【文章內(nèi)容簡介】 程的人才培養(yǎng)方案的修訂、教學(xué)質(zhì)量的評價提供依據(jù)，為了加強自身的業(yè)務(wù)能力和實踐動手能力，暑假期間我在昌吉州園林賓館進行了為期一個月的實踐鍛煉，這是一次難得的充分展示自我能力和加強自我學(xué)習(xí)的機會，其間感觸頗多，受益匪淺?，F(xiàn)將實踐鍛煉情況 總結(jié)如下： 昌吉州園林賓館始建于 1997 年，占地 3 萬 3 千平方，現(xiàn)有員工260人，被國家旅游飯店協(xié)會評為四星級酒店，現(xiàn)托管五彩灣園林酒店、胡楊度假酒店，昌吉市接待中心。園林賓館作為昌吉建成較早的星級酒店與多家院校校企合作，成為培養(yǎng)酒店管理人才的重要基地。 我在園林賓館學(xué)習(xí)鍛煉的部門是黨工部，黨工部主要的工作一是黨建工作，二是工會活動的組織，三是員工餐的管理。因為工作內(nèi)容紛繁復(fù)雜，而人手又緊張，所以在短短的幾天適應(yīng)之后，我就開始正式上崗了。根據(jù)年初制定的工作計劃，七月和八月是賓館工作任務(wù)最繁忙的 一個時期，安排開展的工作也最多，因此我從工作中得到的收獲也最多。 短短的一個月中我主要參與開展了一下工作： 組織開展了“個人才藝展”活動 慶“八一”建軍節(jié)到消防中隊慰問官兵活動； 將建館以來賓館所獲得的榮譽版面全部進行整理、拍照，單獨歸檔。 出宣傳版面 3期，五彩園林專刊 1期，健康生活版面 4期。 做好上級及賓館文件的上傳下達工作。 提升了實踐技能，體會到了實踐鍛煉的深刻含義 實踐鍛煉是培養(yǎng)“技能型”、“雙師型”教師的需要。職業(yè)教育對教師有特殊的要求，它不僅要求教師具有較高的理論基礎(chǔ)知識，更重要的是要具有很強的實踐動手能力，以及對新知識、新技術(shù)的應(yīng)用和開發(fā)能力。深入企業(yè)實踐，使我們的專業(yè)教師教育思想、教育理念得到了升華，實踐教學(xué)能力和解決職業(yè)崗位實際工作能力得到極大的提高。作為一名寫作教師，其任教課程的獨特性決定了教師自身不僅要有扎實的理論知識，又要有較強的文字書寫功底和指導(dǎo)實踐的能力，面對企業(yè)的鍛煉是提升綜合能力的最佳途徑。 深入認識了現(xiàn)代企業(yè) 從生產(chǎn)企 業(yè)的 ISO9000 發(fā)展到現(xiàn)在 5S 和 6S 的管理模式，到企業(yè)的人性化與個性化管理；從企業(yè)服務(wù)的創(chuàng)新、設(shè)計創(chuàng)新、管理創(chuàng)新到經(jīng)營創(chuàng)新；從不同企業(yè)所蘊含的企業(yè)文化，我對現(xiàn)代企業(yè)的管理模式和創(chuàng)新意識有了新的認識。 更新了教育觀念 通過鍛煉，我更加清晰地認識到，當前高職基礎(chǔ)課程教育教學(xué)中存在著理論與實踐的脫節(jié)，高職院校必須把企業(yè)用人的要求作為培養(yǎng)目標，在專業(yè)設(shè)置、課程安排、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)組織形式等方面適應(yīng)市場需求，進行大膽改革。 豐富了教學(xué)案例 我對企業(yè)員工在實際運作中的認真細致的工作態(tài)度 深有感觸，深深地領(lǐng)悟到實際動手能力和細節(jié)的重要性。同時，還對企業(yè)的往來文書、企業(yè)的內(nèi)部的文件進行收集，積累了許多第一手資料，為今后教學(xué)增加了許多新的內(nèi)容和案例，使教學(xué)更貼近企業(yè)實際，也更富有針對性。 在工作中，我每天都會回去記工作日志，把工作上的事情，工作的程序給記錄下來。并且多思考，關(guān)于企業(yè)的服務(wù)、與創(chuàng)新，實踐教學(xué)中的種種問題。 設(shè)置要根據(jù)企業(yè)實際需要 下企業(yè)實踐，像企業(yè)工作人員一樣上班下班，從事企業(yè)員工相同的工作。在實踐的過程中，不僅使教師們體驗了企業(yè)工作的艱辛，更重要的是普遍感 受到書本知識和實際工作需求存在的距離，熟悉企業(yè)相關(guān)崗位職責、操作規(guī)范、用人標準與管理制度，在教學(xué)理念上有了更深的認識。這為準確定位人才培養(yǎng)目標和人才需求規(guī)格、重構(gòu)應(yīng)用寫作課程體系、改革課程教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法、創(chuàng)新以工作過程為導(dǎo)向的符合職業(yè)能力形成規(guī)律中職教育新模式奠定了良好的基礎(chǔ)，明確了高職教育教學(xué)改革的方向，從而實現(xiàn)教師重構(gòu)課程教學(xué)內(nèi)容能力的新提高。 在教學(xué)中注重培養(yǎng)的學(xué)生的團隊合作精神 不同于大學(xué)校園，企業(yè)是最注重的是團隊合作精神，而團隊精神是通過與人合作、溝通、交流來實現(xiàn)的。在教學(xué)中我 們可以通過組織團隊形式的各項訓(xùn)練和活動，重點培養(yǎng)學(xué)生的團隊合作精神和溝通交流能力，避免自我為中心，使他們走入社會后能較快地融入到新的工作和生活中 態(tài)度決定一切 在實習(xí)的過程中我們要虛心求教，完成理論與實際相結(jié)合、學(xué)校與社會的溝通，這樣不僅實際工作能力有所提高，進一步激發(fā)了自己對專業(yè)的興趣，并能夠結(jié)合實際工作，在專業(yè)領(lǐng)域進行更深入的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)自己的環(huán)境適應(yīng)能力及時的發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的實際能力，為今后的教學(xué)打下良好的基礎(chǔ) 總之 ,到過了企業(yè) ,就知道如何進行教學(xué)改革 ,如何培養(yǎng)實用 的人才 ,如何更好地作一名受人尊敬的教師。但在此同時，我也認識到己身上的不足，我的實踐操作能力還有待進一步加強和提高。為了適應(yīng)未來職業(yè)教育的發(fā)展，為了對學(xué)生進行深層次的培養(yǎng)，我會更加努力訓(xùn)練技能，以后還有這樣的下企業(yè)鍛煉的機會的話，我會再次積極參加。 綜合上述，本次實踐活動給我們很大的觸動：理論與實踐有一定的距離。職業(yè)教育是一種技能型教育，教師僅僅具有理論知識