【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 持黑豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展。 然而，由于受市場(chǎng)行情、豬舍建筑模式、飼養(yǎng)設(shè)備及飼養(yǎng)方式等方面的影響，加上缺乏系統(tǒng)選育， 羅代黑 豬也毫不例外地存在飼料轉(zhuǎn)化率低、飼養(yǎng)周期長(zhǎng)和瘦肉率不高等問(wèn)題。此外，由于資金、第二章 項(xiàng)目立項(xiàng)背景 11 技術(shù)等方面的原因，我們對(duì) 羅代黑豬 認(rèn)識(shí)還較膚淺，很多遺傳特性還沒(méi)有完全掌握或未曾發(fā)現(xiàn)，到目前為止，我們對(duì) 羅代黑豬 研究只限于外貌、生產(chǎn)性能、適應(yīng)性等方面觀察，對(duì)其內(nèi)在潛質(zhì)、遺傳基因等方面的認(rèn)識(shí)還未深入下去。隨著現(xiàn)代生物技術(shù)和計(jì)算機(jī)技術(shù)的突飛猛進(jìn)，對(duì) 羅代黑豬 的特 異抗病力、特異敏感性、早熟性、肉質(zhì)風(fēng)味、母性等性狀進(jìn)行深入研究顯得十分迫切。今后應(yīng)根據(jù)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的需要，本著保存優(yōu)點(diǎn)、改良缺點(diǎn)的原則，利用其優(yōu)良肉質(zhì)性狀使其向優(yōu)良胴體品質(zhì)及高產(chǎn)肉性能方向發(fā)展。通過(guò)本品種選育，進(jìn)一步糾正體形上的缺陷，提高瘦肉率和日增重，使其體型結(jié)構(gòu)與生產(chǎn)性能趨于一致。同時(shí)，在深入保種選育的基礎(chǔ)上通過(guò)加強(qiáng)配合力測(cè)定，篩選出較優(yōu)雜交組合，以利今后充分合理地利用 羅代黑豬 的雜種優(yōu)勢(shì)。所以，保存、利用和開(kāi)發(fā)該豬種資源，是優(yōu)化我省生豬產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和提升我省生豬產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的重要途徑，是勢(shì)在必行的當(dāng)務(wù)之急。 、保障生豬供應(yīng)的需要 近幾年以來(lái)，我國(guó)消費(fèi)品市場(chǎng)上豬肉供應(yīng)偏緊，價(jià)格出現(xiàn)較大幅度上漲，對(duì)城鄉(xiāng)居民基本生活增加了負(fù)擔(dān)。這主要是受前幾年生豬價(jià)格過(guò)低、飼養(yǎng)成本上升和部分地區(qū)發(fā)生豬藍(lán)耳病疫情等因素的影響，我國(guó)生豬生產(chǎn)出現(xiàn)下滑，市場(chǎng)上生豬供應(yīng)偏緊形成的。黨和國(guó)家對(duì)此問(wèn)題十分重視，溫總理專(zhuān)門(mén)召開(kāi)會(huì)議，研究生豬生產(chǎn)與市場(chǎng)供應(yīng)問(wèn)題。國(guó)務(wù)院等有關(guān)部門(mén)先后下發(fā)有關(guān)意見(jiàn)與通知。國(guó)家發(fā)第二章 項(xiàng)目立項(xiàng)背景 12 展改革委和農(nóng)業(yè)部根據(jù)《國(guó)務(wù)院關(guān)于促進(jìn)生豬生產(chǎn)發(fā)展穩(wěn)定市場(chǎng)供應(yīng)的意見(jiàn)》，下發(fā)了《關(guān)于申報(bào)生豬良種繁育體系和標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)小區(qū)建設(shè)項(xiàng)目投資計(jì)劃的通知》，國(guó)家決定對(duì)重點(diǎn)原種豬場(chǎng)、擴(kuò)繁場(chǎng)、省級(jí)生豬改良繁育中心給予適當(dāng)支持。本項(xiàng)目的建設(shè)即是落實(shí)通知精神的具體措施。項(xiàng)目的建成，必將為穩(wěn)定市場(chǎng)豬肉供應(yīng)、保障城鄉(xiāng)居民基本生活發(fā)揮重要作用。 項(xiàng)目建設(shè)是帶動(dòng)農(nóng)民增收的需要 本項(xiàng)目的建設(shè)通過(guò)完善保護(hù)基地的硬件設(shè)施，進(jìn)一步提升了種豬保護(hù)基地的繁育能力和供種能力， 更好地 向農(nóng)戶(hù)提供種豬和部分仔豬，保證養(yǎng)豬戶(hù)能及時(shí)買(mǎi)到品質(zhì)優(yōu)良、價(jià)格合理的種豬和仔豬，使更多的農(nóng)業(yè)分離勞動(dòng)力從事養(yǎng)豬業(yè)，增加農(nóng)民收入，保證社會(huì)穩(wěn)定。 優(yōu)勢(shì)分析 技術(shù)優(yōu)勢(shì) 長(zhǎng)沙縣富饒生豬專(zhuān)業(yè)合作社與湖南省畜牧獸醫(yī)研究所合作，采取實(shí)地調(diào)查、飼養(yǎng)試驗(yàn)、化驗(yàn)分析、基因檢測(cè)等研究手段，對(duì) 羅代豬的現(xiàn)存種群結(jié)構(gòu)進(jìn)行深入分析、提純、復(fù)壯和選育，并結(jié)合制訂保種計(jì)劃以及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)范，開(kāi)展了 ―羅代黑 種質(zhì)特性研究與應(yīng)用 ‖研究，現(xiàn)已取得了部分研究成果，可作為本項(xiàng)目的技術(shù)支撐。同時(shí)，合作社還聘請(qǐng)湖南省生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專(zhuān)家、湖南省畜牧第二章 項(xiàng)目立項(xiàng)背景 13 獸醫(yī)研究所彭英林研究員擔(dān)任技術(shù)總指揮，就方案設(shè)計(jì)、種豬選育、資源保護(hù)、安全養(yǎng)殖、產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)等方面進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。 資源優(yōu)勢(shì) 羅代黑豬品種源于屬湖南四 大名豬之一 ——大圍子豬，是我省優(yōu)良的地方品種，具有悠久的養(yǎng)殖歷史，更因其傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式、生長(zhǎng)的獨(dú)特的地域、地理特征形成了羅代黑豬獨(dú)特的質(zhì)量特色。外形特征： ―烏云蓋頂，四腳踏雪 ‖。羅代黑豬全身被毛為灰黑色，皮膚呈粉紅色，四肢下端為白色，體型外貌特征獨(dú)特穩(wěn)定。豬肉外觀：大理石紋豐富，肉色鮮紅，無(wú) PSE肉和 DFD肉，條紋清晰，肌間脂肪豐富，肥瘦搭配協(xié)調(diào)。肉質(zhì)特征：通過(guò)湖南省畜牧品種志專(zhuān)家對(duì)羅代黑豬的肉質(zhì)分析顯示，羅代黑豬（ 1876kg）平均日增重177。，料肉比 ； 76kg時(shí)屠宰，屠宰 率和瘦肉率等分別為 %和 %；肌肉風(fēng)味氨基酸含量高達(dá) ％，特別是天門(mén)冬氨酸含量高達(dá) ％；羅代黑豬肉富含鉀、鈣、鈉、銅、鎂、鋅等人體所需的多種微量元素，其中 Zn 含量 16mg/kg,相比我省其它地方豬種高出近 40％。公司現(xiàn)擁有省級(jí)羅代黑豬資源保種場(chǎng)建設(shè)面積 6000㎡，存欄 8個(gè)血緣羅代公豬 85頭，母豬 1102頭，共存欄羅代黑豬 3420多頭。 羅代黑豬產(chǎn)品經(jīng)農(nóng)業(yè)部審定為無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品； ―羅代 ‖商標(biāo)被湖南省工商行政管理局認(rèn)定為湖南省著名商標(biāo)；今年 5月 12日，羅代黑豬通過(guò)了國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局科技司 地理標(biāo)志申報(bào)產(chǎn)品技術(shù)審查，成為第二章 項(xiàng)目立項(xiàng)背景 14 長(zhǎng)沙縣首個(gè)獲得國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的農(nóng)業(yè)品種。 近 5 年來(lái)， 長(zhǎng)沙 縣己累計(jì)生產(chǎn) 羅代黑豬 商品豬 100 萬(wàn)頭， 80%的商品豬外銷(xiāo)廣東以及港澳地區(qū)，目前廣東市場(chǎng)價(jià)格含 羅代黑 豬血緣的二元豬比外三元杜長(zhǎng)大組合每千克高 ，每頭豬平均售價(jià)比一般的良種豬售價(jià)高 15%20%，且供不應(yīng)求，可見(jiàn) 羅代黑 豬在港澳市場(chǎng)顯示出巨大的發(fā)展?jié)摿Α? 目前 ，合作社在長(zhǎng)沙、瀏陽(yáng)、平江以及湘陰等地 累計(jì)推廣 羅代黑豬 種母豬 ；預(yù)計(jì) 2021年可新增 羅代黑豬 種豬 2021頭，商品豬 10萬(wàn)頭左右。 政策優(yōu) 勢(shì) 按《長(zhǎng)沙縣 20212021年現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（養(yǎng)殖業(yè)）》要求，以雙江為長(zhǎng)沙羅代黑豬資源保護(hù)和生產(chǎn)基地，長(zhǎng)沙縣政府多次召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議，研究羅代黑豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作，長(zhǎng)縣政紀(jì) [2021]30 號(hào)《雙江鎮(zhèn)羅代黑豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研會(huì)議紀(jì)要》，長(zhǎng)縣政紀(jì) [2021]59號(hào)《關(guān)于羅代黑豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研會(huì)議紀(jì)要》、長(zhǎng)縣政紀(jì) [2021]45號(hào)《雙江鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研會(huì)議紀(jì)要》、長(zhǎng)縣政紀(jì) [2021]37號(hào)《關(guān)于雙江鎮(zhèn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和 ―兩幫兩促 ‖項(xiàng)目調(diào)研會(huì)議紀(jì)要》會(huì)議認(rèn)為，羅代黑豬作為湖南省優(yōu)良地方豬品種，具有獨(dú)特的品質(zhì)和特性，要將其作為長(zhǎng)沙 縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)品牌來(lái)全力打造，各部門(mén)應(yīng)全力支持黑豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展。 第二章 項(xiàng)目立項(xiàng)背景 15 市場(chǎng)分析 當(dāng)前生豬生產(chǎn)現(xiàn)狀 ⑴ 生豬 存欄量穩(wěn)重有升 。 2021年 1—5月份全國(guó)生豬存欄 下滑，6—9月份上揚(yáng)， 10—12 月份相對(duì)穩(wěn)定。全年存欄量最高值出現(xiàn)在 1月份，達(dá)到 45500萬(wàn)頭，最低值出現(xiàn)在 5月份，為 43370萬(wàn)頭。 2021 年生豬存欄量除 12 月份出現(xiàn)下滑外，其余各月均有所上揚(yáng)。全年存欄量最高值出現(xiàn)在 11 月份，達(dá)到 47625萬(wàn)頭，最低值在 2月份，為 44410萬(wàn)頭。 2021 年 1月份全國(guó)生豬存欄為 46467 萬(wàn)頭， 2月份生豬存欄略低 于 1月份， 3—7月份全國(guó)生豬存欄總體上呈現(xiàn)平穩(wěn)態(tài)勢(shì)，從 8—10月份上揚(yáng)， 11—12月份出現(xiàn)下滑。其中 10月份生豬存欄量達(dá)到全年最高點(diǎn)，為 47282萬(wàn)頭， 2月份為全年存欄最低點(diǎn)，為 45846萬(wàn)頭。 2021年 1—7月份，除 2月份外，其余月份生豬存欄量呈現(xiàn)上揚(yáng)態(tài)勢(shì)。 由近 5 年的生豬存欄量走勢(shì)分析圖可以看出，整體上生豬存欄量逐年增加，且每年下半年生豬存欄量較上半年有明顯的增加。 ⑵ 養(yǎng)豬效益下滑，虧損面不斷加大。去年生豬養(yǎng)殖效益較好，第三季度生豬的養(yǎng)殖利潤(rùn)在 600元 /頭左右，但自去年第四季度以來(lái)，生豬利潤(rùn)呈現(xiàn)不斷 下降之勢(shì)，到今年 5 月份由正轉(zhuǎn)負(fù)。據(jù)調(diào)查， 5月份豬糧比價(jià)達(dá)到 :1，已經(jīng)接近 6:1的盈虧平衡點(diǎn)，部分養(yǎng)殖戶(hù)出現(xiàn)虧損； 6月份豬糧比價(jià)已經(jīng)跌破 6:1的盈虧點(diǎn)，達(dá)到 :1，大部分養(yǎng)殖戶(hù)出現(xiàn)虧損。 第二章 項(xiàng)目立項(xiàng)背景 16 產(chǎn)品 市場(chǎng)前景分析 國(guó)際市場(chǎng)需求潛力大： 2021 年 16 月，我國(guó)豬肉出口量累計(jì)為 萬(wàn)噸，較去年同期 萬(wàn)噸增加了 %，出口總值達(dá)到 。 我國(guó)豬肉出口主要是香港、俄羅斯和東歐國(guó)家，市場(chǎng)需求潛力很大，但對(duì)豬肉的安全質(zhì)量要求也越來(lái)越嚴(yán)格，只有真正從品質(zhì)上保證豬肉 及制品 綠色無(wú)公害、無(wú)違禁藥物及農(nóng)藥殘留，才能在國(guó)際市場(chǎng)暢銷(xiāo)無(wú)阻。 本項(xiàng)目堅(jiān)持 羅代黑豬 綠色無(wú)公害的養(yǎng)殖，加上肉味鮮美等優(yōu)勢(shì)，一定能在出口創(chuàng)匯上創(chuàng)出湖南的品牌。 國(guó)內(nèi)市場(chǎng)潛在力大：從目前豬肉消費(fèi)量來(lái)看，香港年人均是 55公斤，臺(tái)灣是年人均 43公斤，而中國(guó)大陸的消費(fèi)量年人均只有 公斤。就長(zhǎng)沙市場(chǎng)而言，年消費(fèi)生豬 100萬(wàn)頭以上，日均消費(fèi)近 3000頭，而全市五個(gè)定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)日供鮮肉至多在 1000頭，其余由正虹、雙匯、唐人神等品牌企業(yè)占有相當(dāng)?shù)姆蓊~。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，豬肉及制品的人均消費(fèi)將日益增加。 產(chǎn)品競(jìng) 爭(zhēng)能力：市場(chǎng)潛力大，更需要優(yōu)質(zhì)安全的豬肉產(chǎn)品。 目前，我國(guó)生豬的產(chǎn)品市場(chǎng)已經(jīng)發(fā)生了很大變化： ⑴ 豬肉產(chǎn)量持續(xù)增長(zhǎng)，人均豬肉占有量成倍增加； ⑵ 疫病頻繁，有害物質(zhì)殘留，使得人們?cè)絹?lái)越重視豬肉產(chǎn)品的食用安全性； ⑶ 瘦肉型豬肌纖粗糙，口感缺乏滑嫩香甜，已不能滿(mǎn)足眾多消費(fèi)者的需要； ⑷ 隨著國(guó)民收入水平的提高，品牌豬肉產(chǎn)品的消費(fèi)量與日俱增， ―市場(chǎng)呼喚優(yōu)質(zhì)豬肉 ‖ 生機(jī)盎然。因此，開(kāi)發(fā)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品牌豬肉是發(fā)展特色品牌養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)第二章 項(xiàng)目立項(xiàng)背景 17 的必然趨勢(shì)。 本項(xiàng)目實(shí)施以 羅代黑 豬優(yōu)質(zhì)良種豬和優(yōu)質(zhì)瘦肉型豬雜交繁育，按綠色無(wú)公害的標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖，按現(xiàn)代化的無(wú)菌生產(chǎn)加 工，突出 其 肉味香甜的肉質(zhì)性能和天然無(wú)公害特性，適合人們追求健康、天然、綠色的需求，將極大提高產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。長(zhǎng)沙縣是全省生豬重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)，歷年來(lái)一直是湖南省出口生豬定點(diǎn)生產(chǎn)基地，活銷(xiāo)深、港生豬一直是長(zhǎng)沙農(nóng)村生豬的主要途徑。因此從源頭既保證生豬的優(yōu)良品質(zhì)，同時(shí)把住生豬安全衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)口，逐步增加生豬出口將是切實(shí)可行的。本項(xiàng)目實(shí)施后，經(jīng)過(guò)品種優(yōu)化，提純和雜交繁育，在現(xiàn)代化加工條件下，進(jìn)一步保證產(chǎn)品質(zhì)量，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力將會(huì)進(jìn)一步增強(qiáng)，市場(chǎng)占有率將逐步攀升。 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素及預(yù)防措施 通過(guò)對(duì)豬肉及及制品國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)供求關(guān)系價(jià)格走勢(shì)分析后認(rèn)為，該項(xiàng)目具有明顯的競(jìng)爭(zhēng)力，市場(chǎng)前景廣闊。但也應(yīng)該看到，該項(xiàng)目同時(shí)存在著市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。 a. 風(fēng)險(xiǎn)因素 養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境控制風(fēng)險(xiǎn)：農(nóng)戶(hù)能否嚴(yán)格按照《無(wú)公害食品動(dòng)物衛(wèi)生準(zhǔn)則》防治動(dòng)物疾病，保證動(dòng)物健康和動(dòng)物衛(wèi)生環(huán)境。需要對(duì)技術(shù)人員和員工進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，否則，難以達(dá)到無(wú)公害養(yǎng)殖的要求，也難以生產(chǎn)出具有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品。對(duì)產(chǎn)品走向市場(chǎng)，特別是走向全國(guó)市場(chǎng)至關(guān)重要。 成本控制風(fēng)險(xiǎn)：由于飼料價(jià)格上漲，加大了養(yǎng)豬生產(chǎn)成本，但若產(chǎn)品生產(chǎn)成本高、價(jià)格高，與人們現(xiàn)實(shí)的收入水平不相適應(yīng)， 銷(xiāo)第二章 項(xiàng)目立項(xiàng)背景 18 售必將發(fā)生困難，巨額投資難以收回。 市場(chǎng)需求風(fēng)險(xiǎn)：由于中國(guó)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)絕大部分是以農(nóng)戶(hù)散養(yǎng)為主，在農(nóng)村養(yǎng)豬不需要辦養(yǎng)豬許可證，不需要注冊(cè)登記，農(nóng)村底數(shù)很難核計(jì)，千家萬(wàn)戶(hù)成為養(yǎng)豬龍尾。同時(shí)中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)也缺乏宏觀調(diào)控，全部是自由竟?fàn)幍臒o(wú)序市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。千家萬(wàn)戶(hù)養(yǎng)豬造成養(yǎng)豬生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)波動(dòng)的不穩(wěn)定性很難預(yù)測(cè)。 b. 防范和降低風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策 第一，對(duì)于養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境的控制，項(xiàng)目單位可引入優(yōu)良種豬，改善飼養(yǎng)環(huán)境，并通過(guò)加強(qiáng)種豬的選育力度，嚴(yán)格飼養(yǎng)管理，產(chǎn)品質(zhì)量將會(huì)有更進(jìn)一步提高。 第二，對(duì)于成本控制風(fēng)險(xiǎn)，項(xiàng)目單位強(qiáng)化質(zhì)量管理，減少疫 病，同時(shí)，實(shí)行科學(xué)飼養(yǎng)，降低生產(chǎn)成本，以具有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品價(jià)格和優(yōu)良的生豬品質(zhì)贏得用戶(hù)，確保產(chǎn)品在目標(biāo)市場(chǎng)上與國(guó)際國(guó)內(nèi)同類(lèi)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)有利地位。 第三，對(duì)于市場(chǎng)需求的變化，企業(yè)要加強(qiáng)對(duì)肉食品消費(fèi)者行為的研究，了解消費(fèi)者觀念的變化。為市場(chǎng)提供適銷(xiāo)對(duì)路的產(chǎn)品來(lái)滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求。 合作社成員對(duì)申請(qǐng)項(xiàng)目的支持情況 2021年 10月 12日， 長(zhǎng)沙縣富 饒生豬 專(zhuān)業(yè)合作社就 《 500 頭 羅代黑 豬種質(zhì)資源保護(hù)及 繁育擴(kuò)建 項(xiàng)目 》 舉行了 成員代表大會(huì) ，出席會(huì)議的社員 代表 一致 同意理事會(huì)提出的 項(xiàng)目 實(shí)施 計(jì)劃 。通過(guò)了合作第二章 項(xiàng)目立項(xiàng)背景 19 社申報(bào) 2021年國(guó) 家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)財(cái)政補(bǔ)助項(xiàng)目的議案。會(huì)議決定由理事長(zhǎng) 劉奇 擔(dān)任項(xiàng)目申報(bào)總負(fù)責(zé)人，具體安排項(xiàng)目申報(bào)工作。項(xiàng)目重點(diǎn)為 防疫樓 、 種豬舍 擴(kuò)建 及相應(yīng) 設(shè)備購(gòu)置等 。決定項(xiàng)目總投資 195 萬(wàn)元， 除申請(qǐng)部分財(cái)政補(bǔ)助資金外 ，合作社 擬通過(guò)從公積金提取及向全體社員 增股擴(kuò)資 籌集其余資金 ，確保項(xiàng)目順利實(shí)施。 第 三 章 項(xiàng)目目標(biāo) 20 第三章 項(xiàng)目目標(biāo) 項(xiàng)目通過(guò)種質(zhì)資源保護(hù)基地防疫體系的完善，提高基地 羅代黑豬的繁育水平。項(xiàng)目完成后，年新增優(yōu)良 羅代黑豬 種豬 500頭。 第四章 項(xiàng)目建設(shè)方案 21 第四章 項(xiàng)目建設(shè)方案 主要建設(shè)內(nèi)容 建設(shè)地點(diǎn) 本項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)選擇在 長(zhǎng)沙縣 雙江鎮(zhèn)山筆村早禾園組 ，項(xiàng)目在羅代黑豬保種場(chǎng)現(xiàn)有基礎(chǔ)上進(jìn)行 繁育 舍等設(shè)施的建設(shè) 。 技術(shù)路線(xiàn)及 工藝 流程 項(xiàng)目圍繞 羅代黑 豬保種及其種質(zhì)開(kāi)發(fā)利用，通過(guò)分子標(biāo)記輔助選擇及閉鎖與開(kāi)放相結(jié)合繁育技術(shù)，建立持續(xù)保種及快速繁育體系；根據(jù)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需要，本著保存優(yōu)點(diǎn)、改良缺點(diǎn)的原則，利用其優(yōu)良肉質(zhì)性狀使其向優(yōu)良胴體品質(zhì)及高產(chǎn)肉性能方向發(fā)展，同時(shí)開(kāi)展優(yōu)勢(shì)組合生產(chǎn)示范，在進(jìn)一步完善構(gòu)建的 ―市場(chǎng) +合作社 +養(yǎng)殖基地 +家庭豬場(chǎng) ‖產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)體系的基礎(chǔ)上