【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 參加酒店扶貧濟(jì)困捐助活動(dòng)，學(xué)習(xí)xxx三字經(jīng)xxx活動(dòng)，學(xué)英語50句活動(dòng)。在各項(xiàng)比賽活動(dòng)中，都取得較好的成績(jī)，其中在酒店的田徑運(yùn)動(dòng)會(huì)，就摘取六枚金牌、三枚銀牌。、舞會(huì)、卡拉ok等文娛活動(dòng)9次，春游1次，外出參觀學(xué)習(xí)13次，各類型座談會(huì)5次，婦女會(huì)2次，家訪6次，探望病員20次。通過各種活動(dòng)，使員工形成了一個(gè)熱愛酒店，團(tuán)結(jié)奮發(fā)的強(qiáng)大集體，員工思想品德好，全年拾金不昧事跡有8次，員工隊(duì)伍穩(wěn)定，流動(dòng)量小，今年月均人員流動(dòng)量約5人。(七)完善勞動(dòng)用工制度和培訓(xùn)制度，提高員工素質(zhì)。，飲食部招聘新員工，符合條件的，擇優(yōu)錄取，不符合條件的，一律拒收，不講情面，保證招工的質(zhì)量。同時(shí)，上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)深入員工之間，挖掘人才，不斷充實(shí)隊(duì)伍，通過反復(fù)考察，全年提拔部長(zhǎng)6人，領(lǐng)班8人。對(duì)違反酒店規(guī)定的員工，以教育為主，對(duì)屢教不改者，則進(jìn)行處罰解聘，全年共處罰員工11人。由于勞動(dòng)用工的嚴(yán)格性，員工素質(zhì)較高，辦事效率大大提高。為了使培訓(xùn)收到預(yù)期的效果，飲食部領(lǐng)導(dǎo)首先明確了培訓(xùn)要具有xxx目的性xxx、xxx實(shí)用性xxx、xxx時(shí)間性xxx的指導(dǎo)思想。其次，成立了培訓(xùn)小組，再三是制定了培訓(xùn)方案，采取理論與實(shí)際相結(jié)合，以老帶新的方式，分期分批進(jìn)行培訓(xùn)。例如，每月一次管理培訓(xùn)、安全衛(wèi)生培訓(xùn)。每周二次促銷培訓(xùn)、服務(wù)知識(shí)、服務(wù)技能培訓(xùn)等。再四，定期進(jìn)行考核，全年開展xxx推銷手冊(cè)xxx、xxx服務(wù)知識(shí)、技能xxxxxx咨客服務(wù)規(guī)范xxx、xxx酒店管理知識(shí)xxx、xxx出品質(zhì)量xxx、xxx促銷業(yè)務(wù)知識(shí)xxx、xxx英語50句xxx、xxx禮貌用語xxx、xxx安全衛(wèi)生知識(shí)xxx等培訓(xùn)達(dá)200多次。(八)重視食品衛(wèi)生，抓好安全防火。，健全各項(xiàng)食品衛(wèi)生崗位責(zé)任制，成立衛(wèi)生檢查組，明確各分部門衛(wèi)生責(zé)任人，制定了日檢查、周評(píng)比、月總結(jié)的制度，開展了流動(dòng)紅旗竟賽活動(dòng)，對(duì)衛(wèi)生搞得好的分部門給予獎(jiǎng)勵(lì)，衛(wèi)生差的分部門相應(yīng)扣罰。由于全體員工的努力，全年未發(fā)現(xiàn)因食品變質(zhì)而引起的中毒事故，順利通過省市旅游局的星級(jí)酒店年審和國(guó)檢。，成立安全防火領(lǐng)導(dǎo)小組，落實(shí)各分部門安全防火責(zé)任人，認(rèn)真貫徹安全第一，預(yù)防為主的方針，制定安全防火制度，完善安全防火措施，各樓層配備防毒面具，組織員工觀看防火錄像，并進(jìn)行防火器材實(shí)操培訓(xùn)。出品部定期清洗油煙管道，做好各項(xiàng)設(shè)備的保養(yǎng)工作。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性，通過有效的措施，確保了飲食部各項(xiàng)工作的正常開展和財(cái)產(chǎn)的安全，今年以耒未發(fā)生任何的失火事故。(九)按照星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，完善硬件配套設(shè)施，美化了環(huán)境，穩(wěn)定了客源，提高了經(jīng)營(yíng)氣氛。全年增加設(shè)施總投資300多萬元，主要是：二樓東廳的改造，二樓南、北廳的裝修，五樓走廊、洗手間的裝修，友誼夜總會(huì)的開辦、千年老龜火鍋城的設(shè)備購(gòu)置等，由于服務(wù)設(shè)施的完美配套，吸引了不少的回頭客。二、存在的問題：，上菜較慢。，出現(xiàn)失竊的現(xiàn)象。三、明年的設(shè)想：，創(chuàng)出十款招牌菜式。、千年老龜火鍋城的經(jīng)營(yíng)。，提高企業(yè)整體管理水平和服務(wù)質(zhì)量。餐廳經(jīng)理工作總結(jié)匯報(bào)餐廳經(jīng)理工作總結(jié)篇五二、加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)，抓好消防救援演練鄉(xiāng)政府從機(jī)關(guān)干部中抽調(diào)20名年輕精干人員組成消防救援應(yīng)急分隊(duì)，負(fù)責(zé)日常消防火災(zāi)營(yíng)救培訓(xùn)和演練。同時(shí)各村（社區(qū)）挑選了4名消防志愿者，負(fù)責(zé)消防宣傳、教育、巡查等工作。確保在出現(xiàn)火情時(shí)能夠拉得出，用得上。今年以來，我鄉(xiāng)全面落實(shí)“四抓三防二落實(shí)一到位”建立健全消防工作機(jī)制。結(jié)合正在開展的黨的十八大消防安全保衛(wèi)戰(zhàn)。鄉(xiāng)政府多次組織派出所及相關(guān)部門業(yè)務(wù)骨干組成聯(lián)合執(zhí)法組，對(duì)轄區(qū)人口聚集區(qū)、重點(diǎn)企業(yè)、學(xué)校、液化氣經(jīng)營(yíng)站（點(diǎn)）、氧氣充裝點(diǎn)、超市商場(chǎng)等火災(zāi)隱患進(jìn)行排查，共查出各類消防安全隱患10余處，依法取締液化氣經(jīng)營(yíng)點(diǎn)1家，并及時(shí)發(fā)放整改通知書，要求其整改到位。四、加強(qiáng)宣傳教育，抓好消防培訓(xùn)工作鄉(xiāng)政府充分利用春節(jié)、“五一”等節(jié)假日，深入廣泛地開展消防法律法規(guī)和消防知識(shí)宣傳。共出動(dòng)宣傳車3臺(tái)次，懸掛橫幅4幅，散發(fā)宣傳資料xx00余份。使消防宣傳工作“進(jìn)學(xué)校、進(jìn)村（社區(qū)）、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)家庭”活動(dòng)得到有效落實(shí)，使廣大群眾參與消防意識(shí)明顯得到提高。五、加強(qiáng)督促指導(dǎo)，抓好社會(huì)單位管理督促指導(dǎo)社會(huì)單位貫徹落實(shí)xxx《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》。組織重點(diǎn)部位、人員密集場(chǎng)所開展檢查以會(huì)檢查消除火災(zāi)隱患、會(huì)撲救初起火災(zāi)、會(huì)組織人員疏散逃生和管理標(biāo)準(zhǔn)化、標(biāo)識(shí)明細(xì)化、宣傳常態(tài)化為主要內(nèi)容的“三會(huì)三化”建設(shè)。全面提升社會(huì)單位“四個(gè)能力”。我鄉(xiāng)以爭(zhēng)創(chuàng)“無亡人火災(zāi)鄉(xiāng)”為目標(biāo)。通過行之有效的措施，截止目前，全鄉(xiāng)無大小火災(zāi)事故發(fā)生，并在20xx年獲得縣消防安全工作先進(jìn)單位。六、下一步工作打算20xx年，在縣消安委的指導(dǎo)下。一是認(rèn)真做好冬季森林防火工作，加大春節(jié)期間消防安全大檢查的力度，及早發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患，及時(shí)處理。二是認(rèn)真做好冬季、春節(jié)期間群眾用電、用氣等易發(fā)火災(zāi)的防范工作，降低火災(zāi)發(fā)生幾率。三是利用冬閑時(shí)節(jié)，再對(duì)全鄉(xiāng)xx個(gè)村（社區(qū)）的義務(wù)*員進(jìn)行消防知識(shí)培訓(xùn)，努力提高他們的業(yè)務(wù)能力，切實(shí)做好消防安全各項(xiàng)工作。總之，在20xx年鄉(xiāng)政府將進(jìn)一步加大力度，采取更加有效的措施，創(chuàng)新工作新思路，把全鄉(xiāng)消防安全工作推上一個(gè)新臺(tái)階。餐廳經(jīng)理工作總結(jié)匯報(bào)餐廳經(jīng)理工作總結(jié)篇六一、近幾年工作情況我于20xx年07月畢業(yè)于昆明冶金高等?？茖W(xué)校；20xx年07月至今就職于云南建投第五建設(shè)有限公司五〇一直管項(xiàng)目部；20xx年07月至20xx年06月在金江小區(qū)4—2標(biāo)段4棟號(hào)擔(dān)任工長(zhǎng)工作；20xx年07月至20xx年12月在昆明經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)20xx公共租賃住房與商品房混合居住社區(qū)項(xiàng)目一標(biāo)段擔(dān)任主工長(zhǎng)工作；20xx年01月至20xx年6月在昆明經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)公共租賃住房與商品房混合居住社區(qū)項(xiàng)目（商品房部分）一標(biāo)段擔(dān)任項(xiàng)目技術(shù)負(fù)責(zé)人工作；20xx年07月至20xx年10月在昆明經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)公共租賃住房與商品房混合居住社區(qū)項(xiàng)目（商品房部分）一標(biāo)段擔(dān)任執(zhí)行項(xiàng)目經(jīng)理工作；20xx年11月至20xx年2月在寶能指揮部臨時(shí)設(shè)施項(xiàng)目擔(dān)任執(zhí)行項(xiàng)目經(jīng)理工作；20xx年03月至今在云南省20xx—20xx年城市棚戶區(qū)改造省級(jí)統(tǒng)貸項(xiàng)目（九期）—空港經(jīng)濟(jì)區(qū)大板橋集鎮(zhèn)c片區(qū)（c—1地塊）施工總承包（一標(biāo)段）項(xiàng)目擔(dān)任執(zhí)行項(xiàng)目經(jīng)理工作。二、這幾年工作中的收獲和心得體會(huì)得益于公司給予*臺(tái)鍛煉，這兩年我收獲頗豐，在項(xiàng)目管控能力上提升較大。通過這兩年大項(xiàng)目的管理，我深刻認(rèn)識(shí)到“現(xiàn)場(chǎng)就是市場(chǎng)”“以現(xiàn)場(chǎng)促經(jīng)營(yíng)”“以現(xiàn)場(chǎng)找市場(chǎng)”的深刻含義，要通過強(qiáng)化現(xiàn)場(chǎng)管理，不斷提升項(xiàng)目質(zhì)量、進(jìn)度，樹形象、立品牌。項(xiàng)目策劃。要把項(xiàng)目前期策劃放在首位，堅(jiān)持策劃先行、策劃引領(lǐng)、精準(zhǔn)策劃、精準(zhǔn)實(shí)施。一個(gè)好的策劃是項(xiàng)目成功的基礎(chǔ)，有精準(zhǔn)的策劃、高效的執(zhí)行力、高度的責(zé)任心、團(tuán)結(jié)一致的項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)，這樣的項(xiàng)目，它一定能成功。項(xiàng)目綜合管控。在項(xiàng)目管控上，堅(jiān)持深耕現(xiàn)場(chǎng)就是市場(chǎng)，依托公司標(biāo)準(zhǔn)化圖冊(cè)，結(jié)合精準(zhǔn)策劃，按照“四保一控一樹”對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行全方面管控，加強(qiáng)管理人員對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化圖冊(cè)的理解運(yùn)用。在項(xiàng)目管控中，一定要有創(chuàng)新的精神，追求“新我”的決心，要有思想，要有突破自我的恒心。同時(shí)，作為項(xiàng)目負(fù)責(zé)人，要有危機(jī)感，在安全管理上，對(duì)生命有敬畏之心，抓小，抓細(xì)，不留死角；對(duì)下游管理需講方式方法、溝通技巧，時(shí)刻反省自己，審視自身，時(shí)刻修正不足之處。此外，在創(chuàng)新管理、精細(xì)化管理、新技術(shù)運(yùn)用上需下足功夫，特別是自己不擅長(zhǎng)的工作，切忌用自身經(jīng)驗(yàn)以身試險(xiǎn)，要學(xué)懂弄通，融會(huì)貫通。另外，想要管好一個(gè)項(xiàng)目，管出效益、贏得市場(chǎng)、培養(yǎng)人才，項(xiàng)目經(jīng)理至關(guān)重要。按照公司管控流程管理之外，項(xiàng)目經(jīng)理還要學(xué)會(huì)溝通，學(xué)會(huì)交流，學(xué)會(huì)觀察，學(xué)會(huì)傾聽，更多的時(shí)候也是在扮演團(tuán)隊(duì)“家長(zhǎng)”角色，所以，項(xiàng)目經(jīng)理應(yīng)時(shí)刻警醒自己，對(duì)公司負(fù)責(zé)，對(duì)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)，對(duì)自己負(fù)責(zé)，更是對(duì)家庭負(fù)責(zé)。項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)建設(shè)。現(xiàn)在，項(xiàng)目部上年輕人很多，我會(huì)主動(dòng)帶領(lǐng)年輕人制定學(xué)習(xí)計(jì)劃、制定目標(biāo)、制定相應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)措施，讓每個(gè)人都養(yǎng)成主動(dòng)學(xué)習(xí)的習(xí)慣，在監(jiān)督他們學(xué)習(xí)的時(shí)候，自己也得到了提升。我會(huì)組織項(xiàng)目管理人員輪流講課，讓大家克服害怕站上講臺(tái)的心理，并形成良好的講課氛圍。每當(dāng)項(xiàng)目結(jié)束或者年底，帶領(lǐng)項(xiàng)目管理人員對(duì)自身、對(duì)工作寫總結(jié)并召開交流會(huì)，分享一年的得失，審視自己第二年的工作計(jì)劃，修訂小目標(biāo)，在工作中要做加法，跟上時(shí)代發(fā)展。三、以后工作中如何履行好職責(zé)要深刻理解愛崗敬業(yè)、珍惜崗位的含義。企業(yè)培養(yǎng)了我們，給予了我們更高的舞臺(tái)讓我們施展才華，我們要身懷