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鎮(zhèn)市場監(jiān)管所關于餐飲服務制止餐飲浪費實施方案(編輯修改稿)

2025-03-28 03:00 本頁面
 

【文章內容簡介】 鎮(zhèn)群眾發(fā)放《臺源鎮(zhèn)文明消費厲行節(jié)約倡議書》,向全鎮(zhèn)社會餐飲及單位食堂發(fā)放《文明 餐桌行動倡議書》。同時,在餐桌上張貼或放置文明用餐,節(jié)儉惜福提示牌,要求餐飲服務企業(yè)及餐飲行業(yè)服務人員從自身做起、從現在做起,積極參與文明餐桌行動,一起引導科學合理消費。餐飲行業(yè)服務人員要主動引導消費者節(jié)約用餐,指導其按需點餐、理性消費、厲行節(jié)約,做到不剩飯、不剩菜,剩菜剩飯打包,樹立文明用餐,光盤行動的綠色消費新理念。同時,將厲行節(jié)約、反對浪費納入每年鄉(xiāng)村廚師培訓的內容,要求鄉(xiāng)村廚師承接承辦農村自辦酒宴時菜譜簡開、菜品少開、菜量減份。 三是推行大眾餐飲消費。推動餐飲服務企業(yè)加大制止餐飲浪費工作力度,引 導餐飲服務企業(yè)轉變經營理念,提供標準化菜品,方便消費者自主調味,推行商務餐分餐制,發(fā)展可選擇套餐,多提供小份菜。倡導一料多菜、一菜多味,物盡其用,避免浪費食材。 四是倡導文明節(jié)儉用餐。倡導消費者遵守公共道德規(guī)范,愛護用餐環(huán)境、講究用餐衛(wèi)生,推行使用公筷公勺,拒絕使用一次性餐具;樹立科學飲食新理念,倡導文明節(jié)儉用餐,摒棄大吃大喝、奢侈浪費的不良習慣。
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