【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 咿呀作響。第二道工序：油菜籽碾成粉末之后必須用木甑蒸熟，然后用稻草墊底將它填入圓形的鐵箍之中，做成胚餅，胚餅裝入由一根整木鑿成的榨槽里，在油槽右側(cè)裝上木楔就可以開(kāi)榨了。第三道工序：手工榨油坊的“主機(jī)”是一根粗碩的“油槽木”，它必須是一根百年以上的松木，或是百年以上的紅鑿木，長(zhǎng)度一般在4米以上，—1米，樹(shù)中心鑿出一個(gè)“油槽”，油胚餅填裝在“油槽”里。開(kāi)榨時(shí)，掌錘的老大，執(zhí)著懸吊在空中的撞錘，唱著節(jié)奏性特強(qiáng)的山歌，在兩個(gè)助手的和應(yīng)下，將長(zhǎng)達(dá)5米有余的撞錘，悠悠地撞到油槽中的“進(jìn)樁”上，于是，被擠榨的油胚便流出一縷縷金黃色的清油。榨油季節(jié)結(jié)束之日，榨工將油坊洗掃干凈之后，擺一桌豐盛的完工酒，像開(kāi)工時(shí)一樣，眾人先在趙公神位面前頂禮膜拜，將祖師送回天堂，然后劃拳行令，不醉不散。榨油坊，這個(gè)詩(shī)意濃濃的民俗事象將永久傳承著一種文明，傳承著一種古老的農(nóng)耕文化。下一站來(lái)到的是大碑紙坊。平樂(lè)鎮(zhèn)自宋代起就有了造紙作坊，至明清時(shí)期十分興盛，現(xiàn)存的遺址有七十四處，在全國(guó)現(xiàn)存的古造紙遺址中十分罕見(jiàn)，極具保護(hù)價(jià)值。我們這里出產(chǎn)的紙叫草紙，工藝流程為：浸料：選用將生枝葉的竹子，每節(jié)截?cái)喑晌迤叱唛L(zhǎng)，放進(jìn)料池，注水其中漂浸，浸至20天以上。槌洗：洗去粗殼與青皮。其中竹穰形同苧麻樣，用上好石灰汁涂漿，入篁桶下煮。煮竹：將槌洗后的竹料放入篁桶，蒸煮8天，冷卻1天后，取出竹麻，放入清水漂塘之內(nèi)洗凈。舂料：將竹麻用柴灰漿過(guò)，放入釜中，其上按平，平鋪稻草灰寸許。桶內(nèi)水滾沸，即取出別桶之中，仍用灰汁淋下，若水冷，燒開(kāi)再淋。十余天后，竹料自然臭爛。取出入臼受舂。舂至形同泥面，倒入槽內(nèi)。抄紙：兩手持簾入水，蕩起竹麻入于簾內(nèi)，落紙于板上，厚薄由人手法，輕蕩則薄，重蕩則厚。榨床：將毛坯紙疊積板壓，使水汽凈盡流干。焙紙：先用土磚砌成夾火巷，用磚蓋在火巷表面，數(shù)塊之間即空一磚。火氣從磚隙透出，外磚盡熱，將濕紙用細(xì)銅鑷逐張揭起焙干后，揭起成軼。看完這么多工序，您是否想拿起工具，體驗(yàn)一番古法造紙之樂(lè)?？赐暝旒?，我們就可以來(lái)看松墨堂了，這里展示的是中國(guó)古代的四大發(fā)明之一——印刷術(shù)。我國(guó)古代應(yīng)用最早的印刷術(shù)是雕版印刷，大約在晉代就出現(xiàn)了。其原理是：將需要印刷的文字或圖像，書(shū)寫(xiě)(畫(huà))于薄紙上，再反貼于木板表面，由刻板工匠雕成反體凸字，即成印版。印刷時(shí)先在印版表面刷墨，再將紙張覆于印版，用干凈刷子均勻刷過(guò)，揭起紙張后，印版上的圖文就清晰地轉(zhuǎn)印到紙張上，從而完成一次印刷。您也可以在這里體驗(yàn)一下，古人印刷，原來(lái)如此簡(jiǎn)單有趣?？赐晁赡茫旃?yīng)物風(fēng)情園的內(nèi)容基本上就看完了。是否意猶未盡，是否覺(jué)得這世外桃源還缺點(diǎn)什么?對(duì)了，男耕女織、阡陌交通的農(nóng)家生活還沒(méi)體會(huì)呢。前方的二十四節(jié)氣田是專為您設(shè)計(jì)的，您想種植點(diǎn)什么呢?隨便挑一個(gè)吧，種完不用擔(dān)心，這里會(huì)有專業(yè)的農(nóng)夫?yàn)槟M(jìn)行呵護(hù)，下次您來(lái)的時(shí)候，說(shuō)不定已經(jīng)碩果累累，豐收在望了。如果您不放心，那就經(jīng)常來(lái)看看吧。走完風(fēng)情園行程，我們就順濱江文化路，到水上人家去看看。濱江文化路?為什么稱之為文化路?大家不妨看看您的腳下，那紅砂石與瓦礫組合而成的路，不是一般的路面，很有講究。中間鋪設(shè)的瓦礫似的碎片全部采自“邛窯”遺址出土的邛陶碎片，雖然碎片已經(jīng)不值分文，但當(dāng)他作為歷史文化的見(jiàn)證，鋪在這條通往古鎮(zhèn)的小路上，我們就不得不去回想，歷史帶給我們的，是多么豐富精神財(cái)富。文化路留給我們的是前輩苦心積累的文化沉淀，好好珍惜我們的今天，才是祖輩之福啊!在文化路上，順便再給您講講平樂(lè)的八大文化：平樂(lè)的古建筑遺產(chǎn)眾多，文物古跡保存完好，傳統(tǒng)文化比較集中，形成了獨(dú)特的水文化、火文化、紙文化、鐵文化、路文化、茶文化、宗教文化和民俗文化等具有較高藝術(shù)價(jià)值的歷史文化，如果您想仔細(xì)了解這些文化，那就需要您在平樂(lè)好好地去品味一番了。不知不覺(jué)，已走完大半行程。現(xiàn)在我們看到的小堰渠就是黃金堰了，據(jù)《尚書(shū)禹貢》記載，大禹治水到蒙山一帶，因水勢(shì)過(guò)大，幾次筑堰均告失敗，于是“撒黃金壘土”，白沫江從此馴服，滋潤(rùn)平樂(lè)盆地的千頃良田，“水旱從人”，因名“黃金堰”。現(xiàn)在走的這個(gè)地方叫河濱公園，前邊出現(xiàn)了一棵參天大樹(shù)，此樹(shù)名為皂角樹(shù)，已有700多年的樹(shù)齡。大家都知道這個(gè)皂角樹(shù)的果實(shí)作用很大，在古代還沒(méi)有肥皂、洗發(fā)水的時(shí)候，老百姓就將皂角樹(shù)的果實(shí)揉碎，然后用水蒸煮，過(guò)濾出黑色的汁液，這就是皂角液，用作洗滌之用，是非常環(huán)保的洗滌用品。但現(xiàn)在前面的紅砂石礅，它的作用您恐怕難以猜到，其一，大家都看到此樹(shù)已經(jīng)明顯傾斜，這個(gè)紅砂石礅呢是用來(lái)鎮(zhèn)根的，防止其破壞行走的路面。其二，古代建筑、園林很講究自然和諧，這樣傾斜著給人十分突兀的感覺(jué)，那么這個(gè)石礅呢就正好起到視覺(jué)平衡的效果。還有一點(diǎn)很有意思，大家仔細(xì)觀察，這個(gè)石礅外圓內(nèi)方，反映了古人“天圓地方”的觀念。走過(guò)皂角樹(shù)，前方的是平落堂，內(nèi)有銀家大院，銀家大院是晚清時(shí)期一位姓銀的造紙商人所修建的宅院。大院最初由四個(gè)不規(guī)則的大天井和三個(gè)小天井構(gòu)成七星抱月的格局，現(xiàn)在只保留了一大一小兩個(gè)天井。院落建筑尺度大，空間通連奇巧，構(gòu)件制作精巧，木窗錦紋多變，柱礎(chǔ)雕刻生動(dòng)，實(shí)為川西古代四合院之精品。遠(yuǎn)方前處的大樓就是大家聽(tīng)聞已久的劍仙樓，劍仙樓是一座高踞白沫江橋頭近樂(lè)善橋的閣樓，與八店街碼頭遙相呼應(yīng)，登樓可一攬古鎮(zhèn)風(fēng)光。古時(shí)常有講評(píng)書(shū)說(shuō)劍仙的在此開(kāi)場(chǎng)，且南來(lái)北往的客商多喜在此休閑品茶或談生意，歷經(jīng)多少滄桑歲月皆是如此，故人們美名其曰“劍仙樓”。現(xiàn)已按照回憶重新恢復(fù)?，F(xiàn)在我們來(lái)看看平樂(lè)特色旅游產(chǎn)品瓷胎竹編。它是以瓷器器皿為胎，用纖細(xì)如發(fā)的竹絲，柔軟如綢的竹蔑，依胎編織而成。瓷胎竹編用的竹絲選料非常嚴(yán)格，在四川生產(chǎn)的一百多種竹子中，只選中了邛崍平樂(lè)生長(zhǎng)的慈竹，而且必須是節(jié)距在66厘米以上、無(wú)劃傷痕跡的“兩年青”壯竹。50公斤慈竹經(jīng)反復(fù)挑選加工，最后只得成品竹絲400克。制成的經(jīng)蔑薄如綢，緯絲繃如毛發(fā)，且粗細(xì)均勻，柔韌適度，原料制作的技術(shù)要求極高。瓷胎竹編工藝品的編織技藝要求高，難度大。從起底、翻底、翻頂、鎖口的全部工序，都要求不出現(xiàn)竹絲接頭，不出現(xiàn)絞絲、疊絲等技術(shù)差錯(cuò)，始終保持經(jīng)蔑緯絲比例勻稱，給人以一氣呵成之感。瓷胎竹編在圖案設(shè)計(jì)方面，由簡(jiǎn)單的花邊發(fā)展到復(fù)雜多變的幾何圖案、提花圖案、隱花圖案和山水花鳥(niǎo)等自然圖案。瓷胎竹編工藝品，除了傳統(tǒng)的花瓶、咖啡具、茶具、飯碗等產(chǎn)品外，還有首飾盒、文具、筆筒、竹壓盤(pán)等。我們的瓷胎竹編工藝還被列為四川省首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。目前，竹編產(chǎn)品已經(jīng)遠(yuǎn)銷國(guó)外，還有平樂(lè)的竹麻號(hào)子和孔明燈也是四川省和成都市的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，他們的保護(hù)將給平樂(lè)古鎮(zhèn)保留更多的歷史財(cái)富。歡樂(lè)的時(shí)光總是這么短暫，看完瓷胎竹編，我們的平樂(lè)之行也就此走一整圈了。下來(lái)您可以好好仔細(xì)去品味下古鎮(zhèn)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。期待您下次再光臨平樂(lè)，感受這秦漢古鎮(zhèn)川西水鄉(xiāng)的獨(dú)特魅力!古鎮(zhèn)文化賞析。平樂(lè)的古建筑遺產(chǎn)眾多，文物古跡保存完好，傳統(tǒng)文化比較集中，形成了獨(dú)特的水文化、火文化、紙文化、鐵文化、路文化、茶文化、宗教文化和民俗文化等具有較高藝術(shù)價(jià)值的歷史文化：水文化。穿鎮(zhèn)而過(guò)的白沫江是平樂(lè)的母親河，同時(shí)也是平樂(lè)富裕與文明的見(jiàn)證者。北宋初年，火井縣治遷至平樂(lè)，大批移民入川而來(lái)，利用當(dāng)?shù)刎S富的竹資源和水資源開(kāi)紙廠、搞航運(yùn)，使平樂(lè)一度成為規(guī)模空前的“造紙王國(guó)”，并建成了“江西會(huì)館”、“湖廣會(huì)館”等移民商貿(mào)的匯聚之地。當(dāng)?shù)氐募?、茶、柴、布、竹等特色山貨便由白沫江水路下南河，一路從府南河進(jìn)成都，一路從樂(lè)山出四川。陸路則由平樂(lè)川南蜀道直至云南、緬甸。昔時(shí)，古鎮(zhèn)數(shù)道水碼頭帆檣如林，數(shù)條商業(yè)街道商賈云集，岸邊茶樓酒肆旌歌繞梁、酒綠燈紅。白沫江上商船爭(zhēng)流、穿梭不斷。古驛道上搖鈴陣陣、車(chē)馬奔馳，好一幅活脫脫的川西“清明上河圖”。依水而建，因水而興是平樂(lè)水文化的獨(dú)特體現(xiàn)?；鹞幕?。我國(guó)是世界上最早利用天然氣的國(guó)家，全世界公認(rèn)的早于西方一千多年，其發(fā)源地就在平樂(lè)。西漢時(shí)期，平樂(lè)就利用淺層天然氣煮鹽冶鐵。三國(guó)時(shí)期，諸葛亮屯兵平樂(lè)，事農(nóng)耕，開(kāi)“屯墾”先河，同時(shí)，親臨平樂(lè)“祭火井”，開(kāi)發(fā)天然氣，治鐵鑄器。至今一平方公里的土地上，仍然“鐵屑”(煉鐵廢渣)遍地。平樂(lè)人蒲元還為諸葛亮設(shè)計(jì)和制造了“木牛流馬”，并進(jìn)而發(fā)明“淬火”技術(shù)。為了紀(jì)念諸葛亮，平樂(lè)人至今仍然保持著燃放“孔明燈”的習(xí)俗。紙文化。宋《九域志》稱：“平樂(lè)鎮(zhèn)，瀕河，水陸通道，市口繁富，紙市猶大”。平樂(lè)自南宋以來(lái)即為造紙之鄉(xiāng)，據(jù)《邛州志》載：“成都草紙半平樂(lè)”，這是當(dāng)時(shí)平樂(lè)紙鄉(xiāng)盛產(chǎn)紙的真實(shí)寫(xiě)照，平樂(lè)出產(chǎn)的紙直到解放前期都十分有名，暢銷整個(gè)東南亞地區(qū)。相傳平樂(lè)的母親河也因?yàn)槠綐?lè)造紙加工的作坊太多，往江中排放污水后，使江面都布滿白色泡沫而得名為“白沫江”，足見(jiàn)平樂(lè)當(dāng)時(shí)造紙業(yè)之發(fā)達(dá)。如今的平樂(lè)仍然保存有相當(dāng)規(guī)模和數(shù)量的古造紙作坊遺址，它們始于南宋，最多為明末清初，經(jīng)初步發(fā)現(xiàn)現(xiàn)存七十四處，造紙遺址沿山造坊，設(shè)計(jì)獨(dú)特，據(jù)專家考證，在全國(guó)現(xiàn)存古造紙遺址中十分罕見(jiàn)，極具保護(hù)價(jià)值。鐵文化。平樂(lè)自古就是商貿(mào)重地，早在西漢時(shí)期，就利用淺層天然氣煮鹽冶鐵。西漢才女卓文君之父卓王孫，尋求理想的冶鐵地點(diǎn)打造兵器，在平樂(lè)建立了自己最大的冶鐵工廠，規(guī)?？氨痊F(xiàn)代“攀鋼”，因?yàn)闀r(shí)代的變遷以及礦產(chǎn)的缺失，冶鐵工廠已不復(fù)存在，但至今一平方公里的平樂(lè)“鐵屎壩”上，仍然“鐵屑”遍地。在往后的三國(guó)、兩晉平樂(lè)仍利用當(dāng)?shù)氐奶烊粴鈨?yōu)勢(shì)進(jìn)行冶鐵。平樂(lè)也從此有了民間打鐵這個(gè)行業(yè)，這里打出來(lái)的鐵器和茶葉等，通過(guò)白沫江運(yùn)輸?shù)礁鞯刎溬u(mài)，又在外面購(gòu)買(mǎi)鐵廢品回來(lái)重新打造?，F(xiàn)在的八店街也仍然存有古打鐵鋪，見(jiàn)證著古鎮(zhèn)鐵文化歷史的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。路文化。平樂(lè)的秦漢驛道是“南方絲綢之路”的必經(jīng)要道，也是古代商貿(mào)交易之要道?？脊艑W(xué)家認(rèn)定的中國(guó)第一條絲綢之路——靈關(guān)道，從成都出發(fā)，經(jīng)臨邛，從平樂(lè)古鎮(zhèn)經(jīng)由此道繼續(xù)通向南方。而此段遺址因位于騎龍山的原始樹(shù)林中，雖經(jīng)歷了千百年風(fēng)雨剝蝕和人為的破壞，但尚能保存著平樂(lè)鎮(zhèn)較為完整的這一段。長(zhǎng)約1公里，路面橫廣約4米、呈魚(yú)脊形。中央用平頂大河卵石砌成一條筆直的中心線，兩旁鱗次櫛比地用河卵石鋪砌路面，十分牢固，驛道兩旁筑有墻垣，猶如秦漢以來(lái)的“甬道”。秦漢驛道兩旁的墻垣，將大路夾在中間，和秦漢時(shí)代“甬道”的規(guī)模構(gòu)制完全一致。驛道兩邊的墻垣用河卵石壘砌，墻垣原為防止敵人抄掠運(yùn)輸物資而設(shè)。從筑路史的發(fā)展來(lái)看，墻垣又起著養(yǎng)路如排水抵擋塌方的功用，顯示出了當(dāng)時(shí)設(shè)計(jì)施工者的智慧與匠心，是平樂(lè)古鎮(zhèn)路文化最集中體現(xiàn)。茶文化。古鎮(zhèn)花楸堰地區(qū)素有“貢茶之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，是崍山產(chǎn)茶十八堡之首的第一堡，這里山不高而云霧繚繞，土不肥而雨露滋潤(rùn)，風(fēng)不吹而爽氣襲人，所產(chǎn)茶葉熒郁青翠，百花隆隱，故名花楸。花楸貢茶工藝考究，因襲傳統(tǒng)，均為本地農(nóng)夫手工精制而成。史載，邛州知府劉建國(guó)攜花楸茶葉入朝進(jìn)貢，康熙在品評(píng)各地進(jìn)貢茶葉后，贊譽(yù)花楸茶為“天下第一圃”，花楸貢茶由此而得名。年輪更迭，歲月如梭，百年花楸依然保持著原始生態(tài)的自然風(fēng)貌，近10畝古茶園，樹(shù)齡均及百年之久。無(wú)論時(shí)空穿梭變換，花楸茶清香甘爽，回味悠長(zhǎng)的獨(dú)特風(fēng)韻經(jīng)年不變。宗教文化。平樂(lè)宗教文化氛圍極為濃郁，其廟宇之多：古時(shí)有天宮寺、觀音院、萬(wàn)壽寺、七佛寺、雷音寺、城隍廟、川王廟、王爺廟、禹王廟、江西館等，可惜相繼毀于解放初期和文化大革命。現(xiàn)存的金華山天官寺唐代摩崖大佛，寶像莊嚴(yán)，栩栩如生，摩崖造像中的“天馬行空”在全國(guó)也僅存兩幅，堪稱精品。位于鎮(zhèn)東閆鎮(zhèn)子的唐代觀音院是邛州南路第一大寺，歷來(lái)香火旺盛，朝拜者眾多，經(jīng)過(guò)重修后煥然一新，極具佛教文化氛圍。造型逼真的銅雕觀音(中國(guó)銅雕精品)和觀音的三十三種化身即著名的千手觀音、凈瓶觀音、騎龍觀音、騎虎觀音等栩栩如生。反映出平樂(lè)在歷史上，一直為宗教繁衍之地，宗教文化亦源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。民俗文化。勤勞樸實(shí)的平樂(lè)人民，不僅在這塊古老而神秘的土地上創(chuàng)造了豐富的物質(zhì)文明，而且創(chuàng)造了燦爛的民俗文化。古鎮(zhèn)碗碗羊肉、泡黃豆叉海椒、奶湯面、巖谷水豆花、甜皮燒鴨、傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村月餅等名小吃遠(yuǎn)近聞名。每年農(nóng)歷二月十九的觀音會(huì)，三月十一的城隍廟會(huì)，六月初六的朝山會(huì)，還有清明燈會(huì)，山歌會(huì)以及沿江西岸的“竹麻號(hào)子”(手工造紙時(shí)代的勞動(dòng)號(hào)子)，不僅唱響了邛崍、唱響了成都，而且還唱到了北京?；閱始奕r(shí)傳統(tǒng)的九斗碗古鎮(zhèn)酒席的特色。正月初一到十五的獅子燈、牛兒燈更是平樂(lè)人的拿手好戲。不時(shí)演出的川劇富有濃郁的地方特色，慢起來(lái)象白沫江的緩緩流水，壯起來(lái)象巍巍矗立的大碑山。純樸的民俗文化不僅使本地人感到生活的喜悅，更使外地人感到陶醉。平樂(lè)其他景區(qū)介紹。平樂(lè)的景區(qū)特色在于“鎮(zhèn)外有景”，不僅有古鎮(zhèn)區(qū)作為核心，在集鎮(zhèn)核心區(qū)外還有南絲綢之路風(fēng)景區(qū)、蘆溝風(fēng)景區(qū)、金華山風(fēng)景區(qū)、花楸山風(fēng)景區(qū)和金雞溝風(fēng)景區(qū)等五大風(fēng)景區(qū)作為支撐：金華山風(fēng)景區(qū)。金華山位于平樂(lè)鎮(zhèn)東南1公里處，自秦漢以來(lái)即為靈山杰地，在中唐以后，金華山天宮寺香火鼎盛，名滿川西。眾多的人文古跡和獨(dú)特的地形地貌，不僅使金華山山奇水秀，而且使之具有兩大與眾不同的鮮明特點(diǎn)，一是“三教匯于一山”，儒、佛、道和諧地統(tǒng)一到金華山上，數(shù)不清的摩崖造像鑿刻在峰回路轉(zhuǎn)的的山巖上，栩栩如生。依山而建的大佛，寶像莊嚴(yán)，香火不斷。大佛座前的一幅“天馬行空?qǐng)D”更是全國(guó)摩崖造像中的精品，全國(guó)僅存兩幅。登高俯視，大佛溝極其自然的彎成一個(gè)巨大的“s”形，將金華山一分為二，恰似一個(gè)天然的太極圖，給金華山憑添幾分神秘。二是“一步呈一景”，隨處可聞的鳥(niǎo)語(yǔ)鶯啼、險(xiǎn)峻獨(dú)特的奇峰異石、中唐時(shí)期的天宮寺、綠水青山中的亭臺(tái)樓閣、極具川西特色的吊腳樓、古幽深遂的石梯山道都給人無(wú)限的啟迪和遐想?，F(xiàn)為“邛崍市十大旅游景點(diǎn)”之一。蘆溝自然風(fēng)景區(qū)。蘆溝自然風(fēng)景區(qū)位于平樂(lè)鎮(zhèn)區(qū)西北l公里，周邊與火井、油榨、水口三鄉(xiāng)連界，森林、竹子覆蓋面積16000多畝，登高環(huán)視，茫茫竹海，蔚為壯觀：從鎮(zhèn)區(qū)可驅(qū)車(chē)直入蘆溝風(fēng)景區(qū)，至魚(yú)崖798級(jí)臺(tái)階下。沿途翠竹掩映，小溪流水，清澈見(jiàn)底，使人倍感清新怡神，享有“二十華里綠色長(zhǎng)廊，天然氧吧”、“千年古鎮(zhèn)之幽谷畫(huà)廊”的美稱。蘆溝內(nèi)有明朝天官楊伸題“寒綠仙關(guān)”石刻遺跡、高約100余米的天然石佛像、古造紙作坊遺址、天官試劍石、天官墓、元帥井等景點(diǎn)分布其中，蘆溝以北相傳是大熊貓常出沒(méi)的地方。由此東折而上魚(yú)崖，當(dāng)年紅軍作戰(zhàn)掩體猶存。登魚(yú)崖遠(yuǎn)眺，油榨、火井盡收眼底，天睛時(shí)觀邛崍山脈，極為清晰，登臨尖山子，可遠(yuǎn)望臨邛古城全景，是閱西川秀色之最佳觀景點(diǎn)。以蘆溝向西南，東北延展，盡