【文章內(nèi)容簡介】 和發(fā)育，增強蔬菜抵抗力，從而抑制部分病蟲害的發(fā)生和擴展，避免或減輕危害。 ①因地制宜，選用抗、耐病品種。利用抗性品種和雜交優(yōu)勢是防治蔬菜病蟲害最經(jīng)濟有效的方法之一，現(xiàn)在許多抗病品種，各地應根據(jù)需要引進適宜當?shù)胤N植的蔬菜抗病品種。 ②合理輪、間、套作。輪作可改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力，惡化病蟲生存環(huán)境，對預防病蟲發(fā)生，減輕損失，效果非常顯著，尤其是對土傳性病害、青枯病、枯萎病等效果更佳。合理的間、套作可利用 不同蔬菜根際微生物的拮抗作用，防治或減輕土傳病蟲害。對無法輪作的菜地每年安排種一季大蒜，對減輕翌年病蟲害的發(fā)生很有好處。喜陽的冬瓜與耐蔭的生姜、早芹菜間作或套種等。 ③合理耕作，田園清潔。合理的耕作可改變土壤環(huán)境，如夏季曬土、冬季凍土、深溝高畦栽培以利排水、合理密植以利通風透光、用石灰調(diào)節(jié)土壤酸堿度。及時消除殘株敗葉，摘除病葉、病果、病枝，拔除病株，鏟除雜草，保持田園清潔，可減少病原，切斷傳播途徑，從而減輕病蟲害發(fā)生。 ④合理施肥，科學管水。以基肥為主、追肥為輔，有機肥為 15 主，無機肥為輔，合理配方施肥，實行“ 三看” (看地、看苗、看天 )施肥，保證蔬菜生長所需的營養(yǎng)，促使蔬菜健壯，抗病蟲能力增強，不用未腐熟的有機肥料。采用先進微灌技術(shù)供水，做到適時適量灌水，保持土壤濕潤，不干不澇，降低濕度，可減輕病蟲害發(fā)生。 ⑤適時播種，推廣新技術(shù)。根據(jù)當?shù)貧夂驐l件、病蟲發(fā)生規(guī)律和不同蔬菜種類的生長特點，適當提早或延后播種，可避免或減輕病蟲的危害。引進先進的技術(shù)，如西葫蘆地膜覆蓋栽培技術(shù)可大幅度減少病害發(fā)生和爛瓜，利用嫁接技術(shù)防病，如黃瓜嫁接在黑籽南瓜的砧木上，茄子嫁接在托魯巴姆等砧木上可大大減少枯萎、青枯、黃萎、根結(jié)線蟲等土壤病 害。利用無土栽培技術(shù)可生產(chǎn)出潔凈的“無公害”蔬菜產(chǎn)品。 ⑥適時栽培，開發(fā)野菜。由于高山氣候涼爽，病蟲害大為減輕，建立高山“無公害”蔬菜基地，實行適地栽培，多地供應。野菜由于長期的自然選擇，對環(huán)境的適應能力強，抗逆性、抗病能力強，是純天然的“無公害”蔬菜，是很有開發(fā)前景的，如馬齒莧、蕨菜。 物理防治 利用各種物理因素、人工或器械殺滅病蟲害的方法。 ①防蟲網(wǎng)。蔬菜防蟲網(wǎng)覆蓋栽培技術(shù)，立足于對害蟲的持續(xù)控制，構(gòu)建人工隔離屏障，切斷害蟲為害、傳毒途徑，從而有效控制蔬菜病蟲害，促進和維持田間生態(tài)平衡， 是一種蔬菜防蟲抗 16 災的環(huán)保型新技術(shù)，適用于夏季葉菜類、茄果類、瓜類、秋菜育苗，實行全程覆蓋，是“無公害”蔬菜生產(chǎn)的理想途徑。 ②種子、土壤消毒。以防種子帶蟲、帶菌，在播種前采用風選、水選或篩選等方法進行種 子精選，并進行種子包衣和種子消毒。種子包衣技術(shù)是采用不同方法和配方，將化肥、農(nóng)藥等包在種子上，防止苗期蟲侵害而迅速生長。種子消毒方式有溫湯消毒、高錳酸鉀消毒、藥物浸、拌種等。為消滅土壤中的病原物，在種植前進行土壤消毒，如藥物 (綠亨一號、托布津、百菌清等 )消毒法、石灰消毒法，大大減少土壤病原物的數(shù)量，減輕危害。 ③人工捕殺，燈光誘殺。當害蟲發(fā)生面積不大，可人工捕殺，如早晨把落地的豆角花瓣清除干凈，可減輕豇豆莢螟的為害。菜地發(fā)現(xiàn)地老虎、蠐螬為害后，可在被害株及鄰株根際土捕捉。燈光誘殺是消滅害蟲的有效方法。 ④毒 餌誘殺，色板 (膜 )誘蟲。利用害蟲的某些趨性，調(diào)制各種毒餌，將害蟲毒死，也可用帶色的粘板進行粘蟲，如黃色的粘板可用于粘蚜蟲、美洲斑潛葉蠅，銀灰薄膜有避蚜作用。 利用生物農(nóng)藥、天敵、植物提取液、生物肥料等無害化方法進行病蟲防治，具有成本低、無污染等特點。 ①以蟲治蟲。直接利用大量繁殖的昆蟲天敵來殺滅害蟲，如寄生蜂、草蛉、食蟲、食菌瓢甲及某些專食害蟲的昆蟲。利用擬澳洲赤眼蜂防治煙青蟲、瓜野螟效果良好，赤眼蜂是一種卵寄生 17 蜂，將自己的卵產(chǎn)于害蟲卵內(nèi)，致使害蟲不能孵化而殺死害蟲。 ②生物農(nóng)藥：包 括生物殺菌劑、生物殺蟲劑、生物病毒防治劑。 。用發(fā)醇法繁殖多種不同的良性霉菌或生物代謝物，用于防治不同的病害，如豐寧 B農(nóng)抗 1井崗霉素、農(nóng)用鏈霉素、新植霉素、春雷霉素、 45農(nóng)豐菌等。 。利用有益微生物及其代謝物，還有昆蟲激素進行殺滅害蟲。如 BT 系列、蘇云金桿菌、青蟲菌、白僵菌、威敵、強敵 31強敵 31菜蛾清、菜蛾敵、綠菜寶、卡死克、抑太保、農(nóng)夢特、滅幼脲、綠靈等。目前以阿維菌素最引人注目，該劑作用機制特殊，對小菜蛾、棉鈴蟲、潛葉蠅等多種蔬菜害蟲有很高防效，近年已 開發(fā)出一系列該類藥劑。如害極滅、阿維蟲清、齊螨素、螨蟲素 (蟲螨靈 )、蟲螨克、蟲螨光、青青樂、愛福丁、阿巴丁、除盡等。 。蔬菜病毒種類多，發(fā)生普遍，為害嚴重，近年相繼研制了一 系列病毒防治劑。如弱毒疫苗 N1衛(wèi)生病毒 S5植物病毒鈍化劑 91高脂膜、 83 增抗劑、植病靈、病毒 A、抗毒劑一號 (病毒 K)、抗病毒、病毒凈、病毒靈等。 ③植物提取液 (植物農(nóng)藥 )。從植物體內(nèi)提取殺蟲殺菌成分用于防治病蟲害，如楝科植物中的印楝其種子中含有印楝等多種殺蟲活性物質(zhì)，已商品生產(chǎn)的有 %楝素殺蟲乳油 (蔬 果凈 )，還有菊科植物中的除蟲菊、萬壽菊、以及大蒜、番茄葉、黃瓜蔓、 18 絲瓜葉蔓、馬尾松、皂角樹葉、楓樹葉、桃樹葉、辣椒、韭菜、洋蔥等均含有殺蟲或殺菌活性物，均可利用自制殺蟲或殺菌劑。 ④生物肥料。施用優(yōu)質(zhì)的農(nóng)家肥如腐熟的人畜糞肥，堆漚的廄肥，秸稈還田和種植綠肥翻壓等盡量減少化肥的施用量，是實現(xiàn)蔬菜“無公害”生產(chǎn)，達到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的關(guān)鍵，但優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥遠遠滿足不了當前生產(chǎn)所需，因此多效生物肥異軍突起，以彌補有機肥之不足。如 5406 菌肥、 TBS 高效生物菌肥、綠友生物肥料、阿姆斯世紀地得力、道林生物肥、高效生物菌肥、生物固 氮肥、酵素菌肥、生物鉀肥等。這些肥料本身含有豐富的有益微生物 (巨大芽胞桿菌、蠟狀芽胞桿菌、硅酸鹽細菌、固氮芽胞菌、磷細菌、鉀細菌等 )和有機質(zhì)，可改良土壤理化性質(zhì)，促進土壤中無效態(tài)營養(yǎng)元素向有效態(tài)轉(zhuǎn)化，提高土壤中 P、 K 元素的利用率，增強植株根際土壤的活性，增加土壤有機質(zhì)的含量，提高蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)，增強抗病能力。 化學防治是綜合防治中必不可少的重要手段，是及時控制病、蟲、草的有效措施，但必須合理使用，既要發(fā)揮化學農(nóng)藥的作用，又要減少殺傷天敵及污染環(huán)境，本著安全、經(jīng)濟、有效的目的，對蔬菜施 藥應遵循“嚴格、準確、適量”的原則。 ①嚴格。一是嚴格控制農(nóng)藥品種，目前我國常用農(nóng)藥單劑近百種，其中蔬菜生產(chǎn)常用的殺蟲劑、殺菌劑、除草劑等農(nóng)藥單劑達 30 余種，而復配 (混 )制劑不計其數(shù)，在選擇化學農(nóng)藥時應優(yōu) 19 先選用高效低毒低殘留的品種，如除蟲菊酯類，樂果、辛硫磷、敵敵畏、喹硫磷、乙酰胺磷等少數(shù)有機磷農(nóng)藥，還有吡蟲啉等常用蔬菜殺蟲劑 20 余種；常用的殺菌劑有托布津、甲霜靈、代森錳鋅等 30 種以上。嚴禁在蔬菜上使用甲胺磷、甲殺、甲甲磷、180 160甲基 160六六六、呋喃丹、氧化樂果、 DDT、殺螟威、久效磷、 蘇化 20 391 105磷胺、異丙磷、三餾磷、磷化鋅、磷化鋁、氟乙酰胺、殺蟲脒、砒霜、西力生、賽力散、氰化苦、潰瘍凈、五氯酚鈉、三溴氯丙烷、 401 等高毒農(nóng)藥。 二是嚴格執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期。蔬菜中農(nóng)藥殘留量與蔬菜采收時離最后 1 次施藥間隔的時間長短關(guān)系很大，相距近，則殘留量多，因此，每種農(nóng)藥均有各自的安全間隔期。一般允許使用的生物農(nóng)藥為 35 天，菊酯類 57 天，有機磷 710 天 (少數(shù) 14 天以上 )，殺菌劑中百菌清、代森鋅、多菌靈要求 14 天以上，其余均為 710 天。 ②準確。適時防治，對癥下藥，在做好病蟲害 預測預報的基礎(chǔ)上，根據(jù)病蟲的消長規(guī)律，掌握最佳防治時期施藥，達到事半功倍的效果。菜青蟲春季防治應掌握“治一壓二”的原則，重點防治越冬后第一代菜青蟲，就可大大減少春季第二代的菜青蟲量。夜蛾類害蟲，應在幼蟲孵化高峰時用藥防治，此時幼蟲聚集取食，且抗藥性小。 生產(chǎn)技術(shù)工藝 和 果品、蔬菜等種植技術(shù)生產(chǎn)技術(shù)流程 公司后期 作為示范園所選擇的蔬菜種植技術(shù)必須是當前農(nóng)業(yè)高 20 新技術(shù)。 新品種引進試種→篩選適應本地區(qū)的優(yōu)良品種→基地種植→栽培技術(shù)培訓→種苗繁育→大面積推廣種植→市場開拓→產(chǎn)品銷售 。 實施進度安 排 近期規(guī)劃 （ 1）規(guī)劃期限：