【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 呈現(xiàn)更為明顯的國(guó)際化趨勢(shì)。 目標(biāo)市場(chǎng) 一是直接經(jīng)濟(jì)效益目標(biāo)。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一個(gè)新興分支，是以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)。因此，獲取直接的經(jīng)濟(jì)效益是觀光農(nóng)業(yè)最基礎(chǔ)的目標(biāo)，特別是觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的初始階段尤為如此。 二是可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)?？沙掷m(xù)發(fā)展是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的基本理念。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光把改善生態(tài)、美化自然、造就人與自然和 19 諧的生存發(fā)展環(huán)境作為自身發(fā)展的目標(biāo)。 三是示范觀賞目標(biāo)。這一目標(biāo)是“直接經(jīng)濟(jì)效益目標(biāo)”的延伸。換句話講，也是產(chǎn)業(yè)鏈的延伸與拓展。三大目標(biāo)是一個(gè)統(tǒng)一的整體。三者相互關(guān)聯(lián)、相互 促進(jìn)。“直接經(jīng)濟(jì)效益目標(biāo)”是三大目標(biāo)的基礎(chǔ)，“可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)”既為長(zhǎng)遠(yuǎn)利益拓展了空間，又是第三目標(biāo) —— 示范觀賞目標(biāo)的基礎(chǔ)。而示范觀賞目標(biāo)為基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)提高了知名度，拓寬了市場(chǎng)空間，促進(jìn)了“直接經(jīng)濟(jì)效益日標(biāo)”的實(shí)現(xiàn)。 項(xiàng)目產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 產(chǎn)品優(yōu)勢(shì) 武隆豬腰棗果皮薄光滑、果肉細(xì)膩、口感甜中帶酸， 果型標(biāo)準(zhǔn)、端正、整齊一致、色澤艷麗美觀等口感、商品化等經(jīng)濟(jì)性狀，加之鮮棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與保健、醫(yī)療功能，決定了武隆豬腰棗 具有 鮮棗高檔名貴果品的屬性，正適合新世紀(jì)人們崇尚養(yǎng)生、保健果品的消費(fèi)心理。加上政府和企業(yè)的 大力宣傳，當(dāng)?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，豬腰棗的銷量將會(huì)大幅度增加，發(fā)展前景良好。 保護(hù)措施 武隆豬腰棗 于 2021 年被重慶市林 木品種審定委員會(huì)審定為優(yōu)良品種 {詳見(jiàn) 重慶市林業(yè)局公告 [2021 年第 2 號(hào) ]}；2021 年國(guó)家農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書并允許在武隆豬腰棗果品或包裝上使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志公共標(biāo)識(shí)（登記證 20 書編號(hào) AGI00411）； 2021 年由武隆縣林業(yè)局注冊(cè)“武隆豬腰棗”地理標(biāo)志證明商標(biāo)（中國(guó)工商管理總局商標(biāo)局第9698789 號(hào)）。 業(yè)主 實(shí)力優(yōu)勢(shì) 武隆縣內(nèi)目前僅有 項(xiàng)目業(yè)主是集培育武隆豬腰棗苗、銷售武 隆豬腰棗果、加工武隆豬腰棗產(chǎn)品的企業(yè)。 項(xiàng)目單位 在武隆豬腰棗產(chǎn)業(yè)中 是規(guī)模最大、實(shí)力最強(qiáng)、帶動(dòng)范圍最廣、帶動(dòng)措施最具體的企業(yè)，也是從事武隆豬腰棗產(chǎn)業(yè)企業(yè)中唯 一擁有市級(jí)龍頭企業(yè)稱號(hào)的企業(yè)。 項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì) 生態(tài)旅游不僅被定義為一種適應(yīng)市場(chǎng)機(jī)制的、以自然為基礎(chǔ)的旅游，也是國(guó)家政府機(jī)構(gòu)用來(lái)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的一種有效工具。近年來(lái)，伴隨全球農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，人們發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不僅具有生產(chǎn)性功能，還具有改善生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，為人們提供觀光、休閑、度假的生括性功能。隨若收人的增加，閑暇時(shí)問(wèn)的增多，生活節(jié)奏的加快以及競(jìng) 爭(zhēng)的日益激烈，人們渴望多樣化的旅游，尤其希望能在典型的農(nóng)村環(huán)境中放松自己。本項(xiàng)目選擇已有的自然 條件為依托， 興建“ 棗 果世界”把發(fā)展思路拓展到“人地共生”的旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)結(jié)合的理想模式。 第五章 營(yíng)銷策略 及風(fēng)險(xiǎn)分析 21 項(xiàng)目單位目前采用的營(yíng)銷策略、模式、銷售渠道 棗果 營(yíng)銷策略、模式和銷售渠道 項(xiàng)目單位目前采用的是特色產(chǎn)品策略，依托獨(dú)有的豬腰棗品牌建立結(jié)構(gòu)化的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略。通過(guò)組建專家組，聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)知名專家學(xué)者發(fā)掘產(chǎn)品特色，增加產(chǎn)品附加值，建立以資源、知識(shí)、產(chǎn)能為一體的核心競(jìng)爭(zhēng)力。通過(guò)近幾年的經(jīng)營(yíng)動(dòng)作和 市場(chǎng)營(yíng)銷，已建立了穩(wěn)定客戶，產(chǎn)品主要銷往四川、重慶、浙江、山東、河北等地的經(jīng)銷商。另外一部分產(chǎn)品被包裝為特色禮品，在當(dāng)?shù)赝ㄟ^(guò)各個(gè)旅游景點(diǎn)銷售。同時(shí)，項(xiàng)目單位正與越南、印尼、美國(guó)、澳大利亞、意大利等客商 洽談中。 棗苗的營(yíng)銷策略、模式和銷售渠道 在營(yíng)銷上建立多層次、高品質(zhì)服務(wù)策略。首先樹立正確的營(yíng)銷思想： 我們經(jīng)營(yíng)的是一個(gè)產(chǎn)業(yè)而不是一個(gè)單純的產(chǎn)品。其次建立從基地種植到品牌營(yíng)銷整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條。再次建立良好的售后服務(wù)。最后對(duì)進(jìn)行栽植豬腰棗苗的農(nóng)戶進(jìn)行栽培技術(shù)培訓(xùn)。建立完善產(chǎn)、供、銷；貿(mào)、工、商一條龍的產(chǎn)業(yè)模式；建 立完善公司 +基地 +合作社的生產(chǎn)模式；建立完善網(wǎng)絡(luò)式營(yíng)銷模式。 項(xiàng)目實(shí)施后準(zhǔn)備采取的營(yíng)銷策略、模式、銷售渠道 項(xiàng)目實(shí)施后，項(xiàng)目單位的豬腰棗和棗苗除繼續(xù)采取目前 22 的營(yíng)銷策略、模式，拓寬銷售渠道外，還將加強(qiáng)品牌形象，實(shí)施品牌策略。結(jié)合當(dāng)?shù)卣男麄?，拓寬在西南地區(qū)、沿海的銷售渠道，拓展網(wǎng)絡(luò)、電子商務(wù)等銷售模式。 通過(guò)以上策略， 30%的鮮棗通過(guò)設(shè)在旅游區(qū)的商店銷售；60%的鮮棗利用企業(yè)各地的經(jīng)銷商銷售； 5%的鮮棗企業(yè)直銷給集團(tuán)消費(fèi)者； 5%的鮮棗通過(guò)代銷和網(wǎng)絡(luò)銷售的模式在全國(guó)銷售。棗苗仍然采用直銷方式銷售給合作社、 企業(yè)和農(nóng)民。 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素分析 豬腰棗產(chǎn)業(yè)將是武隆縣農(nóng)業(yè)中的新興優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，政府正通過(guò)一系列政策扶持其發(fā)展。本項(xiàng)目市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)主要來(lái)自 三 個(gè)方面：一是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)，該風(fēng)險(xiǎn)取決于公司是否能充分利用產(chǎn)品特色優(yōu)勢(shì)和營(yíng)銷理念優(yōu)勢(shì)，并有效控制生產(chǎn)和銷售成本；二是棗果價(jià)格波動(dòng)帶來(lái)的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn) ；三是自然風(fēng)險(xiǎn)， 由于自然因素的不可控性、不可抗拒性、自然條件的差異性及其變化的頻繁性，可能造成項(xiàng)目在地區(qū)、季節(jié)、年度之間的巨大反差，給項(xiàng)目造成不可估量的風(fēng)險(xiǎn)。 防范和降低風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策 策 （ 1）加強(qiáng)產(chǎn) 品 特色宣傳力度，提高銷售能力，助推產(chǎn)品的快速銷售。 （ 2）加強(qiáng)品牌宣傳，努力實(shí)施安全健康策略，保 證 產(chǎn)品 23 質(zhì)量安全 。 （ 3）努力和相關(guān)地區(qū)的旅游產(chǎn)品相結(jié)合，拓寬產(chǎn)品銷售渠道，規(guī)避競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)。 加強(qiáng)產(chǎn)銷環(huán)節(jié)成本、費(fèi)用控制；防范價(jià)格波動(dòng)；加強(qiáng)品牌創(chuàng)建，增加產(chǎn)品的附加值。 建立 科技創(chuàng)新機(jī)制，培育新產(chǎn)業(yè)生長(zhǎng)點(diǎn)與傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)改造等關(guān)鍵的高新技術(shù)。對(duì)這些技術(shù)要集中力量、重點(diǎn)突破，爭(zhēng)取時(shí)效，防御自然風(fēng)險(xiǎn)。 第六章 建設(shè)方案 項(xiàng)目 建設(shè)規(guī)模 和具體內(nèi)容 建設(shè)規(guī)模 建設(shè) 500畝純品種原生武隆豬腰棗觀光生態(tài)公園， 項(xiàng)目建設(shè) 具體內(nèi)容 （ 1）栽植品種 本項(xiàng)目栽植品種為原生豬腰棗樹。屬重慶市地方優(yōu)良品種。 該品種樹勢(shì)生長(zhǎng)健壯，適應(yīng)性強(qiáng)，抗病蟲害能力強(qiáng)，自然座果率高，豐產(chǎn)，肉質(zhì)致密、脆甜微酸，汁液多，果皮薄，核小、肉厚，可食率達(dá) 94%以上，屬普通棗群中長(zhǎng)棗形品種， 24 果實(shí)成熟期為 7月下旬至 9 月上旬，是一個(gè)適應(yīng)南方栽培的早熟鮮食棗優(yōu)良品種。該品種在武隆縣栽培歷史悠久，對(duì)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)氣候適應(yīng)性強(qiáng)，品質(zhì)優(yōu)良。 本項(xiàng)目移栽的原生豬腰棗樹當(dāng)年可掛果，第二年進(jìn)入盛果期。 （ 2）栽植數(shù)量及產(chǎn)量 本 項(xiàng)目建設(shè)按株行距 3m 5m 進(jìn)行栽植，每畝栽植原生武隆豬腰棗樹 37 株，共栽植 7400 株，項(xiàng)目建成后棗果年產(chǎn)量 185噸。 （ 3） 綠化工程 在株行距間種植草坪， 方便前來(lái)觀光游客采摘棗果、休閑、娛樂(lè) 。 （ 4） 觀賞區(qū)（ 200 畝）：由觀賞型棗樹構(gòu)成，使游客身臨其境，感受真切的田園風(fēng)光和自然生機(jī)。 （ 5） 示范區(qū)（ 150 畝）：由農(nóng)業(yè)科技示范、生態(tài)農(nóng)業(yè)示范、科普示范構(gòu)成，以濃縮的典型農(nóng)業(yè)模式，展示特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)景觀與經(jīng)營(yíng)模式，傳授系統(tǒng)的農(nóng)業(yè)知識(shí)，使游客增長(zhǎng)教益。 （ 6） 采摘區(qū)（ 150 畝）：由可采摘的直 銷果園、鄉(xiāng)村工藝作坊、鄉(xiāng)村集市構(gòu)成。讓游客充分體驗(yàn)勞動(dòng)過(guò)程，自采自制自買的方式親身體驗(yàn)農(nóng)產(chǎn)品制作過(guò)程，并購(gòu)買鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品，推動(dòng)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。 25 （ 7） 購(gòu)買折疊式太陽(yáng)傘、桌子、椅子 400 套，放置于草坪中，方便游客休息。 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排 項(xiàng)目建設(shè)工期 本項(xiàng)目建設(shè)周期為 3 年，從 2021 年 3 月到 2021 年 3 月止。 分月進(jìn)度安排 2021 年 3 月－ 2021 年 10 月：項(xiàng)目前期工作，包括 租地、土壤改良、 人員培訓(xùn)等。 2021 年 11 月 — 2021 年 12 月： 對(duì)需購(gòu)買的原生豬腰棗樹預(yù)定。 2021 年 12 月－ 2021 年 3 月： 栽植原生武隆豬腰棗樹。 2021 年 2 月： 草種播種、 基地管護(hù)、 區(qū)域規(guī)劃。 2021 年 12月：項(xiàng)目驗(yàn)收 。 項(xiàng)目進(jìn)度表（詳見(jiàn)圖 61） 圖 61 項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度表 工作內(nèi)容 2021 年 2021 年 9月 10月 11月 12月 10月 11月 12月 前期工作 預(yù)定棗樹 26 栽植棗樹 草種播種 基地管護(hù) 區(qū)域規(guī)劃 項(xiàng)目驗(yàn)收 技術(shù) 方案 技術(shù)方案原則 本項(xiàng)目的技術(shù)方案依照項(xiàng)目區(qū)的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)條件、遵循自然、社會(huì)和經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)協(xié)調(diào)發(fā)展的原則，以充分利用當(dāng)?shù)氐淖匀缓腿宋馁Y源，建立具有鮮明地域特色的生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)為目的，運(yùn)用生態(tài)學(xué)的物質(zhì)循環(huán)轉(zhuǎn)化原理、生態(tài)位原理、邊緣效應(yīng)原理進(jìn)行設(shè)計(jì)。 生態(tài)環(huán)境綜合治理技術(shù) 重點(diǎn)推廣使用現(xiàn)代化種殖術(shù)和生態(tài)利用模式?？刂仆寥狼治g、提高果品生產(chǎn)量，形成土涵水、水養(yǎng)土、生物生長(zhǎng)旺 27 盛的高效利用模式。從而實(shí)現(xiàn)資源高效利用，優(yōu)化生態(tài)環(huán)境。 無(wú) 公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù) 利用項(xiàng)目區(qū)土壤、空氣、水無(wú)污染的優(yōu)勢(shì)，引進(jìn)、推廣無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)。在改造園地的基礎(chǔ)上實(shí)施沃土工程，引進(jìn)、推廣平衡施肥技術(shù)，提高土壤肥力。生產(chǎn)過(guò)程中，實(shí)施生態(tài)綜合防治病蟲害工程，采用現(xiàn)代栽培技術(shù)，推廣使用物理、生物防治病蟲害技術(shù)，推廣使用高效生物農(nóng)藥，降低病蟲害的危害，同時(shí)嚴(yán)格控制農(nóng)產(chǎn)品的有害殘留，提高棗果質(zhì)量。 原生武隆豬腰棗樹栽植技術(shù)要求： 起苗：保證根系完整，少傷主根，不傷側(cè)根，多留宿土，盡可能做到當(dāng)天起苗當(dāng)天栽植，栽不完的苗木，一定要及時(shí)假植。 ：健壯、無(wú)病蟲害，無(wú)機(jī)械損傷。 地徑 ： 栽植的原生武隆豬腰棗樹地徑標(biāo)準(zhǔn)為 3—10cm，共栽植 7400 株。 挖穴：規(guī)格要求，大穴 200cm 見(jiàn)方，中穴 150cm見(jiàn)方，小穴 100cm 見(jiàn)方，要求正方形，切忌鍋底形。 施足底肥：以農(nóng)家肥為主，每 穴 20 斤，施入穴底，并與穴底細(xì)土拌合均勻，上面再加一層細(xì)土后栽苗，以根系不直接接觸肥料為原則。 栽苗：桿直、根