木糖醇市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告(編輯修改稿)
2025-08-12 19:08 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 劉曉庚告訴記者，木糖醇的一個(gè)確定的優(yōu)點(diǎn)是口腔細(xì)菌代謝它時(shí)，要比代謝其他糖類慢得多，由于木糖醇不容易被口腔中的微生物利用來(lái)產(chǎn)生酸性物質(zhì)，所以能減輕齒垢和齲齒的產(chǎn)生。因此，木糖醇口香糖日漸大行其道。關(guān)于口香糖的來(lái)歷還有一段傳奇故事?？谙闾堑漠a(chǎn)生首先和墨西哥的一位叫做安東尼奧羅佩斯德桑塔安納的將軍有關(guān)。他在一八三六年的賈森托戰(zhàn)役中被俘，后被美國(guó)山姆豪斯頓將軍釋放回國(guó)。不久，桑塔安納帶著一種曬干了的人心果樹樹膠到了美國(guó)紐約，人心果樹生長(zhǎng)在墨西哥叢林里，當(dāng)?shù)厝税堰@種樹的樹膠放在口里嚼咬。正是墨西哥人的這種“吃”法，經(jīng)過(guò)桑塔安納的用心經(jīng)營(yíng)后，演變出了現(xiàn)代的口香糖工業(yè)。如今市場(chǎng)上常見的口香糖分為兩類：一種是只提供咀嚼的膠姆類口香糖，另一類就是常見于群體消費(fèi)的泡泡糖。膠姆類口香糖和泡泡糖的唯一區(qū)別就在于泡泡糖采用的是成膜性較好的膠基原料，在咀嚼的同時(shí)又可吹出泡泡以增加咀嚼的樂(lè)趣。既然木糖醇是因?yàn)榭谙闾嵌蝗藗冋J(rèn)識(shí)，那么它們二者之間就存在著“剪不斷理不清”的關(guān)系，一直以來(lái)關(guān)于它們的是是非非就沒(méi)有停歇過(guò)。最大的爭(zhēng)議就在于木糖醇口香糖到底對(duì)齲齒能不能起到治療作用，安辛欣告訴記者，一直以來(lái)人們對(duì)于口香糖存在兩大誤區(qū)：一個(gè)誤區(qū)就是：木糖醇可以修復(fù)蛀牙。木糖醇對(duì)預(yù)防蛀牙有一定作用，但修復(fù)蛀牙是不可能的。木糖醇口香糖的作用原理是，人咀嚼木糖醇口香糖時(shí)會(huì)刺激唾液分泌，唾液多了就能沖洗口腔牙齒的細(xì)菌，使傷害牙齒的酸性物質(zhì)減少，從而起到預(yù)防齲齒的作用。蛀牙的原理是，牙齒結(jié)構(gòu)被破壞，牙齒脫鈣、蛀掉了。另外一個(gè)誤區(qū)就是多吃木糖醇可防蛀牙，口香糖中木糖醇含量多少或吃多少并不影響防齲效果。臨床試驗(yàn)表明，木糖醇含量為15％和65％的無(wú)糖口香糖在防齲效果上沒(méi)有差別。因此，消費(fèi)者在選擇護(hù)齒口香糖時(shí)，木糖醇含量高低不應(yīng)是主要因素。那么究竟如何吃木糖醇口香糖才能達(dá)到最佳效果呢？專家告訴記者，在使用木糖醇口香糖時(shí)還要掌握好咀嚼次數(shù)和咀嚼時(shí)間。如果咀嚼木糖醇含量50％
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