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最新烘焙企業(yè)組織結構和部門職責(5篇)(編輯修改稿)

2025-08-10 15:55 本頁面
 

【文章內容簡介】 ,要么通過規(guī)模經營來回避單體大眾化經營的風險。如果采用后者的戰(zhàn)略模式,就需要重新考慮企業(yè)的治理結構和管理模式,以及關鍵職能劃分。1969年和1970年,華爾街許多赫赫有名的證券公司紛紛垮臺,其最重要的原因,就是這些公司未能把客戶服務作為一項關鍵職能來組織。美林公司除外,因為它把客戶服務作為關鍵部分來操作,因而在此次危機中成為證券交易業(yè)的巨人。巨人腦白金的成功,就是企業(yè)以市場營銷為關鍵職能,將企業(yè)資源和管理重心對之傾斜的結果。ibm公司近來在軟件領域快速崛起,就是因為其逐漸淡化了作為傳統(tǒng)關鍵職能的硬件的生產與服務,順應市場變化趨勢及時將軟件研發(fā)和服務作為新的關鍵職能。效率:正確的做事效率是實際產出與實際投入的比例。組織結構的效率指組織結構在企業(yè)以資源和時間的投入換來企業(yè)新價值中發(fā)揮的能力。主要表現(xiàn)在兩個方面。一是企業(yè)內部業(yè)務運作的效率,二是對企業(yè)外部技術、客戶需求、市場變化的反應速度。效率是關系著“正確地做事”。組織結構的效率是“雙刃劍”:高效率既加速正確行為,也加速錯誤行為;低效率的組織結構以內耗來減緩正確行為,也以遲緩的慣性來阻礙錯誤行為。但,所有企業(yè)組織都追求高效率,因為企業(yè)都假設、也在努力“做正確的事”。高效率的組織,在正確戰(zhàn)略指導下,使企業(yè)能夠在日益激烈的市場競爭中“快魚吃慢魚”。如何判斷組織結構的效率是高還是低?(1)看企業(yè)計劃的完成情況。如周計劃、月計劃、季計劃。(2)觀察推諉扯皮現(xiàn)象。(3)調研或訪談人們對工作的成就感與滿意度。企業(yè)計劃完成情況,在很大程度上是組織結構效率的直觀反映;在分析中為了排除干擾因素的影響,要重視短期計劃完成情況,并對企業(yè)各種類型的計劃的完成情況進行比較,以及對同一計劃進行統(tǒng)計分析,還要參照標竿企業(yè)的情況對比研究。推諉扯皮除了人們主觀因素(取決于人力資源管理水平)外,往往是部門之間職能重疊、責任不明確所致。流程設計繁縟不暢就會讓人感到工作沮喪,企業(yè)就像在用一大堆齒輪來解決只需要一對皮帶輪就可以解決的傳動問題。企業(yè)各崗位的責權利界定是不是規(guī)范、清晰,業(yè)務流程是不是運用了信息技術、并設計得科學和簡潔,例外業(yè)務的處理機制是不是完善,部門設置和職能劃分是不是基于流程需要,組織內部的信息流通渠道是不是暢通,部門間的協(xié)調機制是不是有效等,都對組織結構的效率有著重要影響。我國多數(shù)民營企業(yè)快速增長后,都會感到逐漸犯上了多數(shù)國企才有的“官僚、僵化、扯皮”病癥。這是因為,企業(yè)創(chuàng)業(yè)時蓋了一間房子就可以了,產品的產量和品種多了,就在邊上再蓋一間,或者搭個棚子湊合。累計的結果,是一片雜亂無章的小而簡陋的平房區(qū)。如何才能安裝先進的生產線呀?拆東墻補西墻肯定不行。需要推倒重來,建設一個大樓。這就是流程重組的動因,也是組織結構從局部優(yōu)化、溫和調整到徹底變革的必然。安全:持久地做事安全是現(xiàn)在對未來的投資。組織結構的安全功能,是指組織結果對企業(yè)運營的持續(xù)性發(fā)展的保證。表現(xiàn)為四個方面。(1)財務安全。資金不會流失,現(xiàn)金流保證企業(yè)正常運作。(2)產品或服務的質量安全。符合相關標準和規(guī)范,不出質量事故。(3)資產和人員安全。不僅僅是資產保全和人身安全,更重要指固定資產的正確使用和充分利用,骨干人員防止流失,對人才的知識管理以將個人精華沉淀和提煉為公司的財富。(4)生產運營。生產秩序、生產狀況、業(yè)務行為合法與合規(guī)。企業(yè)最低目標是“活著”,最高目標是“長久地活著”。如果說,效率和效能是為了使企業(yè)能“活著”、“活得更滋潤”,那么,安全就是為了使企業(yè)“能健康地一直活下去”。如何判定組織結構的安全功能正常與否呢?(1)分析企業(yè)的資金損失率、呆帳、應收帳款、預付帳款、發(fā)行債券、債務、信用擔保、股票市場表現(xiàn)等狀況。(2)分析產品或服務的質量標準執(zhí)行情況,質量標準的改進情況。(3)分析資產與人員保全性、治安狀況、資產利用率、人員流失率、無形資產管理狀況等。(4)統(tǒng)計分析生產安全事故情況、采購行為、銷售行為等。組織結構設計中,是不是重視了組織結構的安全功能,對有關部門的職能劃分、責權利界定影響很大。企業(yè)經過創(chuàng)業(yè)期、成長期,在進入成熟期、或者二次創(chuàng)業(yè)的時候,要在重視戰(zhàn)略管理、基礎管理、組織文化建設的同時,通過健全部門編制,從組織結構上加強安全功能的設計,為企業(yè)健康持續(xù)發(fā)展保駕護航。以“匯仁腎寶口服液”和“匯仁牌烏雞白鳳丸”產品著名的江西匯仁集團在今年實施了組織結構變革。集團新成立了運營保障部,下設了內部審計中心和營銷監(jiān)審中心,將原來分散在供應部的采購行為監(jiān)管、營銷部的銷售行為審計、財務總監(jiān)部的財務審計以及新增設的離任審計集中了起來,加強了統(tǒng)一管理和協(xié)調。該部還集中了原來直屬集團的法務部、保衛(wèi)處,儼然是一種組織結構安全功能的“集大成者”。望聞切問,辨證分析組織結構功能的發(fā)揮,是與企業(yè)的人力資源、企業(yè)發(fā)展階段、業(yè)務性質、組織文化、等密切聯(lián)系的,因此,為組織結構號脈,不能孤立單就組織看組織,要用系統(tǒng)的、聯(lián)系的、發(fā)展的觀點來“望聞切問,辨證分析”。高效能、高效率和高安全性是組織結構的三大目標,也是企業(yè)行為的目標。組織結構提供了一種客觀的企業(yè)運作平臺,還需要企業(yè)領導者、管理人員、技術人員和一線員工發(fā)揮創(chuàng)造性來賦予其生命。一方面,組織結構本身的設計,應該在流程、部門劃分、職能界定、責權利的規(guī)范上為高效率奠定基礎;另一方面,只有人的主觀能動性得到充分調動,才能讓組織結構的效率充分體現(xiàn)出來,并得到高效能、高安全的成果。人事相宜,上下同欲,才能眾志成城。企業(yè)處于不同發(fā)展階段,其組織結構的功能也有很大區(qū)別。創(chuàng)業(yè)期的企業(yè),效率高是其追求的直接目標,高效能則是少數(shù)企業(yè)才能具備的。創(chuàng)業(yè)初期企業(yè)具有較高的運作效率、對外界較快的反應速度,是由
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