學院餐飲部疫情工作總結匯報(編輯修改稿)
2025-05-28 19:32 本頁面
【文章內容簡介】 想教育工作，不傳謠、不信謠、不造謠；每班次上崗前進行體溫測量，佩戴口罩，關注員工及其家屬的健康和出行動態(tài)，對有家屬發(fā)燒或住院情況的按規(guī)定對其采取健康管理等措施， X 天觀察無恙后方可上崗并認真做好上報工作。四是做好環(huán)境安全，樓面班組餐前餐后用X%醫(yī)用消毒酒 精對臺面、凳子、轉盤、門把扶手、電梯按鈕進行嚴格消毒；大廳地面廚房地面、粗加工操作間以及烹飪工具配比消毒粉進行嚴格消毒；衛(wèi)生間地面、馬桶等用含氯消毒劑溶液進行清洗，所有餐廚用具嚴格按照“一洗、二清、三消毒、四沖洗”洗消程序進行清潔消毒并做好登記臺賬。 疫情期間在院的療養(yǎng)人員有 X 人，為保障安全，避免交叉感染風險，實行隔臺安排就餐餐位，做好健康防護，密切關注療養(yǎng)人員，聯(lián)系療養(yǎng)部，跟蹤停餐療養(yǎng)員的行蹤。 X 月 X 日起根據 X 省重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件一級響應要求和《 X 省市場監(jiān)管領域防控 X 感染的 X 疫情工作領導小組辦公 室關于強化食品經營監(jiān)管做好疫情防控的公告》精神，餐飲部暫停堂食業(yè)務，療養(yǎng)用餐改為分時段自助打包方式，為療養(yǎng)員提供口罩、一次性手套等防疫物資，療養(yǎng)員積極配合我們的防疫工作，在非常時期提供如此細心、溫馨的服務工作給予了充分的肯定。 隨著疫情的發(fā)展態(tài)勢逐步變好，疫情防控風險的逐步降低，根據《 X 省餐飲服務業(yè) X 防控工作指引》，餐飲部及時制定恢復堂食的七項措施，在積極推動復工復產的同時，做到防控防疫不放松。 （一）嚴格落實食品安全主體責任，把好采購關，嚴格索票索證核查流程，確保所采購物品有源可溯、合法合 規(guī)，做到零接觸配送。 （二）嚴格執(zhí)行清洗消毒制度，每餐對餐具、廚具
高考資料相關推薦
鄂ICP備17016276號-1