20xx年前廳管理規(guī)章制度餐廳餐飲前廳規(guī)章制度(七篇)(編輯修改稿)
2025-08-10 23:23 本頁面
【文章內容簡介】 游戲、聽mp3，發(fā)現(xiàn)一次扣3分。員工不得在崗位上、辦公室打撲克、字牌、麻將。每發(fā)現(xiàn)一次扣20分。未經請假，無故缺席各種會議者扣5分，開會請假扣1分。夜班必須有三人在柜臺，違者三人各扣5分。柜臺干凈整齊，不得有與工作無關物品，違者每人扣1分。上班時保持本崗位衛(wèi)生清潔，檢查不合格者扣1分。嚴禁攜帶私人物品到工作區(qū)域(如提包、外套)違者扣5分。1嚴禁攜帶賓館物品出店，違者視情節(jié)輕重給予相應處罰。1嚴禁在賓館范圍內粗言穢語散步虛假或誹謗言論，影響賓館客人或其他員工聲譽，或員工內拉班結派，影響員工團結者重扣50分，性質惡劣者開除。1工作時間不得無故竄崗、擅離職守、下班后不得擅自在工作崗位逗留，違者扣2分。1嚴格按照規(guī)定時間吃飯，除用餐時間外，不得在當值期間吃東西，違者扣5分。1嚴禁在工作時間閑聊、會客、擅自領人參觀賓館，違者扣2分。1上班時間嚴禁看電視、聽廣播及翻閱任何書報雜志，違者扣5分。1嚴禁員工搭乘客梯(行李員除外)或上、下班從正門通過，不走指定的員工通道，違者扣2分。1嚴禁在辦公場所大聲喧嘩、打鬧、追逐、嬉戲，違者扣5分。1衛(wèi)生工作必須一班一清，主管將班前檢查一次衛(wèi)生、交接班時再檢查一次，如檢查兩次均不合格，當班人員每人扣2分。不準帶情緒上班，班中不準無精打采，要為客人提供微笑服務，每違反一次扣5分。2上班時間對客服務嚴禁講方言，違者扣2分。2以貨幣為交易在房間進行不正常的行為(開除)。2偷竊酒店及員工財物(開除)。2侮辱、漫罵、恐嚇、威脅他人，與客人吵架或毆打客人、員工及領班(開除)。2由于工作不負責，遺失酒店鑰匙及私自配制辦公室文件柜或客人房間的鑰匙(開除)。2向酒店競爭對手提供酒店保密材料損壞酒店利益(開除)。2不遵守安全條例準則造成重大安全事故(開除)。為賓館服務必須熱情、周到。工作出錯或服務態(tài)度差引起客人投訴的視情節(jié)輕重，違者扣10分到30分。不服從領導和工作安排，影響工作的員工，違者扣10分。自覺愛護、保養(yǎng)各項設備、設施。如有損壞，照價賠償。嚴禁出現(xiàn)吵架、打架、侮辱、漫罵、恐嚇、威脅他人等違紀行為，違者重扣10分。前廳各崗如被酒店、值班經理或部門通報，追查責任到人，一經查實，扣20分。嚴格準確的交接班，如由于交接班不清楚，導致客人不滿的對當班扣5分，如出現(xiàn)客人重大投訴，當事人扣30分。前臺工作人員嚴格按工作流程為客人辦理預訂、入住手續(xù)，熟悉協(xié)議價格及掛帳單位有效簽單人，每出現(xiàn)一次現(xiàn)金出入單，扣10分，并承擔相應的損失。接營銷部的會議通知單時，要做到準確無誤，如因個人接單不清導致房間超額預訂或漏接，每違反一次扣15分。嚴格按規(guī)定時間完成部門下達的任務指標，每拖延一天，扣10分。外管登記單要符合公安局要求，如出現(xiàn)退單退盤，每違反一次扣10分。就餐時，不準大聲喧嘩，食品不得浪費，不許亂扔垃圾。所有員工必須服從食堂管理人員管理，不準無理取鬧，違者予以重罰。嚴禁員工在宿舍賭博，賭資大的移交公安部門處理。賭資小的，除給予相當數量的經濟處罰外，還給予留館察看至開除等行政處分。遵守社會公德，不得向客人索取小費、物品或其他報酬，發(fā)現(xiàn)者重扣20分，性質惡劣者開除。主動為客人提供人性化服務，得到客人口頭表揚者獎1分，受到客人書面表揚者應查屬實的獎2分。員工委屈獎，獎5分，加班根據時間長短補休。被省、市樹為標兵或受到通報表揚者，同時受到酒店表揚者，獎5分。對改革賓館管理，提高服務質量有重大貢獻者，獎2分。在服務(生產)工作中，創(chuàng)造優(yōu)異成績者，獎5分。見義勇為，挽救人民生民財產做出突出貢獻者，獎10分。能嚴格履行職責，超額完成任務的崗位，獎2分。提出合理化建議，被采納后獲得較好的經濟效益和社會效益，獎2分。修舊利廢，節(jié)約材料，降低成本，做出顯著成績者，獎2分。發(fā)現(xiàn)可疑人物，火情隱患及時采取補救措施，防止重大事故發(fā)生，根據情況獎15分。1檢舉揭發(fā)壞人壞事，保護公共財產，保衛(wèi)賓客安全，見義勇為或為賓館挽回經濟損失的，視情節(jié)給予相應的獎勵。1在同行業(yè)各類競賽活動中取
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