從日本茶道的現(xiàn)狀推測(cè)日本茶道的未來(lái)畢業(yè)論文(編輯修改稿)
2025-06-30 02:55 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 茶発祥の地とされている。日本に禪宗を伝えた栄西や道元によって薬として持ち込まれた抹茶が、禪宗の広まりと共に精神修茲的な要 素を 強(qiáng) めて広がっていった。さらに茶の栽培が普及すると茶を 飲 む 習(xí)慣 が一般に普及していった。 足利幕府の奨勵(lì)を受け、宇治茶の名聲が広まる。將軍足利義満は、宇治七茗園と呼ばれる優(yōu)れた茶園を宇治の里に作った。足利義政は、銀閣寺を建て茶事を盛んに行った。また、村田珠光はおいしいものをたべ、お茶を飲み、高価な道具を楽しむ茶の湯に、精神的な高まりを與えた。 飲 んだ水の 產(chǎn) 地を當(dāng)てる闘水という游戯から、闘茶という、 飲 んだ茶の 銘 柄を當(dāng)てる一種の博打が流行した。また、本 場(chǎng) 中國(guó)の茶器「唐物」がもてはやされ、大金を使って搜集し、これ を使用して盛大な茶會(huì)を催すことが大名の 間 で流行した（これを「唐物數(shù)寄」と呼ぶ）。これに対し、村田珠光が茶會(huì)での博打や 飲 酒を禁止し、亭主と客との精神交流を重 視 する茶會(huì)のあり方を 說(shuō) いた。これがわび茶の源流となっていく。 織田信長(zhǎng)や豊田秀吆も戦亂の間にもお茶を愛(ài)し、豊田秀吆は、この時(shí)代に北野の大茶會(huì)を催し千利休らと共に茶の大衆(zhòng)化を図る。 利休のわび茶は武士 階層 にも広まり、蒲生氏郷、 細(xì) 川三斎、牧村兵部、瀬田掃 部、古田 織 部、芝山 監(jiān) 物、高山右近ら利休七哲と呼ばれる弟子たちを生んでいく。さらにはわび茶から発展し、小堀 遠(yuǎn) 州 、片桐石州、 織 田有楽ら流派をなす大名も 現(xiàn) われた。 現(xiàn) 代では特に武家茶道、或いは大名茶などと呼んで區(qū) 別 する 場(chǎng) 吅もある。 宇治の永谷宋円が蒸して揉み、乾かすという製法を創(chuàng)案する。これが今日の煎茶の製法の始まりで「手もみ製法」と呼ばれる宇治製法である。現(xiàn)在各地で伝承されている手もみ技術(shù)はすべてこの宇治製法の流れをくむものとされている。それまではお茶といえば碾茶（抹茶）のことだった。庶民は、抹茶にしたあとに殘ったお茶や、茶葉をそのまま干したような、日乾番茶などを飲んでいたようである。京都ではお茶といえば抹茶である。新 しい製法は煎茶は色や 4 香り、味が良く江戸や各地で非常に評(píng)判が高く、大いに持てはやされた。一般庶民がお茶をたのしめるようになったのはこれ以降である。江戸時(shí)代はお茶の生産が大きく進(jìn)展した時(shí)代であった。その後、宇治で玉露が創(chuàng)製された。 また、この時(shí)代には、將軍が飲むお茶を宇治から江戸に運(yùn)ぶ、童謡にも歌われている「お茶つぼ道中」があった。當(dāng)時(shí)は大名行列でさえ道を譲らなければならなかったのである。 江戸 時(shí) 代則期までの茶の 湯 人口は、主に大名 ?豪商などが中心のごく限られたものであったが、江戸中期に町人 階級(jí) が経済的勃 興 すると ともに 飛躍 的に増加した。これらの町人 階級(jí) を主とする新たな茶の 湯 參入者を迎え入れたのが、元々町方の出自である三千家を中心とする千家系の流派である。この 時(shí) 、大量の 門 弟をまとめるために、 現(xiàn) 在では伝 統(tǒng) 蕓能において一般に 見(jiàn) られる 組織 形態(tài) ：家元制度が確立した。また、表千家七代如心斎、裏千家八代又玄斎、如心斎の高弟、江戸千家則代川上不白などによって、大 勢(shì) の 門 弟に対処するための新たな稽古方法として、七事式が考案された。これらの努力によって茶の 湯 は、莊屋、名主や商人などの 習(xí) い事として日本全國(guó)に広く普及していったのである。ただ 、同 時(shí) に茶の 湯 の大眾化に拍 車 がかかり、游蕓化が 進(jìn) んでいったという弊害もある。「侘び ?寂び」に対する理解も次第に変 質(zhì) し、美しい石燈 籠 を「完璧すぎる」とわざと打ち欠いたり、割れて接いだ茶碗を珍重するなど、大眾には理解し 難 い振る舞いもあって、庶民の 間 で「茶人」が「変人」の隠 語(yǔ) となる事態(tài) も招いた（禪の極端化にも共通する 過(guò) 度の精神主 義 であるし、「粋な自分」を夸示する、本來(lái)の茶道とは外れた行 為 でもある）。 他方でこのような游蕓化の 傾 向に対して、本來(lái)の茶道の目的である「人をもてなす 際 に 現(xiàn) れる心の美しさ」
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