【文章內(nèi)容簡介】 木薯種植和加工 的技術(shù)基礎(chǔ)，基地選址適宜。 有較高的技術(shù)起點，可實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效 、 農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展和農(nóng)民增收，是推動 云南與當?shù)?農(nóng)業(yè)和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的一項重要工程。 項目按“公司 + 基地 （合作社） + 職工 （農(nóng)戶） ”的組織形式運作，是集“技、工、農(nóng)、貿(mào)”一體化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基地。在經(jīng)營管理上走“貿(mào)工農(nóng)、產(chǎn)供銷”一條龍的經(jīng)營模式。 項目有較好的經(jīng)濟效益，達產(chǎn)期正常年均銷售 總 收入為 億元。 綜上所述，該項目的建設(shè)是以調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，發(fā)展資源開發(fā)創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)為目的，變自然資源優(yōu)勢為經(jīng)濟優(yōu) 勢。符合國家產(chǎn)業(yè)政策要求；符合云南省建設(shè)“綠色經(jīng)濟強省”的目標；符合 云南省 和 XXX 州農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的整體規(guī)劃。 項目的實施具有良好的經(jīng)濟效益，同時具有顯著的社會效益，良好的生態(tài)效益， 是促進云南多元化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)建設(shè)，創(chuàng)建新的經(jīng)濟增長點的 建設(shè)項目 。 建議 建立自己的良種繁育 （殖） 基地 原材料供應是項目建設(shè)的根本，要有長遠規(guī)劃和技術(shù)措施，建立自己的木薯良種繁育基地和仔豬良種繁殖種豬場，突出比較效益優(yōu)勢，調(diào)動農(nóng)戶種植木薯的積極性，推廣木薯的良種化種植技術(shù)，確保鮮木薯的正常供應。 以市場為導向 肉豬飼養(yǎng) 資本投入大 ，要有市場風險意識。在 飼養(yǎng) 過程中，還要密切關(guān)注市場動向，注意市場的周期性變化，及時掌握市場的動態(tài)與行情年產(chǎn) 10 萬噸木薯淀粉和年出欄 10 萬頭 肉豬 建設(shè)項目 建議書 正文 第 9 頁 共 36 頁 走勢。 加強技術(shù)培訓 掌握科學的技術(shù)是促使 項目 健康發(fā)展的重要保證和提高經(jīng)濟效益的重要手段。因此，要通過多種形式的技術(shù)培訓，使 職工 全面掌握科學的木薯加工和養(yǎng)豬等生產(chǎn) 技術(shù)，提高生產(chǎn) 力 水平和 項目 效益。 建設(shè)一座有機肥廠 建議 建設(shè)一座年處理能力為 萬噸豬糞的有機肥廠。 年產(chǎn) 10 萬噸木薯淀粉和年出欄 10 萬頭 肉豬 建設(shè)項目 建議書 正文 第 10 頁 共 36 頁 2 項目背景與必要性 項目背景 項目技術(shù)發(fā)展狀況、生產(chǎn)狀況與市場分析 技術(shù)發(fā)展狀況 木薯 是世界三大薯 類之一。起源于熱帶美洲，廣泛栽培于熱帶和部分亞熱帶地區(qū)，水平分布在南北緯 30 度之間，垂直分布在 海拔 2021m 以下。世界上木薯已有近五千年的栽培歷史，現(xiàn)栽培面積 1500 萬公頃、年產(chǎn)鮮薯 1. 5 億噸，是年產(chǎn)億噸以上的七大作物之一，已成為廣泛種植的主要旱糧和飼料作物，是許多熱帶地區(qū)國家日常食物中的主要熱能來源。 木薯于十九世紀二十年代引入我國，首先在廣東省高州一帶栽培，隨后引入海南島，現(xiàn)已廣泛分布于華南地區(qū)，全國栽培面積 40 萬公頃，年產(chǎn)鮮薯 400 多萬噸，以廣東、廣西和海南栽培最多，福建、云南次之，湖南、江西、四川 和貴州等省的南部地區(qū)亦有引種試種。 木薯是耐旱高產(chǎn)的旱地作物，其主要 用 途是食用，飼用和在工業(yè)上的開發(fā)利用。 采用木薯渣養(yǎng)豬技術(shù)已非常成熟。豬的生長速度基本與全部采用全價飼料沒有多少差異。在世界上最大的木薯淀粉生產(chǎn)基地廣西武鳴縣境內(nèi)，大多數(shù) 飼養(yǎng) 戶 使用木薯渣喂豬等動物，發(fā)酵木薯渣在養(yǎng)豬飼料中的比例達到了大豬 和 母豬最高 80%，小豬 30%，中豬 40%。極大地降低了飼養(yǎng) 成本，而且豬 的發(fā)病率降低了 80%以上 。 生產(chǎn)狀況 據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織 （ FAO） 統(tǒng)計，目前全世界有 100 多 個國家種植木薯。 2021 年世界木薯總產(chǎn)量為 萬噸，其中 ： 非洲 萬噸，年產(chǎn) 10 萬噸木薯淀粉和年出欄 10 萬頭 肉豬 建設(shè)項目 建議書 正文 第 11 頁 共 36 頁 約占 55%；亞洲 萬噸，占世界總產(chǎn)量的 27%；拉丁美洲為 萬噸，約占世界總產(chǎn)量 17%。 我國木薯栽培在廣西、海南和廣東最多，福建、云南次之。 2021 年我國木薯種植面積約 60 萬公頃，總產(chǎn)量 1100萬噸 ，而 廣西是我國最大的木薯生產(chǎn)基地，木薯種植面積和產(chǎn)量均占全國總量 70%左右。 目前我國淀粉年產(chǎn)量已達 500 萬噸，其中 ： 木薯淀粉約占 10%， 為50 萬噸。 廣西是我國木薯淀粉生產(chǎn)的主要省份之一，年產(chǎn)量為 40 萬噸左右，加工企業(yè) 150 多家。 我國是豬肉生產(chǎn)和 消費大國。據(jù)國家統(tǒng)計局統(tǒng)計，我國肉豬和豬肉產(chǎn)量逐年遞增。 2021 年，我國肉豬年末存欄 萬頭，肉豬出欄 萬頭，豬肉生產(chǎn)量為 萬噸。 市場分析 目前，我國木薯供不應求，木薯進口連創(chuàng)新高。 2021 年 1～ 11 月份我 國進口木薯達 萬噸，創(chuàng)造了同期木薯進口量的最高水平，而且比2021 年全年進口量高出 119 萬噸，增長幅度為 36%，表明了國內(nèi)對木薯的需求量呈快速增長趨勢。要滿足國內(nèi)市場的需求，需要繼續(xù)擴大木薯種植面積，改進種植技術(shù)。農(nóng)業(yè)部計劃，到 2021 年，將木薯種植面積從目前 的 700 萬畝增加到 1500 萬畝，通過良種良法，提高木薯單產(chǎn)，將木薯 年 產(chǎn)量提高到 3000 萬噸。 木薯淀粉發(fā)展前景廣闊。目前世界上以淀粉為原料的產(chǎn)品超過 2021種，專家認為，在眾多淀粉種類中，木薯淀粉最具開發(fā)潛力，這是由其自身的特點決定的。木薯淀粉具有非淀粉物質(zhì)含量低、糊化溫度低、粘度高、糊液穩(wěn)定透明、成膜性好、滲透性強等優(yōu)良理化特性和加工特性，而且價格較低。如今，許多發(fā)展中國家通過發(fā)展低成本的木薯原料加工，年產(chǎn) 10 萬噸木薯淀粉和年出欄 10 萬頭 肉豬 建設(shè)項目 建議書 正文 第 12 頁 共 36 頁 促進當?shù)氐霓r(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展，提高木薯種植戶的收入。 我國是豬肉消費大國，豬肉消費占到我國人民肉類消費的 60%以上。如果按人均年豬肉消費水平 計，到 2021 年，全國豬肉需求量為 萬噸，比 2021 年增加 萬噸，以每頭胴體重 76kg 計算，需出欄肉豬 億頭。 2021 年云南及周邊地區(qū)體重在 95~100kg 的瘦肉型商品豬的價格在 13~15 元 /kg，目前市場銷售前景好。 項目建設(shè)的必要性 云南 經(jīng)濟社會發(fā)展的需要 項目以云南的為支撐點。 2021 年，國民生產(chǎn)總值 為 萬 元，由于受經(jīng)營土地面積的約束，在云南集團公司所屬農(nóng)場中處于較低水平。因此，為了發(fā)展 經(jīng)濟，全面促進云南經(jīng)濟發(fā)展，全面建設(shè)小康社會，同時體現(xiàn)集團公司對邊疆貧困職工的關(guān)懷，項目的建設(shè)是非常必要的。 云南 全面推進二次創(chuàng)業(yè)的需要 云南經(jīng)過幾十年的發(fā)展，取得了巨大的成績。但是，時至今日，很多產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)方式已不能滿足現(xiàn)階段發(fā)展的需求，因此，云南已進入了全面推進“二次創(chuàng)業(yè)”的時代。本項目的實施，正是全面推進云南二次創(chuàng)業(yè)和實現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的必然要求。 年產(chǎn) 10 萬噸木薯淀粉和年出欄 10 萬頭 肉豬 建設(shè)項目 建議書 正文 第 13 頁 共 36 頁 3 承建單位概況與建設(shè)條件 承建單位 以云南負責成立項目籌建領(lǐng)導小組，根據(jù)《公司法》和國家有關(guān)規(guī)定要求，成立一個新“公司”。 建設(shè)地點與建設(shè)條件 項目建設(shè)地點 項目擬建于 XXX 州 XXX 縣。 項目建設(shè)條件 政策條件 近年來，黨中央、國務院高度重視畜牧業(yè)發(fā)展， 相繼 出臺了一系列扶 持畜牧業(yè)發(fā)展的 政策措施 。《云南省國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十一個五年規(guī)劃綱要》也提出“加快發(fā)展特色優(yōu)勢農(nóng)業(yè)，加快發(fā)展畜牧產(chǎn)業(yè)”。 各級黨委、政府也都把發(fā)展畜牧業(yè)作為振興農(nóng)村經(jīng)濟、增加農(nóng)民收入的有效途徑，加大支持力度，出臺一系列政策措施，為 項目的 發(fā) 展提供了有利的環(huán)境條件。 資源條件 （ 1）氣候條件 項目區(qū)氣候?qū)倌蟻啛釒О霛駶櫦撅L氣候，熱量足，雨量中等，日照少，冬季陰冷。年均溫 ℃，最冷月均溫 ℃ （極值－ ℃） ；≥ 10℃積溫 7696℃，年日照時數(shù) 1232h；年降雨量 1315mm，相對濕度 83%，霜日 天，干燥指數(shù) ，年平均風速 。 （ 2） 土地 條件 年產(chǎn) 10 萬噸木薯淀粉和年出欄 10 萬頭 肉豬 建設(shè)項目 建議書 正文 第 14 頁 共 36 頁 項 目區(qū) 自有土地總面積 4131 畝，已開墾利用地 2652 畝。其中：熱作地 1416 畝，林地 495 畝，可以種植木薯的土地有 1000 余畝。 以為中心的 XXX 縣八布鄉(xiāng)、楊萬 鄉(xiāng)、六河鄉(xiāng)三個鄉(xiāng) 共 有 萬畝旱地和 萬畝荒草地 可開發(fā)種植木薯，土地資源豐富 。土壤以赤紅壤為主，肥力中上，自然土代表剖面有機質(zhì)含量 %，全氮含量 %，～ 。 （ 3）水資源 八布河從項目區(qū)穿過，八布河 徑流量 大，水質(zhì)好，能保證項目的生產(chǎn)生活用水。 （ 4）交通條件 項目區(qū)位于 XXX 縣東北部，與富寧縣接壤，離董干省級口岸約有50km 左右。 XXX 至富寧的柏油路從項目區(qū)穿過，項目區(qū)已經(jīng) 實現(xiàn)了村村通公路，公路便道四通八達， 為將來運輸項目產(chǎn)品創(chuàng)造了有利的交通條件。 （ 5）其他資源條件 項目 所在 XXX 縣縣域 現(xiàn)有電站 10 多座，裝機總?cè)萘?3 萬多千瓦，全縣年發(fā)電量 達 億度。 普陽煤礦距八布鄉(xiāng)約 50km，運輸路程近，煤質(zhì)熱量高。 環(huán)境條件 項目區(qū)位于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)，遠離城鎮(zhèn)，無任何工業(yè)污染，空氣質(zhì)量、地表水質(zhì)量良好。 項目技術(shù)支撐情況 目前，我國在木薯種植、木薯淀粉加工、木薯渣養(yǎng)豬三個領(lǐng)域都已有較成熟的技術(shù)基礎(chǔ)，特別是在木薯生產(chǎn)大省廣西這些技術(shù)應用廣泛。年產(chǎn) 10 萬噸木薯淀粉和年出欄 10 萬頭 肉豬 建設(shè)項目 建議書 正文 第 15 頁 共 36 頁 云南省紅河縣紅楓農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司已有成功經(jīng)驗，并愿為本項目提供技術(shù)支持。 因此， “ 木薯淀粉 加工 → 薯渣 養(yǎng) 豬 → 淀粉和 肉豬 銷售” 生產(chǎn)鏈 在技術(shù)上是切實可行的。 年產(chǎn) 10 萬噸木薯淀粉和年出欄 10 萬頭 肉豬 建設(shè)項目 建議書 正文 第 16 頁 共 36 頁 4 主要任務與目標 方向 發(fā)揮 XXX 州 氣候類型和 土地 資源豐富的優(yōu)勢，圍繞農(nóng)業(yè)資源綜合開發(fā)和持續(xù)利用， 發(fā)展 生物質(zhì)原料種植，發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)，保護生態(tài)環(huán)境。 通過項目建設(shè)， 形成 以 “ 專業(yè)化、規(guī)模化、基地化、商品化 ” 為主要內(nèi)容的產(chǎn)業(yè)基地發(fā)展，促進 當?shù)?農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民增收 。 把先進的生產(chǎn)經(jīng)營方式和管理理念引入農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，項目建設(shè)以市場為導向，按照市場經(jīng)濟規(guī)律進行運營和管理，堅持在體制機制上創(chuàng)新，實行 “ 市場化經(jīng)營、企業(yè)化運作 ” 的現(xiàn)代企業(yè)管理制度，體現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向 。 主要功能與任務 本 項目的主要功能與任務是： 加快發(fā)展項目區(qū)經(jīng)濟，解決當?shù)夭糠志用窬蜆I(yè)問題，提高當?shù)鼐用裆钏?，促進當?shù)鼐用駮r日脫貧致富。 迅速帶動其它行業(yè)的發(fā)展，增加國家稅收，同時增加地方財稅； 為木薯淀粉加工、木薯渣養(yǎng)豬等相關(guān)技術(shù)取得實踐經(jīng)驗，并在此基礎(chǔ)上得到發(fā)展。 建設(shè)目標 項目產(chǎn)品方案 最終產(chǎn)品為木薯淀粉和肉豬。 達 產(chǎn)能力目標 年產(chǎn)木薯淀粉 10 萬噸；年出欄商品肉 豬 10 萬頭。 年產(chǎn) 10 萬噸木薯淀粉和年出欄 10 萬頭 肉豬 建設(shè)項目 建議書 正文 第 17 頁 共 36 頁 產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度分析 通過本項目 的建設(shè)， 實現(xiàn)特色生物資源的規(guī)模化培育及產(chǎn)業(yè)化發(fā)展 。同時 以 “ 市場為導向，科技為依托，效益 為中心 ” ，通過加工 與 飼養(yǎng) 增值，促進銷售、儲運等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 與國家生態(tài)建設(shè)戰(zhàn)略目標相關(guān)聯(lián) 21 世紀，我國的生態(tài)建設(shè)目標是“全國完成現(xiàn)代化，實現(xiàn)輕量化、綠色化、生態(tài)化、經(jīng)濟增長與環(huán)境退化脫鉤，實現(xiàn)環(huán)境與經(jīng)濟的雙贏”。本項目屬于農(nóng)業(yè)項目，并充分實現(xiàn)物質(zhì)的循環(huán)利用，在取得經(jīng)濟效益的同時，保護了生態(tài)環(huán)境。 與云南省生物資源開發(fā)戰(zhàn)略相關(guān)聯(lián) 云南省委、省政府確定 了 建設(shè)“綠色經(jīng)濟強省”的戰(zhàn)略目標 。本 項目通過生物技術(shù)、有機技術(shù)為導向的農(nóng)業(yè)技術(shù)路線 ， 充分體現(xiàn)了“綠色”、“環(huán)保”的建設(shè)理念。 特色生物資源產(chǎn)品及直接 產(chǎn)業(yè) 木薯屬于熱帶作物，現(xiàn)項目區(qū)有栽培傳統(tǒng)，木薯可加工成優(yōu)質(zhì)的木薯淀粉，用木薯渣養(yǎng)豬比單純用混合飼料喂養(yǎng)，豬肉的肉質(zhì)更好。 因此，本項目充分利用了當?shù)刈匀粭l件，生產(chǎn)出特色生物資源產(chǎn)品“木薯淀粉和肉豬”。 產(chǎn)業(yè)化建設(shè)帶動的相關(guān)產(chǎn)業(yè) （ 1）種植業(yè) ：本項目需種植木薯 10 萬畝，帶動了當?shù)啬臼矸N植業(yè)的發(fā)展。 （ 2） 飼養(yǎng) 業(yè) ：本項目以木薯淀粉加工廢料木薯渣喂豬，年出欄 10萬頭商品肉豬，帶動了飼養(yǎng)業(yè)的發(fā)展。 （ 3）加工產(chǎn)業(yè) ：本項目以木薯為原料，加工成木薯淀粉，帶動了加年產(chǎn) 10 萬噸木薯淀粉和年出欄 10 萬頭 肉豬 建設(shè)項目 建議書 正文 第 18 頁 共 36 頁 工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 （ 4）基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)帶動了建筑業(yè)的發(fā)展 ：本項目需要建設(shè)木薯淀粉加工廠 1 座和養(yǎng)豬場 15 座 ，與此同時，需要建設(shè)廠房、豬舍等基礎(chǔ)設(shè)施，這些基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)帶動了建筑業(yè)的發(fā)展。 年產(chǎn) 10 萬噸木薯淀粉和年出欄 10 萬頭 肉豬 建設(shè)項目 建議書 正文 第 19 頁 共 36 頁 5 項目 組織