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正文內(nèi)容

20xx年品牌策劃方案案例食品品牌策劃方案(9篇)(編輯修改稿)

2025-08-11 00:28 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 行。合格標(biāo)準(zhǔn)是新增業(yè)績(jī)能夠支撐廠家希望經(jīng)銷(xiāo)商新招人員的費(fèi)用。6)分管區(qū)域經(jīng)理將成果展示給經(jīng)銷(xiāo)商看——只要有這些人,按照這個(gè)方法做就可以,我?guī)湍阏腥恕?)人招好后,留下一個(gè)表現(xiàn)最好的“見(jiàn)習(xí)銷(xiāo)售代表”協(xié)助區(qū)域銷(xiāo)售經(jīng)理幫經(jīng)銷(xiāo)商新招的人培訓(xùn)。其他“見(jiàn)習(xí)銷(xiāo)售代表”回總部完成見(jiàn)習(xí)述職。8)經(jīng)銷(xiāo)商新招人員工作進(jìn)入正軌后,表現(xiàn)最好的“見(jiàn)習(xí)銷(xiāo)售代表”撤回總部完成述職。除各品牌普遍采用的海報(bào)、店招等品牌顯現(xiàn)工具之外,以下品牌顯現(xiàn)方式值得嘗試:1)商用車(chē)集團(tuán)客戶(hù)車(chē)體廣告對(duì)于特別重要的商用車(chē)集團(tuán)客戶(hù),給予客戶(hù)車(chē)輛用側(cè)面車(chē)體廣告換免費(fèi)機(jī)油額度的市場(chǎng)支持政策。就像店招審批一樣,市場(chǎng)部也要制定一個(gè)“用廣告換機(jī)油”的政策流程,既強(qiáng)化了品牌顯現(xiàn),又增強(qiáng)了銷(xiāo)售競(jìng)爭(zhēng)力。免費(fèi)機(jī)油額度的費(fèi)用和車(chē)體噴繪的費(fèi)用從市場(chǎng)費(fèi)用里面出,不走銷(xiāo)售費(fèi)用。具體車(chē)體廣告噴繪在當(dāng)?shù)毓芾聿块T(mén)的審批等就由經(jīng)銷(xiāo)商來(lái)負(fù)責(zé)。2)百變桌面柴機(jī)油的機(jī)油桶三個(gè)一組,排成等邊三角形。在這三個(gè)桶上,再摞上三個(gè)。廠家制作剛好能扣住這樣排列組合機(jī)油桶外邊的圓形abs桌面。圓形桌面的外緣要呈階梯狀下面凸出來(lái)一塊兒。把各種形狀的外圈扣在上面。在店內(nèi)的時(shí)候,空間狹小,擺一個(gè)圓形桌面在最顯眼的位置,比什么堆陳都顯眼。外出搞活動(dòng)的時(shí)候,在場(chǎng)地上邊緣擺上三到四個(gè)圓形桌面,中間放上最醒目的堆陳,“勢(shì)力范圍”清晰,眾星捧月,主次分明。3)分類(lèi)廣告采購(gòu)一年分類(lèi)廣告,價(jià)格很低。在分類(lèi)廣告與車(chē)輛有關(guān)版面投放產(chǎn)品促銷(xiāo)信息,要求加品牌logo。4)機(jī)油桶充氣人偶模型發(fā)宣傳頁(yè)。5)組織員工以機(jī)油品牌名稱(chēng)參加交通臺(tái)各種競(jìng)賽。6)為終端制作“禁止停車(chē)”牌,角鐵焊制,上可貼海報(bào)或pop。7)制作以介紹終端業(yè)務(wù)為主的帶有品牌顯現(xiàn)標(biāo)識(shí)的kt板。8)終端自主書(shū)寫(xiě)內(nèi)容的帶有品牌標(biāo)識(shí)的空白pop。9)品牌便簽簿。竄貨對(duì)廠家主要有以下利益。有時(shí),大品牌可能通過(guò)可控制的竄貨行為對(duì)其他品牌進(jìn)行打擊。1)可以通過(guò)竄貨在正常渠道外大幅度的提高產(chǎn)品的鋪貨率,進(jìn)而提高市場(chǎng)占有率;2)可以用低價(jià)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品成規(guī)模聯(lián)片高效搶奪競(jìng)品客戶(hù),打擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。市場(chǎng)針對(duì)性強(qiáng),打擊力度大,價(jià)格保密性強(qiáng),市場(chǎng)動(dòng)作侵略性強(qiáng);3)可以占?jí)捍蠼?jīng)銷(xiāo)商的大量資金,通過(guò)方向性的特價(jià)支持,“引導(dǎo)”其走“專(zhuān)業(yè)化、分工明確”的竄貨之路,在某一兩個(gè)品種上形成輻射周邊的壟斷地位,但這種壟斷又是畸形的,在其他品種上大經(jīng)銷(xiāo)商并無(wú)特別優(yōu)勢(shì),避免其形成對(duì)區(qū)域市場(chǎng)的全面優(yōu)勢(shì),反制廠家;4)加強(qiáng)對(duì)大經(jīng)銷(xiāo)商的控制,在必要時(shí)或其“不聽(tīng)話(huà)”時(shí)可以以打擊竄貨之名制裁,從而使廠家牢牢控制住對(duì)話(huà)的主動(dòng)權(quán);5)可以省卻廠家大量物流費(fèi)用和市場(chǎng)費(fèi)用,使大經(jīng)銷(xiāo)商自發(fā)自覺(jué)自愿的形成高效順暢保密性強(qiáng)的物流配送體系。在實(shí)際上變成了廠家的物流配送商,而且不會(huì)向廠家要運(yùn)費(fèi)補(bǔ)貼;6)融洽大客戶(hù)客情關(guān)系??梢宰尨蠼?jīng)銷(xiāo)商對(duì)銷(xiāo)售代表和廠家感恩戴德,因?yàn)樗麄兡玫搅似渌行〗?jīng)銷(xiāo)商根本就不知道的特價(jià),攫取了超額利潤(rùn),是銷(xiāo)售代表幫他們申請(qǐng)下來(lái)的。品牌策劃方案案例 食品品牌策劃方案篇四從“讓男人牛起來(lái)”的牛哥,到“喝牛啤,吹牛皮”的牛??;從“五洲牛,牛五洲”的牛肉干,到“牛哥涮肉”的全國(guó)連鎖;從“給人們帶去健康和快樂(lè)”的“牛哥礦泉”,再到“牛群南下蒙城養(yǎng)群?!?,策劃人韓頤和在短短一年多的時(shí)間內(nèi)連續(xù)演繹了一個(gè)又一個(gè)成功策劃牛群的商業(yè)神話(huà)。從表面上看,韓頤和策劃的是牛群這個(gè)人,但是實(shí)質(zhì)上,他所策劃的卻是“牛哥”這個(gè)品牌乃至不斷延伸而成的“?!逼放迫?,牛群只是這個(gè)“?!比旱呐Y?,也就是總的產(chǎn)品形象代言人。韓頤和成功地借助了牛群的知名度尤其與牛有著極深淵源的濃厚背景,把牛群全面塑造成“?!边@個(gè)品牌的領(lǐng)軍人物,然后以此為依托,圍繞著“?!弊謥?lái)大作文章?!芭!迸F饋?lái)1999年,偉哥被爆炒之后,偉哥似乎成了中國(guó)的壯陽(yáng)藥市場(chǎng)的代名詞。中國(guó)人只要一提起“哥”,就能不假思索地想起壯陽(yáng)藥來(lái),這是客觀市場(chǎng)的現(xiàn)實(shí)。在這個(gè)市場(chǎng)生存的企業(yè)怎樣看待這個(gè)問(wèn)題,會(huì)直接影響到自己產(chǎn)品的銷(xiāo)售。在這個(gè)市場(chǎng)背景下,20xx年初,一種名叫“力龍偉雄”的壯陽(yáng)藥產(chǎn)品問(wèn)世了,此藥的發(fā)明人是“全國(guó)五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)芦@得者”、著名中醫(yī)李錫濤教授,雖然此藥效果不錯(cuò),但用“力龍偉雄”品牌推廣成效卻不盡人意。據(jù)了解,該藥在全國(guó)多數(shù)地區(qū)銷(xiāo)售不暢,有些地方如大連等地均是直接退貨。嚴(yán)峻的事實(shí)使企業(yè)更加明白“品牌”經(jīng)營(yíng)的重要性。但是,企業(yè)并沒(méi)有太多資金打廣告戰(zhàn),怎么辦呢?一次偶然的機(jī)會(huì),李教授遇到了策劃人“旗幟飄揚(yáng)器”的發(fā)明者韓頤和,當(dāng)韓頤和聽(tīng)李教授講了自己產(chǎn)品銷(xiāo)售的困難之后,突發(fā)奇想:“我倒是有個(gè)好辦法,著名相聲演員牛群的人品一流,在圈內(nèi)被人們尊稱(chēng)為牛哥,咱們的產(chǎn)品就叫牛哥怎么樣?”隨后,韓頤和把他多年朋友牛群“請(qǐng)”了出來(lái),將想把“牛哥”作為注冊(cè)商標(biāo)的想法告訴牛群,并向牛群介紹了該藥的功效及國(guó)家藥監(jiān)局批準(zhǔn)的藥準(zhǔn)字的權(quán)威性,經(jīng)過(guò)慎重思考,牛群終于答應(yīng)了。于是,經(jīng)過(guò)韓頤和一番調(diào)查和謀劃之后,自認(rèn)為“觀念牛,膽量牛,這藥也很牛”的牛群作為這種壯陽(yáng)藥的代言人形象被印在了藥品的包裝盒?!白屇腥伺F饋?lái)”的“牛哥”頓時(shí)聲名遠(yuǎn)揚(yáng),該產(chǎn)品銷(xiāo)售立刻直線(xiàn)上升,各地經(jīng)銷(xiāo)商蜂擁而至。韓頤和選擇了一家有藥品經(jīng)銷(xiāo)權(quán)的國(guó)字頭的公司作“牛哥”的總經(jīng)銷(xiāo),產(chǎn)品從原來(lái)的全部滯銷(xiāo)變成供不應(yīng)求。作為策劃人,韓頤和在為別人策劃的同時(shí),當(dāng)然也想到了自己的利益。牛哥品牌的所有權(quán)并未完全歸企業(yè)所有,而由自己負(fù)責(zé),銷(xiāo)售中的產(chǎn)品由廠家提供,商標(biāo)由自己提供,根據(jù)最終銷(xiāo)售額來(lái)進(jìn)行分成。這樣不僅為企業(yè)省了錢(qián),自己的利益也得到了保證。至此,韓頤和與他的牛群合作成功策劃了他的第一頭牛,牛哥品牌開(kāi)始初顯雛形。從第一頭牛的策劃來(lái)看,應(yīng)該可以說(shuō)是非常成功的。牛哥同偉哥相比,沒(méi)有搭國(guó)外音譯名的便車(chē),免去了類(lèi)似偉哥搶注之后的諸多風(fēng)波,但又巧妙地利用了偉哥造成的影響,讓人容易產(chǎn)生相關(guān)產(chǎn)品的聯(lián)想。另外,牛哥形象的選擇能贏得消費(fèi)者的信賴(lài)。牛群人到中年,性情隨和,熱情親切,家庭穩(wěn)定,身體健碩,由這樣一位有文化內(nèi)涵、人緣極好的老大哥來(lái)做品牌廣告,是投入幾千萬(wàn)廣告費(fèi)都換不來(lái)的。最重要的是,韓頤和利用牛群、牛哥、偉哥所融合而成的轟動(dòng)效應(yīng)引起廣大傳播媒體的極大關(guān)注,從而獲取了大量的免費(fèi)廣告宣傳。正是由于牛哥第一頭牛所產(chǎn)生的巨大影響,才為韓頤和成功策劃第二頭牛、第三頭?!於肆己玫幕A(chǔ)。也就是說(shuō),品牌的發(fā)跡對(duì)于品牌的成功延伸將是至關(guān)重要的。思考題:策劃人在進(jìn)行商業(yè)策劃時(shí)如何借“人”借“勢(shì)”?從本案例中,你學(xué)到哪些策劃技巧?在策劃品牌延伸時(shí),應(yīng)注意什么問(wèn)題?案例評(píng)析:有記者問(wèn)“名人效應(yīng)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)系是什么?”牛群回答:“過(guò)去大家沒(méi)有注意到蒙城,但大家一旦認(rèn)識(shí)她了,就會(huì)對(duì)她的投資環(huán)境、地理位置、發(fā)展空間,投資商對(duì)利潤(rùn)空間有經(jīng)過(guò)調(diào)研后的認(rèn)知。比如商貿(mào)城投資2個(gè)億,占地400畝,不是小數(shù),對(duì)個(gè)體投資商一分錢(qián)都是血汗錢(qián),拿自己的錢(qián)一下打到銀行7000萬(wàn),一分錢(qián)沒(méi)貸款,工程就開(kāi)始起步了。沖我名字來(lái)不假,但真正的商人不是因?yàn)橄矚g我的相聲就往這投資,他一定要看發(fā)展前景,兩年后牛群在這兒當(dāng)不當(dāng)縣長(zhǎng)已經(jīng)不重要了?!备呙鞯牟邉澣酥圃炱放菩?yīng),決不會(huì)盲目地大打廣告戰(zhàn),盲目轟炸,而是巧妙地借“人”借“勢(shì)”得利。所謂借“人”即借助名人,利用名人的影響力;借“勢(shì)”常常與“審時(shí)”連在一起用,對(duì)策劃人來(lái)說(shuō),“審時(shí)”是指策劃人對(duì)所處環(huán)境、時(shí)局、格局等客觀情況的判斷;“度勢(shì)”是指策劃人分析環(huán)境、時(shí)局、格局中對(duì)策劃有利的因素,主動(dòng)創(chuàng)造出一種機(jī)遇,使這些有利因素進(jìn)一步發(fā)展,從而推動(dòng)策劃的順利進(jìn)行。策劃人韓頤和巧妙地利用偉哥造成的影響,讓人產(chǎn)生相關(guān)產(chǎn)品的聯(lián)想,又利用牛群這樣一個(gè)有文化內(nèi)涵、人緣極好的名人作形象代言人,從而在社會(huì)公眾中樹(shù)立了全新的品牌形象。然后又搶抓時(shí)機(jī)巧妙地進(jìn)行品牌延伸,形成良好的品牌效應(yīng),獲得了社會(huì)和廣大消費(fèi)者的認(rèn)同。品牌策劃方案案例 食品品牌策劃方案篇五.21世紀(jì)是以知識(shí)經(jīng)濟(jì)(品牌財(cái)富)為特征,隨著中國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的日趨成熟和人們生活水平的不斷提高,餐飲服務(wù)消費(fèi)也將不斷增強(qiáng),餐飲業(yè)發(fā)展的社會(huì)環(huán)境和自身?xiàng)l件更加成熟,我們必須抓住這個(gè)新的機(jī)遇,全面推進(jìn)中國(guó)新式餐飲向社會(huì)化、國(guó)際化、多樣化和產(chǎn)業(yè)化方向穩(wěn)健發(fā)展.、走向知名、.“細(xì)節(jié)決定成敗”,隨著餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)秩序和游戲規(guī)則也在不斷變革,從麥當(dāng)勞、肯德基等西式快餐在內(nèi)地漫延后,也就驅(qū)動(dòng)、成就了如奇火鍋、劉一手火鍋品牌、真功夫等中式快餐品牌!現(xiàn)在的國(guó)內(nèi)餐飲市場(chǎng)中傳統(tǒng)的餐飲老店,面臨轉(zhuǎn)型和創(chuàng)新;新興的餐飲企業(yè),面對(duì)品牌塑造、規(guī)范與量化,一籌莫展;未來(lái)餐飲市場(chǎng),將會(huì)出現(xiàn)弱肉強(qiáng)食、品牌競(jìng)爭(zhēng)的氛圍,強(qiáng)者更強(qiáng),弱者更弱,中間層(沒(méi)有特色、沒(méi)有體系、沒(méi)有管理平臺(tái))的餐飲企業(yè)則不具備競(jìng)爭(zhēng)力,加上國(guó)家行業(yè)協(xié)會(huì)、食品衛(wèi)生、員工薪酬福利等法津法規(guī)的完善,房租、人工、原材料、燃?xì)獾任飪r(jià)的上漲,餐飲企業(yè)的經(jīng)營(yíng)壓力會(huì)更大,餐飲企業(yè)將會(huì)面臨“薄利或微利的市場(chǎng)局面.總結(jié)近年來(lái)所有迅速成長(zhǎng)的各類(lèi)餐飲品牌,從奇火鍋、劉一手等等,我們發(fā)現(xiàn)了其中的共同特征,那就是他們都學(xué)習(xí)了國(guó)際連鎖大品牌最重要的一點(diǎn):qsc即優(yōu)質(zhì)(quality)、服務(wù)(service)、清潔(clean)。——標(biāo)準(zhǔn)化的品質(zhì)、服務(wù)、清潔。所以“標(biāo)準(zhǔn)化qsc”是所有餐飲業(yè)態(tài)大轉(zhuǎn)型的主線(xiàn),而國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)態(tài)大轉(zhuǎn)型的實(shí)質(zhì)是——中為體,西為用,中為主西為輔。隨著企業(yè)的不斷發(fā)展,本店也應(yīng)該對(duì)現(xiàn)有的商業(yè)模式和戰(zhàn)略作出調(diào)整,逐步建立技術(shù)支持體系、督導(dǎo)運(yùn)營(yíng)體系、質(zhì)量保證體系,這將標(biāo)志著本店經(jīng)營(yíng)工程全面啟動(dòng),改變薄利經(jīng)營(yíng)”或“微利經(jīng)營(yíng)”的市場(chǎng)局面.結(jié)合業(yè)態(tài)現(xiàn)狀,我想只有打造好營(yíng)運(yùn)內(nèi)部控管、原料(供應(yīng)商)管理、客戶(hù)管理、內(nèi)外信息管理、企業(yè)cis體系等五大模塊,才能基本形成完善的經(jīng)營(yíng)管理平臺(tái),而這個(gè)平臺(tái)建成后將處處體現(xiàn)著“標(biāo)準(zhǔn)化qsc”的精神內(nèi)涵,并由此形成一整套的管理機(jī)制進(jìn)行有效地控制與拓展,那么企業(yè)的管理體系就具有可模擬性而使企業(yè)得以健康發(fā)展。二、現(xiàn)階段餐飲與火鍋店經(jīng)營(yíng)策略分析(一)現(xiàn)代餐飲競(jìng)爭(zhēng)的核心要素,靠傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)模式賺錢(qián)已經(jīng)是一個(gè)搖蕩的夢(mèng)想,那么如何出奇制勝走在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手前面,搶先“一步”或“半步”,成為真正的贏家?我認(rèn)為:?jiǎn)蔚瓴惋嬑┯小爱a(chǎn)品創(chuàng)新”、“營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新”、“管理創(chuàng)新”與“服務(wù)創(chuàng)新”,才能效益倍增。當(dāng)一家餐飲企業(yè)的市場(chǎng)定位后它的核心要素就是競(jìng)爭(zhēng)策略的選擇。策略一:差異化策略,就是我們通常所說(shuō)的定位策略,也就是特色化。經(jīng)營(yíng)餐飲首先你必須面臨的第一個(gè)問(wèn)題就是,你與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相比,自己的特色在哪里?賣(mài)點(diǎn)在哪里?不如對(duì)手哪里?,你不能樣樣比人家強(qiáng),也沒(méi)有必要樣樣比別人強(qiáng),關(guān)鍵是你必須有三五個(gè)地方是很特別的,而且這些特別的地方是能給你的餐廳帶來(lái)實(shí)實(shí)在在的客源并能取得利潤(rùn)的,這就是所謂餐飲成功的第一法寶。策略二:創(chuàng)新之策。任何人任何企業(yè)的差異化優(yōu)勢(shì)都難以長(zhǎng)期保持,因?yàn)槟愕膶?duì)手遲早都會(huì)模仿的,但你又不可能申請(qǐng)專(zhuān)利,所以你要?jiǎng)?chuàng)造持續(xù)的競(jìng)爭(zhēng)力,就必須持續(xù)不斷的創(chuàng)新。餐飲創(chuàng)新包括菜式創(chuàng)新、服務(wù)創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、也對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)者與職業(yè)經(jīng)理人提出了更為嚴(yán)峻的考驗(yàn)?。ǘ┍镜杲?jīng)營(yíng)之策1)、本店在競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境實(shí)況分析:1)、火鍋美食在當(dāng)?shù)氐南M(fèi)市場(chǎng)到底有多大?前景如何?2)、在這么激烈的餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,本店怎樣在同行業(yè)當(dāng)中立足與領(lǐng)先前沿?3)、消費(fèi)者到底具有何種消費(fèi)習(xí)慣?本店要不要兼營(yíng)其它菜品?對(duì)傳統(tǒng)的火鍋美食本店是繼承一貫還是改良參半?4)、本店應(yīng)該建立怎樣一個(gè)經(jīng)營(yíng)體系,才有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力?如何穩(wěn)健發(fā)展,步步為贏?5)、本店該確立何種主題風(fēng)格,才能更吸引消費(fèi)者?6)、本店如何進(jìn)行品牌策劃?如何進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略規(guī)劃?如何整合資源進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)傳播如何使有限的廣告投入產(chǎn)生更大的實(shí)效?我
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