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正文內(nèi)容

年產(chǎn)5000噸番茄粉生產(chǎn)項目可研報告專業(yè)報告(編輯修改稿)

2025-04-03 21:10 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 斜,新疆番茄加工業(yè)形成了前所未有的 發(fā)展勢頭,目前番茄加工品主要是番茄醬。新疆加工番茄醬的年生產(chǎn)能力己達到 80 萬噸以上。雖然番茄醬已經(jīng)將鮮番茄中大部分的水分除去,但對于番茄醬來說,它仍然有 60%以上的水分。另外,高固形物含量的番茄醬在貯藏過程中,尤其是溫度較高的地區(qū),容易發(fā)生質(zhì)量變化。如果把番茄醬加工成番茄粉,則可以避免這些現(xiàn)象的發(fā)生。因此,充分利用我國 6 豐富的番茄資源生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)番茄粉已成為當務之急。 為響應國家號召進行西部大開發(fā),充分利用新疆資源,并對本項目提供資金、技術等配套,確保原材料的供應,新疆優(yōu)寶番茄制品有限公司于 2021 年在新疆奎屯市 農(nóng)七師天北新區(qū)注冊成立,利用高新技術進行番茄粉及其他果蔬粉的生產(chǎn)和銷售。 新疆優(yōu)寶番茄制品有限公司力爭為利用新疆豐富的生物資源、發(fā)展種植業(yè)、增加農(nóng)民收入、提高就業(yè)機會、增加當?shù)囟愂铡⒋龠M番茄產(chǎn)業(yè)鏈的建立與健全等做出貢獻,符合當前國家實施西部大開發(fā)戰(zhàn)略的需要。 目前,國內(nèi)番茄粉的生產(chǎn)能力并不高,據(jù)不完全統(tǒng)計, 2021 年全國番茄粉產(chǎn)量不到 1000 噸,其中大部分用于出口。 2021 年全國番茄粉產(chǎn)量約 1500 噸, 2021 年產(chǎn)量可超過 2021 噸。作為番茄種植、番茄醬產(chǎn)業(yè)鏈的下游廠家,目前只有新疆生命紅果蔬制品有限責任公 司正在運行一條番茄粉生產(chǎn)線,但該廠的生產(chǎn)不能適應日益增長的國際市場的需求。 本項目是由新疆優(yōu)寶番茄制品有限公司自主研究開發(fā)的,主要采用噴霧干燥方法并輔助使用流化床干燥。在噴霧干燥前,使用復合酶對番茄醬進行處理,然后將番茄醬進行霧化,被霧化后的番茄醬霧滴與熱空氣接觸時,迅速被干燥,干燥產(chǎn)品通過分離設備從氣流中分離回收、冷卻,從而避免了與熱空氣接觸時間過長而引起的熱損失。 番茄粉不僅可以加水復原成水劑型的番茄醬和番茄汁,而且還可以和油脂混合調(diào)配成油劑型的番茄醬,并可以作為配料直接用在固體 7 飲料、焙烤食品、冷飲、面 制品中,還可作為番茄的替代品用于一些特殊市場,如地質(zhì)勘探、部隊野營訓練、海島和雪山等邊防哨所、北歐冬季滑雪旅游業(yè)、戰(zhàn)爭及航天食品等。 針對我國目前番茄產(chǎn)業(yè)總體水平不高、加工業(yè)發(fā)展滯后、缺乏大型龍頭企業(yè)等問題,新疆優(yōu)寶番茄制品有限公司以先進科技為突破口,建立專業(yè)化生產(chǎn)基地,選擇加工專用的優(yōu)良品種,研究開發(fā)適銷對路的番茄制品和其他果蔬制品,特別是番茄粉和其他果蔬粉,促進我國番茄產(chǎn)業(yè)鏈的建立與健全,大幅度提高我國農(nóng)業(yè)的技術水平和綜合經(jīng)濟、社會效益,增強我國農(nóng)產(chǎn)品的國際市場競爭能力。 農(nóng)七師天北新區(qū)根據(jù)國家產(chǎn)業(yè)政策 ,鼓勵發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè),并承諾本項目在新區(qū)內(nèi)享受相關優(yōu)惠政策。天北新區(qū)及輻射區(qū)資源豐富,是新疆黑白、紅(即石油、棉花、番茄等)戰(zhàn)略資源的重要生產(chǎn)加工基地。其中番茄年總產(chǎn)量可達 100 萬噸以上,可為本項目的實施提供充足的原料資源。 8 第三章 市場分析 市場環(huán)境分析 全世界的番茄粉需求量約在 5 萬噸以上,并以每年 10%的速度遞增,其中,北美市場年需 2 萬噸,歐州市場年需 2 萬噸,其他國家和地區(qū)年需 1 萬噸。 隨著國內(nèi)人民生活水平的提高,番茄粉的國內(nèi)市場正處于開發(fā)階段,國內(nèi)的番茄粉用于調(diào)味粉、湯料、膨 化食品、方便面料包中,番茄粉的國內(nèi)市場需求現(xiàn)正在迅速擴大,應用領域越來越廣,國內(nèi)番茄粉潛在市場是巨大的。 本項目建成后,產(chǎn)品 80%將銷往國外, 20%在國內(nèi)銷售。 市場競爭能力分析 公司為了響應國家關于開發(fā)大西北的戰(zhàn)略號召,充分利用新疆地區(qū)的原料、能源等方面的優(yōu)勢,同時利用公司的市場優(yōu)勢、技術優(yōu)勢和融資優(yōu)勢等,公司將番茄粉產(chǎn)業(yè)鏈的上游安排在新疆奎屯市地區(qū),設立新疆優(yōu)寶番茄制品有限公司。現(xiàn)公司已與國內(nèi)外多家終端客戶及經(jīng)銷商進行了達成了穩(wěn)定的業(yè)務合作關系,產(chǎn)品的銷售將得到較穩(wěn)定的保障。此外我國已加入 WTO,國外關稅降低,這為企業(yè)提供了新的發(fā)展機遇。 優(yōu)寶公司有以下幾方面的市場競爭優(yōu)勢: 1)價格優(yōu)勢 產(chǎn)品價格自行制訂,且產(chǎn)品的技術高,附加值大,相對利潤空間大。 2)營銷網(wǎng)絡優(yōu)勢 國外相似企業(yè)在中國網(wǎng)絡較少,滿足不了廣 9 大消費者的需要。而優(yōu)寶公司在全國有多個穩(wěn)定的經(jīng)銷商,且均具有進出口資格。另外,公司在歐洲及美國均有經(jīng)銷商。因此,公司營銷網(wǎng)絡較完善,能及時滿足消費者需要。 3)服務優(yōu)勢 國外企業(yè)普遍存在個體意識較差,服務不能完全到位的情況。而優(yōu)寶公司僅技術服務就有 10 人,有一個完善的強大的服務體 系,能面對面直接地為廣大客戶提供最優(yōu)質(zhì)的服務。 因此,本公司在本項目的產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化后,在行業(yè)中是有競爭力的。 產(chǎn)品的市場占有預測 通過市場調(diào)查客戶的要求以及本公司在產(chǎn)品市場開拓過程中的體會,本項目在 2021 年將在國內(nèi)、外市場的番茄粉銷售量將為:18002500 噸, 2021 年番茄粉銷售量將為: 28004000 噸, 2021 年番茄粉的
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