【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 一個(gè)均衡點(diǎn)，不能盲目地?cái)U(kuò)大差異化程度。當(dāng)差異化程度的擴(kuò)大會(huì)導(dǎo)致本錢的大幅度上升時(shí)，并且會(huì)給競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手留下“攻擊目標(biāo)”時(shí)，餐廳就不能擴(kuò)大差異化。餐廳在確立主題時(shí)，應(yīng)始終站在客人的態(tài)度上考慮題目，做客人的“同盟軍”，而不是站在他們的對(duì)立面。餐廳首先必須從客人的態(tài)度出發(fā)，調(diào)查分析潛伏客人的所有需求，結(jié)合餐廳的實(shí)際條件，確定應(yīng)吸引的客源對(duì)象。在這基礎(chǔ)上，對(duì)所選定的目標(biāo)客源進(jìn)行二次追蹤調(diào)研，尤其要深進(jìn)細(xì)致分析他們?cè)谖幕系囊?、?jīng)濟(jì)上的支付能力、消費(fèi)時(shí)間上的充足性，依據(jù)分析結(jié)果確定所要經(jīng)營(yíng)的餐飲主題。品牌策劃方案做篇七（一）公司簡(jiǎn)介湯臣倍健創(chuàng)立于1995年10月，20xx年系統(tǒng)地將膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑引入中國(guó)非直銷領(lǐng)域，并迅速成長(zhǎng)為中國(guó)膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑的領(lǐng)導(dǎo)品牌和標(biāo)桿企業(yè)，也是中國(guó)保健行業(yè)第一家aaa信用等級(jí)企業(yè)。（二）品牌介紹湯臣倍健原名是倍健，上市以后更名為湯臣倍健，誕生于美國(guó)，葉酸、蛋白質(zhì)粉、膠原蛋白等十大品牌之一，為國(guó)家保護(hù)商標(biāo)，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑市場(chǎng)的零售終端領(lǐng)先品牌，中國(guó)膳食營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)優(yōu)秀企業(yè)，中國(guó)最具潛力上市公司之一，是中國(guó)保健行業(yè)aaa信用等級(jí)企業(yè)。（三）品牌內(nèi)涵“尊重每個(gè)人，享受每一天”是湯臣倍健的核心品牌內(nèi)涵，湯臣倍健堅(jiān)持“取自全球，健康全家”的品牌思想，相信大自然的力量，在遵循自然規(guī)則的前提下，探尋全球天然營(yíng)養(yǎng)精華。（一）宏觀環(huán)境分析病先強(qiáng)身，“三分治，七分養(yǎng)”；從單一依靠體育鍛煉強(qiáng)身和通過(guò)“一日三餐”直接從自然界攝取營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)向人工間接強(qiáng)化輸入營(yíng)養(yǎng)，與調(diào)節(jié)人體機(jī)能相結(jié)合。保健食品常識(shí)列入《公民健康素養(yǎng)》，醫(yī)療體制改革后，病人要承擔(dān)的醫(yī)療費(fèi)用更為昂貴，隨著醫(yī)藥衛(wèi)生體制改革的深入，消費(fèi)者個(gè)人負(fù)擔(dān)的醫(yī)藥費(fèi)用將越來(lái)越高，很多人很可能因?yàn)橐粓?chǎng)大病就傾家蕩產(chǎn)。消費(fèi)者將更注重自身保健。這也強(qiáng)化了人們?cè)缙陬A(yù)防、加強(qiáng)保健的意識(shí)，無(wú)疑為保健食品的發(fā)展提供了契機(jī)。（二）微觀環(huán)境分析，人民的生活水平的提高和改善，恩格爾系數(shù)也在不斷降低，人們的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)得到保證以后，在滿足基本飲食需求的同時(shí)，對(duì)自身的保健也日漸重視。這樣對(duì)保健品市場(chǎng)的需求也在與日俱增。今后5年，最重要的功能食品將是降低心血管疾病和癌癥并發(fā)的食品，這也是醫(yī)藥保健品工業(yè)的一個(gè)新市場(chǎng)，將來(lái)的市場(chǎng)不僅是治療有關(guān)疾病，而且是預(yù)防此類疾病的發(fā)生，而其目標(biāo)市場(chǎng)是存在多種健康問(wèn)題一一諸如高血脂、心血管疾病、癌癥等疾病的人群。報(bào)告還顯示，渴望長(zhǎng)壽和對(duì)功能食品的認(rèn)同是保健品市場(chǎng)增長(zhǎng)的主要因素。沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)的保健品消費(fèi)能力明顯高于內(nèi)地，一類城市的消費(fèi)比例高于二類城市，城市的保健品總體消費(fèi)比例高于農(nóng)村，而無(wú)論是城市還是農(nóng)村，消費(fèi)比例與居民收入基本呈遞增關(guān)系。、不同時(shí)節(jié)的動(dòng)植物存在巨大的差異。湯臣倍健恪守一套近乎苛刻的原料來(lái)源審核制度，充分考慮到原料種植或飼養(yǎng)的環(huán)境因素，在全球范圍內(nèi)精選最合適的各種原料，自身優(yōu)勢(shì)明顯。，種類繁多，競(jìng)爭(zhēng)激烈，例如：安利、麥克森、卡蒂娜健康、健安喜、康貝恩等，這些品牌也占據(jù)了大部分市場(chǎng)，且有自身的銷售渠道和方式，從自身而言，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的優(yōu)勢(shì)明顯，以下是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手基本情況：以得到更好的服務(wù)，對(duì)于中國(guó)而言，特大城市并不是安利的首選，中小城市市場(chǎng)占有率很高，對(duì)于安利的產(chǎn)品在中國(guó)市場(chǎng)的種類繁多，面很廣。麥克森，所提供的產(chǎn)品和服務(wù)旨在為整個(gè)保健行業(yè)降低成本提高質(zhì)量。公司的解決方案有助于保健專業(yè)人員高效率地提供服務(wù)和增加服務(wù)能力，但在中國(guó)的占有率很低，在中國(guó)的公司缺乏產(chǎn)業(yè)鏈，從而導(dǎo)致貨物根本上，因此，麥克森并沒(méi)有重點(diǎn)將市場(chǎng)放在中國(guó)。當(dāng)然湯臣倍健公司也有其弱勢(shì)。產(chǎn)品種類多，相對(duì)來(lái)說(shuō)針對(duì)性不強(qiáng)。如太太口服液，目標(biāo)客戶就是女性，尤其是3050這個(gè)年齡段的女性；腦白金針對(duì)老人，他的優(yōu)勢(shì)還有個(gè)就是廣告力度強(qiáng)，銷售效果顯著。黃金搭檔也是，他推出了青少年型，女士型和老年性，這樣一來(lái)，目標(biāo)客戶的涵蓋面范圍就大大增加。巨能鈣和海南牛初乳直接以補(bǔ)鈣和促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的功效提供給消費(fèi)者。在這方面產(chǎn)品，湯臣倍健也有蛋白。近年來(lái)，除了安利，寶潔、美國(guó)全球健康聯(lián)盟、杜邦等國(guó)際保健品巨頭，其他的保健品跨國(guó)公司或在我國(guó)設(shè)廠、或在我國(guó)推出產(chǎn)品，這些洋品牌在我國(guó)市場(chǎng)上的銷量額以每年12%以上的速度增長(zhǎng)，給我國(guó)保健品行業(yè)帶來(lái)了極大的威脅，同時(shí)給湯臣倍健公司的壓力也逐漸增大。供應(yīng)商分析%，處于行業(yè)領(lǐng)先水平。為了讓公眾更加清楚的了解湯臣倍健的全球原料，企業(yè)將全球20多個(gè)國(guó)家、100多個(gè)供應(yīng)商的優(yōu)質(zhì)原料擺放在全球原料倉(cāng)庫(kù)中，并將國(guó)內(nèi)外主要原輔料的供應(yīng)商名錄列表公布，供公眾查驗(yàn)監(jiān)督，在一點(diǎn)處于優(yōu)勢(shì)。此外據(jù)悉，湯臣倍健計(jì)劃招募的萬(wàn)名透明工廠觀察員將陸續(xù)在大眾消費(fèi)者、會(huì)員、媒體、藥店等人員中產(chǎn)生，組成觀察團(tuán)分批次參觀湯臣倍健透明工廠，這一點(diǎn)我們具有一定優(yōu)勢(shì)。（一）優(yōu)勢(shì)，核心創(chuàng)造價(jià)值：首先，做膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑首先是做原料,用好原料生產(chǎn)的產(chǎn)品才有競(jìng)爭(zhēng)力。湯臣倍健充分考慮原料種植或飼養(yǎng)的環(huán)境因素，在全球范圍內(nèi)甄選高品質(zhì)原料，提供更優(yōu)質(zhì)、更具特色的產(chǎn)品給消費(fèi)者，%，處于行業(yè)領(lǐng)先水平。隨著全球原料戰(zhàn)略的實(shí)施，湯臣倍健產(chǎn)品的市場(chǎng)口碑和占有率不斷攀升，公司領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)逐漸擴(kuò)大。，我們擁有積極上進(jìn)的員工：湯臣倍健采取激勵(lì)性薪酬制度，并制定了一套完善的39?？?jī)效考核管理辦法。半年即開展一次績(jī)效考核，通過(guò)員工自評(píng)、直屬上司測(cè)評(píng)雙管齊下，加強(qiáng)上下級(jí)之間的溝通，使員工客觀全面的了解自己過(guò)往的工作表現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)工作中存在的問(wèn)題，并通過(guò)合理的績(jī)效改進(jìn)計(jì)劃、培訓(xùn)計(jì)劃及時(shí)自我調(diào)整，達(dá)到促進(jìn)績(jī)效提升的目的，實(shí)現(xiàn)利益相關(guān)者價(jià)值最大化。：營(yíng)養(yǎng)保健食品美容化妝品個(gè)人及家用護(hù)理產(chǎn)品的市場(chǎng)化程度越來(lái)越高，競(jìng)爭(zhēng)日益激烈然而在競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的市場(chǎng)環(huán)境下，涉足這三大產(chǎn)品領(lǐng)域的安利公司卻已經(jīng)在我國(guó)建立了300多家專賣店，產(chǎn)品從質(zhì)量上講是優(yōu)質(zhì)的，同時(shí)就整個(gè)市場(chǎng)而言，其產(chǎn)品價(jià)格和同類產(chǎn)品幾乎差不多，即使有個(gè)別產(chǎn)品在個(gè)別時(shí)期超越所在產(chǎn)品大類的利潤(rùn)區(qū)間。符合國(guó)內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)安利的這些工作是其保證高品質(zhì)產(chǎn)品高定價(jià)策略的基礎(chǔ)。（二）劣勢(shì)，不利于競(jìng)爭(zhēng)力的提升；二是針對(duì)性比較強(qiáng)，部分產(chǎn)品長(zhǎng)期服用有副作用。據(jù)統(tǒng)計(jì)，公司產(chǎn)品來(lái)自于全球生產(chǎn)水平，各地區(qū)生產(chǎn)要求及產(chǎn)品規(guī)格不一，不能統(tǒng)一化，因此會(huì)出現(xiàn)業(yè)務(wù)員配方產(chǎn)品不科學(xué)，總是主張多多益善，不能站在消費(fèi)者的立場(chǎng)上看問(wèn)題。過(guò)分依賴廣告促銷，不利于提高質(zhì)量水平。有些企業(yè)的廣告費(fèi)高達(dá)銷售額的30%以上，從一開始就陷入研發(fā)低投入、廣告高投入的怪圈。在廣告宣傳中，又較多地存在夸大宣傳現(xiàn)象，慣于使用“概念炒作”，把它作為保健品“造市”法寶，實(shí)際上成為保健品“短命”的硬傷，這使得有些公司產(chǎn)品常常陷入了“概念—市場(chǎng)—概念”的經(jīng)營(yíng)誤區(qū)。，不利于提高市場(chǎng)份額。目前有20多家國(guó)際知名保健品跨國(guó)公司通過(guò)收購(gòu)、兼并、租賃等形式，在中國(guó)設(shè)立分廠，斥巨資進(jìn)駐我國(guó)市場(chǎng)。（三）機(jī)會(huì)，有利于整頓市場(chǎng)，規(guī)范競(jìng)爭(zhēng)。（四）威脅：為順應(yīng)北美電子商務(wù)興盛的大潮流，安利與微軟、ibm合作，創(chuàng)建了quixtar(捷星)電子商務(wù)網(wǎng)站，目前，安利的北美業(yè)務(wù)完全由捷星公司通過(guò)電子商務(wù)運(yùn)作，然而湯臣倍健的渠道尚未開通電子商務(wù)，實(shí)現(xiàn)真正意義上的主體運(yùn)營(yíng)。：中國(guó)的保健品產(chǎn)品在價(jià)格上要比湯臣倍健的產(chǎn)品便宜很多。比如黃金搭檔健骨片，在中國(guó)的銷售價(jià)格180元人民幣，而湯臣倍健的健骨片在中國(guó)售價(jià)340元人民幣。兩者之間的價(jià)格之大，對(duì)湯臣倍健的市場(chǎng)的沖擊很大。：其他品牌的產(chǎn)品也有一定的市場(chǎng)份額并且在不斷擴(kuò)大，并且都有自己的特色和消費(fèi)渠道。(一)網(wǎng)絡(luò)品牌策略針對(duì)我們產(chǎn)品的性質(zhì)和保健品客戶對(duì)保健品的認(rèn)知以及活動(dòng)成本最低制定網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷方案，此次制定的是關(guān)于網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷中利用微信營(yíng)銷方案，簡(jiǎn)稱微營(yíng)銷：第一步：申請(qǐng)一個(gè)微信公眾賬號(hào)，進(jìn)行實(shí)名認(rèn)證第二步：填寫相應(yīng)信息，完善后臺(tái)操作，進(jìn)行信息推送測(cè)試第三步：將微信與url網(wǎng)址接口，此處可以用（shopbest網(wǎng)店商城系統(tǒng)）開啟開發(fā)模式。微商城界面設(shè)計(jì)符合以下要求：，突出體現(xiàn)我們綠色健康的宗旨（二）網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化策略微商城功能優(yōu)化：品牌策劃方案做篇八利維斯特勞斯公司(levi strauss amp。 co。)的利維牛仔褲(levi‘s)，已經(jīng)有150年的歷史，是由德國(guó)移民利維斯特勞斯(levi strauss)創(chuàng)立的。19世紀(jì)50年代，美國(guó)西部發(fā)現(xiàn)大片金礦，無(wú)數(shù)做著發(fā)財(cái)夢(mèng)的人們?nèi)绯彼阌肯蚧臎鍪挆l的西部。有個(gè)20歲出頭的毛頭小伙利維斯特勞斯(levi strauss)也擋不住黃金的誘惑，放棄了厭倦已久的文職工作，加入到浩浩蕩蕩的淘金人流中。利維來(lái)到舊金山，由于淘金者甚多，當(dāng)機(jī)立斷，放棄從沙土里淘金，改從淘金者身上“淘金”。他在當(dāng)?shù)亻_辦了一家銷售日用百貨的小店，生意十分興旺，但是所采購(gòu)的大批搭帳篷、馬車篷用的帆布卻無(wú)人問(wèn)津。為處理積壓的帆布，利維試著用其裁做低腰、直腿統(tǒng)、臀圍緊小的褲子，兜售給淘金工，由于比棉布褲更耐磨，大受淘金工的歡迎?！袄S的褲子”不脛而走。利維變賣了小百貨店，開辦了專門生產(chǎn)帆布工裝褲的公司。20世紀(jì)三四十年代，美國(guó)西部電影盛行。利維公司利用這個(gè)機(jī)會(huì)，讓好萊塢電影明星在演出時(shí)穿上“利維的褲子”，在影片中扮演行俠仗義、英俊瀟灑的西部牛仔形象，于是影迷們便把明星們身上穿的工裝褲稱為“jeans”(牛仔褲)。從此，美國(guó)東部地區(qū)許多人也把擁有一條牛仔褲作為時(shí)尚。當(dāng)1996年羅伯特海斯(robert haas)領(lǐng)導(dǎo)利維時(shí)，他把這個(gè)世界最成功品牌之一置于四個(gè)人手下：他、一位舅舅和兩個(gè)堂兄。這位加入利維前曾為和平公司(peace corps)和麥肯錫(mckinsey)服務(wù)過(guò)的哈佛mba，把開明的管理方法帶到利維這個(gè)老式的服裝制造商，并獲得媒體的上下叫好。公司也開始逐步重新定位自己的使命：利維要從一個(gè)有責(zé)任心的成功企業(yè)變?yōu)椤靶蓍e服裝的權(quán)威”。利維公司制訂了“全球思考，當(dāng)?shù)匦袆?dòng)”戰(zhàn)略，成為全球型的美國(guó)服裝制造商。在絕大多數(shù)國(guó)外市場(chǎng)，利維公司大膽地宣傳其深厚的美國(guó)文化，絕大多數(shù)歐洲和亞洲消費(fèi)者認(rèn)為利維牛仔褲是特別時(shí)髦的代名詞。利維公司大膽創(chuàng)新的全球營(yíng)銷活動(dòng)取得了極好的成效，由于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的繼續(xù)收縮，國(guó)外銷售量已成為促進(jìn)李維斯公司成長(zhǎng)的主要原因。市場(chǎng)分析：國(guó)內(nèi)市場(chǎng)廣闊。目前國(guó)內(nèi)具有世界影響力的牛仔褲品牌還很少，而消費(fèi)者的需求量又很多。對(duì)于品質(zhì)優(yōu)良，褲型好的牛仔褲更是受到年輕人的喜愛(ài)和最捧。隨著中國(guó)加入wto，代表國(guó)外文化和傳統(tǒng)精神的品牌，必將以它豐厚的內(nèi)涵吸引消費(fèi)者。產(chǎn)品在市場(chǎng)中的定位：當(dāng)今年輕人都喜歡穿輕松休閑的褲子，牛仔褲在這方面能充分展現(xiàn)年輕人的性格特征，張揚(yáng)、青春、放松、性感、隨意、簡(jiǎn)約、獨(dú)立自主、崇尚自由解放……符合年齡，心理的要求?，F(xiàn)在年輕人的衣櫥里，