燕窩新鮮做法享受美味與美麗滋潤(編輯修改稿)
2024-10-11 18:05 本頁面
【文章內容簡介】 極品官燕大大改變了我對咸燕窩的想法，而且這款燕窩用的就是上好的濃湯，真是讓人 眼 前一亮。 紅燒極品官燕 這是一道咸燕窩的做法，其賣相就已經(jīng)十分誘人。在燕窩中間混合了玫瑰紅色的紅燒湯汁，四周點綴著晶瑩透亮的官燕。嘗一口，能嘗到燕窩嫩滑的口感。據(jù)師傅介紹，這道紅燒官燕的湯汁，是用 老雞、火腿 精心熬制了 8 小時的高湯制成的。如此 營養(yǎng) 豐富的湯汁加上內含 美容 護膚 元素的燕窩，真是不折不扣的健康 食 品。 燕窩撻 蛋撻是廣東人鐘愛的點 心，這款燕窩撻就是與傳統(tǒng)結合的做法，是現(xiàn)在酒樓中十分流行的吃法。吃的時候一定要連著外面的酥皮一起品嘗，很多不懂得品嘗的人往往會只用勺子挖去中間的燕窩，而將外面的酥皮棄之不 食 ，這樣未免有點浪費，其實酥皮也吸收了燕窩的香味和 營養(yǎng) ，也是精華所在。將燕窩和香脆的酥皮送入口中，就可以感受到那種外酥內軟、香甜可口的微妙之處了。
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