學校食堂管理方案內(nèi)容(六篇)(編輯修改稿)
2025-08-12 15:03 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 全體教職工實行一次性就餐補貼，補貼金額由學校根據(jù)食堂盈余情況研究決定。學生伙食按現(xiàn)行價格，必須保證每天一葷兩素一湯。學校食堂設采購人員2名(其中1人采購，1人記帳)，核算報帳員1名，其他人員參與監(jiān)督管理，另設司務長1名，負責食堂日常事務的安排和管理。具體分工每學期初經(jīng)學校研究后公布。采購人員嚴格按照衛(wèi)生部門的相關規(guī)定實行定點采購，記帳人員必須將采購地點、采購品名、數(shù)量、單價、總價記錄到位，并要求賣主簽字，以保證質(zhì)量安全。采購人員應及時將當日帳單交核算報帳員。核算報帳員每天開飯前及時公布今日菜價，并及時做好帳目、報表，上報學?；锸愁I導委員會。食堂工作人員集體管理，必須保證師生飯菜質(zhì)量，要精打細算，嚴防鋪張浪費，積極提高服務水平。學校將根據(jù)食堂盈余情況按一定比例給予食堂工作人員集體獎勵。學校成立伙食領導委員會(以下簡稱伙委會)負責實施對學校食堂的監(jiān)管。學?；镂瘯蓡T組成：校長室成員1名，中層1名，工會委員1名，普通教職工代表1名。期初學校經(jīng)教師會議推薦后將予以公示。學?；镂瘯繉W期初負責與食堂人員簽定食堂集體管理協(xié)議，進一步明確獎懲辦法。學校伙委會必須定期或不定期的對食堂經(jīng)營管理進行抽查，并作好相關記錄，及時在教師會議上進行公布。學?；镂瘯蓡T要平時注意收集學生、教師合理化的意見和建議，及時反饋給學校和食堂，促進學校食堂管理質(zhì)量的提升。學?；镂瘯吭孪蚪搪毠す际程糜嗲闆r和相關帳目。期末教職工伙食補貼和食堂人員的獎懲由學校行政擴大會議集體商定后公布，由學?；镂瘯O(jiān)督執(zhí)行。食堂凈盈余額用于獎勵學生就餐情況好的班主任、改善食堂就餐條件、設備添置及提高教師福利待遇等。對學校日常招待和會餐費用，食堂根據(jù)學校提供的標準按實與學校結(jié)算。本方案經(jīng)教代會通過后本學期可試行實施。本方案解釋權在校長室。學校食堂管理方案內(nèi)容篇四以“服務第一，安全第一”為原則，全心全意為教育教學服務，全心全意為老師和學生的工作、學習、生活服務，以“老師、學生滿意”為標準，努力做好服務工作。現(xiàn)將本學期工作計劃安排如下：始終堅持敢于管理、嚴格管理、全程管理，把監(jiān)督、檢查和服務有機結(jié)合，把參與管理、灌輸管理理念、分享管理經(jīng)驗和技巧、解決管理困難等作為服務的重要內(nèi)容。教工食堂工作教工食堂本學期開始由學校自己經(jīng)營，以服務老師為第一原則，著力提高飯菜質(zhì)量。堅持早餐4。00元、中晚餐8。00元的標準。堅持正餐兩葷兩素的標準，如果條件成熟將改過去的兩葷兩素為兩葷一素，把葷菜的檔次提高。在自營過程中把握好采買關、入庫關、資金交易關，每周進行成本核算，著力提高早餐質(zhì)量水平，嚴把食品安全關，嚴格做好防蠅防鼠防蟑螂的工作，嚴格餐具消毒制度。出臺《天門中學教工餐廳管理制度》依規(guī)依制管理好教工食堂。學生食堂工作學生餐廳由惜緣餐飲有限公司(5號餐廳)和武漢公司經(jīng)營(2號餐廳)，要求本公司自營不準轉(zhuǎn)租承包窗口。(1)9。19。5做好防蠅防鼠放蟑螂設施檢查和餐具沖洗消毒檢查工作。(2)9。6號前要求兩家公司
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