【文章內(nèi)容簡介】 xx 市優(yōu)質(zhì)肉雞行業(yè)現(xiàn)狀 根據(jù) xx 市農(nóng)業(yè)委員會（蕪政 [2021]48 號批轉(zhuǎn)）《 xx 市優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品 區(qū)域布局規(guī)劃》（ 2021—2021 年）精神，我市地處沿江江南，家禽向來是我市優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，近年來，家禽業(yè)發(fā)展突飛猛進(jìn)，土雞、三黃雞、七彩山雞、珍珠雞、櫻桃谷鴨、麻鴨、番鴨、白鵝、雁鵝、肉鴿、鷓鴣等優(yōu)質(zhì)家禽養(yǎng)殖已形成區(qū)域化、規(guī)?；l(fā)展態(tài)勢。 2021 年，全市家禽飼養(yǎng)量 2676萬只，出欄 1724 萬只。其中，“皖禽”、“里口”、“五華山”等品牌優(yōu)質(zhì)禽占 35%。以南陵縣煙墩鎮(zhèn)為中心的 370 萬只土雞飼養(yǎng)，已通過無公害質(zhì)量認(rèn)證；以 xx 縣灣址、紅楊等鎮(zhèn)為中心的 300 萬只土雞飼養(yǎng)已形成規(guī)模；以 xx 縣 xx、三山、孫村等鎮(zhèn)為中心的 150 萬只櫻桃谷鴨、四川白鵝養(yǎng)殖成效顯著。 圖 1 xx 縣優(yōu)質(zhì)肉雞養(yǎng)殖基地位置示意圖 主攻方向：以適應(yīng)國內(nèi)外市場需求和城鄉(xiāng)居民食物升級的要求，以“菜籃子”工程和無公害基地建設(shè)為突破口，大力引進(jìn)優(yōu)良家禽品種，加速保護(hù)和繁育本地特色品種，擴(kuò)建苗禽基地，提高品質(zhì)；全面增強(qiáng)品牌意識，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和無公害養(yǎng)殖，走產(chǎn)業(yè)化路子，培育知名注冊品牌；積極推廣安全生產(chǎn)技術(shù)，加大家禽疫病診斷和防治力度；扶持一批家禽產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，拓延深加工領(lǐng)域，擴(kuò)大出口比重。 優(yōu)勢區(qū)域： （ 1）中部沿河湖圩區(qū)水禽重點(diǎn)優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)：布局于我市中 部沿漳河和青弋江湖圩區(qū)內(nèi)，包括南陵縣許鎮(zhèn)、弋江、 xx 縣三山、 xx、峨橋、平鋪、xx 縣清水、六郎、方村、陶辛等 10 個鎮(zhèn)。產(chǎn)區(qū)土地面積 千公頃，有水面 千公頃。 2021 年，全區(qū)水禽出欄 985 萬只，占全市 %，以養(yǎng)肉鴨為主。本區(qū)水面浩瀚，魚、蝦、螺、蚌水生動物和水生植物資源豐富，為鴨鵝生活游牧生長的最佳適宜區(qū)。 （ 2）東部崗地家禽優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)：布局于我市東部崗地，包括 xx 縣灣址、花橋、紅楊等 3 個鎮(zhèn)，產(chǎn)區(qū)土地面積 千公頃。 2021 年，全區(qū)家禽出欄 230 萬只，其中肉雞出欄 50 萬只，是全 市肉雞、種雞飼養(yǎng)的集中區(qū)域。其中，集中規(guī)模較大的有灣址鎮(zhèn)肉雞飼養(yǎng)基地、春盛養(yǎng)殖公司、都益養(yǎng)殖公司等養(yǎng)殖龍頭企業(yè)。 （ 3）南部丘陵土雞優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)：布局于我市南部丘陵，包括南陵縣煙墩、籍山、何灣、三里等鎮(zhèn)，產(chǎn)區(qū)面積 千公頃。 2021 年，全區(qū)家禽出欄 460 萬只，其中土雞出欄 370 萬只，是全市土雞飼養(yǎng)的集中區(qū)域。這里自然生態(tài)環(huán)境較好，牧草和昆蟲資源很豐富，適應(yīng)家禽業(yè)的發(fā)展。土雞最集中養(yǎng)殖區(qū)在煙墩鎮(zhèn)。 發(fā)展目標(biāo)：到 2021 年，進(jìn)一步擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，中部水禽優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)達(dá) 到年出欄 1500 萬只產(chǎn)量，扶持種禽場 2—3 個，年 繁種苗禽 2021 萬只；東部家禽優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)達(dá)到年出欄優(yōu)質(zhì)商品草雞 1000 萬只產(chǎn)量，扶持種禽場2 個，年繁種苗禽 1500 萬只；南部土雞優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)達(dá)到年出欄優(yōu)質(zhì)商品草雞 1200 萬只產(chǎn)量，扶持種禽場 2 個，年繁種苗禽 1200 萬只。重點(diǎn)培育壯大 xx 市華源禽業(yè)集團(tuán)有限公司、東海禽業(yè)公司、南陵土雞協(xié)會、 xx 禽業(yè)協(xié)會、 xx 縣禽業(yè)協(xié)會、 xx 萬禽公司、 xx 春盛養(yǎng)雞場、灣址鎮(zhèn)肉雞飼養(yǎng)基地、 xx 都益養(yǎng)殖公司等一批綜合性科技型家禽產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。將全市 90%以上的家禽飼養(yǎng)實(shí)行規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、無公害化養(yǎng)殖，爭創(chuàng) 3－ 5 個禽類產(chǎn)品品牌。 3 項(xiàng)目建設(shè) 條件優(yōu)劣勢分析 項(xiàng)目建設(shè)的優(yōu)勢條件分析 ⑴政策優(yōu)勢 xx 市是長江三角經(jīng)濟(jì)圈的最新的城市之一，是國家級開放城市、具有國家級的經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，經(jīng)濟(jì)發(fā)展及惠農(nóng)政策，提升農(nóng)村的工業(yè)化發(fā)展水平，改變農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，提高農(nóng)民和失地居民的就業(yè)水平，建設(shè)社會主義新農(nóng)村，穩(wěn)定社會安定是政府工作的重中之重。因此本項(xiàng)目的建設(shè)得到了 xx 縣政府的大力支持，并享受到開發(fā)區(qū)的特殊優(yōu)惠政策及周到的服務(wù)。在滿足投資的前提下，在土地流轉(zhuǎn)、稅收、資金等方面都給予了全面的扶持。 ⑵ 資源條件 xx 是著名的魚米之鄉(xiāng)，適宜農(nóng)作物生長，肉雞養(yǎng)殖的飼料 來源文學(xué)廣泛。 xx 本地有如希望、正大、嘉禾等大型飼料加工企業(yè)， 項(xiàng)目建設(shè)單位長期經(jīng)營的肉雞良種選育和養(yǎng)殖，年提供苗雞達(dá) 2021萬只，以滿足養(yǎng)殖戶的需求。通過統(tǒng)一提供苗雞、統(tǒng)一供應(yīng)飼料、統(tǒng)一疫病防治、統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)、統(tǒng)一合同價回購成雞的方式，培養(yǎng)了一批技 術(shù)熟練、經(jīng)驗(yàn)豐富的管理人員和技術(shù)人員，形成了一支肉雞養(yǎng)殖的骨干隊(duì)伍，是本項(xiàng)目成功實(shí)施的保證。 ⑶技術(shù)支持 ①生產(chǎn)技術(shù) 本項(xiàng)目的技術(shù)由項(xiàng)目建設(shè)單位自行解決。本單位在肉雞養(yǎng)殖方面具有豐富的經(jīng)驗(yàn)，通過科學(xué)管理，肉雞的成活率高，生長迅速，料肉經(jīng)高，給企業(yè)創(chuàng)造了一定的經(jīng) 濟(jì)效益。項(xiàng)目建設(shè)單位與 xx 市農(nóng)委畜牧管理部門，動物防疫部門在肉雞養(yǎng)殖方面進(jìn)行全方位的合作。 ②技術(shù)依托 項(xiàng)目建設(shè)單位總部位于 xx 縣 xx 鎮(zhèn)，現(xiàn)有辦公室及管理用房一幢，交易市場一個。 新建項(xiàng)目與現(xiàn)有的基礎(chǔ)設(shè)施除管理部門可以兼容外，其它部分均為新建。 項(xiàng)目建設(shè)的劣勢條件分析 ⑴生產(chǎn)技術(shù)人員經(jīng)驗(yàn)的不足 項(xiàng)目建設(shè)單位管理人員中的技術(shù)人員水平不一致，人手少，項(xiàng)目建設(shè)單位近年來發(fā)展較快，需要解決人力資源的瓶頸，如不能及時跟蹤無公害肉雞的生產(chǎn)全過程，就會造成管理的漏洞和產(chǎn)品的符合性失控。因此本項(xiàng)目的實(shí)施要注意在 管理上出現(xiàn)的暫時脫節(jié)，需要加強(qiáng)在員工培訓(xùn)和技術(shù)管理、生產(chǎn)管理、經(jīng)營管理方面的培訓(xùn)投入，以適應(yīng)規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化優(yōu)質(zhì)肉雞養(yǎng)殖的需求。 ⑵市場空間的拓展 項(xiàng)目建成后的產(chǎn)品數(shù)量較大，要根據(jù)產(chǎn)品的銷售確定產(chǎn)品的收購及對農(nóng)戶的養(yǎng)殖規(guī)模的控制，這與農(nóng)戶的利益緊密相關(guān)。項(xiàng)目建設(shè)單位需要設(shè)立專業(yè)部門進(jìn)行市場的拓展，加強(qiáng)農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)超市工程的力度。這對本公司是一個新的挑戰(zhàn)，尤其是產(chǎn)品進(jìn)入市場的時機(jī)和方式，對于本公司來說是一個新的課題，隨著產(chǎn)量的增加和產(chǎn)品的成熟，必須開拓外地的銷售渠道和新的市場，需要聘用和培養(yǎng)一批精悍的銷售隊(duì)伍，以保 證產(chǎn)品的順利銷售。 第四章 項(xiàng)目單位基本情況 1 項(xiàng)目承辦單位基本情況 xx 縣 xx 鎮(zhèn) xx 養(yǎng)殖場是以優(yōu)質(zhì)肉雞的養(yǎng)殖的民營企業(yè)，是 xx 市“菜籃子”工程的重點(diǎn)企業(yè)。公司經(jīng)營范圍：家禽養(yǎng)殖、飼料自產(chǎn)自銷、代購代銷。企業(yè)注冊資本捌拾萬元，法人代表 xx，公司注冊地為 xx 縣 xx。企業(yè)目前生產(chǎn)能力為年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)肉雞 120 萬只，主要品種為三黃雞，產(chǎn)品銷往、上海、江蘇、浙江等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)地區(qū)，家禽批發(fā)量占 xx 家禽總經(jīng)營量的 20%左右，為 xx 市民生工程作出了重大貢獻(xiàn)。 2 項(xiàng)目單位研發(fā)能力 項(xiàng)目建設(shè)單位主要管理人員從事肉雞養(yǎng)殖時間較長 ，在實(shí)踐中積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，這為企業(yè)的發(fā)展奠定了重要的基礎(chǔ)。管理人員在實(shí)踐中解決了肉雞生長、防疫、飼料配比等的關(guān)鍵技術(shù)。通過四年的探索、研究、總結(jié)，已完全掌握該品種培育、飼養(yǎng)、孵化、防疫等一系列技術(shù)要點(diǎn)，形成一整套規(guī)范化技術(shù)資料。通過培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)，廣大農(nóng)民養(yǎng)殖戶很容易掌握和運(yùn)用，故所有肉雞養(yǎng)殖技術(shù)難點(diǎn)均已解決。 3 法定代表人簡介 項(xiàng)目建設(shè)單位法定代表人 xx 經(jīng)理， xx 省 xx 縣人， xx 先生畢業(yè)后回到家鄉(xiāng)勤于吃苦、富有闖勁，首先在家鄉(xiāng) xx 縣 xx 進(jìn)行小規(guī)模養(yǎng)雞。生意越做越紅火， 2021 年注冊成立了 xx 縣 xx 鎮(zhèn) xx 養(yǎng)殖場。 xx 先生的目標(biāo)是在新征用的 105 畝土地上，打造一個 xx 縣最大的肉雞養(yǎng)殖基地，并通過“公司 +農(nóng)戶”的發(fā)展模式，以市場為導(dǎo)向，兩頭在外，帶動廣大農(nóng)民發(fā)展成為肉雞養(yǎng)殖專業(yè)村，為發(fā)展 xx 市的肉雞養(yǎng)殖業(yè)，作出更大 貢獻(xiàn)。 第五章 市場分析與銷售方案 1 市場分析 我國進(jìn)入改革開放以來，國民經(jīng)濟(jì)得到了高速發(fā)展，逐漸進(jìn)入了經(jīng)濟(jì)發(fā)展的快車道，國民收入及人民生活水平日益提高。在物質(zhì)豐富的同時，人們對健康、安全的追求越來越嚴(yán)格，越來越講究提高生活質(zhì)量。僅從 xx 市來看，人均收入逐年增長，市場消費(fèi)平穩(wěn)發(fā)展。據(jù) xx 市城鄉(xiāng)抽樣調(diào)查資料， 據(jù)抽樣調(diào)查， 2021年全年城市居民人均可支配收入 13234元，比上年增長 %；人均消費(fèi)支出 9509 元，比上年增長 %；人均住房使用面積 平方米，比上年增加 平方米。農(nóng)村居民人均純收入 5208 元，比上年增長 %；人均生活費(fèi)支出 3625 元，比上年增長 %；人均生活用房面積 平方米，比上年增加 平方米。城市居民和農(nóng)村居民的恩格爾系數(shù)分別為 %和 %。在崗職工年平均工資 22761 元，比上年增長 %。衣食住行等溫飽問題基本解決后，正快速向高質(zhì)量的小康生活水平發(fā)展。 隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和人民生活水平的提高，飼養(yǎng)肉雞量逐年增加，xx 市年約需要肉雞 700 萬只（ 2100 噸）投放市場。 隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和人民生活水平的提高，苗雞和肉雞的需求量逐年提高，特別是在我國北方，近些年，人們的食用習(xí)慣正逐漸改變，肉雞的銷售量年年見高，利用好我市地理優(yōu)勢，抓住機(jī)遇，迅速擴(kuò)大家禽養(yǎng)殖，將我市廣大農(nóng)民奔小康的有效途徑。 本項(xiàng)目所處的區(qū)域環(huán)境良好，長江三角州的經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，是中國經(jīng)濟(jì)增長最快的地區(qū)，消費(fèi)水平也是國內(nèi)最高的地區(qū)，有著的市場較高的消費(fèi)能力。最近中 央提出 “中部崛起 ”戰(zhàn)略，重點(diǎn)發(fā)展中部地區(qū)作為東西部經(jīng)濟(jì)發(fā)展的橋梁和跳板，上海的第一產(chǎn)業(yè)逐步向中西部地區(qū)轉(zhuǎn)移， 給本項(xiàng)目留下了巨大的市場空間，是本項(xiàng)目的實(shí)施的機(jī)遇。僅上海市常住人口就有 1750 萬人，市區(qū)周圍有多個大型的專業(yè)禽產(chǎn)品市場，每天有數(shù)百噸禽產(chǎn)品在上海市區(qū)銷售，市場潛力巨大。 2 項(xiàng)目的市場競爭優(yōu)勢分析 ⑴項(xiàng)目建設(shè)單位采用的優(yōu)質(zhì)肉雞選用宣城天威公司的三黃雞，具有生長速度快，肉質(zhì)鮮美的特點(diǎn)，很受養(yǎng)殖戶的歡迎，市場上獲得了消費(fèi)者的認(rèn)可。該品牌的三黃雞苗雞占 xx 市場的 60%以上，在資源上具有絕對的優(yōu)勢。 ⑵項(xiàng)目 建設(shè)單位通過建立互助性的養(yǎng)殖戶專業(yè)組織，在公司周圍形成了從飼料供應(yīng)、技術(shù)指導(dǎo)、疾病預(yù)防、產(chǎn)品銷售等完整的產(chǎn)業(yè)鏈，能夠抵抗市場的價格波動和出現(xiàn)較大自然災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)的能力，由于對新養(yǎng)殖戶資源進(jìn)行整合，為當(dāng)?shù)厝怆u養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展開拓了空間。 ⑶本項(xiàng)目嚴(yán)格按照無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)范進(jìn)行作業(yè)，因此項(xiàng)目建設(shè)單位養(yǎng)殖的三黃雞市場逐步擴(kuò)大。項(xiàng)目單位在新建項(xiàng)目實(shí)施后，計(jì)劃在養(yǎng)殖業(yè)推行符合國際標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量管理體系和食品安全管理體系，能夠全程控制肉雞的生產(chǎn)過程，將比同行更快提高產(chǎn)品對市場的市場的適應(yīng)能力和反應(yīng)能力。 3 銷售策略、方案和銷售模 式 銷售策略 本項(xiàng)目產(chǎn)品的銷售將采取以進(jìn)駐定點(diǎn)禽類批發(fā)市場為主，同時兼對大型酒店、學(xué)校、醫(yī)院、工礦企業(yè)的食堂等大客戶進(jìn)行配送。 銷售方案 根據(jù)本項(xiàng)目擬定實(shí)施方案，項(xiàng)目建成后，達(dá)產(chǎn)年將出欄優(yōu)質(zhì)肉雞 1000萬只。 國內(nèi)市場擬在每省級城市或直轄市通過考察，選擇代理商一個，負(fù) 責(zé)該地區(qū)的銷售，形成局域銷售網(wǎng)絡(luò)。分銷商覆蓋的范圍由代理商決定，報(bào)公司批準(zhǔn)。 公司通過代理商的監(jiān)督和對分銷商的調(diào)查，每年對代理商的業(yè)績、經(jīng)營素質(zhì)等進(jìn)行考核，并進(jìn)行淘汰和更新?？赡軙r，在不同類型的城市建立直銷點(diǎn)，以取得市場信息。 4 營銷模式 優(yōu)質(zhì)肉雞養(yǎng)殖基地與合同養(yǎng)殖戶簽訂養(yǎng)殖合同，明確養(yǎng)殖的品種、數(shù)量，項(xiàng)目單位通過與農(nóng)戶簽訂《常年飼養(yǎng)保值雞回收合同》，為簽約農(nóng)戶統(tǒng)一提供種苗、統(tǒng)一提供飼料、統(tǒng)一進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)和統(tǒng)一進(jìn)行疫病預(yù)防，成雞由公司統(tǒng)一收購，保證每只雞收益不低于 元，保障了養(yǎng)殖戶的利益。 通過簽訂合同，也使公司的資源得到滿足，取得雙贏的效果。 生長達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的肉雞由合作社統(tǒng)一收購，按合同的要求和價格統(tǒng)一到現(xiàn)場檢驗(yàn)合格后回收、統(tǒng)一銷售。公司與農(nóng)戶簽定優(yōu)質(zhì)肉雞養(yǎng)殖協(xié)議，規(guī)定雙方的權(quán)利和義務(wù)。公司統(tǒng)一向養(yǎng)殖戶提供雛雞和飼料，負(fù)責(zé)養(yǎng)殖過程的技術(shù)指導(dǎo)，負(fù)責(zé)按協(xié)議價回收產(chǎn)品。當(dāng)市場價格低于協(xié)議價格時，公司將差價補(bǔ)齊，讓利于農(nóng)戶，保障農(nóng)戶的利益不受損失。 銷售隊(duì)伍和銷售網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)。產(chǎn)品銷售隊(duì)伍用本公司原有的銷售人員。外地的銷售機(jī)構(gòu)由公司主管人員到當(dāng)?shù)乜疾?，選擇有實(shí)力的禽蛋批發(fā)商作本公司的代理商。代理商在本地考察按照誠信、資金、場地等條件，選擇二級代理商和零售商。 5 市場風(fēng)險(xiǎn)分析 項(xiàng)目產(chǎn)品市場風(fēng)險(xiǎn)因素分析 本項(xiàng)目的市場風(fēng)險(xiǎn)主要有： ⑴高致病性禽流感的威脅造成的市場滯銷 高致病性禽流感現(xiàn)在發(fā)生的頻率已經(jīng)很頻繁，這成過去幾年內(nèi)給肉鴨養(yǎng)殖和 家禽養(yǎng)殖業(yè)帶來了重大災(zāi)難性的后果，由于人們對生命質(zhì)量的珍惜，在新聞媒體的報(bào)道下，產(chǎn)生了對市場的沖擊。 ⑵ 市場價格競爭 部分條件管理水平差的養(yǎng)殖場簡陋的企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)，以極低的價格沖擊市場，對按標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的企業(yè)產(chǎn)生打擊。 防范和降低風(fēng)險(xiǎn)的對策 ⑴ 加強(qiáng)養(yǎng)殖過程的監(jiān)控和防范，嚴(yán)格執(zhí)行養(yǎng)殖場的消毒的隔離制度，實(shí)行全進(jìn)全出制度，加強(qiáng)對合同養(yǎng)殖戶的巡查頻率，提高技術(shù)服務(wù)的質(zhì)量，確保成雞質(zhì)量符合無公害產(chǎn)品的要求。 ⑵ 建立標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)，堅(jiān)持按標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，優(yōu)化肉雞成長階段飼喂方式和管理方法，挖潛改造，控制成本。從源 頭進(jìn)行目標(biāo)成本控制措施，爭取在低迷的銷售價格的狀況中實(shí)現(xiàn)利潤的最大化。 第六章 建設(shè)方案 1 建設(shè)任務(wù)和規(guī)模 本項(xiàng)目實(shí)施將建設(shè)一個年出欄 500 萬只的中等規(guī)模優(yōu)質(zhì)肉雞養(yǎng)殖場，養(yǎng)殖的品種為天威品牌的三黃雞。項(xiàng)目覆蓋了 xx 市境內(nèi)有周邊城市，其目標(biāo)市場定位于長三角經(jīng)濟(jì)圈經(jīng)發(fā)達(dá)，消費(fèi)能力高的城市。 2 建設(shè)規(guī)劃和布局 本項(xiàng)目的建設(shè)分二部分，即 xx 縣