【正文】 進一步擴大供貨市場信息空間，對其所提供的供貨信息做橫向比較，努力掌握市場價格的第一手資料，以備下次采購時能采購到性價比相對較高的產(chǎn)品。因此，采購部采購源頭著手，要求各供應(yīng)商對其所供物品需提供相應(yīng)的產(chǎn)品合格證、檢疫票據(jù)等能證明其所售物品符合國家質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。在本年的采購工作中對上述幾方面的把握的力度有待加強，申購單往往沒有庫房的簽字，尤其是客房、廚房的物品更要加強原則，避免重復(fù)采購。酒店出現(xiàn)過香煙質(zhì)量問題，在問題出現(xiàn)的同時，采購部第一時間和所負責(zé)的采購員聯(lián)系，并協(xié)助人事部進行調(diào)差鑒定，最終是問題得到圓滿解決（并非質(zhì)量問題）。 三、采購數(shù)據(jù)的信息化管理 有鑒于過去一年在采購工作中出現(xiàn)的諸多弊端，如采購的及時性等問題，并針對其中一些突出問題進行了歸納總結(jié)，其無序化管理是導(dǎo)致出現(xiàn)該類問題的重要影響因素。 一、完善酒店相關(guān)采購制度。為公司在新的工作中再上新臺階、更上一層樓貢獻出自己的力量。在 202021 年的工作中我們部門要虛心向其它部門學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗借鑒好的工作方法努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平。 建立同一類貨物的價格目錄。這樣既能保證采購物資供應(yīng)的質(zhì)量又能有力的控制采購支出。它不單對項目采購資金進行了合理的配置和分發(fā)還同時建立了一個資金的使用標(biāo)準(zhǔn)以便對采購實施行為中的資金使用進行隨時的檢測與控制確保項目資金的使用在一定的合理范圍內(nèi)浮動。 六、 2021年將具體從以下幾方面予以改進 公司推行流程管理的契機細化采購管理流程 10 個房地產(chǎn)企業(yè)管理水平的差異最明顯的體現(xiàn)在流程管理上的差異流程管理成熟度是衡量企業(yè)是否進入規(guī)范化的主要標(biāo)志公司從規(guī)范化進入精細化管理階段最重要的前提是建立強大的流程管理體系。我們發(fā)展了諸如達鋼集團、拉法基水泥集團、鴿牌電線電纜公司、伊士頓電梯集團等戰(zhàn)略合作伙伴單位。因為公司的成本核心競爭力的體現(xiàn)最主要的來自于公司所有供應(yīng)商的支持力度供應(yīng)商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低。 三、進一步加強對供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào) 2021 年采供部進一步加強了對供應(yīng)商管理本著對每一位來訪的供應(yīng)商負責(zé)的態(tài)度制定了《采購供應(yīng)部供方信息表》對每一位來訪的供應(yīng)商進行分類登記確保了每一個供應(yīng)商資料不會流失。要求各長期合作供應(yīng)商在原東和銀都、東和灣、東和春天的原價位的基礎(chǔ)上下浮個百分點當(dāng)然針對部分價格較高而又不降價的供貨商我們也做了局部調(diào)整。 監(jiān)督機制基本形成。采購部按項目部和施工單位上報的采購計劃公開招標(biāo)邀標(biāo)單位都在三家以上有的多達十余家并且邀標(biāo)談質(zhì)論價全過程總工辦、工程部、審計部、采購部都參與增加陽光采購?fù)该鞫日嬲龅浇档统杀?、保護公司利益。 完善制度職責(zé)明確按章辦事。 2021 年我們進一步強調(diào)采購工作透明在采購工作中做到公開、公平、公正。我們樹立“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念積極落實采供工作要點和年初制定的工作計劃。 想方設(shè)法，降低酒店運營成本 一是配合餐飲、客房部，完成了部分供貨商合同到期后的續(xù)簽，并模仿餐飲部干貨供貨方式，對餐飲部小菜供貨也施行了兩家競爭的方式，進一步降低了部門成本，提高了供貨質(zhì)量； 二是對客房一次性進行一了次調(diào)價工作； 三是為進一步提高精品屋的經(jīng)營能力，部門同客 房一起尋找供貨品種近 100余種 二、存在的不足： 第一季度，采購部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，雖已完成了酒店和部門下達的各項采購任務(wù)，但仍存在諸多不足，距酒店、部門領(lǐng)導(dǎo)及一線部門的要求還有一定的差距，有待于本人進一步的改進，其主要表現(xiàn)在以下幾個方面： 一是在日常采購工作中，缺乏較強的計劃性，沒有全面系統(tǒng)的安排好采購計劃，從而有時導(dǎo)致采購較為零亂，丟三落四； 二是二線為一線服務(wù)的意識還有待于進一步提高； 三是在如何開辟和引進特色原材料的渠道和點子不夠多，未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料； 四是自身的學(xué)習(xí)意識不濃，綜合素質(zhì)有待于進一步提高； 三、下一步努力方向： 第二季部門將以上季度工作中存在的問題整改為重點，加強學(xué)習(xí)，牢固樹立后臺圍繞前臺轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想，主動溝通，勤于調(diào)查，嚴格把關(guān)，努力做好物品采購保障和質(zhì)量的督導(dǎo)工作，確保酒店經(jīng)營管理正常有序的開展。為公司在新年度的工作中再上新臺階、更上一層樓貢獻出自己的力量。 在 XX 年的工作中，我們部門要虛心向其它部門學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗，借鑒好的工作方法，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平。 建立同一類貨物的價格目錄。 在進行供應(yīng)商數(shù)量的選擇時既要避免單一貨源，尋求多家供應(yīng)，同時又要保證所選供應(yīng)商承擔(dān)的供應(yīng)份額充足，以獲取供應(yīng)商的優(yōu)惠政策，降低物資的價格和采購成本。 制定采購預(yù)算是在具體實施項目采購行為之前對項目采購成本的一種估計和預(yù)測，是對整個項目資金的一種理性的規(guī)劃。 五、提高部門工作員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和責(zé)任感 XX 年采供部特別注重，除組織部門人員進行培訓(xùn)外，還注重在平時的每項具體工作和每個工作細 節(jié)中不斷的提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，同時反復(fù)強調(diào)采購人員的責(zé)任感，強調(diào)每個人對自己采購的材料設(shè)備負責(zé)到底，保證了對材料、設(shè)備有效的追蹤。房地產(chǎn)企業(yè)都用著很多同樣的供應(yīng)商。建立了合格供方名錄，在進行邀標(biāo)報價之前，對商家進行評價和分析，合格者才能進入合格供方名錄、才具有報價資格。力求最大限度的控制成本，為公司節(jié)約每一分錢。要求各長期合作供應(yīng)商在原東和銀都、東和灣、東和春天的原價位的基礎(chǔ)上下?。担競€百分點（當(dāng)然針對部分價格較高而又不降價的供貨商我們也做了局部調(diào)整）。建立材料價格信息庫和材料價格監(jiān)管機制 ,提高采購人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平 ,保證貨比三家 ,質(zhì)優(yōu)價廉的購買材料 ,減少工程成本 ,提高采購效率，提高企業(yè)利潤。 實施公開透明的陽光采購策略后，同等的材料設(shè)備價格東和灣比東和銀都便宜了，東和春天西區(qū)比東區(qū)價格降低了 3－ 5％。 XX 年通過組織學(xué)習(xí)《采購管理戰(zhàn)略》和公司 iso9000 質(zhì)量管理體系文件，通過換版之機完善了更具操作性的《材料、設(shè)備采購控制流程》、《采購及 供方評價作業(yè)指導(dǎo)書》等采購管理制度。不論是大宗材料、設(shè)備還是小型材料的零星采購，都盡量多的邀請相關(guān)職能部門參與。20XX 酒店采購部工作總結(jié) .doc 第一篇： 2021 酒店采購部工作總結(jié) .doc 2021酒店采購部工作總結(jié) 一、組織實施 。 XX 年我們進一步強調(diào)采購工作透明，在采購工作中做到公開、公平、公正。 完善制度，職責(zé)明確，按章辦事。 采購效益全線凸現(xiàn)。 做好價格和技術(shù)規(guī)格分離和職能定位工作，價格必須經(jīng)采供部和審計部，技術(shù)必須經(jīng)工程部和總工辦，形成相互制衡的工作機制；防范、抑制腐敗。的工作目標(biāo)