鎮(zhèn)市場監(jiān)管所關(guān)于餐飲服務(wù)制止餐飲浪費實施方案(編輯修改稿)
2025-03-28 03:00 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 鎮(zhèn)群眾發(fā)放《臺源鎮(zhèn)文明消費厲行節(jié)約倡議書》，向全鎮(zhèn)社會餐飲及單位食堂發(fā)放《文明 餐桌行動倡議書》。同時，在餐桌上張貼或放置文明用餐，節(jié)儉惜福提示牌，要求餐飲服務(wù)企業(yè)及餐飲行業(yè)服務(wù)人員從自身做起、從現(xiàn)在做起，積極參與文明餐桌行動，一起引導(dǎo)科學(xué)合理消費。餐飲行業(yè)服務(wù)人員要主動引導(dǎo)消費者節(jié)約用餐，指導(dǎo)其按需點餐、理性消費、厲行節(jié)約，做到不剩飯、不剩菜，剩菜剩飯打包，樹立文明用餐，光盤行動的綠色消費新理念。同時，將厲行節(jié)約、反對浪費納入每年鄉(xiāng)村廚師培訓(xùn)的內(nèi)容，要求鄉(xiāng)村廚師承接承辦農(nóng)村自辦酒宴時菜譜簡開、菜品少開、菜量減份。 三是推行大眾餐飲消費。推動餐飲服務(wù)企業(yè)加大制止餐飲浪費工作力度，引 導(dǎo)餐飲服務(wù)企業(yè)轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念，提供標(biāo)準(zhǔn)化菜品，方便消費者自主調(diào)味，推行商務(wù)餐分餐制，發(fā)展可選擇套餐，多提供小份菜。倡導(dǎo)一料多菜、一菜多味，物盡其用，避免浪費食材。 四是倡導(dǎo)文明節(jié)儉用餐。倡導(dǎo)消費者遵守公共道德規(guī)范，愛護(hù)用餐環(huán)境、講究用餐衛(wèi)生，推行使用公筷公勺，拒絕使用一次性餐具；樹立科學(xué)飲食新理念，倡導(dǎo)文明節(jié)儉用餐，摒棄大吃大喝、奢侈浪費的不良習(xí)慣。
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