【文章內(nèi)容簡介】 申請需征得甲方同意，由甲方審定批準。五、膳食供應及有關服務飯菜供應分類：a刷卡進餐。b憑現(xiàn)金進餐。c憑飯卡進餐。d憑飯卡進餐。憑進餐每餐價格元，葷素兩米飯，例湯自取。招待餐及經(jīng)理餐按每人/每餐元標準，需要時甲方可預先提出新標準，乙方則按標準做好，力求做到客戶滿意。菜式備選品種每餐不少于個(其中葷菜類不少于個)，經(jīng)常輪換。早、夜餐品種不少于個。膳食供應時間：早餐：：。午餐：：。晚餐：：。夜宵：：。通宵餐：：。甲方可根據(jù)生產(chǎn)需要，向乙方提出變更就餐時間，乙方應于積極配合，并須準時開餐，做到飯熱菜香。夏季期間，根據(jù)勞動部門的規(guī)定，當氣溫在35℃及以上時，應甲方要求，乙方應向甲方員工供應消薯飲料(冬瓜湯、涼茶、粥品等)，供應數(shù)量由甲方確定，乙方只收回物料成本。乙方銷售的食品，應做到價廉物美，在原材料進貨價格的基礎上獲取利潤應控制在25%以下。六、衛(wèi)生管理和環(huán)境保護承包期內(nèi)，乙方應搞好轄內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作，噪聲、污水、煙塵排放應符合國家標準，飯?zhí)脙?nèi)外保持衛(wèi)生整潔。垃圾污物應按指定地點放置，不得隨便舍棄。應按有關規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門對轄區(qū)內(nèi)工作檢查、監(jiān)督。廚房用品具嚴格實行一洗二過三消毒的規(guī)程。不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物。乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫(yī)院(或防疫站)的體檢，并領取飲食行業(yè)健康證。乙方在實際操作中若有違反上述規(guī)定者，所導致的后果由乙方全部承擔。七、制度的建立承包期內(nèi)，乙方應健立健全各項規(guī)章制度及有關崗位責任制和操作規(guī)程，并嚴格按制度和操作規(guī)程工作。制度建立主要包括：放火、防毒、防盜、衛(wèi)生管理、物流采購和供應等方面。食堂全天均應有員工值班，嚴防類事件發(fā)生。乙方應切實做好防火、防盜、飯菜食品的衛(wèi)生安全工作，若發(fā)生責任事故，后果由乙方全部承擔。甲方有權進行監(jiān)督和檢查。甲方有義務負責對廚房水、電管線路的維修保養(yǎng)，小故障三小時內(nèi)完成處理工作，大故障不超過八小時，不可抗力的不在此限。八、結算方式(與甲方行政或財務負責人面議)九、違約責任乙方在承包期內(nèi)與外界發(fā)生的一切債權、債務等糾紛問題均與甲方無關。甲方保證乙方的經(jīng)營環(huán)境不受內(nèi)部或外來部門的干擾，一旦出現(xiàn)上述情況由甲方負責理順。除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食。由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應膳食，(如故意切斷乙方的水電供應)而造成乙方經(jīng)濟損失，由甲方負責賠償。甲、乙雙方對應付對方的有關費用，補助等，應按合同規(guī)定要求按時計付，愈期未付的每天加罰1%滯納金，逾期最多不得超過十天，超過十天視作違約，違約方應向?qū)Ψ劫r償一切損失。甲方或乙方違反本合同或單方面無正當理由終止本合同者，應向?qū)Ψ劫r償一切損失。十、仲裁本合同發(fā)生爭議時，雙方應協(xié)商解決，協(xié)商不成時，可向工商行政部門申請仲裁或向人民法院提出上訴審理。十一、本合同如有遺漏和未完善之處，在補充協(xié)議中明確，補充協(xié)議作本合同的組成部分，具有同等的法律效力。十二、合同自雙方簽訂之日起生效，合同正本一式四份，雙方各持兩份。十三、附件與本合同一同生效。十四、甲方同意在雙方簽字之日生效后，乙方需在月/日內(nèi)進入甲方食堂正式承包運作，本合同的承包期限從乙方正式進入甲方食堂承包運作之日起生效，此條款與本合同一同生效。甲方(章)：乙方(章)：代表人：代表人：簽約日期：年月日食堂承包協(xié)議書篇八甲方：____________(以下簡稱甲方)乙方：____________：____________(以下簡稱乙方)根據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關法律規(guī)定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協(xié)商，達成如下協(xié)議：____________一、經(jīng)營方式1.甲方提供廚房、餐廳、員工食堂的全套廚房設備。2.乙方負責廚房設施的維護，若發(fā)生損壞，乙方需照價賠償或重新購置。3.乙方自行采購、加工，負責食堂水電等，自負盈虧。4.乙方自行安排廚房員工，并負責廚房員工工資福利。二、雙方權利及義務1.甲方權利義務1)甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、履行合同，做好協(xié)調(diào)工作。2)甲方對乙方進菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務水平及衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督，并有權要求乙方及時整改。3)甲方協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加強對員工的教育。2.乙方的權利義務1)乙方負責食堂的經(jīng)營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務等。2)乙方必須遵守國家和地方有關環(huán)境和食品衛(wèi)生的標準。嚴禁供應腐爛變質(zhì)的食品及非法渠道購買的食用油、地溝油等。保持菜肴的新鮮、衛(wèi)生和安全。3)乙方必須按時供應甲方員工就餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養(yǎng)搭配好。4)餐后認真清洗食具并消毒工作，食堂內(nèi)部、用餐大廳、周邊環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池、下水道，確保暢通。經(jīng)常清理灶臺及炊事用品污垢。5)做好消除蚊、蠅、鼠害。6)冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。7)乙方現(xiàn)場工作人員必須具有健康證。8)所有食堂工作人員工資和福利均由乙方負責。9)廚房員工應遵守甲方公司各項規(guī)章制度、廚房紀律。三、伙食標準1)xx5元/人，晚餐5元/人。其中標準為2葷1素菜1湯，晚餐標準為2葷1素菜1湯，米飯任食。(如有變動，雙方協(xié)商核定)2)乙方需按月提供購買清單以便甲方核查。四、結算方式甲方按id用餐系統(tǒng)核定用餐數(shù)，按月計算餐費，于每月的________以現(xiàn)金或支票付給乙方。五、合同期限合同期一年，即從________年________月________日至________年________月________日止。合同期滿，雙方如無異議，自動續(xù)約。六、合同終止條例若甲方有意終止合作關系，須提前15天通知乙方。乙方有意終止合作關系，須提前________天通知甲方。七、違約責任1.因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責全額賠償并承擔相應的法律后果。2.嚴禁從非法渠道購買包裝標志或標志不全的食用油、地溝油，如發(fā)現(xiàn)立即終止合同并予以嚴罰，涉嫌觸犯刑律將移送公安機關處理。，嚴禁對外銷售，如有違反甲方有權單方提出解約并不做任何補償。八、須遵守的食堂相關規(guī)定1.用餐時間：____________：___________：____________晚餐：________________________2.嚴格遵守公司各項規(guī)定,講究個人衛(wèi)生、勤剪指甲、勤理發(fā)、不要隨地吐痰。3.食堂全體從業(yè)人員配備兩套以上的專用工作服裝和帽子。4.食堂采購員必須采用新鮮潔凈的原料制作食品，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或其他感官性狀異常的食品及其原料，不得加工或使用。5.嚴格按照食品衛(wèi)生要求去操作，防止食物中毒。6.清洗干凈后的餐具要整理齊備且有規(guī)律地擺好。7.每天清理，每月三次大掃除，確保廚房環(huán)境衛(wèi)生。8.加強對餐廳工作臺及工作區(qū)域的衛(wèi)生管理，隨時清掃，使之無棄物、垃圾、油污及死角。9.盛廢棄物容器保持干凈，使棄物不外溢并加蓋放置，并對棄物進行及時處理。10.食堂應按照生進熟出的原則合理安排工作程序，防止生熟食品交叉污染。食堂應設有食品原料儲存、原料初加工、烹飪加工、備餐、用餐、餐具工用具清洗消毒等相對獨立的專用場地，其中，備餐間必須單獨設立。11.食堂從業(yè)人員及集體餐分餐人員每年必須進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。12.食堂從業(yè)人員出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時，應立即脫離工作崗位，待查明病因、排除有害食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗。13.要加強食堂安全保衛(wèi)工作，嚴禁食堂工作人員以外的人員，隨意進入食堂的食品加工操作間及食品原料存放間等，以防止投毒事件的發(fā)生，確保員工用餐的衛(wèi)生與安全。14.食堂采購員必須到持有有效衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品及其原料。要確保食品及原料進貨渠道的可靠、規(guī)范，確保食品的質(zhì)量和衛(wèi)生。15.每天對所采購的食品原料進行質(zhì)量檢驗，并有驗收記錄。對直接來源于生產(chǎn)單位的食品索取證件。16.在食品貯存場所內(nèi)，禁止存放有毒、有害物品及個人生活用品。17.接觸和盛裝原料、未成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標志明顯，并做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。九、其它本合同壹式貳份，甲乙雙方各執(zhí)壹份，雙方簽字蓋章后生效。未盡事宜，雙方協(xié)商解決。甲方：____________乙方：____________甲方代表：____________乙方代表：____________簽約日期：___________________年_______月_______日食堂承包協(xié)議書篇九甲方：__________________乙方：__________________經(jīng)雙方友好協(xié)商，就乙方承包甲方員工食堂的具體事宜達成以下協(xié)議：一、甲方為乙方提供餐廳及操作所用之設備、水電及燃料費用。食堂工作人員的工資、福利由乙方負責。二、甲方食堂由乙方委派專業(yè)的管理人員和工作人員進駐甲方公司進行現(xiàn)場操作，為甲方員工提供用餐服務。三、乙方在承包期內(nèi)，必須添置或需要更換設備、用具等，由乙方提出申請，經(jīng)甲方同意后，由甲方負責購買。未經(jīng)甲方同意添置的設備，甲方不承擔任何費用。四、甲方員工每人每天的用餐標準為中餐______元(___________)，晚餐______元(___________)，用餐伙食見菜譜。湯、米飯自助。五、甲方在過年過節(jié)如需用餐，乙方都要提供甲方的用餐服務。如需組織會餐，應按照甲方提出的標準予以安排操作。六、由乙方預墊甲方的用餐餐費，定期結算。結算時憑乙方提供每天的總金額核對表并與甲方核對無誤后甲方應以現(xiàn)金或支票方式及時付清。七、承包期從______年______月______日起至______年______月______日止。八、甲方的權利與義務：，履行合同和各種行政管理職能。，調(diào)料及衛(wèi)生情況進行監(jiān)督，及時提出寶貴意見。，甲方應向乙方提出糾正，乙方應盡快調(diào)查落實，把處理結果告知甲方。，篩選實際的員工反饋問題，以便乙方及時改善操作，提高更好的服務質(zhì)量。九、乙方的權利與義務：、衛(wèi)生檢疫、治安管理和貴公司的各項規(guī)章制度?！渡虾Ｊ惺称沸l(wèi)生管理》做好食堂的采購工作，嚴把進廠食品質(zhì)量，杜絕變質(zhì)食品進入操作現(xiàn)場。，必須按時、保溫、保質(zhì)、保量供應飯菜，做到新鮮可口，花樣翻新營養(yǎng)搭配均勻。開餐時間如有變動，以甲方通知為準。，乙方應正當合理使用，妥善保管，不得人為損壞和丟失，否則作價賠償。同時應節(jié)約水、電、燃料。，乙方員工嚴禁進入甲方的生產(chǎn)區(qū)。，以有關衛(wèi)生部門出具的鑒定書為準，由乙方負責賠償醫(yī)療費用。十、其它，需經(jīng)雙方協(xié)商，并提前一個月以書面形式通知另一方。、副食品(按市場作價)連同最后一筆餐費以現(xiàn)金方式結清給乙方。十一、若有未盡事宜，可由雙方協(xié)商對本協(xié)議進行補充，合同自雙方簽章當日生效。本協(xié)議一式兩份，雙方各執(zhí)一份。備注：甲方(蓋章)：__________甲方代表：______________乙方(蓋章)：__________乙方代表：____________________年______月______日食堂承包協(xié)議書篇十甲 方：________________公司 (以下簡稱甲方)乙 方：____________ (以下簡稱乙方)根據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關法律規(guī)定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協(xié)商，達成如下協(xié)議：一、經(jīng)營方式：1 、甲方只提供乙方部分廚房設備及經(jīng)營場所，現(xiàn)有物品及設備均提供乙方無償使用，但需乙方支付押金_____元，合同期滿后返還。2 、乙方負責廚房區(qū)域內(nèi)設施的維護，若財產(chǎn)發(fā)生人為損壞，乙方需照價賠償。3 、乙方對所需物品、材料自行采購、加工，自負盈虧，甲方不參與乙方任何經(jīng)營性行為。4 、乙方根據(jù)經(jīng)營需要自行安排廚房員工。二、 雙方權利及義務：甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、履行合同。如乙方不按合同規(guī)定營業(yè)，甲方有權利收回出租場地。乙方必須保證食品衛(wèi)生安全和生產(chǎn)安全，責任自負。如乙方需辦理任何手續(xù)如營業(yè)執(zhí)照等證件，均由乙方自行辦理。如在乙方經(jīng)營期間所發(fā)生任何法律及社會因素產(chǎn)生的問題及糾紛，由乙方自行解決，與甲方無關。甲方提供乙方經(jīng)營所需水電，但電費需另外計算，不含在租金中。三、 結算方式：每月租金1元(房屋使用費)，自合同簽訂日期之日起，由乙方以現(xiàn)金形式先行繳付甲方合同價款5%(人民幣6元整)，合同進行到中期時，乙方支付下半年租金。四、合同期限：合同期一年，即從___________年 _______月 _______日至________年 _______月 _______日止。合同自簽訂日期之日起開始生效。五、合同終止條例：若甲方有意終止合作關系，須提前______天通知乙方。乙方有意終止合作關系，須提前3天通知甲方。六、違約責任：1 、因乙方提供不潔食物造成用餐人員食物中毒的，由乙方負責賠償并承擔相應的法律后果。2 、乙方未按時繳納甲方租金超過15日(以合同日期算起)的，應承擔違約金5%。3 、一方有意終止合作而沒有提前通知對方，須賠償對方合同價款5% 。八、 其它：____________如甲方出售售樓處，合同到期后，乙方仍有意向租用場地，需自行與購房方結合。本合同壹式肆份，甲方執(zhí)叁份乙方執(zhí)壹份，雙方簽章后生效。未盡事宜，雙方協(xié)商解決。甲方：____________ 乙方：____________甲方代表：___