【文章內容簡介】 四氯化碳溶液褪色實驗：把乙烯通入盛有溴的四氯化碳溶液的試管里，觀察試管里溶液顏色的變化。現(xiàn)象與解釋：溴的紅棕色褪去，說明乙烯與溴發(fā)生了反應。3．乙炔（1）點燃純凈的乙炔實驗：點燃純凈的乙炔。觀察乙炔燃燒時的現(xiàn)象?，F(xiàn)象與解釋：乙炔燃燒時，火焰明亮，并伴有濃烈的黑煙。這是乙炔中碳的質量分數(shù)比乙烯還高，碳沒有完全燃燒的緣故。（2）乙炔使酸性kmno4溶液褪色實驗：把純凈的乙炔通入盛有酸性kmno4溶液的試管里，觀察試管里溶液顏色的變化?，F(xiàn)象與解釋：酸性kmno4溶液的紫色褪去，說明乙炔能與酸性kmno4溶液反應。（3）乙炔使溴的四氯化碳溶液褪色實驗：把純凈的乙炔通入盛有盛有溴的四氯化碳溶液的試管里，觀察試管里溶液顏色的變化。現(xiàn)象與解釋：溴的紅棕色褪去，說明乙炔也能與溴發(fā)生加成反應。4．苯和苯的同系物實驗：苯、甲苯、二甲苯各2ml分別注入3支試管，各加入3滴kmno4酸性溶液，用力振蕩，觀察溶液的顏色變化。現(xiàn)象與解釋：苯不能使酸性kmno4溶液顏色褪去，說明苯分子中不存在碳碳雙鍵或碳碳三鍵。甲苯、二甲苯能使酸性 kmno4溶液顏色褪去，說明甲苯、二甲苯能被kmno4氧化（是苯環(huán)上的側鏈被氧化）。5．鹵代烴（1）溴乙烷的水解反應實驗：取一支試管，滴入10滴～15滴溴乙烷，再加入1ml5％的naoh溶液，充分振蕩、靜置，待液體分層后，用滴管小心吸入10滴上層水溶液，移入另一盛有10ml稀硝酸溶液的試管中，然后加入2滴～3滴2％的agno3溶液，觀察反應現(xiàn)象?，F(xiàn)象與解釋：看到反應中有淺黃色沉淀生成，這種沉淀是agbr，說明溴乙烷水解生成了br。（2）1，2－二氯乙烷的消去反應實驗：在試管里加入2ml1，2－二氯乙烷和5 ml10％naoh的乙醇溶液。再向試管中加入幾塊碎瓷片。在另一支試管中加入少量溴水。用水浴加熱試管里的混合物（注意不要使水沸騰），持續(xù)加熱一段時間后，把生成的氣體通入溴水中，觀察有什么現(xiàn)象發(fā)生。現(xiàn)象與解釋：生成的氣體能使溴水褪色，說明反應生成了不飽和的有機物。6．乙醇（1）乙醇與金屬鈉的反應實驗：在大試管里注入2ml左右無水乙醇，再放入2小塊新切開的濾紙擦干的金屬鈉，迅速用一配有導管的單孔塞塞住試管口，用一小試管倒扣在導管上，收集反應中放出的氣體并驗純。＋現(xiàn)象與解釋：乙醇與金屬鈉反應的速率比水與金屬鈉反應的速率慢，說明乙醇比水更難電離出h。（2）乙醇的消去反應實驗：在燒瓶中注入20ml酒精與濃硫酸（體積比約為1:3）的混合液，放入幾片碎瓷片。加熱混合液，使液體的溫度迅速升高到170℃。現(xiàn)象與解釋：生成的氣體能使溴的四氯化碳溶液褪色，也能使高錳酸鉀酸性溶液褪色。7．苯酚（1）苯酚與naoh反應實驗：向一個盛有少量苯酚晶體的試管中加入2ml蒸餾水，振蕩試管，有什么現(xiàn)象發(fā)生？再逐滴滴入5％的naoh溶液并振蕩試管，觀察試管中溶液的變化?，F(xiàn)象與解釋：苯酚與水混合，液體呈混濁，說明常溫下苯酚的溶解度不大。當加入naoh溶液后，試管中的液體由混濁變?yōu)槌吻澹@是由于苯酚與naoh發(fā)生了反應生成了易溶于水的苯酚鈉。（2）苯酚鈉溶液與co2的作用實驗：向苯酚與naoh反應所得的澄清溶液中通入co2氣體，觀察溶液的變化?，F(xiàn)象與解釋：可以看到，二氧化碳使澄清溶液又變混濁。這是由于苯酚的酸性比碳酸弱，易溶于水的苯酚鈉在碳酸的作用下，重新又生成了苯酚。（3）苯酚與br2的反應實驗：向盛有少量苯酚稀溶液的試管里滴入過量的濃溴水，觀察現(xiàn)象?，F(xiàn)象與解釋：可以看到，立即有白色沉淀產生。苯酚與溴在苯環(huán)上的取代反應，既不需加熱，也不需用催化劑，比溴與苯及其同系物苯環(huán)上的取代反應容易得多。這說明受羥基的影響，苯酚中苯環(huán)上的h變得更活潑了。（4）苯酚的顯色反應實驗：向盛有苯酚溶液的試管中滴入幾滴fecl3溶液，振蕩，觀察現(xiàn)象?，F(xiàn)象與解釋：苯酚能與fecl3反應，使溶液呈紫色。8．乙醛（1）乙醛的銀鏡反應實驗：在潔凈的試管里加入1ml2％的agno3溶液，然后一邊搖動試管，一邊逐滴加入2％的稀氨水，至最初產生的沉淀恰好溶解。再滴入3滴乙醛，振蕩后把試管放在熱水浴中溫熱。觀察現(xiàn)象?，F(xiàn)象與解釋：agno3與氨水生成的銀氨溶液中含有的ag(nh3)2oh是一種弱氧化劑，它能把乙醛氧化成乙酸，而ag+被還原成金屬銀。（2）乙醛與cu(oh)2的反應實驗：在試管中加入10％的naoh溶液2 ml，滴入2％的cuso4溶液4滴～6滴， ml，加熱至沸騰，觀察現(xiàn)象?，F(xiàn)象與解釋：可以看到，溶液中有磚紅色沉淀產生。反應中產生的cu(oh)2被乙醛還原成cu2o。9．乙酸（1）乙酸與na2co3的反應實驗：向1支盛有少量na2co3粉末的試管里，加入約3ml乙酸溶液，觀察有什么現(xiàn)象發(fā)生?，F(xiàn)象與解釋：可以看到試管里有氣泡產生，說明乙酸的酸性強于碳酸。（2）乙酸的酯化反應實驗：在1支試管中加入3ml乙醇，然后邊搖動試管邊加入2 ml濃硫酸和2 ml冰醋酸。用酒精燈小心均勻地加熱試管3min~5min，產生的氣體經導管通到na2co3飽和溶液的液面上?，F(xiàn)象與解釋：在液面上看到有透明的油狀液體產生，并可聞到香味。這種有香味的透明油狀液體是乙酸乙酯。10．乙酸乙酯實驗：在3支試管中各滴入6滴乙酸乙酯。向第一支試管里加蒸餾水5ml；向第二支試管里加稀硫酸（1:5）、蒸餾水5ml；向第三支試管里加30％、蒸餾水5ml。振蕩均勻后，把3支試管都放入70℃～80℃的水浴里加熱。現(xiàn)象與解釋：幾分鐘后，第三支試管里乙酸乙酯的氣味消失了；第二支試管里還有一點乙酸乙酯的氣味；第一支試管里乙酸乙酯的氣味沒有多大變化。實驗說明，在酸（或堿）存在的條件下，乙酸乙酯水解生成了乙酸和乙醇，堿性條件下的水解更完全。11．葡萄糖（1）葡萄糖的銀鏡反應實驗：在1支潔凈的試管里配制2ml銀氨溶液，加入1ml10％的葡萄糖溶液，振蕩，然后在水浴里加熱3min～5min，觀察現(xiàn)象?，F(xiàn)象與解釋：可以看到有銀鏡生成。葡萄糖分子中含醛基，跟醛類一樣具有還原性。（2）與cu(oh)2的反應實驗：在試管里加入10％的naoh溶液2 ml，滴入2％的cuso4溶液5滴，再加入2ml10％的葡萄糖溶液，加熱，觀察現(xiàn)象。現(xiàn)象與解釋：可以看到有磚紅色沉淀生成。葡萄糖分子中含醛基，跟醛類一樣具有還原性。12．蔗糖實驗：在兩支潔凈的試管里各加入20％的蔗糖溶液1ml，并在其中一支試管里加入3滴稀硫酸（1:5）。把兩支試管都放在水浴中加熱5min。然后向已加入稀硫酸的試管中加入naoh溶液，至溶液呈堿性。最后向兩支試管里各加入2ml新制的銀