【文章內(nèi)容簡介】 定會(huì)得到回報(bào)。進(jìn)入酒店，我熟悉了酒店的個(gè)個(gè)部門和部門人員，到那以后我的工作就是實(shí)習(xí)出納，在會(huì)計(jì)的監(jiān)督下，前任出納和我做了交接工作。我將移交事項(xiàng)(主要就是庫存現(xiàn)金、銀行存款、出納憑證、日記賬、收款收據(jù)、印章)逐筆登記在移交清冊(cè)上，然后逐項(xiàng)點(diǎn)清，最后三方簽字蓋章。隨后，前任出納又將保險(xiǎn)柜的鑰匙及工作臺(tái)、室的鑰匙交給我，并教我使用保險(xiǎn)柜。在基本掌握之后，我立即更改保險(xiǎn)柜密碼。之后，常洋洋教我使用單位的財(cái)務(wù)軟件。首先修改了口令，一切工作準(zhǔn)備就緒，然后才正式開始學(xué)習(xí)。雖然不是我在校期間學(xué)習(xí)的用友、金蝶軟件，但處理起來大同小異，動(dòng)手能力的增強(qiáng)所，沒多長時(shí)間就上手了。接下來的幾天，任會(huì)計(jì)安排我瀏覽酒店以前的憑證，并觀察前任出納的工作，了解工作的大致內(nèi)容和過程。因?yàn)樵谛Ｗ鲞^大量的練習(xí)，基礎(chǔ)打得很好，所以根本就不愿意細(xì)看。也許正是因?yàn)檫@種自負(fù)的心態(tài)，才會(huì)在以后工作中出現(xiàn)問題：酒店為了回饋社會(huì)對(duì)酒店的支持，客房、餐飲全部打五折，最后不知道營業(yè)額該記多少。在這種很尷尬的場(chǎng)面，只好硬著頭皮去問，任會(huì)計(jì)雖然沒說什么，他只是給我提了一下，于是我又把以前的憑證拿出來，仔仔細(xì)細(xì)的看了一遍，熟悉企業(yè)賬戶的設(shè)置及使用，對(duì)于特殊的明細(xì)還專門做了記錄，如服務(wù)費(fèi)、停車費(fèi)等的歸屬?！捌渌麘?yīng)付款”賬戶在不同時(shí)期明細(xì)的使用等。對(duì)于稅票的開據(jù)，酒店實(shí)行機(jī)打稅票，稅票一式兩聯(lián)，分為發(fā)票聯(lián)和記賬聯(lián)，每張稅票實(shí)行連續(xù)編號(hào)，如果有打錯(cuò)名稱或金額的，任會(huì)計(jì)給我了一個(gè)刻有作廢字樣的印章，說蓋到那張稅票上，說明這張稅票作廢不能在使用，也是以備地稅局進(jìn)行查驗(yàn)。稅票的記賬聯(lián)每天要交予會(huì)計(jì)那里進(jìn)行核對(duì)和記賬，記得有一次我把報(bào)表給會(huì)計(jì)看，會(huì)計(jì)問我這總張數(shù)里面包括不包括這作廢的，我說不知道，會(huì)計(jì)說自己好好琢磨琢磨，我的心又一次打擊了，我靈機(jī)一動(dòng)運(yùn)用了辦公軟件，馬上就知道了結(jié)果，之后肯定的對(duì)會(huì)計(jì)說“包括”，之后會(huì)計(jì)笑了，豎起了大拇指。經(jīng)過長時(shí)間的學(xué)習(xí)，開始自己著手處理工作。一天工作的開始就是發(fā)放備用金，根據(jù)總額按不同面值和幣值的比例發(fā)放到收銀員手里，并由收銀員在領(lǐng)用單上簽字。而一天工作的結(jié)束就是晚上營業(yè)結(jié)束后收錢、對(duì)賬。酒店的好食好客軟件是和收銀機(jī)的系統(tǒng)連在一起。收銀機(jī)的權(quán)限只能進(jìn)行簡單的操作，收銀機(jī)先打印出當(dāng)天的收銀匯總表，收銀員來交錢，首先清點(diǎn)數(shù)目，檢查有無錯(cuò)誤，然后開“xx大酒店專用收據(jù)”，出納和收銀員簽字。交款完畢，和收銀員收銀匯總表進(jìn)行核對(duì)，檢查金額是否相符，短款由收銀員負(fù)責(zé)賠償。根據(jù)收據(jù)和匯總表做日銷售損益表，登記賬簿。在登記賬簿之前我們要做的準(zhǔn)備工作是：(1)如何審票，把好報(bào)銷票據(jù)的第一關(guān)，比如：對(duì)于車票的發(fā)生時(shí)間、里程數(shù)、錢數(shù)都要一一核實(shí)，并在背面標(biāo)注，并要有經(jīng)手人簽字。對(duì)于請(qǐng)甲方吃飯的招待費(fèi)要事先讓經(jīng)理知道，去酒店報(bào)賬前要先讓經(jīng)理簽字等。(1)對(duì)于無票據(jù)要寫白條時(shí)要先記錄月末統(tǒng)一讓經(jīng)理簽字后再報(bào)銷的一些處理方法。(2)根據(jù)能予以報(bào)銷的票據(jù)寫憑證、黏貼單、費(fèi)用表、員工交通費(fèi)用表、周統(tǒng)計(jì)表。(3)每周都要進(jìn)行現(xiàn)金清查看是否與帳相符。(4)平時(shí)對(duì)于每項(xiàng)材料的出入庫都要準(zhǔn)確的記錄，方便酒店了解項(xiàng)目部材料的使用情況。(5)每周不定期的去庫房盤查，月末對(duì)庫存進(jìn)行清點(diǎn)，確保賬實(shí)相符。(6)對(duì)于每項(xiàng)從酒店領(lǐng)用的辦公用品、自己買的辦公用品都做好記錄，方便酒店對(duì)項(xiàng)目部辦公用品的使用和辦公費(fèi)用的發(fā)生有一個(gè)了解等。實(shí)習(xí)期間，收款業(yè)務(wù)只涉及收發(fā)現(xiàn)金，因此最常接觸的應(yīng)屬付款問題。因?yàn)榭铐?xiàng)一旦付出，發(fā)生差錯(cuò)是很難追回的，難以追回的由我負(fù)責(zé)賠償，所以在辦理付款業(yè)務(wù)時(shí)特別的謹(jǐn)慎。支出每一筆資金的時(shí)候，我一定要知道準(zhǔn)確的收付金額，明確收款人和付款的用途，對(duì)于不合理不合法的付款我是堅(jiān)決不予以支付。付款時(shí)最重要的就是審核單據(jù)手續(xù)是否齊全，而重中之重就是查看簽字是否齊全：首先款項(xiàng)的支付要經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)，并簽字，表明付款征求同意。然后把我的名字也要簽上，最后由會(huì)計(jì)簽字確認(rèn)。三個(gè)簽字少一不可。酒店的付款一般都是以現(xiàn)金結(jié)算，所以我都要求收款人當(dāng)面清點(diǎn)確人。酒店收入核數(shù)工作是在收銀夜審的工作基礎(chǔ)上，再次進(jìn)行審核、分類、匯總，最終反映到財(cái)務(wù)賬戶中。它要求收入核數(shù)員掌握餐廳收銀、前廳收銀的工作內(nèi)容及工作程序，以正確的方法考核營業(yè)收入情況，并將應(yīng)收款及時(shí)收回，使資金得到正常使用。其工作內(nèi)容主要包括：(一)夜審班前準(zhǔn)備班前必須了解日審工作有關(guān)交班事宜，檢查打印機(jī)和電腦是否正常，從審箱中將各營業(yè)點(diǎn)的繳款憑證和賬單分類，主要有兩部分：前臺(tái)客房結(jié)賬單及收銀日?qǐng)?bào)表。餐廳繳款憑證及賬單包括：東園餐廳、西園餐廳。(二)夜審工作流程查看收銀員的繳款憑證，同電腦報(bào)表核對(duì)：審計(jì)員要查看繳款憑證的各類明細(xì)填寫同電腦報(bào)表是否一致，如果數(shù)據(jù)有修改，收銀員應(yīng)說明原因。沒有收銀機(jī)的繳款憑證，要統(tǒng)計(jì)附件單的數(shù)據(jù)與收銀員填寫的繳款憑證是否相符。打印出“今日入住客人報(bào)告”，根據(jù)入住報(bào)告，審核今日入住的每一間房房價(jià)輸入與開房單上的價(jià)格是否一致，折扣房手續(xù)是否完整。如有錯(cuò)誤應(yīng)立即通知接待員調(diào)整，并將情況寫入夜審報(bào)告交日審處理。打印出“今日非平賬離店報(bào)表”，審核非平賬離店的原因，確認(rèn)責(zé)任人。打印出“今日調(diào)整賬目表”審核調(diào)整賬目的原因，調(diào)整賬目單需負(fù)責(zé)人簽字。查詢各收費(fèi)點(diǎn)轉(zhuǎn)賬是否正確：將每一筆轉(zhuǎn)賬(未結(jié)賬部分)賬單上的客人簽名同開房單上客人的簽名及電腦記錄進(jìn)行核對(duì)，查看是否相同、是否轉(zhuǎn)錯(cuò)房間，如果是簽名不同，要提醒收銀員結(jié)賬時(shí)注意。如果是轉(zhuǎn)錯(cuò)房間，則要立刻調(diào)整。打印出“今日離店客人報(bào)告”(交日審查半天房費(fèi)用)。夜審審計(jì)資料維護(hù)：將當(dāng)日數(shù)據(jù)復(fù)制到“c”盤或“d”盤，為夜審順利進(jìn)行做好準(zhǔn)備。進(jìn)入夜審數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)：營業(yè)組審核(打印出營業(yè)點(diǎn)總班結(jié)賬表)，完成預(yù)審報(bào)告，完成自動(dòng)過費(fèi)，審核賬務(wù)報(bào)告兩遍，終審。數(shù)據(jù)整理。出具夜審報(bào)表：a、編制“xx大酒店?duì)I業(yè)日?qǐng)?bào)表”。b、編制“今日非平賬離店報(bào)表”、“今日調(diào)整報(bào)表”各一份。c、填寫“夜間審計(jì)報(bào)告表”：將夜審過程中發(fā)生的每件事記錄下來，需日審協(xié)助處理的要注明清楚，填寫時(shí)要認(rèn)真。1當(dāng)班結(jié)束：各項(xiàng)工作完成后，將資料進(jìn)行整理分類后，交到日審辦公室。(三)日審工作流程處理夜間遺留問題，負(fù)責(zé)落實(shí)通知書內(nèi)容每天接到“夜間審計(jì)報(bào)告表”后，對(duì)遺留問題要及時(shí)處理。及時(shí)填寫審計(jì)通知書，通知責(zé)任人所在的部門主管，并負(fù)責(zé)落實(shí)解決，然后將解決的情況寫在通知書的第一聯(lián)上，最后將通知書編號(hào)存檔，月底統(tǒng)計(jì)后，注上處理意見報(bào)財(cái)務(wù)送經(jīng)理處理。賬單核銷：接到收銀員的結(jié)賬單后，檢查所付的賬單是否齊全，然后按照賬單的號(hào)碼，在票證核對(duì)表上按號(hào)劃銷。如有缺號(hào)，調(diào)整作廢單據(jù)手續(xù)不齊，要寫入夜審報(bào)告交我這里進(jìn)行處理。核對(duì)前臺(tái)結(jié)賬處的結(jié)賬單及收銀員個(gè)人報(bào)表客房結(jié)賬單是由前臺(tái)收銀員為住店客人結(jié)賬所打印的賬單，反映向客人收取的房租、餐費(fèi)及其它等費(fèi)用。收銀員收銀明細(xì)表是反映當(dāng)天所結(jié)房客賬(包括向客人收取的現(xiàn)金、信用卡、支票、外匯、轉(zhuǎn)會(huì)議賬)的匯總表。核對(duì)餐廳結(jié)賬單：1)核對(duì)餐廳結(jié)賬單時(shí)應(yīng)注意。賬單與附件單的核對(duì)，點(diǎn)菜單中每一項(xiàng)都要同電腦結(jié)賬單相核對(duì)，如果不符，要找收銀員查明原因，并進(jìn)行處理。附件單如有修改，應(yīng)由修改人在單上說明修改原因，并由廳面管理人員簽名證實(shí)，收銀員應(yīng)起監(jiān)督作用。2)核對(duì)營業(yè)對(duì)賬表：要查看表中填寫的數(shù)據(jù)與收銀員上繳的附件單據(jù)中的數(shù)據(jù)是否一致，核對(duì)表中的收銀員填寫的數(shù)據(jù)與廳面其它相關(guān)人員填寫的數(shù)據(jù)是否一致，如有不符，應(yīng)立即向收銀員查明原因并及時(shí)做出處理，確保營業(yè)收入的正確反映。3)打折手續(xù)應(yīng)完整：用酒店優(yōu)惠卡打折的，要在賬單上注明卡號(hào)及客人簽名。如果是酒店管理人員為客人打折的，要有管理人員簽名并注明所打折扣。審計(jì)員在核對(duì)時(shí)，要注意收銀員所打的折扣是否正確，如果不正確，要找收銀員查明情況，及時(shí)做出處理。每個(gè)月我都要定期將銀行存款日記賬與銀行對(duì)賬單核對(duì)，并作出銀行存款余額調(diào)節(jié)表。這份工作是通過好食好客軟件完成的，將銀行記錄和銀行發(fā)來的對(duì)賬單輸入到銀行對(duì)賬單庫中，確定對(duì)賬的科目和方式，按對(duì)賬條件進(jìn)行篩選，并將篩選的記錄送入銀行日記賬未達(dá)賬庫中。最后在銀行對(duì)賬單庫與日記賬庫之間進(jìn)行記錄的自動(dòng)核對(duì)和核銷，自動(dòng)生成銀行存款余額調(diào)節(jié)表。酒店還下設(shè)一個(gè)商務(wù)中心，每天的營業(yè)額于第二天的8點(diǎn)前交予我這里，并進(jìn)行核對(duì)，核對(duì)好了加蓋印章并簽字，里面的東西每月盤點(diǎn)一次，盤點(diǎn)的方法采用實(shí)地盤點(diǎn)法，并在盤存單上進(jìn)行記錄，通過每月的盤點(diǎn)，可以很容易的了解到本月的銷售額和銷售的數(shù)量，每次盤點(diǎn)都要錄入軟件， 然后在電腦生成報(bào)表，報(bào)表一式三份，每份都要簽名并蓋章，這三份報(bào)表會(huì)計(jì)拿一份，我拿一份，經(jīng)理拿一份，這份報(bào)表一個(gè)季度匯總一次。匯總好了進(jìn)行會(huì)計(jì)處理。在工作中我也遇到了許多問題。下面是以后工作中應(yīng)該注意的地方，每天收到業(yè)務(wù)人員的營業(yè)款時(shí)，看是否以系統(tǒng)打出的數(shù)字相等，如有不相等，就要把長短款統(tǒng)計(jì)出來。然后要把錢整理好，要當(dāng)天存入銀行。每天存入銀行的錢都要有“回單”，所以要及時(shí)的登記銀行存款日記賬，并且要核對(duì)當(dāng)天存入銀行的金額是否相等。日記賬看似簡單，但真正操作起來很容易出錯(cuò)。為了避免出錯(cuò)，我登帳時(shí)都是加倍的小心再小心，帳登下來一點(diǎn)錯(cuò)誤也沒有。對(duì)于庫存現(xiàn)金，每天都要送存銀行，留夠企業(yè)的日常開支就好了，酒店需要支付現(xiàn)金時(shí)，必須從庫存現(xiàn)金(備用金)或開戶銀行支付，不得從本單位的每天現(xiàn)金收入中直接支付，即要做好收支兩條線。每天必須在營業(yè)終了后，對(duì)實(shí)際庫存現(xiàn)金和現(xiàn)金日記賬賬的賬面余額要相互核對(duì)，做到日清日結(jié)，如果發(fā)現(xiàn)賬實(shí)不符應(yīng)及時(shí)查明原因，并予以處理。在登記日記賬的時(shí)候我倍加小心嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)的方法去登，錯(cuò)誤的時(shí)候用紅字進(jìn)行更正。對(duì)于賬本的裝訂，日記賬采用訂本式，這是因?yàn)榉乐箒G失和損壞，以及便于查詢，收款憑證與付款憑證也要與日記賬進(jìn)行核對(duì)。其他工作：清理客戶欠費(fèi)名單，并與各個(gè)相關(guān)部門通力合作，共同完成欠費(fèi)的催繳，這樣可以有效的實(shí)現(xiàn)資金的流動(dòng)，實(shí)現(xiàn)利潤的最大化，這項(xiàng)工作每隔十天進(jìn)行一次，由我和大堂經(jīng)理完成。核對(duì)保險(xiǎn)名單，與保險(xiǎn)酒店辦理好交接手續(xù)，完成對(duì)我酒店員工意外傷害險(xiǎn)的投保工作 。做好各種財(cái)務(wù)報(bào)表和統(tǒng)計(jì)報(bào)表并及時(shí)送交相關(guān)主管部門。迎接酒店的評(píng)估，準(zhǔn)備所需相關(guān)財(cái)務(wù)資料，及時(shí)送交辦公室。為迎接審計(jì)部門對(duì)我酒店賬務(wù)情況的檢查工作，做好前期仔細(xì)檢查工作，對(duì)檢查中可能出現(xiàn)的問題做好統(tǒng)計(jì)，并提交領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行審閱。月末結(jié)帳，每一帳頁要結(jié)一次，每個(gè)月也要結(jié)一次，計(jì)算下來，我會(huì)先用鉛筆寫結(jié)果，然后再計(jì)算一遍，如果兩遍結(jié)果一致，且賬實(shí)相符，再往帳薄上填寫。帳結(jié)完之后，我通常會(huì)把本月的帳從頭到尾再算一遍。最后再用每一賬頁的合計(jì)數(shù)通過“上期期末數(shù)+本期借方發(fā)生額—本期貸方發(fā)生額=本期期末數(shù)”驗(yàn)算一遍，以確保計(jì)算正確。我們的會(huì)計(jì)部門的核算主要分為三個(gè)步驟：記賬、復(fù)核與出納，由于我是出納，所以主要辦理支票業(yè)務(wù)，辦理支票業(yè)務(wù)，首先是要審核，看大小寫金額是否一致，出票日期，出票金額，收款人要素等有無涂改，支票有無超過提示付款日期，支票是否透支。支票核對(duì)后，我需要到銀行填寫相關(guān)憑證及銀行進(jìn)賬單，并把相應(yīng)聯(lián)帶回給會(huì)計(jì)作為登記入賬的原始憑證。月底是最忙的時(shí)候了。每次核算工資，我都要忙一兩天。酒店實(shí)行點(diǎn)名制，早晚各一次，從而核實(shí)遲到、早退、請(qǐng)假的次數(shù)，在計(jì)算工資時(shí)扣款。此工作由部門經(jīng)理負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)匯總，之后由我據(jù)其核算工資情況：首先，要明確基礎(chǔ)工資，基礎(chǔ)工資據(jù)其工作時(shí)間的長短而有所增減。所以第一項(xiàng)任務(wù)就是整理員工上班期限。好食好客軟件進(jìn)入入職表，查看員工進(jìn)入酒店的時(shí)間和上交押金的情況(未交押金的員工不論工作期限一律按最低薪酬1800元/月)。押金情況沒有記錄要通過資金來源系統(tǒng)在“其他—員工集資”中查找。我將入職時(shí)間和押金情況整理在excel表中，保存并打印一份備案，方便查閱。其次，根據(jù)收銀員當(dāng)月各自的收銀總額按n%的比例計(jì)算提成。然后，根據(jù)經(jīng)理統(tǒng)計(jì)的情況核實(shí)代扣款項(xiàng)，并核算應(yīng)代扣代繳的保險(xiǎn)和個(gè)人所得稅金額。最后，登記工資發(fā)放表，核算出凈發(fā)金額。我按正確要求填寫現(xiàn)金支票去銀行提取現(xiàn)金，根據(jù)工資表的人員姓名，將實(shí)發(fā)工資款和工資發(fā)放清單放在每人的工資袋中。工資發(fā)放要求誰領(lǐng)誰簽字，代領(lǐng)的簽代領(lǐng)人的名字。對(duì)于酒店這款好食好客管理軟件，通過它我隨時(shí)可以掌握客房的入住率和監(jiān)督前臺(tái)收銀工作，對(duì)于前臺(tái)粗心導(dǎo)致的錯(cuò)誤，經(jīng)查明不是故意導(dǎo)致的，我可以用我的權(quán)限進(jìn)行處理。并進(jìn)行詳細(xì)記錄。除了以上工作，我還要做很多“小事”，比如：交電話費(fèi)、網(wǎng)費(fèi)、計(jì)算核對(duì)銀行借款利息、送存現(xiàn)金、編寫出納報(bào)告等等。雖然這些只是小的不能再小的“小事”，通過付出自己的勞動(dòng)完成每一件事都是很有成就感的。一段時(shí)間下來，出納工作基本已經(jīng)熟練掌握，工作也得心應(yīng)手，相對(duì)地空余時(shí)間就很多了，利用這有效的時(shí)間加強(qiáng)和拓寬了我的知識(shí)面，使實(shí)習(xí)能夠更全面，更深入。三、實(shí)習(xí)總結(jié)與體會(huì)在這短短幾個(gè)月里，我每時(shí)每刻都告誡自己，我在酒店里的表現(xiàn)不僅代表的是我個(gè)人的形象，還關(guān)乎著酒店的聲譽(yù)，所以我在各方面嚴(yán)格要求自己，我虛心請(qǐng)教的態(tài)度和扎實(shí)的實(shí)力、出色的表現(xiàn)贏得了酒店的認(rèn)可。最讓我高興的是客房的房態(tài)平面圖經(jīng)過我的設(shè)計(jì)，不僅能夠一眼看到客房的住宿情況而且能夠有效的制約亂登房現(xiàn)象。近幾個(gè)月的實(shí)習(xí)生活，讓我成熟了許多，個(gè)人能力也有了很大進(jìn)步。我接觸到了真正的賬本、憑證，親手進(jìn)行了實(shí)際業(yè)