【文章內(nèi)容簡介】 detailed analysis and description. Key Words: hotel information management。database。sql。 中南大學(xué)本科生 畢業(yè) 論文 基于 B/S 的酒店管理信息系統(tǒng) 第 3 頁 共 66 頁 第一章 前言 課題的項目背景 隨著我國加入世界貿(mào)易組織，酒店服務(wù)業(yè)與國際市場接軌已成為大勢所趨，酒店要迎接這場挑戰(zhàn)，就必須提高整體競爭能力，提高整體競爭能力必須變革酒店的管理模式，提高管理水平，實施信 息化建設(shè)無疑是實現(xiàn)這一目的的必由之路和明智之舉。目前，我國酒店服務(wù)業(yè)信息化管理的進(jìn)程緩慢，跟國外的酒店相比管理依然落后。在激烈的酒店業(yè)競爭中，如何能把握機(jī)會，保持自己的優(yōu)勢，立于不敗之地呢？這就需要提供最好的服務(wù)，提供最完善的設(shè)施和最先進(jìn)的技術(shù)。一個成功的酒店，其經(jīng)營者不僅要提高服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量，從而提高客房占有率和回頭率，還要有好的工作效率，并控制成本。在信息時代，更重要的是還必須要有一個完善的管理信息系統(tǒng)，便于方便客人和更好地管理酒店。 一套優(yōu)秀的酒店管理信息系統(tǒng)應(yīng)該是一套適用于星級 酒店 使用的優(yōu)秀系統(tǒng) ，操作簡單、靈活性好、系統(tǒng)安全性高 、運(yùn)行穩(wěn)定，是管理者的理想選擇。我的畢業(yè)設(shè)計題目就是設(shè)計一個基于 B/S 的 酒店管理信息系統(tǒng)，在前期的考察和分析之后，對系統(tǒng)進(jìn)行了設(shè)計，雖然受水平所限，實踐經(jīng)驗十分匱乏，獨(dú)立完成一套完備的優(yōu)秀的酒店管理信息系統(tǒng)有很大的難度，但是我努力在實踐中鞏固以及整理自己在大學(xué)期間所學(xué)的知識，盡量把這個系統(tǒng)設(shè)計的更好。 課題的現(xiàn)實意義 近年來，隨著我國改革開放的發(fā)展，國內(nèi)的酒店服務(wù)業(yè)得到了日新月異的發(fā)展?，F(xiàn)代酒店作為一體化的接待場所，是一個旅游城市的窗口，也可以說是一個小型社會。作為 一種以服務(wù)為主的無煙工業(yè)，世界各國對此行業(yè)的重視程度并不亞于其它工業(yè)。 酒店在其運(yùn)作期間，服務(wù)水平的高低，直接影響到酒店的形象和聲譽(yù)，如：服務(wù)的安排、調(diào)度是否周到；客人的要求是否能迅速、很好地得到滿足；市場的預(yù)測分析是否快捷、準(zhǔn)確等。這其中的核心就是對每天大量的信息（客人、費(fèi)用、房間等）的正確處理和保存。采用計算機(jī)這一現(xiàn)代化工具作為管理的輔助手段是必須的。計算機(jī)的應(yīng)用包括 OA（辦公自動化）、 MIS（管理信息系統(tǒng)）、 CAD（計算機(jī)輔助設(shè)計）等，酒店的計算機(jī)系統(tǒng)正是典型的 MIS 應(yīng)用。 本酒店管理信息系統(tǒng)，是針對 酒店、酒店的具體業(yè)務(wù)而開發(fā)的，業(yè)務(wù)管理以酒店的訂房 管理為核心，為用戶提供迅速、高效的服務(wù)，減免手工處理的繁瑣與誤差，及時、準(zhǔn)確地反映酒店的工作情況、經(jīng)營情況，從而提高酒店的服務(wù)質(zhì)量，并配合現(xiàn)代化的酒店管理，獲得更好的經(jīng)濟(jì)效益。就經(jīng)濟(jì)效益而言，酒店的計算機(jī)應(yīng)用是： （ 1）間接性的：其經(jīng)濟(jì)效益不是直接產(chǎn)生的，是通過對人力、物力的節(jié)省而帶來的，可以堵塞許多漏洞； 中南大學(xué)本科生畢業(yè)論文 基于 B/S 的酒店管理信息系統(tǒng) 第 4 頁 共 66 頁 （ 2）長期性的 :計算機(jī)的投資是較大的，是在長期的應(yīng)用中逐步得到回報的； （ 3）社會效益 :酒店是一個高層次的服務(wù)行業(yè)，采用計算機(jī)可提高服務(wù)質(zhì)量，有良好的社 會形象。 第二章 綜述 電子計算機(jī)科學(xué)的飛速發(fā)展，給 酒店 計算機(jī)應(yīng)用帶來了蓬勃生機(jī)，出現(xiàn)了 酒店 計算機(jī)管理信息系統(tǒng)、安全保衛(wèi)系統(tǒng)、電子門鎖系統(tǒng)、 酒店 信息服務(wù)系統(tǒng)、客房電腦保險系統(tǒng)以及計算機(jī)娛樂系統(tǒng)。計算機(jī)在 酒店 中的應(yīng)用，已深入到 酒店 的各個部門，特別在信息處理領(lǐng)域，計算機(jī)已成為最重要的工具。在 酒店 現(xiàn)代管理理論中， 酒店 管理信息系統(tǒng)已成為 酒店 現(xiàn)代科學(xué)管理的重要內(nèi)容，是 酒店 經(jīng)營必不可缺少的現(xiàn)代科學(xué)工具。 酒店 管理信息系統(tǒng)的作用 酒店 計算機(jī)管理就其表現(xiàn)形式看就是對 酒店 大量的常規(guī)性信息的輸入、存儲、處理和輸出過程 ，其作用主要表現(xiàn)在以下幾個方面： （ 1） 提高 酒店 的管理效益及經(jīng)濟(jì)效益 應(yīng)用 酒店 管理系統(tǒng)通過節(jié)省大量的人力物力，增加 酒店 的服務(wù)項目，提高 酒店 的服務(wù)檔次，減少管理上的漏洞，從整體上提高 酒店 的經(jīng)濟(jì)效益。如完善的預(yù)訂功能可防止有房不能租或滿房重訂的情況出現(xiàn)，可隨時提供準(zhǔn)確的房間使用和預(yù)訂情況，從而提高客房出租率?？腿速M(fèi)用的直接記帳，可有效防止逃帳的發(fā)生。完善的分析功能可用于市場銷售，如確定宣傳的重點(diǎn)地區(qū)和如何掌握價格的浮動等。正確控制房價，控制客人優(yōu)惠，從而減少管理漏洞，提高客房收入。 （ 2） 提高服務(wù)質(zhì)量 由于計算 機(jī)處理信息的速度很快，可以大大減少客人入住、結(jié)帳的等候時間，提高對客服務(wù)質(zhì)量。快速的客人信息查詢手段，使客人得到滿意的答復(fù)。餐費(fèi)、電話費(fèi)、洗衣費(fèi)等費(fèi)用的一次性結(jié)帳，不僅方便了賓客，也提高了 酒店 的管理水平。清晰準(zhǔn)確的賬單、票據(jù)、表格，使客人感到高檔次的享受。完善的預(yù)訂系統(tǒng)，使客人的入住有充分的保證。完善的客史檔案管理更使客人的 “個性化 ”服務(wù)得以很好的實施。利用計算機(jī)保存大量的客人歷史資料，通過統(tǒng)計分析，可對常客或消費(fèi)額達(dá)到一定數(shù)量的客人自動給予折扣；也可對客人的消費(fèi)特點(diǎn)進(jìn)行分析，總結(jié)出客人生活方面的要求和特點(diǎn) ，研究如何為客人提供更合適的個性化服務(wù)，如安排房間、提供就餐等 。 （ 3） 提高工作效率 計算機(jī)管理可大大提高業(yè)務(wù)運(yùn)作的速度和準(zhǔn)確性。電腦資料的正確保存避免了抄客人名單的低效工作，嚴(yán)格的數(shù)據(jù)檢查避免手工操作的疏忽而造成的錯誤，票據(jù)的傳送、登記、整理、復(fù)核等一系列的繁重勞動也可大為減少。 （ 4） 完善 酒店 內(nèi)部管理體制 中南大學(xué)本科生 畢業(yè) 論文 基于 B/S 的酒店管理信息系統(tǒng) 第 5 頁 共 66 頁 科學(xué)、正規(guī)、系統(tǒng)的 酒店 軟件系統(tǒng)在 酒店 管理體系中還發(fā)揮著強(qiáng)有力的穩(wěn)定作用，可明顯地減少員工及管理人員的流動對 酒店 管理運(yùn)作的不良影響。系統(tǒng)提供的多種安全級別，保證各類數(shù)據(jù)不被無權(quán)過問的人查閱和操作。每天的 審核制度，各種費(fèi)用的優(yōu)惠控制，應(yīng)收賬款的管理，員工工作量的考核，員工操作過程的跟蹤，均可加強(qiáng) 酒店 管理。 （ 5） 全面了解營業(yè)情況，提高 酒店 決策水平 酒店 信息系統(tǒng)能提供完備的歷史數(shù)據(jù)， 可使管理人員很方便地完成復(fù)雜的統(tǒng)計分析工作，并加強(qiáng)對 酒店 運(yùn)營的內(nèi)部控制，增強(qiáng)管理人員的控制決策水平。 酒店信息管理軟件的發(fā)展與展望 隨著 酒店 業(yè)的日益發(fā)展，計算機(jī)在 酒店 中的應(yīng)用日漸普及，對 酒店 信息管理系統(tǒng)的要求將越來越高，特別是系統(tǒng)集成化、決策支持 DSS、客戶關(guān)系管理 CRM、辦公自動化 OA、網(wǎng)絡(luò)中心實時訂房等。隨著 Inter 的發(fā)展普及，基于 B/S 結(jié)構(gòu)的 酒店 管理軟件 的 出現(xiàn) ， 隨著 國產(chǎn)軟件的進(jìn)一步發(fā)展和提高，國內(nèi)軟件替代進(jìn)口軟件，成為高星級 酒店 主流管理軟件也將成為必然 。 第三章 系統(tǒng)需求分析 系統(tǒng)目標(biāo) 本系統(tǒng)的總目標(biāo)是為用戶提供迅速、高效的服務(wù)，減免手工處理的繁瑣與誤差，及時、準(zhǔn)確地反映酒店的工作情況、經(jīng)營情況，從而提高酒店的服務(wù)質(zhì)量，獲得更好的經(jīng)濟(jì)效益。具體的目標(biāo)包括： （ 1）快速辦理客人入住、退房的速度，實現(xiàn)客人在酒店消費(fèi)自動化； （ 2）準(zhǔn)確無誤地記錄客人的每筆消費(fèi)記錄； （ 3）實時、快速、準(zhǔn)確提供客房動態(tài)； （ 4）方便查詢客人的消費(fèi)情況。 系統(tǒng)功能分析 主要功能是： 前臺： 1. 酒店的前臺宣傳。 2. 顧客留言 。 3. 網(wǎng)上預(yù)訂房間（訂房過程為：選擇你中意的房間，進(jìn)行預(yù)訂，付費(fèi)，酒店人員確認(rèn)付款成功后電話與你聯(lián)系確定訂房成功 ）。 后臺： 1. 對客房標(biāo)準(zhǔn)的處理 。 2. 對客房信息的處理 。 中南大學(xué)本科生畢業(yè)論文 基于 B/S 的酒店管理信息系統(tǒng) 第 6 頁 共 66 頁 3. 對訂房信息的處理 。 4. 對結(jié)算信息的處理 。 5. 顧客商品消費(fèi)管理。 6. 發(fā)票打印。 7. 對前臺的管理 。 數(shù)據(jù)的流程圖及 DFD 圖 數(shù)據(jù)流程圖 圖 1 數(shù)據(jù) 流程圖 DFD 圖 1： ０層 DFD 圖 單位數(shù)據(jù) 數(shù)據(jù)表單 圖 2 0 層 DFD 圖 客房標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置 客房登記 基本信息錄入 客房信息管理 顧客登記 訂房信息處 理 訂房 信息管理 結(jié)算信息輸入 結(jié)算信息管理 客房信息返回 基本信息錄入 客房標(biāo)準(zhǔn)管理 用戶單位 信息管理系統(tǒng) 用戶單位 中南大學(xué)本科生 畢業(yè) 論文 基于 B/S 的酒店管理信息系統(tǒng) 第 7 頁 共 66 頁 ２：１層 DFD 圖 圖 3 1 層 DFD 圖 信息采集與各部門的使用權(quán)限 對于網(wǎng)上信息的使用權(quán)限和責(zé)任規(guī)定如下： 表 1 管理員權(quán)限 表 客房信息 訂房 結(jié)算 客房部員工 ？ 0？ 0？ 客房部經(jīng)理 0？ 0？ 0？ 0代表登錄，修改，添加，處理權(quán)。？代表 查詢權(quán)。 用戶單位 與用戶交互 處理密碼 顯示用戶界面 管理員修改數(shù)據(jù) 處理房間信息 處理命令 修改 /添加信息 修改信息 處理訂房信息 密碼修改 修改密碼 處理結(jié)算 顯示處理結(jié)果 用戶單位 中南大學(xué)本科生畢業(yè)論文 基于 B/S 的酒店管理信息系統(tǒng) 第 8 頁 共 66 頁 第四章 方案論證 傳統(tǒng)的信息處理系統(tǒng)數(shù)據(jù) 處理多由服務(wù)器完成，數(shù)據(jù)通過網(wǎng)絡(luò)傳輸，對服務(wù)器和網(wǎng)絡(luò)的要求較高，系統(tǒng)投入使用后隨著業(yè)務(wù)量、儲存數(shù)據(jù)和客戶端連接數(shù)量的不斷增加系統(tǒng)的負(fù)荷會越來越大，當(dāng)這種負(fù)荷達(dá)到一定程度的時候就會造成系統(tǒng)運(yùn)行的不穩(wěn)定和性能下降，這又需要投入一大筆資金升級系統(tǒng)了，并且升級時，所有的客戶端都要進(jìn)行升級，浪費(fèi)了大量的人力物力。 本課題的研究思路就是采用 B/S 結(jié)構(gòu)，利用價格相對低廉的設(shè)備構(gòu)建一個安全可靠的管理信息系統(tǒng)，盡量地減少服務(wù)器和網(wǎng)絡(luò)的負(fù)荷，使業(yè)務(wù)量的增加不會對整個系統(tǒng)的負(fù)荷有太大地影響，且使系統(tǒng)在升級時并不會要求客戶端進(jìn)行處理，只要在服務(wù)器上將系統(tǒng)升級，客戶端就直接可以通過瀏覽器使用最新的系統(tǒng)。 系統(tǒng)架構(gòu) 在討論酒店管理信息系統(tǒng)的架構(gòu)之前，先了解一下計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展的過程。計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展主要經(jīng)歷了以下幾個階段： （ 1）主機(jī) /終端 (Mainframe/Terminal)模式； （ 2）文件服務(wù)器 /工作站 (FileServer/Workstation)模式； （ 3）客戶機(jī) /服務(wù)器 (Client/Server)模式； （ 4）瀏覽器 /服務(wù)器 (Browser/Server)模式。 從應(yīng)用軟件的角度來看，客戶機(jī) /服務(wù)器網(wǎng)絡(luò)模式下的軟件 結(jié)構(gòu)簡稱為 C/S結(jié)構(gòu)，瀏覽器 /服務(wù)器網(wǎng)絡(luò)模式下的軟件結(jié)構(gòu)簡稱為 B/S 結(jié)構(gòu)?，F(xiàn)在 C/S 結(jié)構(gòu)和B/S 結(jié)構(gòu)得到了廣泛的應(yīng)用，主機(jī) /終端 (Mainframe/Terminal)模式和文件服務(wù)器 /工作站 (FileServer/Workstation)模式在新構(gòu)建的系統(tǒng)中已很少使用。 B/S 結(jié)構(gòu)（ Browser/Server 結(jié)構(gòu)）結(jié)構(gòu)即瀏覽器和服務(wù)器結(jié)構(gòu)。它是隨著 Inter 技術(shù)的興起，對 C/S 結(jié)構(gòu)的一種變化或者改進(jìn)的結(jié)構(gòu)。在這種結(jié)構(gòu)下，用戶工作界面是通過 WWW 瀏覽器來實現(xiàn)，極少部分事務(wù)邏輯在前端（ Browser）實現(xiàn)，但是主要事務(wù)邏輯在服務(wù)器端（ Server）實現(xiàn)，形成所謂三層 3tier 結(jié)構(gòu)。這樣就大大簡化了客戶端電腦載荷，減輕了系統(tǒng)維護(hù)與升級的成本和工作量，降低了用戶的總體成本（ TCO）。以目前的技術(shù)看，局域網(wǎng)建立 B/S 結(jié)構(gòu)的網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用，并通過 Inter/Intra 模式下數(shù)據(jù)庫應(yīng)用，相對易于把握、成本也是較低的。它是一次性到位的開發(fā)，能實現(xiàn)不同的人員，從不同的地點(diǎn)，以不同的接入方式（比如 LAN, WAN, Inter/Intra 等）訪問和操作共同的數(shù)據(jù)庫；它能有效地保護(hù)數(shù)據(jù)平臺和管理訪 問權(quán)限，服務(wù)器數(shù)據(jù)庫也很安全 。 B/S 結(jié)構(gòu)最大的優(yōu)點(diǎn)就是可以在任何地方進(jìn)行操作而不用安裝任何專門的軟件。只要有一臺能上網(wǎng)的電腦就能使用，客戶端零維護(hù)。系統(tǒng)的擴(kuò)展非常容易，只要能上網(wǎng)，再由系統(tǒng)管理員分配一個用戶名和密碼，就可以使用了。甚至可以在線申請，通過公司內(nèi)部的安全認(rèn)證（如ＣＡ證書）后，不需要人的參與，系統(tǒng)可以自動分配給用戶一個賬號進(jìn)入系統(tǒng)。 B/S 架構(gòu)管理軟件更是方便、中南大學(xué)本科生 畢業(yè) 論文 基于 B/S 的酒店管理信息系統(tǒng)