【文章內(nèi)容簡介】 堅決制止餐飲浪費行為重要指示精神，大力弘揚勤儉節(jié)約美德，全面遏制“舌尖上的浪費”， 保障糧食安全，在全區(qū)衛(wèi)生健康系統(tǒng)中營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍，制定本工作方案。 一、總體要求 進一步提高政治站位，從踐行“兩個維護”的政治高度，把制止餐飲浪費作為一項重要政治任務，督促本系統(tǒng)各單位認真組織學習貫徹習近平總書記重要指示批示精神，推動廣大黨員深刻領會精神實質(zhì) ,把勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的理念內(nèi)化于心、外化于行，切實增強節(jié)約糧食、制止浪費的思想自覺政治自覺、行動自覺。把厲行節(jié)約、反對浪費作為加強作風建設的重要內(nèi)容，采取有力措施，狠剎奢侈浪費歪風，確保習近平總書記重要指示批示精神在本系統(tǒng) 、本單位落地生根。 二、主要目標 通過采取有效措施，建立長效機制，全面推進衛(wèi)健系統(tǒng)餐飲食堂向節(jié)約適度、綠色低碳、文明健康的生活和消費方式轉(zhuǎn)變，堅決制止餐飲浪費行為。通過系統(tǒng)示范引領，在全社會營造厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費的氛圍，讓厲行節(jié)約成為全民的自覺行為，逐步形成節(jié)約為榮、浪費可恥的社會風尚。 三、重點任務 (一 )加強教育宣傳。加強教育引導，通過理論學習中心組、黨支部集中學習、開展主題黨日活動等方式深入學習貫徹習近平總書記關于厲行節(jié)約、制止餐飲浪費行為的重要指示精神，大力開 展中華美德、優(yōu)良傳統(tǒng)等宣傳教育，積極倡導崇尚節(jié)儉、科學飲食、健康消費的生活理念和飲食文化 ,摒棄不健康的消費習慣。 (二 )帶頭示范引領。充分發(fā)揮人民群眾健康“守門人”作用，在制止餐飲浪費上率先垂范，示范引領。帶頭落實黨中央關于過“緊日子”的要求，深入貫徹中央八項規(guī)定及其實施細則精神，認真落實《黨政機關厲行節(jié)約反對浪費條例》等規(guī)定。廣大黨員干部特別是黨員領導干部要從自身做起，嚴格落實婚喪喜慶事宜報備制度，堅決抵制婚喪喜慶事宜大操大辦，堅決破除講排場、比闊氣、搞攀比等陋習，大力倡導低碳環(huán)保、綠色發(fā)展理念和 文明健康生活方式，自覺做艱苦奮斗、勤儉節(jié)約、制止餐飲浪費行為的踐行者、推動者和引領者。 (三 )推進食堂文明用餐。單位食堂要按照營養(yǎng)、健康、適量、節(jié)儉的原則提供飲食，合理搭配菜品，注重膳食平衡。要改進餐飲服務方式，做到按用餐人數(shù)配餐，供應小份菜、半份菜，在醒目位置張貼擺放宣傳標識，鼓勵按需、少量、多次取餐。制定完善餐飲服務標準和文明用餐規(guī)范 ,積極開展“文明餐桌”、“光盤行動”等活動，主動引導健康用餐、文明用餐。安排專人負責食堂巡視檢查 ,對浪費行為給予批評教育。要節(jié)約用水用電用氣，提倡控鹽控油控糖、使用 公勺公筷，減少一次性餐具使用。嚴格執(zhí)行生活垃圾分類，推進食品廢棄物資源化利用，減少廚余垃圾。 (四 )規(guī)范公務用餐管理。要嚴格按照《黨政機關國內(nèi)公務接待管理規(guī)定》等有關要求，進一步加強公務接待、會議、培訓等公務活動用餐管理，公務用餐原則上實行自助餐，積極推行簡餐和 n1 點餐單人餐盤餐盒模式。嚴禁用公款大吃大喝，嚴格用餐標準，不得超標準安排用餐，科學合理安排用餐數(shù)量，主要提供地方家常菜，以公務用餐文明引領社會消費文明。 (五 )強化監(jiān)督檢查。把制止餐飲浪費作為落實中央八項規(guī)定精神、糾治“四風”的重 要方面，納入監(jiān)督檢查的重要內(nèi)容。加強日常監(jiān)督，緊盯本系統(tǒng)、本單位黨員領導干部和公職人員等重點對象，緊盯公務活動用餐、單位食堂等重點場所，緊盯年節(jié)假日、操辦婚喪喜慶事宜等重要節(jié)點。進一步暢通信訪舉報渠道，及時受理核查干部群眾信訪舉報。 四、工作措施 區(qū)衛(wèi)生健康委成立制止餐飲浪費行為工作領導小組，主任擔任組長，班子成員任副組長，各股室及各二級機構負責人和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院院長為成員，負責日常具體工作。委屬各單位要成立工作組，明確任務職責，深入推進制止餐飲浪費行為工作全面開展。各單位要圍繞總體要求和目標 任務，制定細化實施方案，建立健全長效機制。 第四篇：學院堅決制止餐飲浪費行為的工作方案 學院堅決制止餐飲浪費行為的工作方案 為貫徹落實總書記關于制止餐飲浪費培養(yǎng)節(jié)約習慣作出的重要指示精神，根據(jù)省委、省政府的相關部署和江西省教育廳的相關工作安排，現(xiàn)就我校關于做好制止餐飲浪費培養(yǎng)節(jié)約習慣工作制定如下方案。 一、組織領導 成立學院“堅決制止餐飲浪費行為”專項工作領導小組： 組 長： xxx 副組長： xxx 成 員： xxx 領導小組下設辦公室 ,掛靠校黨政辦公室。 辦公室主任：黨政辦公室主任（兼） 成 員：黨政辦、宣傳部、工會、團委、人事處、教務處、學工處、后勤處等部門主要負責人。 二、具體措施 （一）加強宣傳教育 。要充分發(fā)揮課堂主渠道作用，將制止餐飲浪費培養(yǎng)節(jié)約習慣的教育貫穿于教育教學全過程，把節(jié)約教育納入學校思政教育環(huán)節(jié)之中，并結合不同學科特點，有針對、有重點地將節(jié)約教育納入課堂教學，有機融合，全員覆蓋。（責任單位：教務處、馬克思主義學院） 。要將總書記的批示精神和相關文件要求公布在校園網(wǎng)顯著位置，供師生員工學習，同時通過主題海報、宣傳欄、網(wǎng)絡專題和移動新媒體等載體營造“制止餐飲浪費培養(yǎng)節(jié)約習慣”的氛圍。（責任單位：宣傳部） 。通過主題班會、主題團日活動、讀書讀報、征文演講、微博比賽、設計公益廣告、動漫作品等活動將節(jié)約教育納入校園文化活動中；結合節(jié)能宣傳周、世界糧食日、全國愛糧節(jié)等活動，組織師生開展主題鮮明的宣傳活動。（責任單位：團委、學工處、工會、各教學院） 。在師生食堂顯著位置張貼宣傳標語或宣傳畫、擺放提示牌，提醒師生適量點餐，節(jié)約糧食。倡導文明用餐、綠色消費、崇尚節(jié)約、杜絕浪費的文明風尚。（責任單位：后勤處） 。在師生中開展節(jié)約標兵、節(jié)約衛(wèi)士評選，樹立先進典型，加大表彰力度，加強正面宣傳引導。（責任單位：宣傳部、團委、學工處、工會） （二）強化日常管理 。要盡快建立健全師生食堂節(jié)約用餐制度，細化節(jié)約條款，通過制度規(guī)范使節(jié)約成為習慣，督促師生主動節(jié)約，反對浪費；要建 立定期培訓制度，切實提高餐飲質(zhì)量，減少因飯菜質(zhì)量而導致的食物浪費；實施動態(tài)管理，做到按需采購、做餐、配餐；建立食堂“光盤”制度和巡視制度。（責任單位：后勤處） 。按照健康、從簡原則，對食材精細化管理，提高原材料利用率。健全管理體系，完善操作標準。建立線上食堂綜合管理平臺，收集食品原材料的使用和銷售數(shù)據(jù)，通過數(shù)據(jù)分析，為食堂每日生產(chǎn)需求及精準加工、合理采購，提供科學參考。細化加工方法，合理使用原材料，充分利用好邊角料，最大效能的發(fā)揮原材的使用率，避免因加工不合理而造成食材浪費。通 過科學烹飪合理搭配菜肴色澤、口味，滿足廣大同學口味需求避免舌尖上的浪費。記錄監(jiān)控三餐食物垃圾量，發(fā)揮數(shù)據(jù)監(jiān)測優(yōu)勢，科學研判師生的飲食偏好，調(diào)整優(yōu)化餐飲供應。（責任單位：后勤處）