倉圣國際酒店10月份工作總結(編輯修改稿)
2025-04-24 08:16 本頁面
【文章內容簡介】 營銷部營銷方案已制定并開始實施，后期將根據營銷部反饋的市場情況及時做調整，發(fā)揮營銷部的作用。 二、餐飲部 餐 飲部 10 月份新菜單已經開始使用，客戶反饋良好，宴會標準單的主要考慮冬天有些菜品的溫度保持作出了調整。 根據政府出臺的政策，制定了大燴菜套餐，十月份已經有客人開始使用。 ，很大控制了成本和原料浪費。 4，十月份餐飲部加強了員工服務培訓，相對九月份，十月份服務的主動性和完整性都有所提高。 三、客房部客房部十月份的工作還是以檢查糾偏為主，檢查員工的儀容儀表、電梯禮儀、禮貌禮儀、房間衛(wèi)生、物品擺放。 并對相對較差的電梯禮儀做了專項培訓，電梯禮儀有所提升，員工能在與客人同乘電梯時主動問客人好，并主動給客人按電梯。 客房部的衛(wèi)生較好，房間出品質量一直較穩(wěn)定，員工的凝聚力較好。前臺的服務用語與禮貌禮儀一直不太穩(wěn)定，針對存在的這個問題進行了一對一的培訓，并對微笑進行了為期十天的培訓。 四、財務部 財務部的制度規(guī)范標準一直嚴格執(zhí)行，采購及時供應，也能確保賬務單據明確，手續(xù)流程齊全，能做到按時發(fā)放員工工資，對一線收銀員審核有度，也從沒有出現過業(yè)務或現金不規(guī)范事宜。 五、保安部 在十月份保安部晨會合并在客房部一起開，十月份開始保安部都能按時全員參加晨會，保安部在十月份的對客服務有一定的提高，能主動向客人問好，幫客人提東西。 六、后勤部 十月份一直在嚴抓后勤部的工作責任心和工作紀律，紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云：“無規(guī)矩不成方圓”。所以，要求必須要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈，部門負責人要帶頭，從自己管起，以身作則。嚴格要求部門員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范。 七、工程部 十月工程部除了日常維修維護以外，主要工作是空調的維護和保養(yǎng)。在十月份對 B 棟的電梯已經的更換工作已經開始進行。 十一月份工作計劃： 由副總馬亞麗負責，繼續(xù)嚴抓工作態(tài)度和工作紀律，并針對市場變化及顧客需求及時調整客房部的工作。本月對保安部員工的工作責任心和禮貌禮節(jié)加強培訓。 由副總任妮負責，及時檢查監(jiān)督餐飲部菜品質量，服務質量和環(huán)境衛(wèi)生，發(fā)現問題及時解決，營銷部在本月開始對企業(yè)年會進行開始銷售，宣傳。加強寢室的安全管理，時刻不忘防火防盜、以確保住宿員工的人身、財產安全。 本月將根據天氣情況開始供暖，工程部要及時檢查大型供暖設備，以保證供暖正常進行， 4，由史浩乾負責，和電梯安裝人員及時對接，保證電梯更換工程安全有序進行。 對酒店核心競爭力和企業(yè)目標繼續(xù)進行剖析，并貫徹下去、確保酒店經營方向嚴格圍繞核心競爭力來走。 節(jié)能降耗創(chuàng)效益、加強督促與檢查，杜絕“長流水、長明燈、長開空調”的現象。 定期或不定期對酒店整體安全作檢查，確保用火用電安全，防微杜漸。 第四篇：倉圣國際酒店 10 月份工作總結 倉圣國際酒店 10 月份 工作總結 經營情況 餐飲部：完成本月營業(yè)額目標任務的 77%。完成了全年營業(yè)額目標任務的 %。 客房部：完成本月營業(yè)額目標任務的 66%，完成全年營業(yè)額目標任務的 %。 兩大部門十月份經營情況較差，十月份較去年營業(yè)額下降了 30%，餐飲部十月份是以宴席為主，散客接待與九月份保持一致，十月份的黃金周期間的宴席情況，相對去年同期，下降了 25%，雖然不排除外在因素，但是主觀原因是我們的核心競爭力太弱，才會出現市場變化以后占領市場份額減少的問題。 一、宣傳、營銷，銷售 在 10 月餐飲部和客房部都推出了相應的活動促銷方案、所帶來的效果都進行了分析、在下個月份將進行根據分析的情況、制定更合理更適宜的活動促銷方案來提高兩大部門的營業(yè)收入。 營銷部營銷方案已制定并開始實施，后期將根據營銷部反饋的市場情況及時做調整，發(fā)揮營銷部的作用。 二、餐飲部 餐飲部 10 月份新菜單已經開始使用，客戶反饋良好，宴會標準單的主要考慮冬天有些菜品的溫度保持作出了調整。 根據政府出臺的政策，制定了大燴菜套餐，十月份已經有客人開始使用。 ，很大控制了成本和原料浪費。 4，十月份餐飲部加強了員工服務培訓，相對九月份，十月份服務的
公司管理相關推薦
鄂ICP備17016276號-1