【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 跟蹤訪問(wèn)調(diào)查、深度訪談的方法進(jìn)行調(diào)研。 成果： 研日記 喬燕燕 經(jīng)過(guò)這四個(gè)月來(lái)一系列的調(diào)研，我有了如下的思考與感悟。 第一、蔬菜如何從田間，來(lái)到了我們的餐桌上？我們采訪了安莊市場(chǎng)中的多家商戶，據(jù)他們介紹，一般市場(chǎng)上最繁忙的時(shí)候出現(xiàn)在凌晨?jī)牲c(diǎn)左右，屆時(shí)會(huì)有大批的貨車從四面八方趕來(lái)，其中最主要的是從“北京最大的蔬菜批發(fā)市場(chǎng)” 新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)而來(lái)，當(dāng)然也不乏從周邊城市連夜趕來(lái)的貨車。大的貨車到達(dá)安莊后，安莊批發(fā)市場(chǎng)的商戶會(huì)從貨車司機(jī)手中購(gòu)買蔬菜；三四點(diǎn)左右，大的貨車漸漸散去，一些中型貨車會(huì)進(jìn)入到批發(fā)市場(chǎng)中，主要來(lái)自周邊零售市場(chǎng) 的零售商，小超市，以及大中型餐廳采購(gòu)人。六點(diǎn)以后，市場(chǎng)漸漸平靜下來(lái)，顧客大多是周邊的居民，小商店等類似的少量蔬菜采購(gòu)者。由此可以看出，蔬菜從田間到餐桌上，至少要經(jīng)歷四個(gè)環(huán)節(jié)，即產(chǎn)地收購(gòu) 中間運(yùn)輸 銷地批發(fā) 終端零售。這么多流通過(guò)節(jié)，勢(shì)必會(huì)增加各種成本，這就引出了下一個(gè)問(wèn)題：利潤(rùn)究竟去了哪里？ 第二、都說(shuō)自己的利潤(rùn)不高，利潤(rùn)究竟去了哪里？據(jù)了解，一斤西葫蘆的價(jià)格從農(nóng)民手中收購(gòu)價(jià)格是五分錢，到達(dá)消費(fèi)者手中卻變成了一元錢，這其中就翻了二十倍，既然農(nóng)民的銷售價(jià)格如此之低，難道是中間商從 中獲利？我們經(jīng)過(guò)調(diào)查，可以從以下幾方面總結(jié)出中間商的利潤(rùn)加成。首先，運(yùn)輸過(guò)程的汽油費(fèi)用、過(guò)橋費(fèi)及高速費(fèi)。眾所周知，作為稀缺資源且必備資源的石油價(jià)格一路攀升，致使汽油價(jià)格也隨之居高不下，為了盈利，貨運(yùn)司機(jī)只能將這一部分成本加到蔬菜價(jià)格中。第 二、蔬菜合理耗損。蔬菜在長(zhǎng)期長(zhǎng)途運(yùn)輸過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)不同成度的耗損，這一部分也要加到蔬菜成本中。第 三、一些不合理的政策。北京市為了環(huán)境保護(hù)，除 0 時(shí)到 6 時(shí)外，不允許貨車進(jìn)入五環(huán)以內(nèi)，這就意味著，如果想在其他時(shí)間運(yùn)輸蔬菜，只能通過(guò)面包車運(yùn)輸，這樣就存在幾方面問(wèn)題 ：?jiǎn)挝幻姘囘\(yùn)輸量有限，本來(lái)可以一輛大貨車運(yùn)走的現(xiàn)在必須分成幾輛面包車才能拉完，增加了交通擁堵；面包車運(yùn)輸蔬菜屬于違章行為，罰款就加到了蔬菜價(jià)格中。雖然說(shuō)政府已經(jīng)出臺(tái)解決措施，但是具體的執(zhí)行情況還有待監(jiān)督。 第三、再高的利潤(rùn)，也抵不過(guò)更高的生活成本。在我們調(diào)查的一段時(shí)間里，隨機(jī)采訪了多位商戶，有頭發(fā)花白的老人，也有未成年的年輕人，這些商戶大多來(lái)自河北、河南、山東等這些北京鄰近城市，以家庭為單位，居住在附近的農(nóng)村，有的直接在市場(chǎng)負(fù)責(zé)蔬菜批發(fā)， 有的租用當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的土地，空閑時(shí)間把自產(chǎn)蔬菜帶到市場(chǎng) 上銷售。當(dāng)我們以采訪者身份向他們調(diào)查時(shí)，他們普遍是排斥態(tài)度，不敢直言各種“苛捐雜稅”，當(dāng)我采購(gòu)者身份向他們?cè)儐?wèn)時(shí)，他們向我們道出了苦水。他們的開(kāi)支主要表現(xiàn)在房租、水電費(fèi)、人工費(fèi)，當(dāng)然還要交攤位費(fèi)、鋪面租金、管理費(fèi)、衛(wèi)生費(fèi)??再加上運(yùn)輸、保存過(guò)程中的蔬菜耗損，他們只能把這些費(fèi)用攤?cè)胧卟藘r(jià)格中，菜價(jià)提高不少，但是其中的利潤(rùn)僅僅能夠養(yǎng)家糊口。其中批發(fā)商面臨最大的就是子女上學(xué)問(wèn)題。一位商戶告訴我們，他們的孩子在老家，現(xiàn)在已經(jīng)到了上學(xué)年齡，但是還沒(méi)有在北京找到能夠接納孩子的學(xué)校，距離遙遠(yuǎn)，孩子只能交給年邁的父母照顧。 在批發(fā)市場(chǎng)，隨處可以看到露天熟睡的，四處奔跑的小孩子，許多未成年的孩子迫于生活壓力和高昂的學(xué)費(fèi)，只能輟學(xué)幫助父母，催生了第二代農(nóng)民工。經(jīng)過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，蔬菜的暴利并不在小商戶手中，利潤(rùn)都被均攤到了一些合理或者不合理的費(fèi)用當(dāng)中了。 原來(lái)，蔬菜不是輕輕松松就來(lái)到了超市、零售市場(chǎng)，來(lái)到我們的餐桌上，它中間要經(jīng)過(guò)數(shù)次的流通環(huán)節(jié)。其中批發(fā)商和零售菜商們的艱辛，只有親眼目睹，或者說(shuō)只有親身經(jīng)歷，才會(huì)有深刻體會(huì)吧。 常庚 2021 年 5 月 29 日 ,凌晨 3 點(diǎn)半，這是我們的第一次調(diào)研，小組成員在龍?jiān)聫V場(chǎng) 準(zhǔn)時(shí)匯合，騎著自行車出發(fā)！車上，劉菁再次明確了每位成員的任務(wù)，同學(xué)們信誓旦旦。四點(diǎn)到達(dá)安莊市場(chǎng)，天空依舊一片漆黑，然而安莊市場(chǎng)外面已是車水馬龍，我們有些著急，很怕錯(cuò)過(guò)了交易高峰。正式開(kāi)工，我和喬燕燕一組開(kāi)始詢問(wèn)攤主他家的各種蔬菜價(jià)格，由于只問(wèn)不買，中途碰了不少壁。但后來(lái)，我們不再親口問(wèn)各種菜價(jià)，而是在一旁默默地看他們交易，從電子秤上得到我們想要的數(shù)據(jù)。所以接下來(lái)的調(diào)研很順利，直到我們把數(shù)據(jù)采集全，我和燕燕在市場(chǎng)西口和劉菁、劉志超見(jiàn)面，大家拿出各自的成果，發(fā)現(xiàn)收獲不小，高興而返，準(zhǔn)備七點(diǎn)以后到各終端市場(chǎng)采集數(shù) 據(jù)。 之后我們定期騎車去城東農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解情況。這里很規(guī)矩，菜上都有插牌子表明價(jià)格，所以采集起數(shù)據(jù)很方便。我們也試著和賣家砍砍價(jià)，而由于我們都不是他們的常客，對(duì)于他們不熟悉的人，一般情況下交易價(jià)和他們標(biāo)的價(jià)格是一樣的。在城東農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，他們的蔬菜絕大部分是從安莊批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)來(lái)的，按理說(shuō)價(jià)格肯定會(huì)比安莊的價(jià)格貴，但我們驚奇地發(fā)現(xiàn)有些蔬菜的價(jià)格跟安莊批發(fā)市場(chǎng)的價(jià)格是一樣的，原來(lái)是因?yàn)檫@些菜已經(jīng)不新鮮了或者是剩下的最后一些，攤主想早點(diǎn)甩了。 在后來(lái)的幾家社區(qū)店，我和燕燕在跟他們交流過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，社區(qū)店的 價(jià)格貴，原因之一是他們的上貨地是終端的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，而非二級(jí)批發(fā)市場(chǎng)。這樣做的原因主要是他們需要買到品質(zhì)好的蔬菜，因?yàn)槭墙o小區(qū)住戶，住戶們對(duì)蔬菜品質(zhì)要求比較高。而如果從二級(jí)市場(chǎng)批整筐的蔬菜，質(zhì)量都難以符合標(biāo)準(zhǔn)，并且很難在蔬菜還新鮮之前全部賣完。 回到城里，進(jìn)行的調(diào)研中，我又發(fā)現(xiàn)了幾個(gè)現(xiàn)象： 一、城里社區(qū)店對(duì)大超市會(huì)比較仇視。比如我家小區(qū)里的店，由于小區(qū)外面緊鄰幾個(gè)大型超市家樂(lè)福、大潤(rùn)發(fā)，而大超市總會(huì)派人到小區(qū)里發(fā)促銷單，而促銷單中會(huì)有一些極便宜的讓利蔬菜價(jià)格，這對(duì)社區(qū)店是個(gè)不小的沖擊，所以社區(qū)店 的阿姨非常不喜歡發(fā)傳單的人，也會(huì)采取一些措施。而由于我們小區(qū)算是中科院的一個(gè)家屬院，單位時(shí)不時(shí)會(huì)發(fā)很多購(gòu)物卡，大家用不完或圖方便的時(shí)候，就會(huì)去超市買菜，這也會(huì)影響社區(qū)店的生意。 二、對(duì)于大型小區(qū)店，店里的阿姨也會(huì)在晚上下班高峰，騎個(gè)三輪車跑到小區(qū)外面的車站賣蔬菜水果，以增加收入，在這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的蔬菜市場(chǎng)，他們也很不容易。 劉志超 目前我們的許多大城市，對(duì)于承載物流的貨運(yùn)汽車，幾乎都是嚴(yán)格限制通行的。導(dǎo)致 的直接后果便是“最后一公里”物流成本成倍地上升。蔬菜從批發(fā)市場(chǎng)到零售市場(chǎng)的這最后一公里，流通成本比從山東壽光拉到北京的費(fèi)用至少高出 150%。這既包括貨車違反限行的罰款成本，也包括以客車代替貨車之后，大量增加的運(yùn)輸成本。在香港、東京這樣人員同樣密集、交通管理同樣嚴(yán)格的大城市，并沒(méi)有“限制物流貨車”一說(shuō)?！拔锪鞫略谧詈笠还铩钡默F(xiàn)實(shí)，不僅考驗(yàn)城市管理者依法行政的能力，也考驗(yàn)其科學(xué)行政、民本行政的水平。 劉菁 我們基本都是周末六點(diǎn)左右到達(dá)菜市場(chǎng)開(kāi)始調(diào)研，每次回來(lái)總是很疲憊，立馬趴床上 倒頭就睡，覺(jué)得自己很辛苦，周末還起這么早去調(diào)研很了不起。但是菜市場(chǎng)上的人們，他們是什么樣的生活情況呢？ 在一次深度訪談中，有一位專門(mén)批發(fā)土豆的陳女士：“我今年 35歲，大女兒 10 歲，小女兒 7 歲，丈夫 38 歲，我們四口子就住在這附近的地下室，十幾個(gè)平米，屋里就一張床?！彼驼煞蛎刻斓?24 小時(shí)是這樣安排的，凌晨三點(diǎn)起床，不到四點(diǎn)的樣子開(kāi)著貨車到達(dá)安莊菜市場(chǎng)，開(kāi)始賣土豆，四到六點(diǎn)多是批發(fā)高峰，忙忙碌碌基本沒(méi)有停歇，七點(diǎn)到九點(diǎn)則是零售高峰，買幾斤土豆的顧客零零散散不斷，過(guò)了這個(gè)高峰，夫妻倆才有時(shí)間到批發(fā)市場(chǎng)外邊 的小攤上買個(gè)炒面或包子做早餐，這些小攤，所見(jiàn)之處都是灰，用來(lái)吃飯的碗，甚至能摸出灰或者沾有沒(méi)洗干凈的菜，但對(duì)于這些陳女士坦言早已不在乎，出門(mén)在外，習(xí)慣了，能把肚子填飽就可以。從十點(diǎn)到下午四點(diǎn)多鐘，是相對(duì)比較空閑的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候夫妻倆輪番在鋪著破舊毛毯的地上睡會(huì)兒，一個(gè)人睡一個(gè)人看著攤。四點(diǎn)多又要開(kāi)始忙起來(lái)，下午這批顧客基本上都是來(lái)零買的，這樣一直到七點(diǎn)多才能回到租房，陳女士負(fù)責(zé)照顧孩子、燒飯菜等家務(wù)，而丈夫則開(kāi)著車去地里拉第二天要賣的土豆。晚上十一點(diǎn)多再上床睡上三四個(gè)小時(shí)，第二天凌晨三點(diǎn)又開(kāi)始新一輪的生活循 環(huán)，如此 365 天。而他們的收益呢？陳女士跟我一起算了一筆賬，一斤土豆賣一塊，掙 元一斤，平均每天能賣大概 500 斤，這樣算下來(lái)一個(gè)月掙 7500。而成本是（保守算法）：地租每月 600，房租每月 1600， ,交通運(yùn)輸費(fèi) 1000，水電費(fèi) 200，生活費(fèi) 1500，總共 4300，那凈存款每月 3200，每年僅三萬(wàn)八千四百，這些錢他們要用于兩個(gè)孩子上學(xué)、家里老父老母養(yǎng)老、看病等等。 而事實(shí)上，他們是生不起病的，生病了也是上不起醫(yī)院的。每次去批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，看到農(nóng)民兄弟姐妹們眼睛周圍掛著大大的黑眼圈、滿臉疲倦、臉 上沒(méi)有任何笑意，我的心情總是很沉重，他們的生活狀況跟陳女士都基本一樣，甚至更糟，穿著舊衣、吃著粗飯、住著黑屋、養(yǎng)著老少。為什么他們的生活如此艱辛？又有什么辦法能讓他們過(guò)得稍微好那么一點(diǎn)點(diǎn)？他們上交的這些地租、房租、交通費(fèi)用最終去了哪兒？ 我相信英明的政府會(huì)盡快行動(dòng)起來(lái)，會(huì)盡快讓我們的廣大菜商百姓過(guò)上更體面的生活。 ： 高菜價(jià)背后不是零售商的超額利潤(rùn)，而是超高的流通、生活成本，而這些成本的降低，需要政府部門(mén)的努力與作為。 結(jié)語(yǔ) 通過(guò)四個(gè)月以來(lái)的市場(chǎng)調(diào)研以及跟幾十 個(gè)菜農(nóng)朋友的溝通交流（不管是郊區(qū)的還是市區(qū)的），這個(gè)龐大的社會(huì)弱勢(shì)群體勞動(dòng)成果的一半是用于房租、地租、交通費(fèi)用這三項(xiàng)，高菜價(jià)背后并不是人們認(rèn)為的零售商獲取了超額利潤(rùn)，而是超高成本。溫家寶總理說(shuō)過(guò)，要讓老百姓過(guò)得有尊嚴(yán)，我們始終相信，政府一定會(huì)采取相應(yīng)的措施為他們減負(fù)，為消費(fèi)者減 負(fù)，而事實(shí)上，現(xiàn)在的免租費(fèi)菜市場(chǎng)已經(jīng)開(kāi)始在北京出現(xiàn)，相信不遠(yuǎn)的將來(lái)，消費(fèi)者能吃到便宜的蔬菜，而菜農(nóng)菜商們也能過(guò)上更舒適的生活。 致謝 非常感謝徐振宇老師的悉心幫助，從項(xiàng)目申請(qǐng)到現(xiàn)在，徐老師一直非常耐心地對(duì)我們進(jìn)行全方位的指導(dǎo)，從看什么樣的書(shū)，到項(xiàng)目該進(jìn)行到什么程度，一直在全程督促我們，有這樣的指導(dǎo)老師，真的非常幸運(yùn)，在此向徐老師致敬！ 科技立項(xiàng)全體成員 2021924 第三篇：科技創(chuàng)新調(diào)研報(bào)告 關(guān)于加強(qiáng)科技創(chuàng)新、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展情況的調(diào)研報(bào)告 市政協(xié)調(diào)研組對(duì)我市加強(qiáng)科技創(chuàng)新，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展情況進(jìn)行調(diào)研，針對(duì)調(diào)研中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，提出針對(duì)性意見(jiàn)和建議。 通過(guò)調(diào)研，了解到目前我市科技創(chuàng) 新存在的主要問(wèn)題是： （一）科技管理機(jī)構(gòu)不健全、人員嚴(yán)重匱乏、指導(dǎo)不到位，僅靠市科技局 10 余人要抓好 全市的科技工作顯然是力不從心。同時(shí)，科技中介服務(wù)機(jī)構(gòu)發(fā)育不健全，服務(wù)于企業(yè)自主創(chuàng)新的信息平臺(tái)建設(shè)不能滿足企業(yè)發(fā)展的需要。 （二）科技自主創(chuàng)新能力不強(qiáng)，人才總量不足，結(jié)構(gòu)不合理，現(xiàn)有的高層次人才中，教育類人才占了很大的比例，高技能創(chuàng)新型實(shí)用人才嚴(yán)重短缺；全市僅有兩所高校，現(xiàn)有人員和設(shè)備遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足科研工作需要；市、縣兩級(jí)科研機(jī)構(gòu)只有 3 個(gè)，工作僅局限于農(nóng)業(yè)方面，存在人員老化問(wèn)題，工作開(kāi)展 不正常；全市企業(yè)中，成立企業(yè)技術(shù)中心的僅有 5 個(gè)，高新技術(shù)企業(yè) 2 個(gè)，市級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 2 個(gè)，民營(yíng)科技企業(yè) 18 家，企業(yè)總體上缺乏核心的關(guān)鍵技術(shù)。到目前為止，真正具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的企業(yè)只有 22 家。我市科技創(chuàng)新的基礎(chǔ)和能力有待加強(qiáng)，尤其是企業(yè)自主創(chuàng)新的能力還比較薄弱，與貴陽(yáng)、遵義相比，差距甚遠(yuǎn)。 （三）科技經(jīng)費(fèi)投入不足。近年來(lái)，我市科技經(jīng)費(fèi)投入雖有一定增長(zhǎng)，但按照有關(guān)規(guī)定，市級(jí)應(yīng)用技術(shù)研究與開(kāi)發(fā)資金，占財(cái)政一般性預(yù)算支出的比例為 1%， **年僅達(dá)到 %，尤其是各縣科技經(jīng)費(fèi)的投入，除六枝特區(qū)外，其余三個(gè)縣（區(qū)） 都達(dá)到和超過(guò)《條例》要求，但實(shí)質(zhì)上多數(shù)為“過(guò)路資金”，真正用于科技投入的資金很少。按照《中共 **省委 **省人民政府關(guān)于加強(qiáng)科技創(chuàng)新促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)更好更快發(fā)展的決定》，“十二五”期末，市全社會(huì)研究與試驗(yàn)發(fā)展經(jīng)費(fèi)投入占地區(qū)生產(chǎn)總值的比重分別達(dá)到 %以上， **年，我市只達(dá)到 %，任務(wù)十分艱巨。 （四）促進(jìn)科技創(chuàng)新的政策、體制機(jī)制尚需進(jìn)一步完善?！笆晃濉币詠?lái)，我市在科技投入、稅收激勵(lì)、金融支持、政府采購(gòu)、引進(jìn)消化吸收再創(chuàng)新等方面的配套政策落實(shí)不到位?？萍己扛?、并具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的企業(yè)未得到很好 的鼓勵(lì)和支持，如六盤(pán)水新藍(lán)天科技有限公司的焦?fàn)t氣汽車項(xiàng)目，該公司 **年自籌資金將其專利技術(shù)與 **萬(wàn)達(dá)公司合作研制 12 輛焦?fàn)t氣公交車，目前僅允許 5 輛上路運(yùn)行，剩余 7輛至今仍閑置。沒(méi)有寬松的科技創(chuàng)新環(huán)境和激勵(lì)機(jī)制，不能有效的調(diào)動(dòng)企業(yè)和科技工作者的積極性。 調(diào)研組提出以下對(duì)策和建議： （一）提高思想認(rèn)識(shí)，健全工作機(jī)制。提高自主創(chuàng)新能力，加快科技創(chuàng)新步伐，事關(guān)我市經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展全局。各級(jí)黨委、政府要把科技創(chuàng)新放在更加突出的位置，提到重要議事日程，牢固樹(shù)立“一把手抓第一生產(chǎn)力”的觀念，創(chuàng)新思想理念，創(chuàng)新體制機(jī)制，創(chuàng)新管理模式，有針對(duì)性地制定具體政策，切實(shí)采取有效措施，加大工作力度，不斷加強(qiáng)對(duì)科技進(jìn)步與科技創(chuàng)新工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，努力營(yíng)造有利于科技創(chuàng)新的政策環(huán)境、法制環(huán)境、市場(chǎng)環(huán)境和社會(huì)環(huán)境。加強(qiáng)基層科技組織建設(shè)，盡快恢復(fù)縣級(jí)科技行政管理機(jī)構(gòu)，強(qiáng)化縣級(jí)政府科技行政管理的職能。 （二） 制定和實(shí)施鼓勵(lì)自主創(chuàng)新的政策措施。政府引導(dǎo)和