【文章內(nèi)容簡介】 0元以上為高端。三溝白酒針對北京市場的營銷方式怎樣更好的運作北京市場是我在做調(diào)研時考慮最多的問題，也就這個問題同很多朋友交換了意見，他們給了我很多很好的建議，其中我的一位經(jīng)銷紅酒的朋友對我的啟發(fā)最大，他曾將一大批知名飲料成功的帶到北京市場，例如杞濃酒等；他雖然沒有直接做白酒的經(jīng)驗，但他的經(jīng)驗及思路足已讓我受益匪淺，他聽了我的思路后給我的建議是：劍走偏鋒，堅持一年；我個人具體的思路分以下幾部分： :我將三溝白酒定位于在高端餐飲酒店業(yè)的中端及中低端價位的酒，價格在80元至300元之間；在高端酒行的中高端價位的酒，酒行的價格在120元以上。在這個市場區(qū)間的目標客戶主要是公司的白領(lǐng)階級以上客戶群，年齡在30歲至45歲之間，他們無論是宴請客戶還是朋友聚會，都會適量的喝一些白酒，同時他們又很注意健康，不喜歡喝高度的烈酒，在價位上他們不會奢華到選擇茅臺、五糧液、水井坊，但如果白酒的口味及度數(shù)符合他們，中等價位是完全可以接受的；這些目標人群他們性格穩(wěn)重，大都已成家，事業(yè)穩(wěn)定，如果他們對某個品牌滿意，在心理上是非常熱衷于忠誠自己喜歡的品牌，所以將三溝的目標客戶主要定位于這類人群上。鑒于這類人群主要的消費場所為中檔以上的飯店和高檔的酒行，所以我的目標市場就是以中高檔酒店和高檔酒行作為重點。如老成一鍋火鍋等。以上是針對酒店鋪貨的具體思路，第二是針對高檔酒行；在針對高檔酒行時會比酒店容易很多，只是要選擇好目標客戶集中的理想位置，大體要從幾個經(jīng)濟具有活力的地帶入手，例如cbd商貿(mào)圈、中關(guān)村、金融街、三元橋、公主墳等等地帶，選擇單一銷售高檔白酒和紅酒的酒行進行鋪貨，現(xiàn)在已經(jīng)同清華東門附近搜狐大廈一層的道爾酒行達成合作協(xié)議，五月開始鋪貨。第三是針對團購群體；團購主要是各企事業(yè)單位的團購和婚慶用酒，在團購方面應借助網(wǎng)絡宣傳和有針對性的對婚慶禮儀公司的宣傳，重點公關(guān)具體負責人員就可以了，現(xiàn)正在籌建龍竹公司的網(wǎng)站建設，方便各單位的查找。由于產(chǎn)品的定位及前期投入等問題，我們暫時不考慮超市的運作模式。三溝白酒北京未來市場的構(gòu)想短期的目標就是，根據(jù)市場的要求，建立酒店客戶代表、酒行客戶代表、團購客戶代表等有明確分工的營銷構(gòu)架，堅持用一年、兩年或是更長的時間努力的進行鋪貨，努力占據(jù)各個以飯店和酒行為目標的點，最后將他們連成片。在這期間，預計在明年初，選擇在一個經(jīng)濟繁榮、客流量達到要求的合適地點，建立三溝白酒的產(chǎn)品展示旗艦店，隨著銷量的增加可以擴大產(chǎn)品展示店的數(shù)量。在開始階段為了不和實力強大的其它同行業(yè)的白酒產(chǎn)生競爭，避免引起其它白酒的排斥，所以盡量要低調(diào)進行，不能做廣告，但在占據(jù)一定市場份額后針對目標客戶可以相應的投入廣告，雖然這樣會需要大量資金的投入，可是如果要做強、做大就一定需要廣告的支持。預計利用三年的時間就一定能在北京市場站穩(wěn)腳跟。以上是我經(jīng)過這些天的市場調(diào)研所得到的個人、片面的認識，請大家多批評！我個人在清醒的認識到目前白酒市場有存在很多現(xiàn)實、嚴峻的困難存在的同時也發(fā)現(xiàn)了一些解決的辦法，增加了信心，堅定了信念，我始終懷著對三溝白酒的品質(zhì)無限崇敬的心態(tài)，盡最大的努力將三溝品牌推向北京市場，尤其是零八年奧運會即將召開之際，這也是對三溝品牌最好的宣傳手段之一，希望龍竹公司和三溝集團本著互惠互利的原則，協(xié)作、一致，為共同的目標而共同努力。白酒市場調(diào)研報告篇三市調(diào)人員：3家商超2家古井張弓皇溝渠道特征現(xiàn)狀分析競爭趨勢主要以古井黃包(零售2銷量最大)、經(jīng)典(40元)、精制(50元)、淡雅藍花(68元)、紅運(88元)、獻禮(128元)為主，市場份額最大，無論在煙酒店和餐處于強勢地位、具備穩(wěn)步飲店門頭、陳列、店內(nèi)外廣告氛圍增長的潛力。方面都做到了最大化、排它性。產(chǎn)品線豐富、價格覆蓋了25—128元之間，終端氛圍做得特別到位，具有絕對強勢地位。主要以內(nèi)部三星(35元)、木盒(50元)、圓桶(70元)、度之度(208元)四個產(chǎn)品為主，但多近兩三年市場不斷下降為成熟產(chǎn)品，渠道利潤低、缺乏更并被古井超越，面對古井新?lián)Q代，雖然有較多的門頭廣告，鋪天蓋地之勢缺乏有效的但店內(nèi)生動化方面與古井有較大應對措施。的差別，整體市場處于下降狀態(tài)。但基于本地品牌多年根基，仍有一部分忠誠消費者支撐。主要以木盒(50元)、鐵盒(68元)、1988(198元)為主，200競爭優(yōu)勢及增長潛力不明元左右1988在縣城中高端市場有顯。一定的份額，整體優(yōu)勢在鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場表現(xiàn)并不明顯。餐飲：餐飲渠道售價和流通渠道售價基本相同，所售產(chǎn)品品牌及品種和流通渠道相符合。店內(nèi)產(chǎn)品陳列多為單品牌買斷專柜陳列，店內(nèi)外氛圍營造被專供品牌壟斷使用。流通：店內(nèi)產(chǎn)品陳列多為專柜陳列，而且品牌不多不雜，品牌陳列較為集中，主銷產(chǎn)品在店內(nèi)絕對占據(jù)80%以上陳列面，而且主銷產(chǎn)品店內(nèi)外氛圍營造，多以做到極致，不會給競品留下可利用的空間。商超：大型商超數(shù)量較少。所售產(chǎn)品和流通基本相符，而且售價一致，無店內(nèi)促銷，平價自然銷售。終端消費者拉動(產(chǎn)品投獎)和消費者互動參與(新媒體)方面入手，選擇競爭對手薄弱環(huán)節(jié)打側(cè)翼滲透戰(zhàn)。白酒市場調(diào)研報告篇四初步了解樣本市場主要大型超市，終端白酒酒的市場現(xiàn)狀，分析漢中市場白酒的整體情況。收集市場主要超市不同品牌白酒的市場分布、銷售價格、銷售狀況、產(chǎn)品分類、并進行對比分析。尋找漢中市場最佳突破點。了解本市場消費者對白酒的需求層次、品牌認知程度。了解本市場消費者的飲酒類型、習慣、場合、男女比例、年齡層次等因素，挖掘潛在市場消費者。大型商場超市的走訪和調(diào)研。與部分名煙名酒店老板溝通。在互聯(lián)網(wǎng)上查找資料進行補充。6月7月對主要超市進行了市場走訪和調(diào)研。此次調(diào)研的大型超市包括：桃心島5個超市、華潤萬家超市、陽光超市、華盛超市等。這些超市為漢中市知名度較高超市，幾乎壟斷了漢中市場大部分零售和批發(fā)。另外，它們分布于漢中各級鄉(xiāng)鎮(zhèn)，各煙酒店也是漢中銷售量較大客戶，此報告能真實反映漢中目前酒水銷售各重要環(huán)節(jié)。一、主導產(chǎn)品品牌情況：名酒品牌漢中各商超及其名煙名酒店銷售價格如下表：注：本表格不包括禮盒產(chǎn)品。以上產(chǎn)品價格以桃心島超市為準，其余商場超市同種類型產(chǎn)品價格略有差異。從上表可以看出，名酒在漢中市場種類很多，品種齊全。有濃香到醬香等。價格從288元到1380元，極大滿足了消費者差異化的需求。除茅臺之外，其他名酒上也是強勢出擊，其洋河系列，西風系列深受消費者喜愛。銷售情況：從樣本市場上了解到：在上半年，高檔白酒的銷量較好，茅臺，五糧液甚至出現(xiàn)了供不應求的現(xiàn)象。消費者購買白酒主要認定的是品牌知名度，像老窖的老字號特曲、郎酒1891956系列，西風6年15年，成為市場銷售的主流。消費者購買主要是用于送禮、同朋友聚會、家人吃團圓飯。消費者購買主要是因為這些白酒酒的價格較低、味道較好，而且被方人習慣搞酒精度的酒。在本市場中，同等價位白酒酒銷量量較好的為郎酒1956，西風6年，老字號特曲等。這些白酒的價格普遍在118元至188元左右，能為大多數(shù)消費者接受且長期飲用。消費者調(diào)研從總體上看，約6成消費者為企事業(yè)單位團購。老百姓消費還徘徊于100左右產(chǎn)品，酒店是消費白酒的重要場所。除此之外，私人朋友個人的消費也占20%～30%。在白酒消費中隨著年齡的增加，社交活動的減少，年長者在應酬時飲用白酒的比例逐漸降低，而在家里飲用白酒酒的比例則呈明顯上升趨勢。值得注意的是，雖然半數(shù)的年輕人主要是在朋友聚會時飲用白酒，但是在26～35歲年輕人中仍然有10%～20%的消費者表示主要的飲用白酒的場合是“在家里飲用”。(上述資料網(wǎng)上收集)目前漢中老窖客戶分為3個品牌3個客戶獨立運作，分別為：融合公司主要負責老字號特曲的銷售，目前客戶已完成市場前期基礎工作，客戶布局到位，產(chǎn)品經(jīng)過漲價的陣痛銷售穩(wěn)步提升，市場反應良好，價格相對穩(wěn)定。神腹商貿(mào)主要負責國窖在漢中的銷售，產(chǎn)品剛剛扁平化運作，市場沉淀少經(jīng)銷商重點在利潤追高，重點經(jīng)營團購渠道，其流通渠道以及郊縣客戶維護都存在問題。目前客戶也逐漸開始重視團隊建設以及其他渠道市場情況，運作思路有所改變。在其流通渠道逐步把客戶分為a、b、c三類，重點打造a類客戶達成核心分銷，b類客戶彌補銷售量，c類客戶全面撒網(wǎng)從中培養(yǎng)、扶持更高一級客戶?；菘凳称酚邢薰局饕撠煱倌杲妖g3款酒的銷售，公司本身還在調(diào)整、穩(wěn)定中，產(chǎn)品正面臨客戶布局問題，漢臺區(qū)煙酒店在前期公司大手筆的政策支持下進店率穩(wěn)步提高，但郊縣招商始終沒有突破口，行動滯后。目前銷售主要依靠惠康老總自身團購資源進行，雖然能保證一定銷量但始終沒有質(zhì)的飛躍。百年這只公司重金打造的產(chǎn)品在漢中出現(xiàn)瓶頸，這是我們每個人都沒有料到的39。問題。后期在招商問題上針對一兩個鄉(xiāng)鎮(zhèn)做成樣板市場，重金打造重點支持，擴大周邊影響力變被動為主動。在個別郊縣可考慮直銷后尋找優(yōu)勢客戶再來談合作。在樣本市場上，各種品牌白酒競爭激烈。傳統(tǒng)的國內(nèi)名酒品牌占據(jù)市場高檔白酒主導地位，其中，前三個品牌市場份額最大。主要集中在各市縣級政府單位和高檔消費場所。其它品牌對市場進行補充，激發(fā)市場活力。漢中市場整體上白酒酒消費呈現(xiàn)上升趨勢。主要為地產(chǎn)酒下滑嚴重，消費者對名酒品牌信賴。紅酒在漢中市場主要以高檔消費為主，所以基本上定位在高檔消費群體。整體上所占比例不高。但是試圖嘗新者不少，潛在消費群體較大，不可小視。強勢品牌市場細分明確，終端完善，品種、價格齊全。這在銷售中占有很大的優(yōu)勢。品牌知名度成為白酒高檔市場消費者的首選因素，其次則是價格、味道、容量、價格、度數(shù)是消費者選擇白酒比較注重的方面。中低檔白酒市場需求很大。因為中低檔消費群體所占的比例很大。加上節(jié)日假期走親訪友的需要，對貨真價實的白酒還是很受歡迎的。白酒市場調(diào)研報告篇五白酒行業(yè)最熱門的一個詞無疑就是“小酒”，生活方式改變帶動了小酒消費的熱潮,人們在招待、聚會等場合越來越追求自由、輕松、時尚化的消費方式，而小酒便捷、個性化的特性恰能迎合這部分群體消費偏好。這幾年白酒消費升級很快，尤其在健康理念影響下，“少喝酒、喝好酒”的消費觀念深入人心，小郎酒炫彩裝100ml終端價位在30元/瓶，五糧液干一杯彩瓶118ml終端價位在50元/瓶。小瓶酒，高質(zhì)量，大市場，是趨勢也是潮流，江小白從名不見經(jīng)傳到年銷售達10億+級別不過短短幾年時間，小郎酒單品銷售已近30億，以往不受重視的小酒華麗逆襲，引得眾酒企紛紛布局小酒市場，小容量酒儼然崛起，已成為一個廣受關(guān)注的白酒品類?，F(xiàn)狀：市場上小酒大體分為傳統(tǒng)小酒和時尚小酒兩類。傳統(tǒng)小酒勝在經(jīng)典，如“小牛二”、“紅星小扁”、“小郎酒”。時尚小酒，勝在創(chuàng)新，如“江小白”以青春小酒定位，準確抓住了年輕人的心理，用層出不窮的文案吸引了消費者，引領(lǐng)了整個行業(yè)的熱潮。軟肋：：“青春時尚”似乎正在重蹈覆轍當年爆棚的“年份酒”概念，企業(yè)一時都陷入青春期不能自拔，給小酒市場帶來了活力的同時還有壓力，就連一些傳統(tǒng)名酒也跟著時尚一把，如洋河洋小二、汾酒鬧他小酒、瀘州老窖瀘小二，其它更是從者眾，白小樂、云小白、江小任、谷小酒、徐小天、刁小妹等，基本都是漫畫人物+情懷語錄的套路，大家都賣情懷情懷就不值錢了，這讓青春本就迷茫的消費者一下又陷入了選擇迷茫，雞湯開始有毒，據(jù)說連淮南老母雞湯的生意都受影響了。：這恐怕是所有做酒人心中共同的痛，目前小酒市場主要進入的終端為cd類餐飲、大排擋、煙酒店、批發(fā)部，商超等傳統(tǒng)類渠道，目前這類渠道的資源雖然比較龐大，但已被傳統(tǒng)小酒強勢品牌牢牢把握，其他小酒品牌要想進入這些渠道，將會比較困難，這些小老板已被慣出了一身壞毛病，不是暢銷產(chǎn)品在他們面前根本沒有話語權(quán)，而且小酒利潤空間相對較低，進店以后很難有大的宣傳、促銷來拉動，上促銷員更是不可能，進了店也只能在貨架上受人白眼孤獨的老去。就是江小白開始也是采用線上微博、論壇等營銷方式，有了一定的消費群體和資金累積后又回歸到了傳統(tǒng)渠道和競品進行近身廝殺。破局江湖之大，何以容身。破局唯有創(chuàng)新!天之道,不爭而善勝。不爭不是不為，而是和對手不在一個層面，不在一個緯度，自然不存在爭。戶外曉酒，與其更好，不如不同。一款好酒的靈魂就是自身所蘊含的文化，品牌文化不同于企業(yè)文化，品牌文化雖由企業(yè)組織實施，但由消費者需求決定，受消費主導，只有引起消費者的共鳴、才會最終認購產(chǎn)品”，通過“文化力”拉動“銷售力”，促進“產(chǎn)品力”。戶外不只是一種運動，戶外曉酒，也不只是一瓶酒，蘊含的是一種自由、健康、向上的生活方式，一種自然理念，一種精神追求?？赡苊總€人的心中，都會有一種戶外情懷，古鎮(zhèn)小橋流水、江南煙籠人家、大漠長河落日......此情、此景、此酒，讓情懷、產(chǎn)品和文化的完美融合達到與消費者的共鳴!：市場定位：熱愛戶外運動，追求生活品質(zhì)，有閑、有消費能力的中年人群。銷售渠道：各種戶外群體、協(xié)會，如驢友群、徒步群、游泳、自行車、越野、登山等各種運動團體協(xié)會，從消費場景出發(fā)，應時應景的產(chǎn)品就是最好的市場解決方案。：戶外曉酒+定制=給老虎裝上翅膀近年白酒行業(yè)除“小酒”之外還有一個熱門詞匯那就是“定制”。150箱的起定量，戶外曉酒就可以根據(jù)客戶的意愿訴求，將專屬文字、圖片等個性化元素融入酒器，看似簡單的改變，產(chǎn)品性質(zhì)已從商家的轉(zhuǎn)換為了客戶自己的產(chǎn)品，定制讓酒不再是簡單的實用或視覺感受，實實在在增加了產(chǎn)品的功能性和附加值，讓酒成為心靈與文化的延伸，“定制”讓每一位客戶都擁有自己的品牌，讓每一款酒都演繹不一樣的獨家故事!白酒市場調(diào)研報告篇六一、市白酒企業(yè)xx年生產(chǎn)經(jīng)營情況及全年運行預測xx年我市白酒企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營情況：據(jù)不完全統(tǒng)計，xx年我市白酒企業(yè)白酒銷售量為16111千升。xx年我市白酒企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營預測：從六戶白酒企業(yè)的統(tǒng)計報表看，xx年我市白酒企業(yè)白酒銷售量達到16057千升。二、市白酒企業(yè)現(xiàn)狀我市白酒企業(yè)分布在各縣(市)，基本上每個縣都有12家白酒企業(yè)，我們調(diào)研了xx酒業(yè)、xx酒業(yè)、xx酒業(yè)、xx酒業(yè)、xx酒業(yè)、xx公司等七家白酒企業(yè)，從調(diào)研的情況看，我市白酒企業(yè)的總量和體量都不大，占gdp的比重逐年降低，除x酒集團今年銷售收入超億元外，其它白酒企業(yè)均在億元以下，其主要原因是宏觀經(jīng)濟上行壓力加大使白酒