【文章內(nèi)容簡介】
一致、品質(zhì)基本保持活鮑屬性的產(chǎn)品,是二道加工的絕好原料,方便加 工企業(yè)、酒店及居家加工烹飪,市場前景十分廣闊。 ㈢銷售方面。目前全國 X 銷售形成南方和北方兩大批發(fā)市場,南方以馬尾批發(fā)市場為主導(dǎo),形成南方 X 定價機制,北方以獐子島以及幾個 X 碼頭為主導(dǎo),形成北方定價機制, X 批發(fā)價格也趨于透明,經(jīng)銷商利潤微薄,風險較大,實力弱的遭到了淘汰。 X 本地 X 經(jīng)銷商最多時達 X 多家,目前生存下來的不足 X 家。迫于傳統(tǒng)貿(mào)易的激烈競爭和存在的巨大風險,部分經(jīng)銷商正在探索發(fā)展現(xiàn)代貿(mào)易,如福建省裕海水產(chǎn)品貿(mào)易有限公司與阿里巴巴旗下的盒馬鮮生、福建省中新永豐公司與永輝超市合作發(fā)展現(xiàn)代貿(mào)易取得初步成果, X 年全縣 X 現(xiàn)代貿(mào)易量預(yù)計可達 XX 噸。傳統(tǒng)貿(mào)易市場主要客戶為酒店,現(xiàn)代貿(mào)易市場主要客戶為普通百姓,兩者交集不大,形成優(yōu)勢互補。隨著現(xiàn)代貿(mào)易的興起,X 需求量將進一步增加, X 產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景也將更加廣闊。今年 X 價格穩(wěn)中有升與現(xiàn)代貿(mào)易的興起、需求增加有一定的關(guān)系。 ㈣品牌建設(shè)方面。 X 年成立了連縣 X 行業(yè)協(xié)會,加強行業(yè)管理,在縣政府的重視支持下,從 X 年至今,以協(xié)會為主體,先后創(chuàng)建了中國 X 之鄉(xiāng)中國地理標志證明商標農(nóng)產(chǎn)品地理保護福建省著名商標福州市知名商標等多個 X 公用品牌和榮譽。我縣的 X 加工和銷售企業(yè)為了提高 X 品牌的影 響力和知名度,并在全行業(yè)推廣使用 X 地理標志證明商標和中國 X 之鄉(xiāng)等品牌,在申請使用品牌過程中落實建立 X 產(chǎn)品可追溯制度。今年在鄭縣長的重視下,縣政府還擬投入了 X 多萬元,委托中國經(jīng)濟日報社開展 X 品牌全方位推介宣傳工作,極大提升了 X 的知名度和品牌影響力,為促進我縣 X 產(chǎn)業(yè)的發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)。 三、政策扶持情況 X 縣先后出臺《大力拓展 X 鮑銷售網(wǎng)絡(luò),加大鮑加工力度,做大做強 X鮑產(chǎn)業(yè)》等意見, X 縣政府對 XX 年設(shè)立淘寶網(wǎng) X 水產(chǎn)品專賣店,根據(jù)不同銷售額級別的專賣店給予資金支持。近年來,鮑銷售存在著渠道、銷售體系不健 全等問題。廣大鮑養(yǎng)殖戶處在銷售環(huán)節(jié)的最低層,由于缺乏市場預(yù)見性、無組織分散的經(jīng)營,信息不靈通等原因,中介容易利用養(yǎng)殖戶的逐利心理來壓低銷售價格,削減養(yǎng)殖戶的收益。這種較為傳統(tǒng)的市場營銷,如果一旦發(fā)生赤潮等自然災(zāi)害,就會使得鮑市場出現(xiàn)局部區(qū)域的恐慌性拋售,鮑價格會大大降低,危害養(yǎng)殖戶的收益。 四、存在問題 近年來, X 縣 X 產(chǎn)業(yè)得到飛速發(fā)展,但也存在一些不容忽視的困難和問題,主要表現(xiàn)在: ㈠密度過大,規(guī)劃滯后。 X 縣 X 養(yǎng)殖業(yè)始于上世紀 X 年代未,那時正值我縣漁業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整時期,政府鼓勵捕撈業(yè)向養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)移,由 于養(yǎng)殖規(guī)劃滯后,導(dǎo)致 X 等養(yǎng)殖業(yè)無序發(fā)展。目前 X 主養(yǎng)區(qū)密度過大、港道狹窄,水流不暢, X 常常處于缺氧狀態(tài),因而造成了大量 X 非正常死亡、養(yǎng)殖戶減產(chǎn)減收。 ㈡品種退化,病害增多。自本世紀初興起雜交鮑養(yǎng)殖以來已經(jīng)過去二十多年,直至目前 X 養(yǎng)殖品種依然沒有得到更新,由于雜交鮑良種選育工作滯后,近親繁殖現(xiàn)象普遍,品種退化嚴重,病害增多,嚴重影響?zhàn)B殖成活率。目前養(yǎng)殖成活率普遍低于 X%,而且養(yǎng)殖三齡以上的大規(guī)格 X 難度越來越大, X 品質(zhì)也在逐年下降,