【文章內(nèi)容簡介】 森林食品可以大體分為：森林蔬菜、 森林果品 、 森林糧食、森林飲料、森林藥材、 森林蜜產(chǎn)品 、 森林飼料、森林油料 、 森林肉食 、 森林香料 以及其他種類等。 主要產(chǎn)品包括：山野菜、干鮮果、中藥材、食用菌、香料、飲料、油料、蜂產(chǎn)品、人工馴養(yǎng)繁殖的野生動物產(chǎn)品等。 森林食品的資源 較為 豐富，來源較 為 廣 泛 ，不同的森林 資源 食品具有不同 的食用價值或藥用 功效，可以滿足市場多樣化的需求。 科學地開發(fā) 森林食品 ， 可以 在保護自然環(huán)境的同時，利用森林的天 然資源，通過產(chǎn)品市場化 運作 的方式來發(fā)展森林經(jīng)濟， 從而達到 生態(tài)環(huán)境 和 社會效益 兼顧 的目的 。 黑龍江作為我國森林資源豐富大省之一， 林地面積 2053 萬公頃（不含加格達奇和松林區(qū)），其中，森工 829 萬公頃；大興安嶺 503 萬公頃；地方（含有林行業(yè)） 721 萬公頃，森林覆蓋率達 %4。黑龍江 作為全國主打的重點國有林區(qū)和綠色食品生產(chǎn)基地， 豐厚的 森 4數(shù)據(jù)來源：黑龍江省環(huán)境保護廳 《 2021 年黑龍江省環(huán)境狀態(tài)公報》 02021040000600002021 2021 2021 2021 2021 2021 2021 2021農(nóng)副食品加工業(yè)的發(fā)展趨勢 主營業(yè)務收入（億元） 總產(chǎn)值（億元） 資產(chǎn)總計（億元） 6“森林食品”項目可行性研究報告 林資源 是 其 發(fā)展 森林食品 得天獨厚 的 條件。 XXX 選擇黑龍江作為合作地， 勢必 為 保障 森林食品 項目 的產(chǎn)品 質(zhì)量和 產(chǎn)品種類 奠定下 了 良好的基礎(chǔ)。 我 國部分 省 份 重點森林食品匯總 省份 種類 特點 山東 森林果品 、 森林糧食 主要為森林果品、糧食、油料 河北 森林果品、森林糧食 、森林蔬菜 主要為森林果品、藥材 湖南 森林果品、森林油料 、 森林藥材 、森林蔬菜 主要為森林果品、藥材，以及油料 河南 森林果品、 森 林蔬菜、 森林藥材 重點發(fā)展森林果品；大宗藥材品種多 遼寧 森林蔬菜、 森林果品 、 森林藥材、森林糧食 主要為森林果品、蔬菜，以及藥材 黑龍江 森林糧食、 森林蔬菜、森林果品、森林藥材、森林肉食 主要為森林果品、蔬菜、可食用野生動物，以及藥材 吉林 森林糧食 、森林蔬菜 主要為 森林果品、蔬菜、藥材 廣西 森林果品 、 森林香料 、 森林油料 、森林蔬菜、 森林藥材 主要為森林果品、林化工產(chǎn)業(yè)和油料 廣東 森林果品 、 森林 香料、 森林油料 、森林蔬菜 主要為森林果品、香料以及森林食品相關(guān)批發(fā) 內(nèi)蒙古 森林油料 、 森林糧食 、 森林肉食 主要為森林食品相關(guān)的種植業(yè)和畜牧業(yè) 圖表 22：我國 部分省份 森林食品的特點 XXX 森林食品項目的源起 XXX 基于 自身 發(fā)展戰(zhàn)略的 考量 ， 迫切需要 整合現(xiàn)有資源， 強化核心競爭力， 將 業(yè)務觸角延伸至消費者終端，以直接為消費者提供實物型產(chǎn)品的方式， 豐富業(yè)務模式 ，提升利潤空間，提高市場競爭力， 但一直缺乏有力的抓手。 XXX 作為 2021 年 9 月 26 日在鐵嶺召開的首屆中國森林食品交易博覽會暨第三屆中國（鐵嶺）榛子節(jié)的承辦單位之一，出色的為社會 各界 展現(xiàn)出了一場別開生面的森林食品交易博覽會，與此同時，交易會上熱烈的氣氛讓 XXX 人充分感受到了森林食品中巨大的機遇 。森林食品項目可以 將 XXX 現(xiàn)有優(yōu)勢資源 直接轉(zhuǎn)化為終端產(chǎn)品， 投入產(chǎn)出比較高，可操作性較強，是 XXX 開展新業(yè)務模式的理想抓手 。 7“森林食品”項目可行性研究報告 XXX 森林食品項目的意義 森林食品作為 朝陽產(chǎn)業(yè)和綠色環(huán)保產(chǎn)業(yè)，具有強大的生命力和和廣闊的發(fā)展前景。 黑龍江森林食品 產(chǎn)業(yè)經(jīng)過十幾年的發(fā)展在國內(nèi)外已經(jīng)具有了 一定 的生產(chǎn)規(guī)模和 區(qū)域 品牌優(yōu)勢 ，但在品牌效應越發(fā)凸顯的今天， 黑龍江省森林食品面臨來 著 自 吉林、河南、廣西、湖南 、江西、河北等省市甚至國外生產(chǎn)制造商的競爭，如果 沒有強大的品牌營銷支撐 ，黑龍江省的森林食品 將 無法在日益激烈的市場競爭條件下，發(fā)揮優(yōu)勢 ，奪 得 市場 頭籌 。 森林食品項目將 由 XXX 從專業(yè)品牌的角度，對 黑龍江合作企業(yè)的 森林食品 重新 進行 包裝 定位 、品牌策劃，并結(jié)合 XXX 的商超渠道優(yōu)勢，讓 產(chǎn)品 以全新的面貌推向市場 。 本 項目也 將是 XXX 擺脫其他企業(yè)束縛， 把 服務食品行業(yè)多年 的經(jīng)驗， 通過森林食品這一實物產(chǎn)品 ，直接 與 消費 市場 對接的項目。這是 XXX 縱向延伸業(yè)務板塊的象征， 是 XXX 以 實物產(chǎn)品 的方式 直接增加利潤， 本項目 對 XXX 今后的發(fā)展方向具有極其重要戰(zhàn)略意義。 XXX 森林食品項目 SOWT 分析 優(yōu)勢 劣勢 ? 專業(yè)的管理團隊 ? 豐富的食品行業(yè)服務經(jīng)驗 ? 強大的品牌策劃支持 ? 專業(yè)的品牌營銷團隊 ? 自有的商超渠道 ? 豐富的客戶人脈資源 ? 缺乏實物型產(chǎn)品的銷售經(jīng)驗 ? 對森林食品行業(yè)比較陌生 ? 缺乏對森林食品供應商的管控 ? 對森林食品消費市場比較陌生 機遇 挑戰(zhàn) ? 森林食品屬于新興產(chǎn)品，未來的發(fā)展空間巨大 ? 消費者對生活質(zhì)量要求越來越高，保健養(yǎng)生意識越來越強 ? XXX 拓展業(yè)務板塊的契機 ? 銷售渠道的 有效 建立 ? 產(chǎn)品與品牌的對接 ? 智力服務向?qū)嵨镤N售的延伸 ? 森林食品 激烈 的市場競爭 ? 森林食品屬于新興產(chǎn)品，市場推廣壓力大 圖表 23： XXX 森林食品 項目 SWOT 分析 從上述分析模型來看， XXX 發(fā)展森林食品項目既具備優(yōu)勢也充滿挑戰(zhàn)，如何對產(chǎn)品進行準 確 的市場定位和品牌包裝成為本項目成功的關(guān)鍵。 8“森林食品”項目可行性研究報告 3. 項目 描述 項目定位 XXX 森林食品項目將按照品牌管理的模式進行運營，由 XXX 的黑龍江合作企業(yè)提供森林食品的 具體 產(chǎn)品， XXX 將通過對 具體產(chǎn)品的定位 包裝，品牌的 策劃 打造，銷售渠道的建設(shè) 和拓展 來管理森林食品的品牌運營、品牌管理以及產(chǎn)品的銷售。 XXX 森林食品項目 通過深度發(fā)掘 森林食品的潛 在價值，打造定位于中高端的養(yǎng)生食品和綠色保健禮品的時尚產(chǎn)品 ，以便帶給消費者