【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 素另標(biāo)。 該項(xiàng)目產(chǎn)品已開(kāi)發(fā)出三種蔬菜無(wú)公害專(zhuān)用復(fù)肥 (葉菜類(lèi)、果菜類(lèi)、塊根塊莖類(lèi) )和柑桔、茶葉和西瓜等無(wú)公害專(zhuān)用復(fù)肥系列產(chǎn)品，以及糧油作物的無(wú)公害專(zhuān)用復(fù)肥技術(shù)配方。 該類(lèi)產(chǎn)品肥料具有顯著的緩釋效果，肥效穩(wěn)長(zhǎng)，其肥料利用率較普通肥料提高 20%以上，減少肥料對(duì)環(huán)境的污染 35%以上。在等養(yǎng)分用量狀況下，與普通復(fù)混肥料相比，平均增產(chǎn) — %， 18 較群眾習(xí)慣施肥增產(chǎn) 25%— 35%。比只施有機(jī)肥增產(chǎn) 80%110%。 利用該產(chǎn)品肥料在適宜的環(huán)境條件和合理的管理措施條件下，可生產(chǎn)出符合世界衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和我國(guó)關(guān)于綠色食品無(wú)公害食品的 AAA 級(jí)要求，其中果菜類(lèi) NO3— N50 mg/kg；葉菜類(lèi) 120 mg/kg，其它介于二者之間。重金屬含量較普通化肥下降20%— 80%。維生素 C 柑桔提高 28%，果菜類(lèi)提高 25%，葉菜類(lèi)提高 18%，可溶性固形物西紅柿提高 %，柑桔提高 %，瓜果含糖量平均提高 %。蔬菜、水果、西瓜等口感風(fēng)味顯著提高。 國(guó)內(nèi)外同類(lèi)產(chǎn)品的研制和應(yīng)用情況 國(guó)內(nèi)現(xiàn)應(yīng)用于無(wú)公害、綠色食品生產(chǎn)的肥料產(chǎn)品，主要限制在有機(jī)肥料、農(nóng)家肥或豬、牛、馬等糞便，簡(jiǎn)單堆置或直接回田 (即所謂有機(jī)物料過(guò)腹還田 )。其缺點(diǎn)是：① 肥源有限；②使用量大，勞動(dòng)強(qiáng)度大；③作物產(chǎn)量低，生產(chǎn)成本高；④有害病菌多。另外一些工廠生產(chǎn)有機(jī) — 無(wú)機(jī)復(fù)混肥，這類(lèi)產(chǎn)品是將發(fā)酵畜禽糞便與無(wú)機(jī)肥料簡(jiǎn)單混 合后，用碾輥式擠壓造粒落后方法進(jìn)行生產(chǎn)，其不足之處是，首先該類(lèi)產(chǎn)品水分含量高，顆粒強(qiáng)度低，裝袋運(yùn)輸顆粒即散為粉狀，產(chǎn)品達(dá)不到緩釋效果，其配方上產(chǎn)品單一，絕大部分廠家都不能根據(jù)土壤與作物而配方。另外其產(chǎn)品選擇原材料時(shí)，沒(méi)有考慮重金屬與硝酸鹽對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的影響，應(yīng)用該類(lèi)產(chǎn)品難以生產(chǎn)出符合綠色無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量要求。 19 另一類(lèi)即為微生物肥料與葉面肥料，該類(lèi)產(chǎn)品雖可達(dá)到無(wú)害化，但對(duì)作物的增產(chǎn)效果甚微而且不穩(wěn)定，使用條件苛刻，一般僅能比不施肥增產(chǎn) 5%左右，只能做為生產(chǎn)的輔助用肥，不能做為主導(dǎo)產(chǎn)品。 國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家十分重視 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和環(huán)境保護(hù)，其肥料使用方面，作物秸桿收獲時(shí)，直接粉碎還田，化學(xué)肥料以高濃度的磷銨尿素等產(chǎn)品為主要品種，其目的之一就是減少單位養(yǎng)分所附帶進(jìn)入土壤中的重金屬，畜禽產(chǎn)品糞便均進(jìn)行發(fā)酵除臭干燥然后制造成有機(jī)商品肥施入農(nóng)田。另外大規(guī)模推廣肥料增效劑，其初始目的是為了提高肥料利用率，現(xiàn)主要目的已變?yōu)闇p少肥料對(duì)作物的污染和對(duì)環(huán)境的污染。如加拿大、美國(guó)等對(duì)硝化抑制劑等肥料增效劑的推廣使用力度很大。另一些國(guó)家應(yīng)用包膜控釋肥料，但包膜控釋肥料成本是普通肥料的一倍以上，農(nóng)民難以接受。 項(xiàng)目的技術(shù)成熟性和可靠性 該項(xiàng)目技術(shù)是由 ***省農(nóng)科院植保土肥所研究的多項(xiàng)成果的組裝和進(jìn)一步深化研究的結(jié)果。其核心技術(shù)之一“專(zhuān)用復(fù)混肥料研究與應(yīng)用”榮獲 ***省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)。國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。其另一核心技術(shù)“無(wú)公害肥料研究”是農(nóng)科院本院資助項(xiàng)目和 ***省重點(diǎn)項(xiàng)目，在以往科技成果基礎(chǔ)上進(jìn)行了三年的深化研究，其技術(shù)已于 2021 年進(jìn)行了專(zhuān)家鑒定，技術(shù)水平屬全國(guó)領(lǐng)先。配套技術(shù)中“商品化有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)混肥料研究”獲 20 農(nóng)業(yè)部科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)，“微量元素肥料研究與應(yīng)用”獲農(nóng)業(yè)部科技進(jìn)步一等獎(jiǎng) 。“摻混肥料”獲化工部科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。該項(xiàng)目進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)室小 試驗(yàn)、車(chē)間中試以及盆栽試驗(yàn)、田間試驗(yàn)、分析試驗(yàn)、配方和工藝技術(shù)參數(shù)進(jìn)行了多次核正和優(yōu)化，其產(chǎn)品也進(jìn)行了批量生產(chǎn)和推廣銷(xiāo)售，使用效果良好，深受市場(chǎng)歡迎。 2021 年由農(nóng)業(yè)部專(zhuān)家組推薦，國(guó)家科技部等組織專(zhuān)家組評(píng)審該項(xiàng)目榮獲 2021 年“國(guó)家重點(diǎn)新產(chǎn)品”。該項(xiàng)目已轉(zhuǎn)讓并建立 120萬(wàn)噸 /年工廠多家，技術(shù)成熟可靠。 惡臭廢氣不僅對(duì)生態(tài)環(huán)境造成了嚴(yán)重的影響，而且對(duì)人的健康也有極大的危害。它可使人的中樞神經(jīng)產(chǎn)生障礙、病變，引起慢性病，縮短生命，還可以引起急性病和死亡。惡臭污染是通過(guò)發(fā)臭基團(tuán)，如硫基、梭基等刺激嗅覺(jué)細(xì)胞，使人 感到厭惡和不愉快。 臭氣處理方面，國(guó)內(nèi)外方法很多如下圖（圖 21），國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家采用先進(jìn)的生物濾塔或生物濾池的方法解決，國(guó)內(nèi)目前僅限于研究階段，還未見(jiàn)有產(chǎn)品生產(chǎn)。 21 圖 21 臭氣處理技術(shù)與方法 生物濾塔臭氣處理方法以其裝置的合理性、高效性和占地面積少等優(yōu)點(diǎn)成為生物脫臭法的主流。臭氣由塔下部通入，臭氣成份在通過(guò)填充層時(shí)，由于填充濾料表面生長(zhǎng)的微生物的分解作用而達(dá)到脫臭目的。為了提供微生物生長(zhǎng)繁殖所需的水分 22 和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并沖走生物代謝生成物，需要在填充塔的頂部連續(xù)或間歇的噴淋水。根據(jù)臭氣成份的捕捉過(guò)程， 塔式生物濾池大致可分為吸收型和吸附型兩類(lèi)。所謂吸收型是指噴淋水量較多，在載體的表面形成一層液膜，臭氣成份通過(guò)時(shí)首先溶解在液膜中，然后再被載體表面附著的生物分解。吸附型噴淋水量較少，其水量只要能潤(rùn)濕載體表面的生物膜即可，臭氣成份通過(guò)時(shí)首先被吸附在載體表面的生物膜上，然后再被微生物分解。至于采用哪種類(lèi)型，需根據(jù)臭氣成分的性質(zhì) (主要是在水中的溶解度 )而定。國(guó)外有許多應(yīng)用實(shí)例。我國(guó)目前也開(kāi)始了這方面的研究塔式生物濾池能實(shí)現(xiàn)高效率脫臭，極重要的是要使填料的表面能附著大量的微生物，因此填料的選擇至關(guān)重要。作為填充塔內(nèi)的 填料，應(yīng)具有以下性能 :對(duì)臭氣成分去除效率高 。材質(zhì)好 (強(qiáng)度大、質(zhì)輕 )、價(jià)廉 。能保持水分。塔內(nèi)填充層的高度和操作條件 (氣體流量、液體噴淋量等 )等都會(huì)影響去除率。日本從 1990 年開(kāi)始，采用該法脫臭的廠家急劇增加，由過(guò)去以污水處理廠脫臭為主，己擴(kuò)大到其它行業(yè)，有廣闊的應(yīng)用前景。 生物濾塔（池）處理技術(shù)具有設(shè)備少、操作簡(jiǎn)單、不需外加營(yíng)養(yǎng)物、投資運(yùn)行費(fèi)用低等特點(diǎn)。用于處理惡臭廢氣在歐洲和美國(guó)已得到廣泛的應(yīng)用，設(shè)備及工藝都較為成熟。 23 3 項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)調(diào)查和需求預(yù)測(cè) 項(xiàng)目產(chǎn)品的用途 該項(xiàng)目無(wú)公害高效專(zhuān)用復(fù)肥產(chǎn) 品，是農(nóng)業(yè)肥料生產(chǎn)資料，可應(yīng)用于各種農(nóng)作物生產(chǎn)，尤其可應(yīng)用于綠色、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)，提高農(nóng)產(chǎn)品的風(fēng)味品質(zhì)，其肥料利用率高，有害成分低，施用該產(chǎn)品，可生產(chǎn)出綠色無(wú)公害 AA 級(jí)產(chǎn)品，且增產(chǎn)效果和經(jīng)濟(jì)效果極為顯著，同時(shí)可減少肥料對(duì)農(nóng)業(yè)環(huán)境的污染。 項(xiàng)目產(chǎn)品二有機(jī)肥料是國(guó)家“十一五”科技計(jì)劃中提升耕地土壤質(zhì)量，提高土壤有機(jī)質(zhì)的重要措施。也是生產(chǎn)有機(jī)食品的主要生產(chǎn)資料。 項(xiàng)目產(chǎn)品的市場(chǎng)需求量預(yù)測(cè) 隨著人們生活水平的提高，同時(shí)化肥、農(nóng)藥等環(huán)境污染的日益嚴(yán)重，人們對(duì)無(wú)公害食品的需求越來(lái)越迫切，無(wú)公害、綠色食品生產(chǎn) 基地如雨后春筍般在全國(guó)各地興起。 我國(guó)農(nóng)業(yè)用肥量已達(dá)到 4600 多萬(wàn)噸純養(yǎng)分， 2021 年將達(dá)到 5000 多萬(wàn)噸， 2020 年將達(dá)到 6000 多萬(wàn)噸。無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展十分迅速，全國(guó)已認(rèn)證的有 萬(wàn)個(gè)產(chǎn)品，已創(chuàng)立 152 個(gè)原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，基地面積 4081萬(wàn)畝。僅現(xiàn)有基地每年就需無(wú)公害肥料約 300 萬(wàn)噸。隨著人們生活水平的提高對(duì)無(wú)公害綠色食品的需要越來(lái)越高，無(wú)公害、綠色和有機(jī)食品基地正在進(jìn)一步迅速擴(kuò)大， 2021 年對(duì)無(wú)公害肥 24 料的需要將突破 1000 萬(wàn)噸。然而，無(wú)公害肥料的供應(yīng)卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)滯后，僅以有機(jī)肥或 普通的有機(jī)無(wú)機(jī)肥料，真正的無(wú)公害專(zhuān)用復(fù)合肥市場(chǎng)供應(yīng)很少。因而進(jìn)行無(wú)公害肥料研究，發(fā)展無(wú)公害肥料的生產(chǎn)，是有著廣闊的市場(chǎng)前景的，同時(shí)對(duì)促進(jìn)無(wú)公害綠色食品的發(fā)展將起到巨大的推動(dòng)作用。 僅 ***省 2021 年無(wú)公害蔬菜水果基地約 160 萬(wàn)畝， 2021 年要求達(dá)到 400萬(wàn)畝，僅無(wú)公害基地約需無(wú)公害肥料 25 萬(wàn)噸 /年。現(xiàn)市場(chǎng)應(yīng)用僅為有機(jī)肥農(nóng)家肥，其勞動(dòng)強(qiáng)度大、資源有限、農(nóng)業(yè)產(chǎn)量低、成本高、有害病菌多。無(wú)公害高效專(zhuān)用復(fù)肥與普通復(fù)混肥價(jià)格相當(dāng)，但由于配方合理較普通復(fù)肥平均增產(chǎn) %（蔬菜）。普通農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)亦可應(yīng)用該肥。市場(chǎng) 對(duì)無(wú)公害專(zhuān)用復(fù)肥工廠化生產(chǎn)產(chǎn)品需求十分迫切， ***農(nóng)科院植保土肥研究所是該產(chǎn)品首創(chuàng)并唯一獲“國(guó)家重點(diǎn)新產(chǎn)品”的單位。市場(chǎng)潛力巨大，市場(chǎng)前景十分廣闊，希望該項(xiàng)目能盡快上馬，為人類(lèi)的健康和生態(tài)環(huán)境早作貢獻(xiàn)。 無(wú)公害專(zhuān)用復(fù)混肥是 ***農(nóng)科院最新研究開(kāi)發(fā)的國(guó)家級(jí)重點(diǎn)新產(chǎn)品，現(xiàn)國(guó)內(nèi)僅 34 家生產(chǎn)，總生產(chǎn)能力還不到 15 萬(wàn)噸。其它如生物菌肥、葉面肥料其產(chǎn)品增產(chǎn)效果甚低（ 5%左右），不能作為主要生產(chǎn)肥料。有機(jī) 無(wú)機(jī)復(fù)混肥沒(méi)有考慮硝酸鹽和重金屬對(duì)作物品質(zhì)的影響，更未考慮肥料養(yǎng)分供應(yīng)形態(tài)和供應(yīng)強(qiáng)度對(duì)作物品質(zhì)的影響，用其產(chǎn)品難以 生產(chǎn)出無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品。 25 項(xiàng)目產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力分析 產(chǎn)品質(zhì)量 無(wú)公害復(fù)混肥料質(zhì)量要求因暫無(wú)國(guó)家和部門(mén)標(biāo)準(zhǔn)，故參照有關(guān)國(guó)際 ISO 肥料標(biāo)準(zhǔn)制定了工廠標(biāo)準(zhǔn)，此標(biāo)準(zhǔn)在標(biāo)準(zhǔn)局通過(guò)審核備案后，已發(fā)布了這一標(biāo)準(zhǔn)。其標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)高于國(guó)家復(fù)混肥標(biāo)準(zhǔn)和有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)混肥對(duì)無(wú)害化的要求，使用中亦受到用戶的廣泛歡迎和認(rèn)可，其產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)良，完全可參與國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)。 產(chǎn)品技術(shù)與性能 該產(chǎn)品技術(shù)水平全國(guó)領(lǐng)先，產(chǎn)品屬全國(guó)首創(chuàng)。產(chǎn)品外形為灰黑色園型（園盤(pán)造粒）顆粒產(chǎn)品。有兩種型號(hào)，見(jiàn)“項(xiàng)目技術(shù)指標(biāo)”中表 21所 列的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。含有機(jī)質(zhì)（發(fā)酵畜禽糞便加腐殖酸），并經(jīng)無(wú)害化處理，其它無(wú)機(jī)原料均經(jīng)重金屬監(jiān)測(cè)篩選，產(chǎn)品根據(jù)土壤和作物以及無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品特點(diǎn)而進(jìn)行配方，并經(jīng)特殊技術(shù)處理使作物吸收氮素而減少在體內(nèi)累積硝酸鹽和亞硝酸鹽，肥料中重金屬進(jìn)行封閉或沉淀使活性態(tài)轉(zhuǎn)變成作物不能吸收的無(wú)效態(tài)。應(yīng)用該產(chǎn)品生產(chǎn)的無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品，有害成份低，營(yíng)養(yǎng)豐富，維生素，糖分、可溶性固形物、氨基酸、蛋白質(zhì)含量高，口感風(fēng)味好。 該無(wú)公害高效專(zhuān)用復(fù)肥產(chǎn)品生產(chǎn)成本約為 1550 元 /噸，現(xiàn)市場(chǎng)試銷(xiāo)價(jià)格為 18501950 元 /噸，與市場(chǎng)普通 有機(jī) 無(wú)機(jī)復(fù)肥 26 相比，價(jià)格相當(dāng)，與普通 25%復(fù)混肥相比，價(jià)格也相當(dāng)或略高，但增產(chǎn)效果卻增加 %。有著很強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。 27 4 項(xiàng)目實(shí)施方案 技術(shù)方案 該項(xiàng)目利用封閉槽車(chē)每天將各養(yǎng)雞場(chǎng)和養(yǎng)雞小區(qū)的雞糞集中收集到有機(jī)肥廠進(jìn)行集中處理，有機(jī)肥生產(chǎn)選用有機(jī)肥生產(chǎn)中最先進(jìn)的工藝 槽式翻拋發(fā)酵工藝。無(wú)公害肥料生產(chǎn)技術(shù)工藝選擇蒸汽轉(zhuǎn)鼓噴漿造粒，其成粒率高，生產(chǎn)成本低，產(chǎn)品外觀形狀圓潤(rùn)光滑，商品外觀形狀好。其養(yǎng)分組成是有機(jī)無(wú)機(jī)結(jié)合，速效、中效、緩效相結(jié)合，大量元素與微量元素相結(jié)合，養(yǎng)分比例是根據(jù)土壤和作物 而配，并加有肥料增效劑，提高肥料利用率，降低硝化作用，降低銨態(tài)氮在土壤中向硝態(tài)氮的轉(zhuǎn)化速率。另外無(wú)機(jī)肥料原料選料時(shí)嚴(yán)格篩選含重金屬低的產(chǎn)品，并在生產(chǎn)過(guò)程中加入重金屬封閉劑，確保作物吸收后 NO3— N、 NO2— N 和重金屬均可達(dá)到國(guó)際食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)提高作物的維生素、風(fēng)味氨基酸含量，提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。另一方面由于提高了肥料利用率，降低了肥料對(duì)土壤和地表、地下水的營(yíng)養(yǎng)化和重金屬等的環(huán)境污染。 本項(xiàng)目將采用槽式翻拋發(fā)酵工藝進(jìn)行處理，該工藝是目前國(guó)內(nèi)外最先進(jìn)的畜禽糞便發(fā)酵處理工藝，較發(fā)酵塔 處理工藝和其他工藝相比較有如下優(yōu)點(diǎn)：投資少、生產(chǎn)成本低、處理量大、 28 操作方便、可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化流水線生產(chǎn)、臭氣可以集中處理，對(duì)環(huán)境沒(méi)有污染。其生產(chǎn)流程如圖 41所示。 有機(jī)肥生產(chǎn)工藝流程圖： 圖 41 有機(jī)肥工程工藝流程圖 生產(chǎn)的生物有機(jī)肥達(dá)到“ 生物有機(jī)肥農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) ” （ NY 884— 2021） 的要求，指標(biāo)如表 41所示。 表 41 生物有機(jī)肥農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 項(xiàng)目 粉 劑 顆 粒 有效活菌數(shù) (cfu) ，億 /g ≥ 有機(jī)質(zhì)（以干基計(jì)）， % ≥ 水分 , % ≤ pH 值 有益微生物 29 糞大腸菌群數(shù)，個(gè) /g(mL) ≤ 100 100 蛔蟲(chóng)卵死亡率， % ≥ 95 95 有效期， 月 ≥ 6 6 微 生物有機(jī)肥產(chǎn)品中 As、 Cd、 Pb、 Cr、 Hg 含量指標(biāo)應(yīng)符合 NY/T 798— 2021中 。 若產(chǎn)品中加入無(wú)機(jī)養(yǎng)分，應(yīng)明示產(chǎn)品中總養(yǎng)分含量，以（ N/P2O5/K2O）總量表示。 無(wú)公害復(fù)混肥料生產(chǎn)方案 無(wú)公害復(fù)混肥料生產(chǎn)方案見(jiàn)圖 42。 無(wú)機(jī) N、 P、 K基 礎(chǔ)肥料 有機(jī)肥料 (養(yǎng)殖場(chǎng)畜禽糞便 ) 發(fā)酵菌 重金屬等有害物檢測(cè) 發(fā)酵、除臭、烘干滅菌 篩 選 FEA 粉 碎 氮 肥 計(jì) 過(guò) 篩 鉀 肥 混合 磷 肥 量