【文章內(nèi)容簡介】 3 年內(nèi)解決牛羊肉供給相對偏緊問題，穩(wěn)定牛羊肉市場價格，啟動了《新疆新增 1000萬只出欄肉羊綜合生產(chǎn)能力建設(shè)規(guī)劃（ 2020— 2020 年）》，力爭到 2020 年全區(qū)年新增出欄肉羊 1000 萬只，全疆人均新增羊肉占有量 10千克以上。同時，轉(zhuǎn)變 肉 羊生產(chǎn)經(jīng)營方式，推進(jìn) 肉 產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程勢在必行，也對 肉 羊產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展帶來了前所未有的發(fā)展機遇。 （二）資源優(yōu)勢： 察 縣擁有相當(dāng)數(shù)量的優(yōu)質(zhì) 綿 羊 種群 和種源基礎(chǔ)，其中：新疆細(xì)毛羊、中國美利奴羊（新疆型）等優(yōu)良 毛肉兼用細(xì)毛羊品種的綜合生產(chǎn)性能處全國領(lǐng)先水平，這 是幾代育種工作者辛勤勞動的結(jié)果，也是振興細(xì)毛羊業(yè)的基礎(chǔ)；同時，項目區(qū)的 綿 羊生產(chǎn)有著悠久歷史和得天獨厚的草地資源和飼料資源，為項目的正常運轉(zhuǎn)提供了物質(zhì)保障，提高科學(xué)養(yǎng)畜、加大科技投入，大幅度提高細(xì)毛羊養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益具有廣闊的發(fā)展前景。 （三）市場優(yōu)勢：本項目的主導(dǎo)產(chǎn)品為種羊、優(yōu)質(zhì)品牌 羊肉 和第四章 市場分析與銷售方案 20 肉羔及其副產(chǎn)品；我區(qū)作為細(xì)毛羊與細(xì)羊毛的主產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)細(xì)羊毛的生產(chǎn)量已大幅度下降，已無法滿足國內(nèi)毛紡工業(yè)發(fā)展之需求，羊毛市場開始升溫，國產(chǎn)羊毛緊俏，國毛的生產(chǎn)發(fā)展勢頭看好。從種羊生產(chǎn)市場看我區(qū)細(xì)毛羊經(jīng)歷了十余年的滑坡后，高品質(zhì)種 羊的生產(chǎn)并不能滿足目前市場的需要，特別是 多胎 肉用種公羊更是供不應(yīng)求，其市場情景非常廣闊。 （四）科技優(yōu)勢：項目承擔(dān)單位控股公司擁有一支技術(shù)力量雄厚的專業(yè)技術(shù)人才隊伍，其中：高級畜牧師 2 人、中級職稱 5 人、初級技術(shù)職稱 10人，多年從事 綿 羊育種、飼養(yǎng)管理、人工授精、胚胎移植、羊毛現(xiàn)代化管理等技術(shù)推廣，是科研成果轉(zhuǎn)化的中堅力量。 （五）環(huán)境條件：項目建設(shè)區(qū)所在區(qū)域的公路交通網(wǎng)絡(luò)完整，運輸便利，通訊發(fā)達(dá)，中國聯(lián)通、中國電訊網(wǎng)、鐵通網(wǎng)等電訊網(wǎng)絡(luò)實現(xiàn)了無縫隙覆蓋，通訊快捷。同時，項目所在鄉(xiāng)已基本完成農(nóng)電網(wǎng)改造， 能確保項目所須能源的供應(yīng)。 （六）基礎(chǔ)設(shè)施條件：經(jīng)過 十余 年的建設(shè)，已經(jīng)初具備規(guī)模，基地?fù)碛写笮团Α⒋笮惋暳蠋?、飼草料種植基地、灌溉管網(wǎng)及配套管道設(shè)施； 基地每年種植的草料基本能夠滿足種羊群的需要，自給率達(dá) 90%以上。 主要障礙因素及解決方案。 本建設(shè)項目具備草原畜牧業(yè)的生產(chǎn)特點，在運作過程中不可避免地遇到各種可以遇見或難以預(yù)測的風(fēng)險，主要有：一自然風(fēng)險如： 第四章 市場分析與銷售方案 21 風(fēng)雪雷電等自然危害；二市場風(fēng)險：如市場供求關(guān)系的變化、產(chǎn)品價格的波動；三技術(shù)性風(fēng)險：如決策失誤、產(chǎn)品質(zhì)量低下、爆發(fā)疾??；四政策性風(fēng)險主要指國家 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的重新調(diào)整等，這些風(fēng)險成為 養(yǎng)羊業(yè) 產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的主要障礙因素。因此，必須有針對性地建立健全有效的風(fēng)險防范機制和生產(chǎn)保障體系，密切注意動態(tài)市場的發(fā)展與變化，及時調(diào)整生產(chǎn)規(guī)模和品種結(jié)構(gòu)，以確保項目的優(yōu)質(zhì)高效運轉(zhuǎn)。 ， 肉 羊業(yè)的發(fā)展有其極限性和脆弱性，為了抵御自然災(zāi)害，提高繁育基地的生產(chǎn)效益和經(jīng)濟(jì)效益，必須注重各項生產(chǎn)管理工作的加強、飼草飼料的儲備、基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)以及各項技術(shù)措施的落實。 治 工作，堅決防止烈性傳染病的侵入或大范圍曼延 ，確保推廣的種羊高質(zhì)量無疾病；同時，強化普通常見病的積極治療工作，盡量避免或減少因疾病疫情造成的經(jīng)濟(jì)損失和種畜生產(chǎn)性能的降低。 羊肉產(chǎn)品 的質(zhì)量，注意種羊市場的開拓， 肉羊 種羊和 羊肉 新品牌的開發(fā)與綜合品質(zhì)的不斷提高，并強調(diào)注重銷售網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)；不斷開發(fā)研究新課題，開發(fā)適應(yīng)市場需求的新品種，隨時關(guān)注市場變化動向，及時調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提高市場應(yīng)變能力。 d. 加強項目管理，明確經(jīng)營方向，提高資金使用率。同時重視科技人才的引進(jìn)、有計劃的培養(yǎng)和提高技術(shù)隊伍素質(zhì)。加大細(xì)毛羊第四章 市場分析與銷售方案 22 產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式的宣 傳力度，采取相應(yīng)的技術(shù)扶持措施，激發(fā)項目區(qū)廣大農(nóng)牧民接受新技術(shù)推廣的積極性。提高廣大農(nóng)牧民飼養(yǎng) 肉 羊的積極性和生產(chǎn)力水平，使 養(yǎng) 羊產(chǎn)業(yè)的鏈條伴隨著項目區(qū)農(nóng)牧民對畜牧科學(xué)技術(shù)的認(rèn)同以及帶動當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)的發(fā)展而逐漸延長。 第四章 市場分析與銷售方案 市場分析 本項目的主導(dǎo)產(chǎn)品為肉羊種羊、細(xì)羊毛、羔羊肉，本地區(qū)細(xì)毛羊經(jīng)歷了十余年的滑坡后，高品質(zhì)肉羊種羊的生產(chǎn)并不能滿足目前市場的需要，種公羊的不足已經(jīng)制約了本地區(qū)肉羊生產(chǎn)，其市場情景非常廣闊。從羊肉市場看，近年內(nèi)羊肉價格一路飆升，剔骨羊肉單價最高時已超過 50元， 就產(chǎn)品質(zhì)量而言至今國內(nèi)市場尚沒有一家真正符合國際肉食品標(biāo)準(zhǔn)的羊羔肉供給基地，我國人均占有羊肉量不足 2 千克，因此故市場價格與容量潛力均較大。本項目的產(chǎn)品有較高的科技含量，低于傳統(tǒng)畜牧業(yè)的生產(chǎn)成本，具有明顯的價格優(yōu)勢。本項目擴建成后，年產(chǎn)品種標(biāo)準(zhǔn)一級以上肉羊種公羊的產(chǎn)品銷路完全不成問題，擴大高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)肉羊種羊的生產(chǎn)對于滿足市場需求提高我區(qū)肉羊數(shù)質(zhì)量具有重要的社會效應(yīng)和經(jīng)濟(jì)利益。即使整個繁育基地完成后足額運轉(zhuǎn)，每年生產(chǎn)的種公羊仍不能滿足自治區(qū)內(nèi)肉羊品種改良之需要。 營銷策略、方案、模式和進(jìn)度 銷售方案：所 培育的種公羊的銷售立足新疆、面向全國，生產(chǎn) 第四章 市場分析與銷售方案 23 的優(yōu)質(zhì)羊毛進(jìn)入內(nèi)地市場公開拍賣。優(yōu)質(zhì)肉羊種羊力爭占領(lǐng)本地市場、覆蓋全國并積極開拓周邊中亞五國市場逐步與國際種畜市場并軌。優(yōu)質(zhì)細(xì)羊毛通過加強羊毛現(xiàn)代化管理技術(shù)實行品牌戰(zhàn)略，按品牌標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一除邊整理與支數(shù)分級、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一銷售。 銷售策略 :本 多胎肉羊建設(shè) 項目建設(shè)主旨在提高項目區(qū)肉羊的綜合品質(zhì)，種公羊、細(xì)羊毛和羔羊肉等主產(chǎn)品的銷售均實行品牌策略，培育屬于企業(yè)自己的細(xì)羊毛品牌。項目區(qū)生產(chǎn)的羔羊肉產(chǎn)品已經(jīng)通過國家綠色食品 A 級產(chǎn)品論證，以后繁育基地及項目輻射區(qū)的羔羊肉將以綠色、 無公害品牌的形象進(jìn)入市場。 營銷模式 :項目產(chǎn)品（種羊、細(xì)羊毛、肉羔等）采取分渠道銷售的方式進(jìn)行銷售。繁育基地和項目區(qū)聯(lián)牧戶所產(chǎn)細(xì)羊毛，集中分級、打包，采取公開拍賣的方式進(jìn)行銷售；生產(chǎn)的各類種公羊公開拍賣銷售進(jìn)入?yún)^(qū)內(nèi)外市場或通過當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)技術(shù)網(wǎng)絡(luò)直接到項目區(qū)各配種站，價格隨行就市；肉羔及其深加工的品牌產(chǎn)品則采取獨家分銷策略，即在一個地區(qū)選擇一家中間商銷售產(chǎn)品，減少其他中間環(huán)節(jié)直接面向消費市場。在采用傳統(tǒng)營銷手段同時將項目產(chǎn)品的市場營銷與電子商務(wù)結(jié)合起來，以降低產(chǎn)品銷售成本、提高運營效率。 銷售隊伍建設(shè) :項目 產(chǎn)品除種羊、細(xì)羊毛、肉羔等大宗產(chǎn)品外，還有許多的系列產(chǎn)品需要采用人員銷售策略進(jìn)行銷售，對銷售人員按照推銷目標(biāo)決策的原則制定工作目標(biāo)和銷售定額。 銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè) :項目系列產(chǎn)品通過拍賣市場直接進(jìn)入市場的同時，還要在各地建立中轉(zhuǎn)站，設(shè)立一、二、三級銷售網(wǎng)。 第四章 市場分析與銷售方案 24 防范和降低風(fēng)險對策 不斷提高繁育基地生產(chǎn)推廣種畜和細(xì)羊毛的質(zhì)量，注意肉用種羊和細(xì)羊毛市場的開拓，特別是取消羊毛關(guān)稅壁壘后，更需要注重細(xì)毛羊種羊和細(xì)羊毛新品牌的開發(fā)與綜合品質(zhì)的不斷提高，并強調(diào)注重銷售網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)；不斷開發(fā)研究新課題，隨時關(guān)注市場變化動向，及 時調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提高市場應(yīng)變能力。 同時重視科技人才的引進(jìn)、有計劃的培養(yǎng)和提高技術(shù)隊伍素質(zhì)，與國內(nèi)外同行業(yè)保持緊密聯(lián)系共同提高，確保有一支能擔(dān)負(fù)肉羊產(chǎn)業(yè)化發(fā)展和羊肉品牌創(chuàng)牌重任的高素質(zhì)而具有科技創(chuàng)新精神的科研隊伍。加大肉羊產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式的宣傳力度，采取相應(yīng)的技術(shù)扶持措施，激發(fā)項目區(qū)廣大農(nóng)牧民接受新技術(shù)推廣的積極性。提高廣大農(nóng)牧民飼養(yǎng)肉羊的積極性和生產(chǎn)力水平，使肉羊產(chǎn)業(yè)的鏈條伴隨著繁育基地項目的實施而逐漸延長。 第 六 章 環(huán)境影響評價 25 第五章 建設(shè)方案 產(chǎn)品方案 項目建成后，多胎肉羊繁育基地選育 的 2020 只多胎肉羊核心群種母羊平均產(chǎn)羔率 150%，羊毛單產(chǎn) 千克、主體細(xì)度 64 支（ 微米），凈毛單產(chǎn) 千克；生產(chǎn)和推廣優(yōu)質(zhì)肉羊種公羊 200只；年出欄種羔羊 1710 只；項目輻射區(qū)細(xì)羊毛平均污毛產(chǎn)量由目前的 千克提高到 千克；年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)細(xì)羊毛 200 噸；項目輻射區(qū)年出欄 10萬只細(xì)毛羊，其中：無公害綠色肉羊 15000 只，出欄羔羊的平均胴體重由目前的 12千克提高到 15千克。 建設(shè)規(guī)模 多胎肉羊繁育基地建設(shè)包括以下工程內(nèi)容： 建設(shè)規(guī)模包括：細(xì)毛羊基地建設(shè)工程（ 1） 圈舍及配套設(shè) 施： 棚圈及配套設(shè)施（含生產(chǎn)母羊舍、種公羊舍、產(chǎn)羔房、羔羊舍、育成羊舍等） 1600 ㎡ ； （ 2） 種畜工程：購進(jìn) 多胎 生產(chǎn)母羊 2020 只，引進(jìn)優(yōu)質(zhì)種公羊 15只。 建設(shè)規(guī)劃和布局 基地原規(guī)劃和布局不變。 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn) 1. 中國美利奴羊鑒定標(biāo)準(zhǔn)（地標(biāo)修改草案） 第五章 建設(shè)方案 26 A、標(biāo)準(zhǔn)品種 中國美利奴羊一級最低生產(chǎn)性能指標(biāo) ： 性別 成年羊 育成羊 剪毛后體重 (kg) 凈毛量 (kg) 剪毛后體重 (kg) 凈毛量 (kg) 公羊 母羊 70 40 38 32 B、分級標(biāo)準(zhǔn) 一級：全面符合品種標(biāo)準(zhǔn)的為一級，一級羊中的優(yōu)秀個體，符合下列三項指標(biāo)中的兩項者，可列為特級。 性別 成年羊 育成羊 剪毛后體重 (kg) 凈毛量 (kg) 剪毛后體重 (kg) 凈毛量 (kg) 公羊 母羊 80 42 42 35 羊毛長度 12個月毛叢長 10厘米以上，育成羊毛叢長 。 C、多胎肉羊選育 在多胎肉羊的選育過程中，將引進(jìn)湖羊或小尾寒羊種公羊進(jìn)行雜交改良，各代羊只的鑒定要求參考以下標(biāo)準(zhǔn)： 表 53 含有湖羊血液羊只的分級 標(biāo)準(zhǔn) 血統(tǒng)類型 在中國美利奴品種標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上 體重 kg 毛長 cm 凈毛量kg 產(chǎn)羔率 % 體型外貌 F1橫交 含湖羊血 50% + 3 150 注重肉用體型 F2橫交 含湖羊血 75% + 3 170 注重肉用體型 B1橫交 含湖羊血 % + 4 150 注重肉用體型 2. 羔羊屠宰后產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 羔羊胴體在 15千克以上，背部脂肪厚度 。 3. 細(xì)羊毛分等分支規(guī)定 第 六 章 環(huán)境影響評價 27 執(zhí)行國家《綿羊毛》新標(biāo)準(zhǔn)： GB1523— 93 類別 等別 細(xì)度 毛叢自然長度 油汗占毛叢高度 粗腔毛、干、死毛含量 (占根數(shù) ) 外觀特征 um mm % % 細(xì)羊毛 特等 (70支 ) (66支 ) ≥ 75 不允許 全部為自然白色的同質(zhì)細(xì)羊毛。毛叢的細(xì)度、長度均勻，彎曲正常。允許部分毛叢有小毛嘴。 全部為自然白色的同質(zhì)細(xì)羊毛。毛叢的細(xì)度、長度均勻，彎曲正常。允許部分毛叢頂部發(fā)干或有小毛嘴。 全部為自然白色的同質(zhì)細(xì)羊毛。毛叢細(xì)度均勻程度較差，毛叢結(jié)構(gòu)散，較開張。 (64支 ) (60支 ) ≥ 80 一等 (6670支 ) (6064支 ) ≥ 60 二等 ≤ (60支及以上 ) ≥ 40 有油汗 基地建設(shè)標(biāo)準(zhǔn) 以農(nóng)村“五好”建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)作為基地建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。 生產(chǎn)工藝 1. 種羊選擇、選用優(yōu)秀種公羊、種母羊，進(jìn)行選種選配。 2. 應(yīng)用先進(jìn)繁殖技術(shù)，人工授精、凍精、銷售。 3. 科學(xué)選種，人工授精、凍精制作、超數(shù)排卵、技術(shù)服務(wù)。 4. 采用群選法，選種留種。 5. 機械剪毛、除邊整理、 品質(zhì)支數(shù)分級。 6. 疫病檢疫、網(wǎng)絡(luò)銷售。 第五章 建設(shè)方案 28 生產(chǎn)流程 選用引進(jìn)的有多胎基因的湖羊和小尾寒羊作為種源基礎(chǔ)，選用種公羊必須符合獸醫(yī)檢疫要求、綜合品質(zhì)優(yōu)秀，剪毛后體重在 90千克以上、凈毛產(chǎn)量 、被毛纖維細(xì)度 28 微米以下者參加人工配種，按照自治區(qū)《綿羊人工授精操作標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行人工授精。受孕母羊須加強妊娠期飼養(yǎng)管理，經(jīng)五月孕娠期后于翌年一月開始產(chǎn)羔。所產(chǎn)羔羊參照中國美利奴羊（新疆型）鑒定標(biāo)準(zhǔn)在四月斷乳期和周歲時進(jìn)行品質(zhì)鑒定，根據(jù)其基因型與表現(xiàn)型決定基地選留、聯(lián)牧戶、銷售；供銷售的種公羊，種母羊必須 為特一級以上，并由自治區(qū)種畜管理委員會頒發(fā)種畜合格證和獸醫(yī)部門提供的檢疫合格證?；A(chǔ)母羊必須在二歲時再次復(fù)查，制定終生等級。 所有羊只均于 5 月份剪毛（羔毛不剪），羊毛按綿羊毛標(biāo)準(zhǔn)GB1523— 93 進(jìn)行套毛除邊整理和品質(zhì)支數(shù)分級，統(tǒng)一包裝后進(jìn)入流通。采用羊毛拍賣方式面向全國銷售。斷乳羔羊按照品質(zhì)類型剪毛后重新組群、部分優(yōu)秀羔羊用于聯(lián)牧戶。在 5 至 8 月份期間，品質(zhì)低劣或生產(chǎn)性能不符合品種標(biāo)準(zhǔn)的羊只（含公、母羔）均按育肥架子畜處理，用于育肥增值或直接銷售。 工藝技術(shù)來源的可靠性和可得性 本項目的負(fù)責(zé)人長期 從事綿羊的科研、育種與生產(chǎn)實踐，技術(shù)路線成熟、生產(chǎn)工藝可靠