（特別是元位金額）； 投標(biāo)人須從存款賬戶金額存入采購(gòu)人指定賬戶； 投標(biāo)人 須在填寫銀行匯款憑證時(shí)，必須注明以下信息：項(xiàng)目名稱全稱，如填寫銀行匯款憑證時(shí)因填寫字?jǐn)?shù)限限制未能填寫項(xiàng)目名稱全稱的可填寫項(xiàng)目簡(jiǎn)稱； 投標(biāo)人 在匯款時(shí)必須要求銀行工作人員在用途（或摘要或附言）欄輸入以下 信息：項(xiàng)目名稱全稱，如填寫銀行匯款憑證時(shí)因填寫字?jǐn)?shù)限限制未能填寫項(xiàng)目名稱全稱的可填寫工 18 程項(xiàng)目簡(jiǎn)稱；（要在匯款系統(tǒng)上傳送信息到收款方銀行，用于收款銀行識(shí)別該款項(xiàng)的用途）； 投標(biāo)人 在匯款時(shí)必須要求銀行工作人員錄入： 投標(biāo)人 名稱全稱（如填寫銀行匯款憑證時(shí)因填寫字?jǐn)?shù)限限制未能填寫項(xiàng)目名稱全稱的可填寫項(xiàng)目簡(jiǎn)稱）、 投標(biāo)人 帳號(hào)、 投標(biāo)人 開(kāi)戶行全稱（要在匯款系統(tǒng)上傳送信息到收款方銀行，退保證金時(shí)，采購(gòu)中心委托收款銀行將投標(biāo)人 保證金從原路退還該款項(xiàng)給匯款人的存款賬戶）； 及 附有效的投標(biāo)保證金的投標(biāo)，應(yīng)按本須知第 26 條的規(guī)定視為非響應(yīng)性投標(biāo)予以拒絕。 未中標(biāo)的投標(biāo)人的投標(biāo)保證金，按以下方式退還： （ 1） 未中標(biāo)的 投標(biāo)人 的保證金，佛山市南海區(qū)西樵鎮(zhèn)公共資源交易中心將于 采購(gòu)人確認(rèn)采購(gòu)結(jié)果后 通過(guò)中國(guó)銀行佛山南海西樵支行電子銀行電子匯兌方式直接將投標(biāo)人的保證金劃轉(zhuǎn)回其原匯款賬戶內(nèi)，各投標(biāo)人請(qǐng)自行查收。 (2)流標(biāo)項(xiàng)目的 投標(biāo)人 的保證金，約于該項(xiàng)目確定流標(biāo)后通過(guò) 中國(guó)銀行佛山南海西樵支行電子銀行電子匯兌方式直接將 投標(biāo)人 的保證金（原額）劃轉(zhuǎn)回其原匯款賬戶內(nèi)，各投標(biāo)人請(qǐng)自行查收。參與流標(biāo) 采購(gòu)二次招標(biāo)的投標(biāo)人，需按二次招標(biāo)的招標(biāo)文件要求重新劃匯投標(biāo)擔(dān)保。 （ 3）中標(biāo) 投標(biāo)人 的保證金，佛山市南海區(qū)西樵鎮(zhèn)公共資源交易中心將于合同簽訂后 5個(gè)工作日內(nèi)通過(guò)中國(guó)銀行佛山南海西樵支行電子銀行電子匯兌方式直接將投標(biāo)人的保證金劃轉(zhuǎn)回其原匯款賬戶內(nèi) ，在中標(biāo)人按本須知第 32條規(guī)定簽訂合同后予以退還。 ，投標(biāo)保證金將被沒(méi)收： 1） 投標(biāo)人在招標(biāo)文件中規(guī)定的投標(biāo)有效期內(nèi)撤回其投標(biāo)； 2）中標(biāo)人在規(guī)定期限內(nèi)未能根據(jù)本項(xiàng)須知第 32條規(guī)定簽訂合同； 3）中標(biāo)人在規(guī)定期限內(nèi)未 能根據(jù)本項(xiàng)須知第 33條規(guī)定交納中標(biāo)服務(wù)費(fèi)。 4）投標(biāo)人提供虛假投標(biāo)文件或虛假補(bǔ)充文件的。 17. 投標(biāo)有效期 根據(jù)本須知第 20 條規(guī)定，投標(biāo)應(yīng)在本招標(biāo)文件規(guī)定的開(kāi)標(biāo)日后 （ 90） 個(gè)日歷日內(nèi)保持有效。 ，在原投標(biāo)有效期截止之前，采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)可要求投標(biāo)人同意延長(zhǎng)投標(biāo)有效期。這種要求與答復(fù)均應(yīng)以書面形式提交。投標(biāo)人可拒絕采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)的這種要求，其投標(biāo)保證金將不會(huì)被沒(méi)收。接受延長(zhǎng)投標(biāo)有效期的投標(biāo)人將不會(huì)被要求和允許修正其投標(biāo)，而只會(huì)被要求相應(yīng)地延長(zhǎng)其投標(biāo)保證金的有效期。在這種情況下，本須知第 16條有關(guān) 投標(biāo)保證金的退還和沒(méi)收的規(guī)定將在延長(zhǎng)了的有效期內(nèi)繼續(xù)有效。 18. 投標(biāo)文件的式樣和簽署 19 （四份） 副本，每套投標(biāo)文件封面須清楚地標(biāo)明“正本”或“副本”。若正本和副本不符，以正本為準(zhǔn)。投標(biāo)文件封面見(jiàn)附件格式。 投標(biāo)文件的正本需打印 ，并由投標(biāo)人或經(jīng)正式授權(quán)并對(duì)投標(biāo)人有約束力的代表在投標(biāo)文件上簽字。授權(quán)代表須將以書面形式出具的“授權(quán)證書”附在投標(biāo)文件中。投標(biāo)文件的副本可采用正本的復(fù)印件。 、涂改和增刪，必須由投標(biāo)文件簽字人在旁邊簽字才有效。 投標(biāo)文件的遞交 19. 投標(biāo)文件的密封和標(biāo)記