市場監(jiān)督管理關于堅決制止餐飲浪費行為工作實施方案(編輯修改稿)
2025-10-25 20:51 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 起來，弘揚中華民族勤儉節(jié)約的美德，助力加快形成“浪費可恥，節(jié)約為榮”的社會風尚。（三）以簽訂承諾書為約束，強化行業(yè)自醒自律。按照“重點先行、分類推進”的原則，以大、中型餐飲單位為重點，分層次開展現(xiàn)場指導工作，高標準、嚴要求、快節(jié)奏推行“制止餐飲浪費”行動，切實增強餐飲服務單位從業(yè)人員反對餐桌浪費、提倡文明用餐的認同感，共同打造文明消費、節(jié)約用餐的新風尚。引導餐飲服務單位簽訂承諾書，強化餐飲服務單位行業(yè)自律，誠信經(jīng)營，厲行節(jié)約。大力提倡以“光盤”為榮，“剩宴”為恥的文明經(jīng)營理念。要于9月中旬前完成承諾書簽訂工作。（四）以監(jiān)管措施為突破口，建立健全長效機制。將“制止餐飲浪費”行動和“文明餐桌”行動有機融合，同日常監(jiān)督檢查、專項檢查相結合，督導餐飲服務單位切實履行主體責任，將厲行節(jié)約納入食品安全加工、服務全過程。引導餐飲服務單位有針對性地合理調(diào)整菜品數(shù)量、份量，引導消費者就餐時適量點餐、理性消費、主動打包，不誤導、誘導顧客過度消費，自覺做“文明用餐，杜絕浪費”的宣傳者、實踐
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