【文章內(nèi)容簡介】 有煤、鉛、鋅、石膏、 石灰石、黏土、鐵、鋁、水晶石、冰洲石、大理石、花崗石、金礦、銀礦、銅礦、瑪瑙石、硅石等 30余個(gè)品種。石炭系、泥盆系、震旦系、二疊系碳酸鹽巖中含有色金屬鉛、鋅、銀、鍺；玄武巖和三疊系砂巖中含銅礦；二疊系煤系層中蘊(yùn)藏有豐富的煤礦。此外，非金屬礦產(chǎn)資源有石膏、硅石、高嶺土、重晶石、大理石。 經(jīng)濟(jì)概況 黨的 十一屆三中全會(huì) 以來，特別是近年來，在黨的路線、方針、政策的指引下，在 省委、省政府，地委、行署的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在國家各部委的關(guān)心支持幫助下，威寧縣委、政府團(tuán)結(jié)帶領(lǐng)全縣廣大干部職工及百萬各族人民，以鄧小平理論和 三個(gè)代表 重要思想為指導(dǎo)，深入貫徹落實(shí) 科學(xué)發(fā)展觀 ,按照縣第十次黨代會(huì)提出的 搶開發(fā)機(jī)遇、抓開放帶動(dòng)、謀經(jīng)濟(jì)發(fā)展、促社會(huì)和諧 的總體要求，堅(jiān)持 團(tuán)結(jié)、穩(wěn)定、發(fā)展 的方針，突出開發(fā)和開放兩個(gè)重點(diǎn)，緊扣 畢節(jié)試驗(yàn)區(qū) 開發(fā)扶貧、生態(tài)建設(shè)、人口控制 三大主題，實(shí)施“三農(nóng)穩(wěn)縣、工業(yè)富縣、服務(wù)興縣、科教強(qiáng)縣”四大戰(zhàn)略，統(tǒng)籌社會(huì)各項(xiàng)事業(yè)，全面推進(jìn)威寧政治、經(jīng)濟(jì)、文化和社會(huì)建設(shè)事業(yè)。 2021 年威寧縣全年完成國內(nèi)生產(chǎn)總值 億元，增長%，完成財(cái)政總收入 億元，同比增長 %；全社會(huì)固定資產(chǎn)投資完成 44億元，增長 %。農(nóng)民人均純收入 3150元，同比增加 330元，增長 %。 旅 游資源 威寧縣主要風(fēng)景名勝資源有：草海國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)、灼圃 21 萬畝草場省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)；鳳山寺、玉皇閣、中水漢墓群、鹽倉彝族向天墳?zāi)谷旱葒?、省?jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位；野雞河古墓群、雙霞洞、六橋煙柳石堤、馬坡清真寺、涌珠泉等縣級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。 項(xiàng)目關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀 我國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)出現(xiàn)的一個(gè)較大的問題是農(nóng)民收入增幅趨緩，原因之一是一些農(nóng)產(chǎn)品難賣或賣不出好價(jià)錢。我國食品加工業(yè)占農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)值僅為 1:05，較美國（ 1:）和日本（ 1:）低很多，居民消費(fèi)中，食品制成品的比例只有 30%，據(jù) 50%的目標(biāo) 還很遠(yuǎn)，而這一目標(biāo)是國際上衡量一個(gè)國家發(fā)展?fàn)顩r的標(biāo)志，只有農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)了，才能帶動(dòng)整個(gè)國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。為此，必須把握實(shí)際情況，充分利用畜牧資源，尋找新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，通過加工業(yè)延長產(chǎn)業(yè)鏈，提高附加值，是產(chǎn)品品種化，系列化，標(biāo)準(zhǔn)化，將資源優(yōu)勢變?yōu)榻?jīng)濟(jì)優(yōu)勢，以增加農(nóng)牧的實(shí)際收入。 項(xiàng)目實(shí)施的有利條件 政策環(huán)境 國家關(guān)于西部大開發(fā)政策使威寧遇到了千載難逢的發(fā)展機(jī)遇，威寧農(nóng)牧業(yè)致命的弱點(diǎn)是沒有形成大規(guī)模的集團(tuán)式生產(chǎn)，從種植方式，產(chǎn)品的精細(xì)加工，市場需求等方面與其他省份相比都沒有競爭優(yōu)勢。當(dāng)?shù)卣采羁?認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)，在出臺(tái)各種政策里對農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化給予大力的支持，產(chǎn)業(yè)化也成了解決貧困，配置資源，加強(qiáng)民族團(tuán)結(jié)等諸多問題的有效途徑 22 資源優(yōu)勢項(xiàng)目區(qū)有得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢 1） .到 2021年末，全縣大牲畜存欄 ，其中牛 萬頭；分別比“十五”末增長 %和 %，年均增幅達(dá) %和 %；羊豬存欄分別為 萬頭、 萬頭，分別比“十五”末增長 %和 %，年均增幅達(dá) %和 %。牛、羊、豬出欄分別為 萬頭、 萬只 和 萬頭，分別比“十五”末增長 %、 %和 %，年均增幅達(dá)%、 %和 %。肉類總產(chǎn)量達(dá) 萬噸，比“十五”末增長 %，年均增幅達(dá) %；其中草食畜禽肉類產(chǎn)量 萬噸，比“十五”末增長 %，年均增幅達(dá) %，占肉類總產(chǎn)量的 %，比“十五”期末，提高 3 個(gè)百分點(diǎn)。實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)產(chǎn)值 億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的 %。其中草食畜牧業(yè)產(chǎn)值 ，占畜牧業(yè)產(chǎn)值的 %。 2） .“十五”以來，全縣累計(jì)完成人工種草 萬畝，其中冬閑田土種草 7 萬畝，改良型草地和人工草地保留面積 萬畝，農(nóng)作物秸稈加工利用 23萬噸。綠肥轉(zhuǎn)化利用養(yǎng)畜達(dá) 70%，秸稈加工處理利用率 8%。二是畜禽良種繁育工作取得新突破 ,全縣已建成種羊繁殖場 2 個(gè)，建設(shè)牛凍配改良點(diǎn) 45 個(gè)，累計(jì)凍配改良牛 萬頭，產(chǎn)雜交牛 萬頭，輸配產(chǎn)犢率達(dá) 65%。雜交牛生產(chǎn)性能、生長發(fā)育明顯優(yōu)于本地牛， 18 月齡個(gè)體產(chǎn)肉量比同齡本地牛高 80 公斤。三是動(dòng)物疫病防控工作取得新突破。動(dòng)物防疫基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)得到加強(qiáng)，畜禽免疫密度、動(dòng)物疫病預(yù)防控制水平和應(yīng)對突發(fā)重大動(dòng)物疫情能力 明顯提高，產(chǎn)地檢疫不斷推進(jìn)，重大動(dòng)物疫病得到有效控制，畜禽死亡率控制在國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)。 產(chǎn)品潛在的市場優(yōu)勢 23 1） .產(chǎn)品的原料全來自無污染的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，該地區(qū)的牧場無酸雨侵害，也無農(nóng)藥、化肥的殘留，使牛肉成為標(biāo)準(zhǔn)的純天然、無污染綠色食品。 2） .項(xiàng)目區(qū)牛羊圍欄放牧，牧食著純天然、無污染的牧草。動(dòng)物有充分的活動(dòng)空間、充足的陽光、新鮮空氣和潔凈的泉水，尤其是采食威寧多種特有的純天然植物，食用后使得牛羊酮體肉質(zhì)纖細(xì)嫩、肥瘦適度、營養(yǎng)豐富、鮮美可口，深受國內(nèi)外消費(fèi)者青睞。 3）黃牛是我國云貴高原上特有的畜 種，憑借它的天然綠色、高蛋白、低脂肪礦物質(zhì)豐富等優(yōu)點(diǎn)完全開拓自己的市場。本實(shí)驗(yàn)通過測定黃牛肉的水分、蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、總糖、維生素C、總灰粉分、鈣元素、鐵鋅銅鎂磷等元素含量的方法測定牛肉的營養(yǎng)成分。結(jié)果顯示：牛肉含蛋白質(zhì) %，較其它肉的蛋白質(zhì)都高，而脂肪僅為 %，較其它肉中脂肪含量都低，且礦物質(zhì)元素含量豐富，氨基酸機(jī)構(gòu)比例更與人體相近。同時(shí)，該畜種長年生活在無污染的高寒地帶，其肉質(zhì)天然、保健，是人們選擇消費(fèi)肉食的最理想產(chǎn)品。 4）改革開放以來，隨著我國人民生活水平的不斷提高，人們對牛肉的消 費(fèi)逐年增加，而且根據(jù)有關(guān)統(tǒng)計(jì)部門的資料顯示，消費(fèi)結(jié)構(gòu)也在發(fā)生變化，具體體現(xiàn)在肉、蛋、奶的消費(fèi)種類和比例日趨科學(xué)合理，蛋白質(zhì)高，脂肪低，消化吸收高的牛肉類食品消費(fèi)上升。 24 5）本項(xiàng)目實(shí)施，市場前景好，項(xiàng)目極具競爭力。 從國內(nèi)市場看，牛肉在我國消費(fèi)水平還很低。我國牛肉在各種畜禽肉類總量中僅占 %，隨著肉類消費(fèi)水干上升，牛肉將是我國肉類消費(fèi)增長的熱點(diǎn)， 牛肉市場空間相當(dāng)大，近年來，我國每年仍需進(jìn)口牛肉 ，而我國牛肉生產(chǎn)年增長幅度僅為3%、 8%，因此，在牛肉生產(chǎn)中設(shè)備、技術(shù)、衛(wèi)生環(huán)保相關(guān)壞節(jié)水平提高之后，牛肉產(chǎn)品將會(huì)有更廣闊的市場。 5）科技開發(fā)能力 項(xiàng)目技術(shù)依托貴州省生物研究所的科技力量，他們在畜產(chǎn)品深加工等領(lǐng)域具有很強(qiáng)的科技開發(fā)能力，能夠通過科技開發(fā)和技術(shù)推廣，為建立支柱產(chǎn)業(yè)和經(jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù)。 6）基礎(chǔ)設(shè)施條件 項(xiàng)目區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施情況較好，水源無污染，電力充足，通訊方便，交通便 利，可滿足項(xiàng)目要求。 第四章、產(chǎn)品市場分析 市場分析 牛肉以其肉質(zhì)細(xì)嫩、高蛋白、低脂肪、富含多種氨基酸礦物質(zhì)元素、消化吸收率高等特點(diǎn)，備受消費(fèi)者的青睞，在人們的食物構(gòu)成中一直占有重要的地位。特別是西方發(fā)達(dá)國家牛肉的消費(fèi) 25 已成為肉食消費(fèi)的主體，許多國家每年都要進(jìn)口大量的牛肉，國際市場牛肉需求量巨大。 國內(nèi)肉類總產(chǎn)量及貴州肉類總產(chǎn)量分析： 2021年全國肉類 7925萬噸，其中牛肉 653 萬噸，羊肉 398萬噸。 2021年禽肉制品上漲 %。 2021 年至 2021 年肉類總產(chǎn)量對比表 2021 年 2021 年 2021 年 2021 年 2021 年 肉類總產(chǎn)量 7743 7089 7642 豬 肉 4889 牛 肉 636 羊 肉 389 禽 肉 1363. 1595 肉類人均消費(fèi)分析 中國消費(fèi)量在“十一五 ” 期間年均增幅為 5%， 2021年人均肉食占有量為 公斤，已超過世界人均占用量（ 40公斤）居世界 42位，其中人均消費(fèi)豬肉 ，禽類 ，牛肉 ，羊肉 公斤。隨著人民生活水平的提高和膳食觀念的轉(zhuǎn)變，牛肉的需求量將呈上升趨勢。因此，生產(chǎn)純天然的牛肉產(chǎn)品，市場潛力巨大，前景樂觀。 牛肉銷售價(jià)格分析 26 零售價(jià)格： 2021年 2 月，貴州省牛肉集貿(mào)市場平均零售價(jià)格為 34元 /斤，同比上漲 40%。 國際市場牛肉價(jià)格：從近年發(fā)展來看國際市場牛肉價(jià)格大幅度升高。牛肉市場一直處于緊俏狀態(tài)，價(jià)格一直呈大幅度上升。 牛肉深加工產(chǎn)品的市 場前景 在肉制品加工方面，發(fā)達(dá)國家肉制品加工量占肉類總產(chǎn)量的30%— 40%,而我國肉制品的生產(chǎn)量只占肉類總產(chǎn)量的 3%。在產(chǎn)品的品種上，就德國而言，僅香腸就有 1500多個(gè)品種，而我國僅有 200多個(gè)。從整體上看，我國的肉類加工產(chǎn)業(yè)水平和素質(zhì)不高，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也存在較大問題，在肉制品中新產(chǎn)品和名牌產(chǎn)品少，火腿腸一個(gè)品種就在中國銷售 10多年，而且仍然是目前我國肉制品的大類產(chǎn)品，著說明我國的肉類產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整緩慢。 現(xiàn)代肉制品加工中的半成品、預(yù)制品、調(diào)理品味性食品加工技術(shù)在歐美發(fā)達(dá)國家已得以普遍利用，使得半成品、 預(yù)制品占肉制品比重達(dá) 70%以上，已促使歐美等發(fā)達(dá)國家肉制品向更加方便化，品味化發(fā)展。目前，我國的肉制品加工也正從單一走向多樣，由粗到精、改大為小、變生為熟，作綜合開發(fā)利用并朝著衛(wèi)生、豐富、方便、營養(yǎng)和適銷對路方向發(fā)展。牛肉深加工產(chǎn)品如丸、串、片、絲、丁系列產(chǎn)品，牛干巴、牛肉高溫脆皮腸等產(chǎn)品的生產(chǎn)，促使產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，產(chǎn)品品種增加，改變了傳統(tǒng)熟食的加工工藝，是傳統(tǒng)技術(shù)與現(xiàn)代工藝結(jié)合起來，實(shí)現(xiàn)工廠化生產(chǎn)，方便 27 化消費(fèi)，是先滿足現(xiàn)代人不斷提高的消費(fèi)需求，適應(yīng)生活快節(jié)奏，受到消費(fèi)者歡迎。因此，在羊肉生產(chǎn)中裝備、技術(shù)、衛(wèi) 生環(huán)保相關(guān)環(huán)節(jié)水平提高后，牛肉產(chǎn)品將面臨廣闊的市場需求。 公司營銷模式及銷售前景 營銷策略 以誠待人，以信為本，塑造企業(yè)品牌，實(shí)行名牌戰(zhàn)略，以優(yōu)質(zhì)的肉制品和良好的服務(wù)，滿足市場需要，塑造企業(yè)形象。 以質(zhì)量求生存，以效益求發(fā)展，開發(fā)高科技含量的肉質(zhì)品，占領(lǐng)市場。 以“準(zhǔn)確定位、規(guī)模化生產(chǎn)”為原則，節(jié)約資源，降低成本、追求最大利潤，促進(jìn)產(chǎn)品銷售。 1）樹立知名品牌 品牌是企業(yè)的形象，品牌是產(chǎn)品的靈魂，品牌是企業(yè)的信譽(yù)。因此以營銷為主體的企業(yè)，首先必須要樹立具有一定特色、 能代表企業(yè)文化和產(chǎn)品內(nèi)含的品牌，只有這樣才能使產(chǎn)品迅速占領(lǐng)市場，在較短時(shí)間內(nèi)達(dá)到家喻戶曉的目的。項(xiàng)目公司應(yīng)在國家商標(biāo)局注冊商標(biāo)，商標(biāo)設(shè)計(jì)應(yīng)具有當(dāng)?shù)靥厣?，新穎、大方，加上廣告宣傳，再加上企業(yè)良好的信譽(yù)和上乘的產(chǎn)品質(zhì)量，逐步在廣大消費(fèi)者心中留下良好的印象，奠定品牌基礎(chǔ)。 2）加大宣傳力度 28 要使品牌在較短時(shí)間內(nèi)形成知名品牌，使產(chǎn)品迅速占領(lǐng)市場，最有效的方式就是廣告宣傳，用廣告宣傳的方式既要宣傳企業(yè)品牌，更要用宣傳廣告展示產(chǎn)品的特征，讓更多的消費(fèi)者了解產(chǎn)品、喜愛產(chǎn)品、食用產(chǎn)品。要 做到有計(jì)劃、有策略的廣告宣傳，利用商標(biāo)所擁有的內(nèi)含和產(chǎn)品的本身特點(diǎn)，權(quán)據(jù)企業(yè)文化，借助電視廣告，報(bào)刊媒體，網(wǎng)絡(luò)營銷，戶外廣告，公益事業(yè)等滾動(dòng)廣告和平面廣告，加大資金投入。從產(chǎn)品所采用的原材料全部取之于當(dāng)?shù)囟x夏草為主要牧草，以純天然、無污染、營養(yǎng)、健康的全新消費(fèi)理念進(jìn)行更深層次的創(chuàng)意，從當(dāng)今社會(huì)科技高速發(fā)展，人們渴望天然，關(guān)愛健康，向往純凈現(xiàn)代消費(fèi)觀出發(fā)，因勢利導(dǎo)，加大宣傳力度。 3）產(chǎn)品包裝的創(chuàng)意設(shè)計(jì) 產(chǎn)品的外表是消費(fèi)者的第一印象，因此必須將產(chǎn)品的外表包裝要進(jìn)行科技設(shè)計(jì)，徹底改變落后地區(qū)“一流的產(chǎn) 品、二流包裝、三流價(jià)格”的現(xiàn)象，盡可能做到企業(yè)品牌、產(chǎn)品質(zhì)量和外包裝的高度統(tǒng)一。在產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方面，要廣開專業(yè)渠道，適當(dāng)?shù)臅r(shí)間可以進(jìn)行大范圍的設(shè)計(jì)招標(biāo)或有獎(jiǎng)設(shè)計(jì)。要注意產(chǎn)品的特性，突出綠色、營養(yǎng)、健康、無污染的全新概念，通過產(chǎn)品的外表設(shè)計(jì)讓消費(fèi)者對產(chǎn)品的特點(diǎn)一幕了然，并產(chǎn)生強(qiáng)烈的購買愿望。一個(gè)好的產(chǎn)品形象設(shè)計(jì)，是產(chǎn)品銷售成功與否的關(guān)鍵，所以要在產(chǎn)品外表形象設(shè)計(jì)方面多下功夫，不斷挖掘企業(yè)內(nèi)含，不斷豐實(shí)企業(yè) 29 文化，不斷創(chuàng)新產(chǎn)品的外表，不斷自我否定，自我發(fā)展，讓消費(fèi)者常常感受到新的感覺，對產(chǎn)品充滿希望。 4）重視人 才培養(yǎng) 人才是企業(yè)發(fā)展的根本。任何企業(yè)，離開了高素質(zhì)的人才，都不可能取得成功。因此，如何更好地“吸納人才，培育人才”，是企業(yè)將來能否實(shí)現(xiàn)新的發(fā)展關(guān)鍵在這方面，首先要認(rèn)真處理好人才培養(yǎng)與人員擴(kuò)充的關(guān)系。人才培養(yǎng)與人員擴(kuò)充不同，人員擴(kuò)充講求的是隊(duì)伍發(fā)展的數(shù)量和速度，而人才培養(yǎng)講求的是隊(duì)伍發(fā)展的素質(zhì)，隨著業(yè)務(wù)的發(fā)展和市場的擴(kuò)大，適度地?cái)U(kuò)充人員是必要的，但是要把握好人員發(fā)展質(zhì)與量的關(guān)系，不能單純的追求量的擴(kuò)張，而忽視對人員的培養(yǎng)和素質(zhì)的提升。從長遠(yuǎn)的眼光出發(fā)，要注重人才培養(yǎng)的重要性。要加強(qiáng)對營銷人員的培訓(xùn)工 作，在這方面，要遵循以下三個(gè)思路，一是要進(jìn)一步完善培訓(xùn)體系。除繼續(xù)加強(qiáng)現(xiàn)有的、針對不同級(jí)別營銷人員的業(yè)務(wù)研究習(xí)班和各類產(chǎn)品研習(xí)班以外，還應(yīng)因人施教，針對不同級(jí)別的營銷人員推出量身訂制的培訓(xùn)，通過豐富專業(yè)的課程和嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的教學(xué)安排，盡快幫助骨干營銷人員豐富知識(shí)，提升素質(zhì)。骨干營銷人員是企業(yè)重點(diǎn)培養(yǎng)的中堅(jiān)力量，幫助他們成長是需要進(jìn)一步加強(qiáng)的重要工作。但在選拔任用人才時(shí)，絕不僅僅是簡單地看他賣出多少產(chǎn)品，達(dá)到某個(gè)層次的業(yè)績要求，更要看他是否具有相應(yīng)的綜合素質(zhì)，看他在幫助培