中式快餐廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(編輯修改稿)
2025-02-27 02:45 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 3 名 （ 6） 廚房部清潔員 3 名 （ 7） 采購部采購員 1 名 （ 8） 財(cái)務(wù)部會(huì)計(jì) 1 名 2. 以上員工通過當(dāng)?shù)厝肆Y源市場招聘，并且具有一定的工作經(jīng)驗(yàn)，臨時(shí)員工可以不要求 具有 工作經(jīng)驗(yàn)。所有員工上崗前一定要經(jīng)過本餐廳的就業(yè)培訓(xùn)，能力測試不合格者不予上崗。 3. 快餐廳人事安排如下： 4. 對(duì)員工的工作使用一套評(píng)估方法，每月做出評(píng)比，優(yōu)秀者可獲得一定的獎(jiǎng)勵(lì)，差評(píng)者需作出相應(yīng)的改正。 5. 工作態(tài)度不端正，工作多次失誤并且整體為差評(píng)的員工， 總負(fù)責(zé)人 可以直接開 除該員工。 計(jì)劃 1. 快餐廳 的主要經(jīng)營內(nèi)容為 飯食類 ， 如燴飯、蓋澆飯等；第二是面條類 ，如 湯面 、 雜醬面、煎蛋面、牛肉面等； 顧客也可以自選菜式的搭配。 餐廳以經(jīng)營飯食類為主，面條類為輔。 因此對(duì) 每種餐點(diǎn)制定 統(tǒng)一 標(biāo)準(zhǔn)的制作程序 ， 保證每份餐點(diǎn)都有相同的口味和同樣的質(zhì)量。 2. 快餐廳的顧客群為 中青年 ，因?yàn)椴忘c(diǎn)的價(jià)格 是 中等價(jià)位，適合顧客的平均消費(fèi)水平。 3. 快餐廳將提供各式營養(yǎng)搭配均衡的餐點(diǎn)，包括本餐廳的特色餐點(diǎn)，并且每個(gè)月研制開發(fā)出新菜式。 總經(jīng)理 餐廳部 廚房部 采購部 財(cái)務(wù)部 加工員 經(jīng)理 采購員 會(huì)計(jì) 配餐員 領(lǐng)班 服務(wù)員 清潔員 4. 顧客在 統(tǒng)一在 柜臺(tái)點(diǎn)餐、結(jié)賬、取餐，柜臺(tái)的側(cè)邊另外設(shè)置飲料 銷售 部。 5. 餐廳經(jīng)營時(shí)間為
畢業(yè)設(shè)計(jì)相關(guān)推薦
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