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正文內(nèi)容

最新酒店店長(zhǎng)工作總結(jié)餐飲店長(zhǎng)工作總結(jié)(14篇)(編輯修改稿)

2025-08-13 16:51 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 的方法等,并訓(xùn)練其舉一反三的能力。有些新員工接待顧客時(shí) 有恐懼心理,店長(zhǎng)應(yīng)及時(shí)幫助他們消除這種恐懼心理。要有超前意識(shí):對(duì)藥品市場(chǎng)銷售信息、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、對(duì)手銷售動(dòng)態(tài)保持高度敏感性,及早準(zhǔn)備,并 將信息反饋至總部,以備參考。要有成功意識(shí):店長(zhǎng)乃一店之主,每天面臨著很多難題,很容易出現(xiàn)沮喪的心情,所以保持良好 心態(tài)至關(guān)重要。須知,成功不僅靠過硬的本領(lǐng)、良好的`態(tài)度或者人脈與機(jī)遇,更 重要的是有堅(jiān)持與不服輸?shù)男膽B(tài),即要堅(jiān)持不懈,不輕言放棄。要成為優(yōu)秀的藥店店長(zhǎng),必須經(jīng)過長(zhǎng)期的專業(yè)訓(xùn)練,要精通醫(yī)學(xué)、心理學(xué)、營(yíng)銷 學(xué)、表演學(xué)、口才學(xué)、人際溝通以及咨詢管理等。不但雙手敏捷,雙肢勤快,而 且思考靈活。使用雙手的是勞工。使用雙手與腦袋的是舵手。使用雙手、大腦、 心靈的是藝術(shù)家。只有使用雙手、大腦、心靈再加上雙腳的,才是真正優(yōu)秀的藥 店店長(zhǎng)。酒店店長(zhǎng)工作總結(jié) 餐飲店長(zhǎng)工作總結(jié)篇八光轉(zhuǎn)瞬即逝,不知不覺的度過了20xx年上半年,但是,我依然清晰的記得,當(dāng)初剛上任的時(shí)候,經(jīng)歷了多么艱辛的過程,壓力空前的大,克服很過問題,需要付出比以前更過的勞動(dòng)和努力,公司安排我接任店長(zhǎng)一職,而面對(duì)激烈挑戰(zhàn),我有些彷徨,自己是否有能力挑起這副重?fù)?dān),看到專柜品牌齊全,知名度響亮,人員團(tuán)結(jié),心想既來之則安知,放下包袱,一心投入工作中,盡自己所能,完成公司所交給的任務(wù),就這樣拼搏完成一個(gè)月,又接著挑戰(zhàn)新的一個(gè)月,半年后看到更多的顧客認(rèn)可我們的品牌,使我們特別開心也很欣慰,讓我們看到了更好的發(fā)展前景,使我對(duì)未來有了更大的目標(biāo)。上半年完成任務(wù)的96%,這半年經(jīng)過堅(jiān)持不懈的努力工作,成績(jī)突出的有兩個(gè)月,完成任務(wù)的同時(shí)超額24%,后來柜組導(dǎo)購(gòu)離職一人,但并沒有因此影響銷售,雖然沒有完成任務(wù),但我們還是堅(jiān)持了下來,上半年,二線品牌完成了銷售任務(wù)的96%,因后來撤柜,對(duì)銷售有一部分的影響,回頭客來找留下了一部分顧客群,但有一部分還是丟失了。舉行大型促銷活動(dòng),連續(xù)8天,任務(wù)完成的不是很理想,從中我吸取了很多的教訓(xùn)。派單不積極,有些顧客都不知道在做活動(dòng),賣場(chǎng)播音不頻繁,贈(zèng)品供應(yīng)不及時(shí),因一人在職盯崗有些力不從心,流失一部分顧客,連續(xù)幾天陰雨天氣客流較少,以上因素屬人為影響的,在以后的工作中會(huì)加以改正。公司有了新的結(jié)賬流程,關(guān)系到保底與超保底的問題,因從未接觸過這類賬目,所以到現(xiàn)在還不是很懂,但我知道,努力完成超市下達(dá)的促銷任務(wù)(任務(wù)完成不超額)來減少公司財(cái)務(wù)損失,對(duì)于不懂的問題,我會(huì)努力學(xué)習(xí),學(xué)會(huì)為止。對(duì)于半年的工作,我知道要做好銷售店長(zhǎng),要做到以下幾點(diǎn)。始終保持良好的工作心態(tài),比如工作中會(huì)碰到顧客流失,或一連幾個(gè)顧客介紹產(chǎn)品都沒有成功,我們很容易泄氣,情緒不夠好,光想著是今天運(yùn)氣不好,這樣注意力會(huì)不集中,在看到顧客也會(huì)沒有積極性,信心不足,更會(huì)影響以后的銷售。察顏觀色,因人而異,對(duì)于不同的顧客使用不同的銷售技巧,比如學(xué)生,我發(fā)現(xiàn)這類顧客比較喜歡潮流與廣告性強(qiáng)的品牌產(chǎn)品,當(dāng)介紹二線品牌是比較吃力,所以更需要耐心,可先簡(jiǎn)單介紹一下產(chǎn)品,然后對(duì)他講學(xué)生為什么會(huì)臉上起痘,黑頭,平常護(hù)理應(yīng)注意些什么問題等等,講這些他會(huì)覺得我們比較專業(yè),可以增強(qiáng)他對(duì)我們的信任度,最后再針對(duì)于他的問題推薦產(chǎn)品,如此成功率會(huì)比較高。當(dāng)你面對(duì)顧客時(shí)切忌,不要一味的說產(chǎn)品,現(xiàn)在的品牌種類多,促銷員更多,促銷的語言大同小異,所以介紹產(chǎn)品時(shí)一味的說產(chǎn)品好容易讓顧客覺得我們只是為了推銷自己的產(chǎn)品,使我們不能很快被顧客信任,事實(shí)上顧客只有信任你才會(huì)聽你的話,從而接受你的產(chǎn)品,我們可以問問他平時(shí)怎么護(hù)理來拉近關(guān)系,再針對(duì)性介紹產(chǎn)品。日常工作中,我們會(huì)遇到很多問題,對(duì)于聯(lián)營(yíng)專柜來說,可能問題會(huì)更多,我想過離職,每天上班壓力很大,無論自己怎么努力還是得不到認(rèn)可,但領(lǐng)導(dǎo)的一番話給了我信心,她告訴我有問題不能逃避,能自己解決的自己解決,不能自己解決的我?guī)湍憬鉀Q,我不能解決的公司會(huì)出面幫你們解決,給了我很大的鼓勵(lì),我知道我不是一個(gè)人,我們是一家人,他們會(huì)幫助我,使我更有信心努力走下去,我記得有一條短信,對(duì)我激勵(lì)很大,我與大家分享一下,職場(chǎng)必備,勤快不懶惰,找問題不找借口,積極向上的心態(tài),遇事不退縮。以上是我對(duì)20xx年上半年的工作總結(jié),新的半年對(duì)我們來說是一個(gè)充滿挑戰(zhàn)、機(jī)遇、希望與壓力開始的半年,也是我非常重要的半年。家庭、生活和工作壓力驅(qū)使我要努力工作和認(rèn)真學(xué)習(xí)。在此,我訂立了下半年度工作計(jì)劃,以便使自己在新的一年里有更大的進(jìn)步和成績(jī)。作為化妝品的店長(zhǎng),必須以身作責(zé),在遵守公司規(guī)定的同時(shí)全力開展業(yè)務(wù)工作。學(xué)習(xí)計(jì)劃。學(xué)習(xí),對(duì)于業(yè)務(wù)人員來說至關(guān)重要,因?yàn)樗苯雨P(guān)系到一個(gè)業(yè)務(wù)人員與時(shí)俱進(jìn)的步伐和業(yè)務(wù)方面的生命力。我會(huì)適時(shí)的根據(jù)需要調(diào)整我的學(xué)習(xí)方向來補(bǔ)充新的能量?;瘖y品的美導(dǎo)專業(yè)知識(shí)、綜合能力、都是我要掌握的內(nèi)容。增強(qiáng)責(zé)任感、增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)、增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)。積極主動(dòng)地把工作做到點(diǎn)上、落到實(shí)處。我將盡我的能力減輕領(lǐng)導(dǎo)的壓力。我柜組缺少價(jià)位在2050之間的護(hù)膚產(chǎn)品,有一部分低消費(fèi)顧客群流失,申請(qǐng)上一品牌填補(bǔ)此價(jià)位空缺。曾經(jīng)在自己的工作中經(jīng)歷了太多的酸甜苦辣,讓我成長(zhǎng)著,學(xué)習(xí)著,20xx下半年即將來臨,我希望在以后的工作中,快樂著工作。在工作中找到快樂,同時(shí),學(xué)到更多的東西,全身心的投入工作,迎接下半年的挑戰(zhàn),做出更好的成績(jī)!酒店店長(zhǎng)工作總結(jié) 餐飲店長(zhǎng)工作總結(jié)篇九以前上學(xué)的時(shí)候,聽過最多的話就是“思想決定出路,定位決定地位,理念決定道路,性格決定命運(yùn),細(xì)節(jié)決定成敗,腦袋決定口袋”,自從20_年從xx學(xué)院畢業(yè)之后,我就加入了xx這個(gè)大家庭,初生牛犢不怕虎的精神曾讓我有了一種奮發(fā)改革的決心,但是實(shí)踐證明,理論知識(shí)僅僅局限于書本上,沒有實(shí)踐的結(jié)合,你永遠(yuǎn)都只是一個(gè)理論狂,在現(xiàn)實(shí)中一點(diǎn)作用也沒有,曾經(jīng)以為自己只是一個(gè)初入江湖的小兵,但是社會(huì)給了我重重一拳,作為連鎖超市的店長(zhǎng),不會(huì)被給予過多的時(shí)間去認(rèn)知社會(huì),只能自己在社會(huì)中磨練、成長(zhǎng),然后,以高于同齡人的思想生活、工作,公司這次讓我寫“巾幗英雄”,著實(shí)然我有點(diǎn)為難,我能算上巾幗英雄么,只能是盡心盡力的完成本職工作而已,長(zhǎng)篇闊論談不上,從下面幾個(gè)方面跟大家分享一下的日常工作吧。很多人都認(rèn)為做好品牌店長(zhǎng)是一份很悠閑的工作,不是干很多體力活,只需要在外面指揮一下就可以了,每月有好幾天休班,考勤不是特別嚴(yán)苛,每年有獎(jiǎng)金可以拿,是一份特別光鮮艷麗的工作,剛開始受到學(xué)校里的崗前培訓(xùn)工作,也感覺作為店長(zhǎng),重點(diǎn)是管理工作、現(xiàn)場(chǎng)運(yùn)營(yíng)工作,而不是日常很瑣碎的點(diǎn)滴。到了菏澤店我才發(fā)現(xiàn)店長(zhǎng)只是比員工多了一份頭銜而已,什么工作都是親力親為,不可肆意遲到早退,甚至于不能擁有從“學(xué)生”到“社會(huì)人”的過渡時(shí)間,碰到問題,同事只會(huì)說“這么年輕就當(dāng)?shù)觊L(zhǎng)了,真能干”而不是“剛從學(xué)校畢業(yè),慢慢來,不著急”。曾經(jīng)還為這件小事而斤斤計(jì)較,認(rèn)為自己沒有還沒有從大學(xué)生的光環(huán)下走出,就已經(jīng)成為一個(gè)勾心斗角的市井小民。每天的工作日復(fù)一日,重復(fù)性很強(qiáng),但又不缺乏新鮮,首先是人員方面:近年來,零售行業(yè)尤其是連鎖超市,都伴隨著一個(gè)用工荒、招工難的問題,歸結(jié)于超市連鎖企業(yè)利潤(rùn)越來越低,同質(zhì)化越來越高,同樣薪資待遇下,越來越多的年輕人選擇外出務(wù)工,尤其在菏澤,這一現(xiàn)象尤為嚴(yán)重,愿意從事面食類的年輕人越來越少,就我門店來說,員工平均年齡超過30歲,年齡的代溝,企業(yè)文化的認(rèn)知有限,造成在日常工作中,溝通起來有點(diǎn)困難。作為品牌店長(zhǎng),每天需要參加商場(chǎng)晨會(huì),完成商場(chǎng)一些日常工作、規(guī)章制度的上傳下達(dá)工作,我會(huì)每個(gè)月定期組織兩次內(nèi)部會(huì)議,對(duì)商場(chǎng)及公司相關(guān)規(guī)章制度等進(jìn)行上傳下達(dá),對(duì)日常工作中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行督促整改,對(duì)員工提出的`建議合理采納,對(duì)難以整改問題進(jìn)行及時(shí)反饋,對(duì)新品試銷問題及時(shí)討論,并進(jìn)行銷售跟蹤,面對(duì)員工,我是領(lǐng)導(dǎo),顧全大局,為員工承擔(dān)問題,解決能力范圍內(nèi)的麻煩,面對(duì)商場(chǎng),盡力配合,在確保公司利益的前提下,實(shí)現(xiàn)商場(chǎng)與公司制度的統(tǒng)一性。銷售方面,因員工文化程度、年齡結(jié)構(gòu)的參差不齊,對(duì)待顧客的服務(wù)意識(shí)也大相徑庭,根據(jù)這一客觀情況,我會(huì)合理安排員工班次,每個(gè)班次擁有一個(gè)整體素質(zhì)較強(qiáng)的人員,以帶動(dòng)其他員工的配合工作。同時(shí)合理安排休班制度,確保周五至周日銷售高峰期間,人員在崗率高,貨源充足,滿足顧客的需求,20_年較20_年相比,每月以同比增幅20%的速度增長(zhǎng),圓滿完成公司年度工作任務(wù),20_年我們會(huì)繼續(xù)竭盡全力,為完成年度計(jì)劃努力。商品外協(xié)方面,我們會(huì)定期與外協(xié)供應(yīng)商進(jìn)行溝通,確保外協(xié)商品的質(zhì)量與貨源,如咸鴨蛋、綠豆酥、馓子等,我們會(huì)要求供應(yīng)商每天送貨,確保商品的新鮮以及優(yōu)質(zhì)的品項(xiàng),同時(shí)對(duì)供應(yīng)商建立送貨授權(quán)協(xié)議,送貨人員的健康證明等,確保食品的安全性。以上只是日常工作中的一小部分,以小蓋全,作為其中工作的一個(gè)縮影,與大家共分享,同時(shí)用一句話概括就是:活在當(dāng)下,盡力就是完美。酒店店長(zhǎng)工作總結(jié) 餐飲店長(zhǎng)工作總結(jié)篇十轉(zhuǎn)眼間入職xx公司工作已一年多了,根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排,主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作,現(xiàn)將20xx年度工作情況作總結(jié)如下。禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí),員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀
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