衛(wèi)生部食品安全事故應(yīng)急預(yù)案(編輯修改稿)
2025-05-30 13:48 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 當(dāng)在衛(wèi)生行政部門 的 組織領(lǐng)導(dǎo)下開展應(yīng)急處置相關(guān)工作。 3 應(yīng)急保障 5 信息保障 （ 1） 建立健全 食源性疾病監(jiān)測 、 醫(yī)療救治等信息網(wǎng)絡(luò)，由 辦公廳 負(fù)責(zé)食品安全信息網(wǎng)絡(luò)體系的統(tǒng)一管理。 （ 2） 監(jiān)督局 牽頭 ， 建立 健全 食源性疾病監(jiān)測信息 網(wǎng)絡(luò) ；制定食品安全事故信息報告制度，組織收集和分析食品安全事故信息； 設(shè)立信息報告和舉報電話，暢通信息報告渠道，確保食品安全事故的及時報告與相關(guān)信息的 及時收集。 （ 3） 醫(yī)政司 牽 頭， 建立健全醫(yī)療救治信息網(wǎng)絡(luò)，實現(xiàn)信息共享。 人員及技術(shù)保障 牽頭 組織 、指導(dǎo)食品安全事故衛(wèi)生應(yīng)急處置相關(guān)培訓(xùn)， 加強(qiáng)應(yīng)急處置 能力 建設(shè)，提高快速應(yīng)對能力和技術(shù)水平。 負(fù)責(zé) 協(xié)調(diào)、 組織 、 指導(dǎo) 食品安全 事故應(yīng)急相關(guān)科研項目， 指導(dǎo)食品安全 事故應(yīng)急 相關(guān)培訓(xùn)工作 。 物資與經(jīng)費保障 規(guī)財司 牽頭 協(xié)調(diào) 保障 食品安全事故應(yīng)急處置、產(chǎn)品抽樣及檢驗等所需 物資與 經(jīng)費 。 宣教培訓(xùn) 監(jiān)督局 牽 頭 ， 依法依職責(zé)，加強(qiáng)對食品安全法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和食品安全知識的宣傳、教育 ， 指導(dǎo)食品安全事故流行病學(xué)調(diào)查與現(xiàn)場衛(wèi)生處理相關(guān)培訓(xùn)，促進(jìn)專業(yè)人員掌握食品安全相關(guān)工作技能，提高消費者的風(fēng)險意識和防范能力 。 6 4 監(jiān)測預(yù)警、報告 監(jiān)測預(yù)警 監(jiān)督局 牽頭， 會同國務(wù)院有關(guān)部門根據(jù)國家食品安全風(fēng)險監(jiān)測工作需要，在綜合利用現(xiàn)有監(jiān)測機(jī)構(gòu)能力的基礎(chǔ)上，制定和實施加強(qiáng)國家食品安全風(fēng)險監(jiān)測能力建設(shè)規(guī)劃，建立覆蓋全國的食源性疾病、食品污染和食品中有害因素監(jiān)測體系。衛(wèi)生部根據(jù)食品安全風(fēng)險監(jiān)測結(jié)果，對食品安全狀況進(jìn)行綜合分析，對可能具有較高程度安全風(fēng)險的食品，提出并公布食品安全風(fēng)險警示信息。 事故報告 監(jiān)督局 牽頭，建立 衛(wèi)生部門 食品安全事故報告機(jī)制 ，及時 收集、匯總和分析有關(guān)監(jiān)管部門提供的信息 和衛(wèi)生系統(tǒng)報告的食品安全事故信息 。 重大及以上級別食品安全事故 信息及時向 應(yīng)急辦 通報。 5 應(yīng)急響應(yīng) 按照《國家食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》規(guī)定，食品安全事故分為特別重大、重大、較大和一般四個級別。 根據(jù)食品安全事故分級情況，食品安全事故應(yīng)急響應(yīng)分為Ⅰ級、Ⅱ級、Ⅲ級和Ⅳ級響應(yīng) ，分別由國務(wù)院和省、市、縣級人民政府啟動應(yīng)急響應(yīng) 。 應(yīng)急機(jī)制啟動 監(jiān)督局在組織收集和分析食品安全事故信息過程中，發(fā)現(xiàn)可能達(dá)到特別重大級別 的食品安全事故，要會同食品風(fēng)險
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