【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 臺(tái) 2 9 血 /水排放器 個(gè) 2 38 氣動(dòng)剝皮刀 套 8 10 轉(zhuǎn)掛工作臺(tái) 個(gè) 2 39 食管結(jié)扎器 套 2 11 后蹄滑槽 個(gè) 2 40 直腸結(jié)扎器 套 2 12 滾輪屠宰吊鉤 個(gè) 4500 41 磨刀機(jī) 臺(tái) 2 13 滾輪屠宰吊鉤車 輛 6 42 洗手 /刀具消毒裝置 套 32 14 吊鉤車提升機(jī) 臺(tái) 2 43 消毒裝置 套 6 15 轉(zhuǎn)掛提升機(jī) 臺(tái) 2 44 剔骨工作臺(tái) 個(gè) 120 16 屠宰輸送機(jī) 套 2 45 原料肉輸送機(jī) 臺(tái) 6 17 升降工作臺(tái) 臺(tái) 6 46 成品肉輸送機(jī) 臺(tái) 6 18 乳腺滑槽 個(gè) 2 47 旋轉(zhuǎn)分檢輸送機(jī) 臺(tái) 6 19 牛剝皮機(jī) 臺(tái) 2 48 立式分割支撐裝置 臺(tái) 2 20 剝皮鏈消毒器 個(gè) 2 49 骨頭輸送帶 臺(tái) 2 21 牛皮風(fēng)送裝置 臺(tái) 2 50 輸送帶 臺(tái) 12 22 牛頭清洗裝置 臺(tái) 2 51 16度角裝載輸送機(jī) 臺(tái) 6 23 圍裙清洗機(jī) 臺(tái) 10 52 控制柜 臺(tái) 2 24 白內(nèi)臟接收裝置 臺(tái) 2 53 四分體鋸 臺(tái) 2 25 白內(nèi)臟同步檢驗(yàn)線 套 2 54 分割鋸 臺(tái) 4 26 紅內(nèi)臟同步檢驗(yàn)線 套 2 55 四分體提升機(jī) 臺(tái) 2 27 防濺屏 個(gè) 2 56 高壓清洗機(jī) 臺(tái) 2 28 白內(nèi)臟分離裝置 套 2 工作臺(tái)、池、車、排酸間、軌道及輔助設(shè)備 套 29 可疑病胴體軌道 套 2 表 2－ 4 擬建項(xiàng)目羊屠宰及分割車間主要生產(chǎn)設(shè)備一覽表 序號(hào) 設(shè)備名稱 單位 數(shù)量 序號(hào) 設(shè)備名稱 單位 數(shù)量 一、羊屠宰設(shè)備 1 羊限位輸送機(jī) 臺(tái) 4 17 腸依加工設(shè)備 套 1 2 羊放血輸送機(jī) 套 4 18 頭蹄打毛機(jī) 臺(tái) 8 3 接收刺刀臺(tái) 個(gè) 4 19 空壓機(jī) 臺(tái) 1 4 羊后蹄切割器 臺(tái) 4 20 輸血管 米 14 5 羊前蹄切割器 臺(tái) 4 21 血泵 臺(tái) 2 6 手握式?jīng)_洗器 個(gè) 20 22 刀具消毒器 個(gè) 84 7 剝皮輸送線 臺(tái) 4 23 小車 輛 12 8 開(kāi)胸鋸 臺(tái) 4 24 滑輪小車 輛 8 9 羊剝皮機(jī) 臺(tái) 4 25 副產(chǎn)品小車 輛 30 10 羊胴體加工線 套 4 26 高壓清洗機(jī) 臺(tái) 2 11 內(nèi)臟同步檢驗(yàn)線 套 4 27 滑輪吊鉤 副 4000 12 羊角切割器 臺(tái) 4 28 工作臺(tái)、池 套 1 13 吊軌電子秤 臺(tái) 4 29 軌道 米 1200 14 消毒器 個(gè) 16 30 鋼梁 噸 50 15 胃內(nèi)容物吹送罐 臺(tái) 2 31 引進(jìn)設(shè)備控制柜 臺(tái) 2 16 洗肚機(jī) 臺(tái) 4 二、分割肉設(shè)備 1 羊胴體輸送線 套 1 10 工作臺(tái) 個(gè) 20 2 分割鋸 臺(tái) 3 11 肉車 輛 15 3 剔骨分割傳送帶 臺(tái) 3 12 鐵盤 個(gè) 3000 4 剔骨工作臺(tái) 個(gè) 112 13 刀具消毒器 個(gè) 5 5 組合式洗手盆 個(gè) 13 14 刀具 套 1 6 電子臺(tái)秤 臺(tái) 16 15 洗手盆 個(gè) 5 7 打捆機(jī) 臺(tái) 1 16 鐵盤車 輛 10 8 高壓清洗機(jī) 臺(tái) 1 17 塑料箱 個(gè) 100 9 磨刀機(jī) 臺(tái) 1 表 2－ 5 擬建項(xiàng)目急宰間主要生產(chǎn)設(shè)備一覽表 序號(hào) 設(shè)備名稱 單位 數(shù)量 序號(hào) 設(shè)備名稱 單位 數(shù)量 1 不銹鋼操作臺(tái) 個(gè) 6 10 電控柜 個(gè) 1 2 電動(dòng)葫蘆 臺(tái) 2 11 分氣缸 臺(tái) 1 3 清洗池 個(gè) 2 12 耙式干燥器 臺(tái) 1 4 蒸煮鍋 個(gè) 2 13 粉碎篩粉機(jī) 臺(tái) 1 5 復(fù)煉鍋 個(gè) 2 14 組合式洗手盆 個(gè) 1 6 貯油罐 個(gè) 2 15 清洗消毒池 個(gè) 2 7 除臭器 臺(tái) 1 16 閥門及輔件 套 1 8 齒輪油泵 臺(tái) 2 17 除塵器 臺(tái) 1 9 鋼平臺(tái) 個(gè) 2 (六 )原材料用量 擬建項(xiàng)目生產(chǎn)所用原材料為育肥牛和活羊，年屠宰牛 21萬(wàn)頭，年屠宰羊 175萬(wàn)只。 (七 )定員及工作制度 擬建項(xiàng)目職工定員為 451人，年工作 250天，每班工作 8小時(shí)，生產(chǎn)車間一般實(shí)行 一班生產(chǎn)，在旺季可能進(jìn)行加班生產(chǎn)。冷庫(kù)、機(jī)房、主配電間全年運(yùn)行，每日實(shí)行三班制。 (八 )公用工程 供電 該項(xiàng)目總裝機(jī)容量為 6660Kw，變壓器總安裝容量為 5000KVA，用電負(fù)荷等級(jí)為二級(jí)。該項(xiàng)目在廠區(qū)北側(cè)和南側(cè)各設(shè)一個(gè)變配電站，南側(cè)站為本項(xiàng)目的總變配電站，安裝容量為3247Kw，供電范圍為羊屠宰加工車間一、二，冷庫(kù)三、四，空調(diào)機(jī)房二，制冷機(jī)房二，急宰化制間，浴室，洗衣房，鍋爐房，污水泵房等。北側(cè)站裝機(jī)容量為 3413Kw，供電范圍為牛屠宰加工車間一、二，冷庫(kù)一、二，空調(diào)機(jī)房一，制冷機(jī)房一，消防給水泵房、 辦公樓、食堂、宿舍、車庫(kù)一、二等。 供氣 順義區(qū)現(xiàn)已開(kāi)始供應(yīng)管道天然氣。 給排水 該項(xiàng)目擬在廠區(qū)內(nèi)打兩眼自備井，以滿足該項(xiàng)目生產(chǎn)用水的需要。 該項(xiàng)目生產(chǎn)廢水及生活污水經(jīng)處理達(dá)標(biāo)后最終排入小中河。 供熱 該項(xiàng)目在廠區(qū)東南角設(shè)有一座鍋爐房，內(nèi)設(shè)三臺(tái) 6t/h燃天然氣鍋爐，二用一備。該項(xiàng)目鍋爐房主要提供生產(chǎn)及冬季生活采暖用熱。 制冷 該項(xiàng)目生產(chǎn)及生活制冷采用不同的方式，具體如下： (1)生產(chǎn)制冷 該項(xiàng)目冷卻間、凍結(jié)間、低溫冷藏庫(kù)的制冷采用氨吊頂式冷風(fēng)機(jī)，其設(shè)計(jì)制冷溫度分別為 2～ 0℃、 30℃左右和 18℃。制冷系統(tǒng)采用氨為制冷劑，同時(shí)與冷庫(kù)配套的還有兩座制冷機(jī)房。 該項(xiàng)目分割車間、包裝車間等設(shè)有水冷式集中空調(diào)系統(tǒng)，空調(diào)設(shè)計(jì)溫度為 10177。1℃，同時(shí)配套建有兩座空調(diào)機(jī)房。 (2)生活制冷 該項(xiàng)目辦公樓擬采用分體式空調(diào)制冷。 交通 擬建項(xiàng)目所在地北臨雙河路，東接京承鐵路，西側(cè)距離首都機(jī)場(chǎng)約 3Km，交通便利。 二、工程污染源分析 根據(jù)該項(xiàng)目的工程概況和工藝特點(diǎn)，其主要污染源及污染因子識(shí)別見(jiàn)表 2－ 6。 表 2－ 6 污染源與污染因子識(shí)別表 污染物 污染來(lái)源 污染因子 廢氣 待宰圈、屠宰加工車間、污水處理 站 氨、 H2S等臭氣 鍋爐煙氣 NO SO煙塵等 廢水 生產(chǎn)廢水 生產(chǎn)廢水、洗車廢水等 BOD COD、 SS、油、氨氮等 生活污水 辦公樓、車間、宿舍、食堂等的生活污水 油、 BOD COD、 SS等 噪 聲 給水泵房、鍋爐房、制冷系統(tǒng)、空調(diào)系統(tǒng)、空壓機(jī)運(yùn)輸噪聲、污水處理設(shè)備運(yùn)行噪聲、動(dòng)物鳴叫 噪 聲 固體廢棄物 生活垃圾 固體廢棄物 畜 糞 工業(yè)固體廢棄物 病胴體、病內(nèi)臟、廢骨渣及廢肉渣等 污水處理站產(chǎn)生的污泥 施工期 廢水、噪聲、揚(yáng)塵、固體廢 棄物 具體分析如下： (一 )水污染源 排水概況 該項(xiàng)目用水主要來(lái)自兩個(gè)方面，一個(gè)方面是生產(chǎn)用水，另一方面為生活用水。 (1)生產(chǎn)用水 該項(xiàng)目生產(chǎn)用水主要包括：車間生產(chǎn)用水、洗車用水和冷卻水補(bǔ)水，具體用水量估算見(jiàn)表 27。 表 27 擬建項(xiàng)目生產(chǎn)用水估算量一覽表 序號(hào) 項(xiàng) 目 核算量 用水量(m3/d) 排水系數(shù) 排水量(m3/d) 生產(chǎn)用水 洗車用水 卡車 22輛，冷藏車 10輛，轎車 8輛。大型車用水量取 500l/輛 ?d，一次/d，小型車用水量取 250l/輛 ?d，小型車洗車率取 30% 95% 屠宰用水 ， 840頭牛 /d ,7000只羊 /d 沖洗地面用水 車間總面積 44600m2，平均每天沖洗地面 2次，耗水量為 15l/m2 98% 2 冷卻水補(bǔ)水 單臺(tái)冷卻塔循環(huán)水量為 460m3/h，共有 4臺(tái)，補(bǔ)水系數(shù)取 1% 合 計(jì) 注：牛、羊屠宰用水、沖洗地面用水以及冷卻水補(bǔ)水的水量均由甲方提供，并經(jīng)過(guò)有關(guān)資料核 實(shí)。洗車水用水量引用《簡(jiǎn)明給排水手冊(cè)》。 由表 27可知，該項(xiàng)目生產(chǎn)日用水量為 ，日排放生產(chǎn)廢水 。若每年工作 250天，則生產(chǎn)年用水量為 m3/a，生產(chǎn)年排水量為 m3/a。 (2)生活用水 該項(xiàng)目生活用水包括：辦公樓、宿舍、食堂、洗衣房、浴室、屠宰車間的生活用水，根據(jù)《給排水簡(jiǎn)明手冊(cè)》，該項(xiàng)目生活用水量估算見(jiàn)表 2－ 8。 表 2－ 8 擬建項(xiàng)目生活用、排水量估算表 項(xiàng)目 用水指標(biāo) 核算量 用水量(m3/d) 排水量(m3/d) 辦公樓用水 9L/m2 d 建筑面積為 5000m2 職工宿舍用水 50L/人 d 住宿 200人，每年按 365天計(jì) 食堂用水 10L/人次 食堂就餐人數(shù) 500人，每日供應(yīng) 3餐 洗衣房用水 60L/Kg(干衣物 ) 上衣 600件，褲子 600件， 浴室用水 150L/人次 150人 /d，一次 /d 18 屠宰車間日常生活用水 30L/人班 151人， 1班 /d 合計(jì) 注：生活用水的各項(xiàng)水量引用自《簡(jiǎn)明給排水手冊(cè)》。 由表 28可知，該項(xiàng)目日常生活用水包括辦公樓、職工宿舍、食堂、洗衣房、浴室、屠宰車間生活用水等方面，其日用水量為 ，排水量按用水量的 80%計(jì)，則日排水量為 。除職工宿舍每年按 365天計(jì)之外，其余均按每年運(yùn)行 250天計(jì)，因此，該項(xiàng)目生活年用水量為 m3/a，排水量為 m3/a。 綜上所述，該項(xiàng)目日用水量為 ，年總用水量為 m3/a，日排水量為，年總排水量為 m3/a。 排水水質(zhì) 根據(jù)該項(xiàng)目生產(chǎn)及生活用水特點(diǎn)可知，其排水分為生產(chǎn)排水和生活排水兩部分，其中生產(chǎn)排水主要為屠宰廢水和沖洗地面廢水，生活排水主要為盥洗排水、沖廁排水、洗衣排水、淋浴排水、廚房排水等。根據(jù)類比預(yù)測(cè)，該項(xiàng)目排水水質(zhì)見(jiàn)表 29。 表 29 擬建項(xiàng)目生產(chǎn)及生活排水水質(zhì)一覽表 單位： mg/l 序號(hào) 項(xiàng)目名稱 COD BOD5 SS 動(dòng)物油 /油脂 氨氮 生產(chǎn)廢水 洗車廢水 100120 5080 300400 屠宰廢水 20203000 10002020 5001000 300500 2080 2 沖洗地面廢水 60— 150 100— 200 300— 500 5080 3 生活污水 日常生活排水 150300 100150 150200 4 洗衣排水 150200 3050 50100 5 淋浴排水 50— 100 100— 150 60— 100 6 廚房排水 9001350 500800 200250 250300 綜合排水 13101980 6801350 420810 210350 1250 由表 29可知，該項(xiàng)目總排水口綜合排水水質(zhì)分別為： COD排放濃度為 13101980mg/l，BOD5排放濃度 6801350mg/l， SS排放濃度為 420810mg/l，油脂排放濃度為 210350mg/l，氨氮排放濃度為 1250mg/l。 該項(xiàng)目所排廢水最終排入小中河，排水水質(zhì)應(yīng)執(zhí)行《北京市水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》中的二級(jí)新建標(biāo)準(zhǔn)和《肉類加工工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》 GB1345792中的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，即 COD排放濃度小于 60mg/l， BOD5排放濃度小于 20mg/l， SS排放濃度小于 50mg/l，動(dòng)植物油排放濃度小于 20mg/l，氨氮排放濃度小于 25mg/l。因此，該項(xiàng)目所排廢水不滿足《北京市水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》中的二級(jí)新建標(biāo)準(zhǔn)和《肉類加工工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》 GB1345792中的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)處理達(dá)標(biāo)后排放。 (二 )大氣污染源 該項(xiàng)目大氣污染源主要來(lái)自待宰和屠宰過(guò)程中產(chǎn)生的惡臭、鍋爐房排放的廢氣。 惡臭 該項(xiàng)目惡臭主要來(lái)自待宰圈和屠宰加工車間。 該項(xiàng)目共設(shè)有四個(gè)待宰圈，總面積為 6600m2，分別與四座屠宰加工車間相配套，每個(gè)牛待宰圈的面積為 1200m2，可容納牛 420頭 /圈，每個(gè)羊待宰圈的面 積為 2100m2，可容納羊 3500只 /圈。該項(xiàng)目牛羊在圈內(nèi)停留 24hr，則牛存欄 840頭，羊存欄 7000只。牛羊待宰圈的惡臭主要來(lái)自牲畜的糞便，這些糞便會(huì)產(chǎn)生氨、 H2S、胺等惡臭有害氣體，若未及時(shí)清除或清除后不能及時(shí)處理，將會(huì)使臭味成倍增加，進(jìn)一步產(chǎn)生甲基硫醇、二甲基二硫醚、甲硫醚、二甲胺等惡臭氣體，并會(huì)孳生大量蚊蠅，影響環(huán)境衛(wèi)生。 屠宰加工車間內(nèi)許多作業(yè)都要使用熱水或冷水，地面上容易積有大量冷熱水，所以空氣濕度很高。室溫各處相差懸殊，屠宰房和裝有熱水鍋的工作場(chǎng)所溫度最高，而冷卻間、分割間、剔骨間等的溫度又 很低。由于工作場(chǎng)所很大，而且通常又無(wú)隔墻，因而空氣流動(dòng)量相當(dāng)大。各種牲畜的濕皮、血、胃內(nèi)容物和糞尿等的臭氣混雜在一起，產(chǎn)生刺鼻的腥臭味，并擴(kuò)散至整個(gè)廠區(qū)及周圍地區(qū)。如果有血、肉、骨或脂肪殘留而不及時(shí)處