【文章內(nèi)容簡介】 華人民共和國食品衛(wèi)生法》及甲方的管理要求開展工作。、餐廳內(nèi)外衛(wèi)生實行落手清，并進(jìn)行“每天一小掃、一周一大掃”，以保持廚房、餐廳內(nèi)外場地、炊具、工作臺、器皿及餐廳玻璃窗清潔明亮?！吨腥A人民共和國食品衛(wèi)生法》及其相關(guān)規(guī)定執(zhí)行，熟食品每天、每頓、每種均要留樣，并定期抽樣化驗，杜絕食品中毒等不安全事件發(fā)生。、盛具清洗時實行一洗、二刷、三沖洗、四消毒，以符合國家、上海市及甲方的衛(wèi)生要求。、身份證、臨時戶口暫住證上崗。炊事人員一律做到“三白、四勤”，供應(yīng)飯菜時使用一次性手套并穿好上崗服。乙方對監(jiān)督檢查要積極配合，對檢查結(jié)果要及時回復(fù)，并于檢查結(jié)果發(fā)出后的 日內(nèi)制定出整改措施。、熱情、耐心。就餐人員提出的合理要求乙方要即時辦好，不得推諉。，按時結(jié)束(具體開飯時間按甲方的作息時間而定)，并按甲方要求及時保證加班、夜班員工的用餐。，參加由甲方工會組織的座談會及滿意率測評活動。乙方主管領(lǐng)導(dǎo)也要定期到其承包的餐廳進(jìn)行檢查，并聽取意見。乙方須根據(jù)測評意見及反饋的情況及時整改不斷提高服務(wù)質(zhì)量。如果 ，甲方有權(quán)解除本合同。，如由于違反操作規(guī)程而產(chǎn)生的事故，由乙方承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。，要有專人負(fù)責(zé)操作對液化氣站，無關(guān)人員不能隨意進(jìn)出，操作者必須按國家及甲方有關(guān)液化氣站操作制度進(jìn)行操作。，由甲方定期派人對消防器材進(jìn)行檢查以防失效。、法規(guī)之現(xiàn)象，甲、乙雙方均有權(quán)將其移交國家有關(guān)部門處理。、偷竊甲方財物現(xiàn)象，乙方將全額賠償甲方。，乙方按每份 %的成本標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)伙食。 結(jié)清上月餐費(fèi)。支付及結(jié)算方式由雙方另行約定。“先吃后付”，乙方將當(dāng)月餐費(fèi)作為其按約定履行本合同的保證金。、部分能源的供應(yīng)。(一般維修及小設(shè)備的39。維修及配件由承包方自己解決)。、債務(wù)等糾紛問題均與甲方無關(guān)。，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應(yīng)伙食。，給用餐人員、甲方或其他方造成損失的，乙方須承擔(dān)一切賠償責(zé)任。本合同履行過程中，雙方如有爭議，應(yīng)友好協(xié)商解決。協(xié)商不成，任何一方可向 法院提起訴訟。本合同未經(jīng)事宜由雙方另行商定。合同一式 份，雙方各執(zhí) 份，從雙方簽字、蓋章之日起生效。甲方： 乙方：日期：____年____月____日 日期：____年____月____日食堂承包協(xié)議書格式篇六甲方：_____(以下簡稱“甲方”)乙方：____公司(以下簡稱“乙方”)根據(jù)相關(guān)法律規(guī)定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：一、經(jīng)營方式：甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設(shè)備，負(fù)責(zé)水電和燃料及廚工住宿。乙方負(fù)責(zé)廚房設(shè)施的維護(hù)，若財產(chǎn)發(fā)生人為損壞，乙方需照價賠償。乙方自行采購、加工，自負(fù)盈虧。乙方自行安排廚房員工，并負(fù)責(zé)廚房員工工資福利。承包期內(nèi)必須添置或更換廚房設(shè)備，由乙方提出，經(jīng)甲方同意后由甲方負(fù)責(zé)。二、雙方權(quán)利及義務(wù)：甲方權(quán)利義務(wù)：(1)甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、履行合同，做好協(xié)調(diào)工作。(2)甲方對乙方進(jìn)菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時整改。(3)甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加強(qiáng)對員工的教育。乙方的權(quán)利義務(wù)：(1)乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等。(2)乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品，保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。(3)乙方必須按時供應(yīng)甲方工作日各餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養(yǎng)搭配好。(4)餐后認(rèn)真清洗食具并消毒工作，食堂內(nèi)部、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池、下水道，確保暢通。經(jīng)常清理灶臺及炊事用品污垢。(5)做好消除蚊、蠅、鼠害。(6)冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。(7)乙方現(xiàn)場工作人員必須具有健康證。(8)所有食堂工作員工工資和福利均由乙方負(fù)責(zé)。(9)廚房員工應(yīng)遵守甲方公司各項規(guī)章制度、廚房紀(jì)律。三、伙食標(biāo)準(zhǔn)：早餐_____元/人，xx_____元/人，晚餐_____元/人，夜宵_____元/人。其中xx標(biāo)準(zhǔn)為___________________________________。(如有變動，雙方協(xié)商核定)四、結(jié)算方式：甲方按雙方核定用餐數(shù)，每_____個月計算餐費(fèi)，于每月的_____日前以現(xiàn)金或支票付給乙方。五、合同期限：試用期為_____個月，合同期一年，即從_____年_____月_____日至_____年_____月_____日止。試用期滿，若雙方均無修改或終止要求，則直接進(jìn)入正式合同期。合同期滿，雙方如無異議，自動續(xù)約。六、合同終止條例：七、違約責(zé)任：因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負(fù)責(zé)賠償并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。甲方無故未按時結(jié)清乙方賬款超過15日(以結(jié)算確認(rèn)單日起)的，應(yīng)承擔(dān)違約金_____%/天。一方有意終止合作而沒有提前通知對方，須賠償對方最后一個月餐費(fèi)的_____%。八、其它：本合同壹式_____份，甲乙雙方各執(zhí)_____份，雙方簽章后生效。未盡事宜，雙方協(xié)商解決。食堂承包協(xié)議書格式篇七發(fā)包方：__________________（以下簡稱甲方）承包方：__________________（以下簡稱乙方）二、承包期限：從20____年____月_____日至20____年____月____日止二、承包方式：甲方將工人食堂以的價格承包給乙方。水電汽費(fèi)用乙方自理，其中，水費(fèi)________元/噸，電費(fèi)________元/度，氣費(fèi)________元/噸。水電汽計量器具乙方按照甲方指定位置負(fù)責(zé)購買及安裝。合同簽訂時繳納元保證金，否則本合同無效，合同履行完畢后保證金退還。三、甲方的權(quán)限：甲方有權(quán)進(jìn)行檢查，監(jiān)督乙方的經(jīng)營管理，如衛(wèi)生、安全、治安、消防，特別要防止食物中毒事故的發(fā)生，一旦發(fā)生類似事故，經(jīng)衛(wèi)生部門審查后確認(rèn)系乙方責(zé)任則甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。因乙方食堂工作人員失職影響到甲方的正常工作（特殊情況除外）甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。3 、甲方有權(quán)對乙方安全衛(wèi)生、服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，如乙方未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，甲方有權(quán)要求乙方進(jìn)行整改和完善。乙方所購食品及原材料必須有相關(guān)的食品衛(wèi)生檢驗證明以備衛(wèi)生檢疫單位檢查，若違反規(guī)定，一切后果由乙方負(fù)責(zé)。乙方提前終止承包合同，押金不予退還。四、甲方責(zé)任：提供乙方正常的營業(yè)場所及基礎(chǔ)設(shè)施。不得隨意停止承包和隨增加收費(fèi)項目。五、乙方權(quán)限自主經(jīng)營有權(quán)自主聘用，調(diào)用食堂工