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正文內(nèi)容

20xx酒店采購(gòu)部工作總結(jié)(編輯修改稿)

2025-04-30 11:21 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 復(fù)核機(jī)制”然后再傳送審計(jì)部復(fù)核。力求最大限度的控 制成本為公司節(jié)約每一分錢(qián)。采供人員也在每一項(xiàng)具體工作和每一個(gè)工作細(xì)節(jié)中得到煅練。 三、進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào) 2021 年采供部進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)供應(yīng)商管理本著對(duì)每一位來(lái)訪的供應(yīng)商負(fù)責(zé)的態(tài)度制定了《采購(gòu)供應(yīng)部供方信息表》對(duì)每一位來(lái)訪的供應(yīng)商進(jìn)行分類(lèi)登記確保了每一個(gè)供應(yīng)商資料不會(huì)流失。同時(shí)也利于采供對(duì)供應(yīng)商信息的掌握從而進(jìn)一步擴(kuò)大了市場(chǎng)信息空間。建立了合格供方名錄在進(jìn)行邀標(biāo)報(bào)價(jià)之前對(duì)商家進(jìn)行評(píng)價(jià)和分析合格者才能進(jìn)入合格供方名錄、才具有報(bào)價(jià)資格。根據(jù)公司管理層的最新思維公司新一代的供應(yīng)商也應(yīng)建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來(lái)甚至拿他們當(dāng)自己公司的部門(mén)來(lái)看待。因?yàn)楣镜某杀竞诵母?jìng)爭(zhēng)力的體現(xiàn)最主要的來(lái)自于公司所有供應(yīng)商的支持力度供應(yīng)商對(duì)每家客戶不同的政策特別給予我司的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競(jìng)爭(zhēng)力的高低。房地產(chǎn)和建設(shè)行業(yè)是個(gè)相對(duì)特殊、獨(dú)立的行業(yè)供應(yīng)商圈子相對(duì)獨(dú)立比如鋼材、水泥可用供貨商資源并不多。房地產(chǎn)企業(yè)都用著很多同樣的供應(yīng)商。因此采供部必須考慮怎樣既能使供應(yīng)商始終至終、一如既往的給予我們最優(yōu)政策又能更好的為公司營(yíng)造良好的外部合作環(huán)境使供應(yīng)商能真正全心全意的為東和服務(wù)拋棄雙方的短期利益謀求共同 長(zhǎng)期的健康發(fā)展。我們發(fā)展了諸如達(dá)鋼集團(tuán)、拉法基水泥集團(tuán)、鴿牌電線電纜公司、伊士頓電梯集團(tuán)等戰(zhàn)略合作伙伴單位。從而搶占節(jié)約成本、降低價(jià)格的制高點(diǎn)為公司的持續(xù)健康發(fā)展奠定基礎(chǔ)。 四、步加強(qiáng)對(duì)材料、設(shè)備價(jià)格信息的管理 2021 年采供部進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)材料、設(shè)備信息的管理每一次材料設(shè)備的計(jì)劃、詢比價(jià)都進(jìn)行了復(fù)印留底保持了信息資料的完整同時(shí)輸入電腦保存建立采供部材料、設(shè)備信息庫(kù)以備隨時(shí)查閱、對(duì)比。 五、提高部門(mén)工作員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和責(zé)任感 2021 年采供部特別注重除組織部門(mén)人員進(jìn)行培訓(xùn)外還注重在平時(shí)的每項(xiàng)具體 工作和每個(gè)工作細(xì)節(jié)中不斷的提高業(yè)務(wù)素質(zhì)同時(shí)反復(fù)強(qiáng)調(diào)采購(gòu)人員的責(zé)任感強(qiáng)調(diào)每個(gè)人對(duì)自己采購(gòu)的材料設(shè)備負(fù)責(zé)到底保證了對(duì)材料、設(shè)備有效的追蹤。 六、 2021年將具體從以下幾方面予以改進(jìn) 公司推行流程管理的契機(jī)細(xì)化采購(gòu)管理流程 10 個(gè)房地產(chǎn)企業(yè)管理水平的差異最明顯的體現(xiàn)在流程管理上的差異流程管理成熟度是衡量企業(yè)是否進(jìn)入規(guī)范化的主要標(biāo)志公司從規(guī)范化進(jìn)入精細(xì)化管理階段最重要的前提是建立強(qiáng)大的流程管理體系。抓住公司推行流程管理的契機(jī)細(xì)化采購(gòu)管理流程從而全面提高公司采購(gòu)管理水平。 制定采購(gòu)預(yù)算與 估計(jì)成本。制定采購(gòu)預(yù)算是在具體實(shí)施項(xiàng)目采購(gòu)行為之前對(duì)項(xiàng)目采購(gòu)成本的一種估計(jì)和預(yù)測(cè)是對(duì)整個(gè)項(xiàng)目資金的一種理性的規(guī)劃。它不單對(duì)項(xiàng)目采購(gòu)資金進(jìn)行了合理的配置和分發(fā)還同時(shí)建立了一個(gè)資金的使用標(biāo)準(zhǔn)以便對(duì)采購(gòu)實(shí)施行為中的資金使用進(jìn)行隨時(shí)的檢測(cè)與控制確保項(xiàng)目資金的使用在一定的合理范圍內(nèi)浮動(dòng)。有了采購(gòu)預(yù)算的約束能提高項(xiàng)目資金的使用效率優(yōu)化項(xiàng)目采購(gòu)管理中資源的調(diào)配查找資金使用過(guò)程中的一些例外情況有效的控制項(xiàng)目資金的流向和流量從而達(dá)到控制采購(gòu)成本的目的。 改進(jìn)供應(yīng)商的選擇。在進(jìn)行供應(yīng)商數(shù)量的選擇時(shí)既要避免單一貨源尋 求多家供應(yīng)同時(shí)又要保證所選供應(yīng)商承擔(dān)的供應(yīng)份額充足以獲取供應(yīng)商的優(yōu)惠政策降低物資的價(jià)格和采購(gòu)成本。這樣既能保證采購(gòu)物資供應(yīng)的質(zhì)量又能有力的控制采購(gòu)支出。根據(jù)我們的規(guī)模供應(yīng)商的數(shù)量以 1ltxlt3 家為宜。 建立重要貨物供應(yīng)商信息的數(shù)據(jù)庫(kù)。以便在需要時(shí)候能隨時(shí)找到相應(yīng)的供應(yīng)商以及這些供應(yīng)商的產(chǎn)品或服務(wù)的規(guī)格性能及其他方面的可靠信息。 建立同一類(lèi)貨物的價(jià)格目錄。以便采購(gòu)者能進(jìn)行比較和選擇充分利用競(jìng)爭(zhēng)的辦法來(lái)獲得價(jià)格上的利益。 采購(gòu)員根據(jù)圖紙?zhí)崆敖槿朐儍r(jià)。設(shè)計(jì)圖紙出來(lái)后采供部提前 介入爭(zhēng)取贏得時(shí)間降低采購(gòu)成本。在 202021 年的工作中我們部門(mén)要虛心向其它部門(mén)學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗(yàn)借鑒好的工作方法努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識(shí)不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平。使自己的全面素質(zhì)再有一個(gè)新的提高。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)我部門(mén)希望公司各個(gè)部門(mén)出新、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法并不斷的大膽嘗試取其精華、修改弊端。為公司在新的工作中再上新臺(tái)階、更上一層樓貢獻(xiàn)出自己的力量。篇二:酒店采購(gòu)部 2021年工作總結(jié)及 2021年工作計(jì)劃采購(gòu)部年終總結(jié)與 2021年工作計(jì)劃 回顧 2021 年,在酒店公司領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下和各部門(mén)同事密切配合下,采購(gòu)部以“一線服務(wù)客人,后勤服務(wù)一線”為宗旨,堅(jiān)持“同等價(jià)格比質(zhì)量,同等質(zhì)量比服務(wù)”為原則,樹(shù)立為公司節(jié)約每一分錢(qián)的觀念,較為出色的完成各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)。經(jīng)過(guò)初步統(tǒng)計(jì),采購(gòu)部全年共接各部門(mén)采購(gòu)單 564張(根據(jù)現(xiàn)有的電子、紙質(zhì)文檔和報(bào)賬記錄統(tǒng)計(jì)),累計(jì)采購(gòu)各類(lèi)物資 700 余項(xiàng),完成率達(dá)到 98℅以上?,F(xiàn)將采購(gòu)部本主要工作做如下總結(jié)。 一、完善酒店相關(guān)采購(gòu)制度。 經(jīng)過(guò)開(kāi)業(yè)初期的艱難探索,結(jié)合酒店所在的區(qū)域、人文等客觀因素,制定并在執(zhí)行的過(guò)程中反復(fù)修改,對(duì)酒店的生鮮、日用品和大宗物品的采購(gòu)程序做了嚴(yán)格規(guī)定。 二、和供貨商建立了良好的合作關(guān)系,保障生鮮和日用品的正常供給在過(guò)去的一年里,酒店所需要的各類(lèi)物資尤其每日所需的生鮮(海產(chǎn)、蔬菜、干副調(diào)料等)基本能夠按時(shí)、按質(zhì)、按量的送到酒店。在部分月份公司出現(xiàn)財(cái)務(wù)資金出現(xiàn)周轉(zhuǎn)不靈,而貨款嚴(yán)重拖欠的情況下,采購(gòu)部積極和供貨商協(xié)商,保證了酒店的日常供給,使酒店的正常經(jīng)營(yíng)得到保障。 三、采購(gòu)數(shù)據(jù)的信息化管理 有鑒于過(guò)去一年在采購(gòu)工作中出現(xiàn)的諸多弊端,如采購(gòu)的及時(shí)性等問(wèn)題,并針對(duì)其中一些突出問(wèn)題進(jìn)行了歸納總結(jié),其無(wú)序化管理是導(dǎo)致出現(xiàn)該類(lèi)問(wèn)題的重要影響因素。為了使采購(gòu)部工作有序化、信息化。采購(gòu)部對(duì)各類(lèi)供貨商進(jìn)行資料整理,建立采購(gòu)信息庫(kù),以備隨時(shí)查詢、對(duì)比(其信息資料包括供貨商的地址、聯(lián)系方式、主要供應(yīng)物品、產(chǎn)品價(jià)格,生鮮的價(jià)格每月更新,尤其加強(qiáng)申購(gòu)單的電子檔管理)。 四、增強(qiáng)部門(mén)員工專(zhuān)業(yè)素質(zhì)和責(zé)任感 除對(duì)部門(mén)員工進(jìn)行了采購(gòu)的相關(guān)業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)外,還反復(fù)強(qiáng)調(diào)采購(gòu)部人員的責(zé)任感,要求每個(gè)員工對(duì)自 己所購(gòu)物品負(fù)責(zé)到底。酒店出現(xiàn)過(guò)香煙質(zhì)量問(wèn)題,在問(wèn)題出現(xiàn)的同時(shí),采購(gòu)部第一時(shí)間和所負(fù)責(zé)的采購(gòu)員聯(lián)系,并協(xié)助人事部進(jìn)行調(diào)差鑒定,最終是問(wèn)題得到圓滿解決(并非質(zhì)量問(wèn)題)。 五、大宗物品的采購(gòu) 大宗物品(諸如酒店易耗品、餐具之類(lèi)物品)對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)至關(guān)重要,其工藝要求、制作周期等都會(huì)對(duì)酒店的服務(wù)品質(zhì)產(chǎn)生一定影響。在酒店公司領(lǐng)導(dǎo)直接支持領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門(mén)的配合下,客房所需的拖鞋、牙刷、雨傘等易耗品,餐飲部所補(bǔ)餐具都及時(shí)的完成采購(gòu)。 六、成本控制力度有待加強(qiáng) 成本控制主要從價(jià)格、數(shù)量、質(zhì)量等方 面著手:更低的采購(gòu)價(jià)格能最直觀表現(xiàn)形式;數(shù)量的需求應(yīng)從實(shí)際需要出發(fā),采購(gòu)的數(shù)量過(guò)多或者重復(fù)采購(gòu),就不可避免造成不必要的浪費(fèi);質(zhì)量好的產(chǎn)品的使用生命周期較長(zhǎng),也可有效的降低人力、資金成本。在本年的采購(gòu)工作中對(duì)上述幾方面的把握
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