【文章內(nèi)容簡介】 ____年。 乙方工作崗位廚房總廚。 二、工作時(shí)間和休息時(shí)間 鑒于餐飲工作的特殊性，本合同實(shí)行綜合計(jì)時(shí)制，即雙方約定每日工作時(shí)間為 ____小時(shí)（包兩餐時(shí)間）乙方每月休息 ____日。 三、工資待遇 乙方的工資：每月為人民幣 ________元整（￥ ________元），工資按月發(fā)放。 四、工資發(fā)放 甲方每月 15 日為發(fā)薪日，甲方須按月支付給乙方，不得拖欠，否則，乙方有權(quán)要求甲方按國家有關(guān)規(guī)定支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。 乙方正確履行本和同并遵守了甲方規(guī)章制度，無違約行為的，工資依合同約定發(fā)放。 乙方按照國家有關(guān)規(guī)定享受休假僅利，本公司根據(jù)具體情況，對(duì)節(jié)假日休假的規(guī)定如下：五一勞動(dòng)節(jié)休假一天，國慶節(jié)休假 2 天，春節(jié)休假 3 天，若休假期間正常工作的，工資按雙倍發(fā)放，若乙方將這些假期拿到其他時(shí)間休，則節(jié)假日期間的工資照平日工資標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放。 五、工作期限要求 乙方必須在聘用合同期內(nèi)一定經(jīng)過對(duì)下屬員工進(jìn)行知識(shí)培訓(xùn)，保證出品正常經(jīng)營達(dá)到甲方給予乙方的月額帳目。 六、勞動(dòng)保護(hù)和勞動(dòng)條件 甲方必須為乙方提供符合國家規(guī)定的勞動(dòng)安全、衛(wèi)生條件和必要的勞動(dòng)防護(hù)用品。 七、社會(huì)保險(xiǎn)和福利待遇 1 經(jīng)甲乙雙方同意，乙方自行購買社會(huì)保險(xiǎn)。 2 甲方在經(jīng)濟(jì)條件充許的情況下不斷提高乙方的福利待遇。 八、勞動(dòng)紀(jì)律 乙方在合同期內(nèi)應(yīng)當(dāng)做到： 遵守甲方依法制定的各項(xiàng)規(guī)章制度； 嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，保證安全生產(chǎn)； 按時(shí)按質(zhì)量完成甲方規(guī)定的工作任務(wù)； 愛護(hù)甲方的財(cái)產(chǎn)，保守甲方的商業(yè)機(jī)密； 遵守國家和地方有關(guān)計(jì)劃生育政策； 九、合同的變更、解除、重新訂立和終止 （一）經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商同意可以依法變更本合同； （二）有下列情形之一的，甲方可以隨時(shí)解除勞動(dòng)合同，不用支付乙方經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金 甲方發(fā)現(xiàn)乙方不能夠勝任本職工作； 乙方嚴(yán)重違反甲勞動(dòng)紀(jì)律或甲方規(guī) 章制度； 乙方嚴(yán)重失職，營私舞弊，對(duì)甲方造成利益重大損失的； 乙方被依法追究刑事責(zé)任的； （三）有下列情形之一的，甲方可以解除勞動(dòng)合同，但是應(yīng)提前三十日以書面通知乙方本人。 甲方頻臨破產(chǎn)或生產(chǎn)經(jīng)營不善發(fā)生嚴(yán)重發(fā)生嚴(yán)重困難，需裁減人員的； 乙方患病或非因工負(fù)傷，醫(yī)療期滿后，不能從事原工作也不能從事由甲方另行安排工作的； 本合同訂立時(shí)所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使原勞動(dòng)合同無法履行，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商不能變更勞動(dòng)合同達(dá)成協(xié)議的。 （四）有下列情形之一的，乙方可以隨時(shí)通知甲方解除勞動(dòng)合同： 甲方未按照勞動(dòng)合同約定支付勞動(dòng)報(bào)酬或者提供勞動(dòng)條件的； 甲方以暴力、威脅或者非法限制人身自由的手段強(qiáng)勞動(dòng)的； （五）有下列情形之一的，勞動(dòng)合同自行解除： 甲方依照被宣告破產(chǎn)； 甲方依照解散或依法被撤消； 乙方主體不存在； （六）、乙方解除勞動(dòng)合同，應(yīng)當(dāng)提前三十日以書面形式通知甲方。 （七）、重新訂立合同，雙方在有需要的情況下，同意重新訂立合同時(shí)，可共同協(xié)商下 重新訂立合同。 （八）合同終止，合同期滿或雙方約定的終止條件出現(xiàn)，合同自行終止。 十、保密條款 乙方應(yīng)立遵守本合同有關(guān)法律規(guī)定，向甲方履行保守商業(yè)秘密的義務(wù)，本合同所稱商業(yè)秘密指不為公眾所知悉，能為甲方帶來經(jīng)濟(jì)利益，經(jīng)甲方采取保密措施的技術(shù)和經(jīng)營信息，包括管理訣竅、客戶名單、產(chǎn)銷策略等； 乙方如違反合同約定或違反甲方保密要求，披露、使用或充許他人使用其所掌握的甲方的商業(yè)秘密，即對(duì)甲方構(gòu)成違約，甲方有權(quán)采取法律行動(dòng)，追究乙方違約責(zé)任，索賠經(jīng)濟(jì)損失，直至追究乙方的行事責(zé)任。 未經(jīng)甲方同意乙方不得將甲方電腦上資料和文字，圖片資料帶出辦公室，并不得擅自打印、復(fù)印公司的資料。十 一、違約責(zé)任 （一）甲方違約的法律責(zé)任 若甲方未按合同約定支付乙方工資，乙方可追究甲方責(zé)任。 （二）乙方違約的法律責(zé)任乙方違反合同約定無理提前解除勞動(dòng)合同，則乙方應(yīng)賠償甲 方下列損失： 甲方招錄、培訓(xùn)乙方費(fèi)用； 對(duì)生產(chǎn)、營業(yè)和工作造成的直接經(jīng)濟(jì)損失； 違反保密條款，按雙方所簽保密合同約定執(zhí)行； 違反禁業(yè)條款，按雙方所簽禁業(yè)條款約定執(zhí)行；十 二、爭議處理 甲乙雙方發(fā)生勞動(dòng)爭議后，應(yīng)行協(xié)商解決。協(xié)商不成的，任何一方均可向有管轄的部門申請(qǐng)?zhí)幚怼? 十三、本合同一式兩份，甲、乙雙方簽字或蓋章之日起生效，雙方各執(zhí)一份，均具有同等法律效力。甲方簽名：乙方簽名：代表人簽名：時(shí)間日期：時(shí)間日期： 第四篇：餐飲廚師聘 用合同 篇一：廚師聘用合同范本廚師聘用合同范本 字體大小：大中小 2021050615:42:15來源：一大把論壇 二、乙方權(quán)力與職責(zé)廚師聘用合同范本 字體大?。捍笾行?2021050615:42:15 來源：一大把論壇甲方：aa 大酒店乙方： 經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項(xiàng)達(dá)成協(xié)議如下： 一、甲方權(quán)力與職責(zé) 甲方把廚房承包給乙方管理、運(yùn)作，并聘請(qǐng)乙方為該廚房廚師長，聘期為年，即從年月日起至年月日止，其中試用期為三個(gè)月，即從年月日起至年月日止，期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié)議。 甲方應(yīng)按經(jīng)營需要確保廚房原材料的供應(yīng)。 甲方免費(fèi)提供乙方工作餐、宿舍。 乙方每月總工資為人民幣元，每月日 ~日發(fā)放上月出勤工資，日后根據(jù)營業(yè)情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后根據(jù)經(jīng)營情況定出合理的營業(yè)指標(biāo)，再經(jīng)營指標(biāo)完成的情況下，乙方享受現(xiàn)有的工資，超額予以獎(jiǎng)勵(lì)，未完成 則適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行工資下浮。 甲方給予乙方每月天休班，在不影響正常營業(yè)情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時(shí)，乙方不準(zhǔn)休假。 甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對(duì)乙方進(jìn)行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權(quán)給予處罰。 乙方須保證至少人到甲方廚房工作（其中炒鍋人、砧板人、涼菜人、面點(diǎn)人、打荷人），乙方人員需技術(shù)過硬，保證出品質(zhì)量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達(dá)到國家廚師一級(jí)水平，其它廚師也要達(dá)到國家二級(jí)廚師水平，乙方若對(duì)所帶來人員調(diào)整時(shí)，需經(jīng)甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù)，對(duì)不適 合崗位要求的人員，甲方有權(quán)進(jìn)行調(diào)整。 乙方需做好廚房各項(xiàng)成本控制工作，并達(dá)到甲方要求，并保證達(dá)到的毛利率，如達(dá)不到或超過規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)（所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額）的 10%扣除工資。 乙方應(yīng)組織每周召開一次菜品討論會(huì)，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時(shí)，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮（每周至少推出兩道新菜品）。 乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況，適時(shí)推出時(shí)令菜、節(jié)日菜，不定時(shí)舉辦如美食節(jié)等活動(dòng)。 因乙方廚房出品質(zhì)量問 題，而遭到客人投訴、退菜時(shí)，此損失由乙方承擔(dān)。 乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔(dān)；若因乙方管理問題引起甲方廚房火災(zāi)，此責(zé)任及損失由乙方承擔(dān)；乙方必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，保證安全生產(chǎn)，如果因違規(guī)操作而造成負(fù)傷，不但不報(bào)銷任何費(fèi)用，還將追究乙方責(zé)任。 乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴(yán)重失職，營私舞弊，對(duì)酒店利益造成重大損害或嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律給酒店造成損失時(shí)，甲方有權(quán)向乙方要求賠償，并依法追究法律責(zé)任。 乙 方人員受聘甲方后，一律不準(zhǔn)兼職。 乙方需交納制服及工作保證金人民幣元整，合同期滿，乙方辦理完畢離職手續(xù)后，此保證金隨工資一同退還。 若雙方中止本協(xié)議時(shí)，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負(fù)。編輯：一凡合格廚師長有八大職責(zé)要求 字體大小：大中小