最新幼兒園食堂管理人員責任書幼兒園食堂管理人員工作總結(大全8篇)(編輯修改稿)
2025-08-14 14:51 本頁面
【文章內容簡介】 我恥的觀念。團結同志，語言文明，有大局意識，嚴禁拉幫結派，搞不正之風。嚴格執(zhí)行校規(guī)校紀。日常工作期間必須早來晚走，節(jié)假日必須隨叫隨到，不得以任何理由推諉。樹立服務意識，及時高效的完成領導的工作安排。嚴禁非從業(yè)人員進入食品加工區(qū)。經(jīng)常對學校食堂從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生宣傳教育。虛心聽取師生對食堂的意見，及時進行更改。樹立高度的安全責任意識，杜絕安全隱患，嚴防食品安全事故的發(fā)生。師生滿意率達不到70%以上的，需在學校會議上作出解釋，連續(xù)兩年以上達不到70%以上的，學校將給予通報批評。責任人簽名：校長簽名：簽訂時間：學校蓋章：幼兒園食堂管理人員責任書篇五食堂人員必須持有健康證上崗，工作時必須穿工作服，戴工作帽，嚴格執(zhí)行國家規(guī)定的飲食衛(wèi)生法規(guī)，要參加上級及學校組織的食堂食品衛(wèi)生安全培訓。采購食品人員，應有相對固定的食品供應點采購。保證食品質量和新鮮度，嚴禁采購腐敗變質、超過保持期的食品及原料。新購食品應由入庫人員驗收并且保證每天的出入庫，并作好相關記錄。炊事人員必須采用新鮮的原料制作食品，加工食品必須蒸熟煮透。不得供應生吃，半生吃或涼伴食品。嚴禁供應隔餐（夜）飯菜。炊事用具在食品加工時必須生熟分開，用后洗凈保潔存放，按時進行消毒。餐具必須每餐嚴格清洗后消毒，并做好消毒記錄，落實保潔措施。配備專用留樣冰箱，每種飯菜留樣(不能低于100克），作好記錄，標明日期，冷藏保存48小時。嚴格規(guī)范操作炊事用具，經(jīng)常檢查、保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)損壞及時上報。定期進行食堂內外環(huán)境大掃除，切保食堂環(huán)境衛(wèi)生。因工作不負責任，玩忽職守，發(fā)生食物中毒事件及其他不安全事故，將根據(jù)情況追究責任。1潲水處理要與處理方簽訂合同，明確去向及用途，不能流入私人作坊加工流入市場，只能是喂牲畜。1責任期限從20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日。負責人：xxx20xx年xx月xx日幼兒園食堂管理人員責任書篇六一、嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等相關法律法規(guī)及學校食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營。二、健全組織機構，配置專管人員。學校校長是學校食堂食品衛(wèi)生安全的第一
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