【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為重要指示精神，大力弘揚(yáng)勤儉節(jié)約美德，全面遏制“舌尖上的浪費(fèi)”， 保障糧食安全，在全區(qū)衛(wèi)生健康系統(tǒng)中營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍，制定本工作方案。 一、總體要求 進(jìn)一步提高政治站位，從踐行“兩個(gè)維護(hù)”的政治高度，把制止餐飲浪費(fèi)作為一項(xiàng)重要政治任務(wù)，督促本系統(tǒng)各單位認(rèn)真組織學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書(shū)記重要指示批示精神，推動(dòng)廣大黨員深刻領(lǐng)會(huì)精神實(shí)質(zhì) ,把勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的理念內(nèi)化于心、外化于行，切實(shí)增強(qiáng)節(jié)約糧食、制止浪費(fèi)的思想自覺(jué)政治自覺(jué)、行動(dòng)自覺(jué)。把厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)作為加強(qiáng)作風(fēng)建設(shè)的重要內(nèi)容，采取有力措施，狠剎奢侈浪費(fèi)歪風(fēng)，確保習(xí)近平總書(shū)記重要指示批示精神在本系統(tǒng) 、本單位落地生根。 二、主要目標(biāo) 通過(guò)采取有效措施，建立長(zhǎng)效機(jī)制，全面推進(jìn)衛(wèi)健系統(tǒng)餐飲食堂向節(jié)約適度、綠色低碳、文明健康的生活和消費(fèi)方式轉(zhuǎn)變，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為。通過(guò)系統(tǒng)示范引領(lǐng)，在全社會(huì)營(yíng)造厲行勤儉節(jié)約、反對(duì)鋪張浪費(fèi)的氛圍，讓厲行節(jié)約成為全民的自覺(jué)行為，逐步形成節(jié)約為榮、浪費(fèi)可恥的社會(huì)風(fēng)尚。 三、重點(diǎn)任務(wù) (一 )加強(qiáng)教育宣傳。加強(qiáng)教育引導(dǎo)，通過(guò)理論學(xué)習(xí)中心組、黨支部集中學(xué)習(xí)、開(kāi)展主題黨日活動(dòng)等方式深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于厲行節(jié)約、制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神，大力開(kāi) 展中華美德、優(yōu)良傳統(tǒng)等宣傳教育，積極倡導(dǎo)崇尚節(jié)儉、科學(xué)飲食、健康消費(fèi)的生活理念和飲食文化 ,摒棄不健康的消費(fèi)習(xí)慣。 (二 )帶頭示范引領(lǐng)。充分發(fā)揮人民群眾健康“守門(mén)人”作用，在制止餐飲浪費(fèi)上率先垂范，示范引領(lǐng)。帶頭落實(shí)黨中央關(guān)于過(guò)“緊日子”的要求，深入貫徹中央八項(xiàng)規(guī)定及其實(shí)施細(xì)則精神，認(rèn)真落實(shí)《黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)條例》等規(guī)定。廣大黨員干部特別是黨員領(lǐng)導(dǎo)干部要從自身做起，嚴(yán)格落實(shí)婚喪喜慶事宜報(bào)備制度，堅(jiān)決抵制婚喪喜慶事宜大操大辦，堅(jiān)決破除講排場(chǎng)、比闊氣、搞攀比等陋習(xí)，大力倡導(dǎo)低碳環(huán)保、綠色發(fā)展理念和 文明健康生活方式，自覺(jué)做艱苦奮斗、勤儉節(jié)約、制止餐飲浪費(fèi)行為的踐行者、推動(dòng)者和引領(lǐng)者。 (三 )推進(jìn)食堂文明用餐。單位食堂要按照營(yíng)養(yǎng)、健康、適量、節(jié)儉的原則提供飲食，合理搭配菜品，注重膳食平衡。要改進(jìn)餐飲服務(wù)方式，做到按用餐人數(shù)配餐，供應(yīng)小份菜、半份菜，在醒目位置張貼擺放宣傳標(biāo)識(shí)，鼓勵(lì)按需、少量、多次取餐。制定完善餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和文明用餐規(guī)范 ,積極開(kāi)展“文明餐桌”、“光盤(pán)行動(dòng)”等活動(dòng)，主動(dòng)引導(dǎo)健康用餐、文明用餐。安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)食堂巡視檢查 ,對(duì)浪費(fèi)行為給予批評(píng)教育。要節(jié)約用水用電用氣，提倡控鹽控油控糖、使用 公勺公筷，減少一次性餐具使用。嚴(yán)格執(zhí)行生活垃圾分類(lèi)，推進(jìn)食品廢棄物資源化利用，減少?gòu)N余垃圾。 (四 )規(guī)范公務(wù)用餐管理。要嚴(yán)格按照《黨政機(jī)關(guān)國(guó)內(nèi)公務(wù)接待管理規(guī)定》等有關(guān)要求，進(jìn)一步加強(qiáng)公務(wù)接待、會(huì)議、培訓(xùn)等公務(wù)活動(dòng)用餐管理，公務(wù)用餐原則上實(shí)行自助餐，積極推行簡(jiǎn)餐和 n1 點(diǎn)餐單人餐盤(pán)餐盒模式。嚴(yán)禁用公款大吃大喝，嚴(yán)格用餐標(biāo)準(zhǔn)，不得超標(biāo)準(zhǔn)安排用餐，科學(xué)合理安排用餐數(shù)量，主要提供地方家常菜，以公務(wù)用餐文明引領(lǐng)社會(huì)消費(fèi)文明。 (五 )強(qiáng)化監(jiān)督檢查。把制止餐飲浪費(fèi)作為落實(shí)中央八項(xiàng)規(guī)定精神、糾治“四風(fēng)”的重 要方面，納入監(jiān)督檢查的重要內(nèi)容。加強(qiáng)日常監(jiān)督，緊盯本系統(tǒng)、本單位黨員領(lǐng)導(dǎo)干部和公職人員等重點(diǎn)對(duì)象，緊盯公務(wù)活動(dòng)用餐、單位食堂等重點(diǎn)場(chǎng)所，緊盯年節(jié)假日、操辦婚喪喜慶事宜等重要節(jié)點(diǎn)。進(jìn)一步暢通信訪舉報(bào)渠道，及時(shí)受理核查干部群眾信訪舉報(bào)。 四、工作措施 區(qū)衛(wèi)生健康委成立制止餐飲浪費(fèi)行為工作領(lǐng)導(dǎo)小組，主任擔(dān)任組長(zhǎng)，班子成員任副組長(zhǎng)，各股室及各二級(jí)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院院長(zhǎng)為成員，負(fù)責(zé)日常具體工作。委屬各單位要成立工作組，明確任務(wù)職責(zé)，深入推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)行為工作全面開(kāi)展。各單位要圍繞總體要求和目標(biāo) 任務(wù)，制定細(xì)化實(shí)施方案，建立健全長(zhǎng)效機(jī)制。 第四篇：學(xué)院堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為的工作方案 學(xué)院堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為的工作方案 為貫徹落實(shí)總書(shū)記關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣作出的重要指示精神，根據(jù)省委、省政府的相關(guān)部署和江西省教育廳的相關(guān)工作安排，現(xiàn)就我校關(guān)于做好制止餐飲浪費(fèi)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣工作制定如下方案。 一、組織領(lǐng)導(dǎo) 成立學(xué)院“堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為”專(zhuān)項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組： 組 長(zhǎng)： xxx 副組長(zhǎng)： xxx 成 員： xxx 領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室 ,掛靠校黨政辦公室。 辦公室主任：黨政辦公室主任（兼） 成 員：黨政辦、宣傳部、工會(huì)、團(tuán)委、人事處、教務(wù)處、學(xué)工處、后勤處等部門(mén)主要負(fù)責(zé)人。 二、具體措施 （一）加強(qiáng)宣傳教育 。要充分發(fā)揮課堂主渠道作用，將制止餐飲浪費(fèi)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣的教育貫穿于教育教學(xué)全過(guò)程，把節(jié)約教育納入學(xué)校思政教育環(huán)節(jié)之中，并結(jié)合不同學(xué)科特點(diǎn)，有針對(duì)、有重點(diǎn)地將節(jié)約教育納入課堂教學(xué)，有機(jī)融合，全員覆蓋。（責(zé)任單位：教務(wù)處、馬克思主義學(xué)院） 。要將總書(shū)記的批示精神和相關(guān)文件要求公布在校園網(wǎng)顯著位置，供師生員工學(xué)習(xí)，同時(shí)通過(guò)主題海報(bào)、宣傳欄、網(wǎng)絡(luò)專(zhuān)題和移動(dòng)新媒體等載體營(yíng)造“制止餐飲浪費(fèi)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”的氛圍。（責(zé)任單位：宣傳部） 。通過(guò)主題班會(huì)、主題團(tuán)日活動(dòng)、讀書(shū)讀報(bào)、征文演講、微博比賽、設(shè)計(jì)公益廣告、動(dòng)漫作品等活動(dòng)將節(jié)約教育納入校園文化活動(dòng)中；結(jié)合節(jié)能宣傳周、世界糧食日、全國(guó)愛(ài)糧節(jié)等活動(dòng)，組織師生開(kāi)展主題鮮明的宣傳活動(dòng)。（責(zé)任單位：團(tuán)委、學(xué)工處、工會(huì)、各教學(xué)院） 。在師生食堂顯著位置張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)或宣傳畫(huà)、擺放提示牌，提醒師生適量點(diǎn)餐，節(jié)約糧食。倡導(dǎo)文明用餐、綠色消費(fèi)、崇尚節(jié)約、杜絕浪費(fèi)的文明風(fēng)尚。（責(zé)任單位：后勤處） 。在師生中開(kāi)展節(jié)約標(biāo)兵、節(jié)約衛(wèi)士評(píng)選，樹(shù)立先進(jìn)典型，加大表彰力度，加強(qiáng)正面宣傳引導(dǎo)。（責(zé)任單位：宣傳部、團(tuán)委、學(xué)工處、工會(huì)） （二）強(qiáng)化日常管理 。要盡快建立健全師生食堂節(jié)約用餐制度，細(xì)化節(jié)約條款，通過(guò)制度規(guī)范使節(jié)約成為習(xí)慣，督促師生主動(dòng)節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)；要建 立定期培訓(xùn)制度，切實(shí)提高餐飲質(zhì)量，減少因飯菜質(zhì)量而導(dǎo)致的食物浪費(fèi)；實(shí)施動(dòng)態(tài)管理，做到按需采購(gòu)、做餐、配餐；建立食堂“光盤(pán)”制度和巡視制度。（責(zé)任單位：后勤處） 。按照健康、從簡(jiǎn)原則，對(duì)食材精細(xì)化管理，提高原材料利用率。健全管理體系，完善操作標(biāo)準(zhǔn)。建立線上食堂綜合管理平臺(tái)，收集食品原材料的使用和銷(xiāo)售數(shù)據(jù)，通過(guò)數(shù)據(jù)分析，為食堂每日生產(chǎn)需求及精準(zhǔn)加工、合理采購(gòu)，提供科學(xué)參考。細(xì)化加工方法，合理使用原材料，充分利用好邊角料，最大效能的發(fā)揮原材的使用率，避免因加工不合理而造成食材浪費(fèi)。通 過(guò)科學(xué)烹飪合理搭配菜肴色澤、口味，滿(mǎn)足廣大同學(xué)口味需求避免舌尖上的浪費(fèi)。記錄監(jiān)控三餐食物垃圾量，發(fā)揮數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)優(yōu)勢(shì)，科學(xué)研判師生的飲食偏好，調(diào)整優(yōu)化餐飲供應(yīng)。（責(zé)任單位：后勤處）