【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ，防止食品變質(zhì)，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)食品不準(zhǔn)加工出售，應(yīng)報(bào)總廚處理。四、堅(jiān)持飯菜不合質(zhì)量不上，不合數(shù)量不上，盛器不潔不上，不尊重宗教信仰不上的原則。尤其是花色菜，火功菜認(rèn)真對(duì)待，不任意改變風(fēng)味特點(diǎn)，嚴(yán)格按順序和賓客要求掌握出菜時(shí)間。五、嚴(yán)格把好食品衛(wèi)生關(guān)，從進(jìn)貨、領(lǐng)料、烹調(diào)制作都嚴(yán)格檢查，防止食物污染。嚴(yán)格按操作程序工作，對(duì)刀具、案板等用具按規(guī)定消毒。六、為杜絕菜品質(zhì)量不合格的問(wèn)題，對(duì)廚師炒菜流程進(jìn)行跟蹤服務(wù)，促使廚師在烹制中下足功夫確保產(chǎn)品質(zhì)量。七、隨時(shí)根據(jù)市場(chǎng)需求的變化和顧客對(duì)菜品提出的要求，對(duì)菜品進(jìn)行局部的修整和完善，提高菜品的質(zhì)量，使菜品色、香、味、型更適合人們口味的變化。新員工培訓(xùn)策劃方案篇六主管部門：管理部協(xié)助部門：公司各部門、車間室培訓(xùn)。并對(duì)后續(xù)的培訓(xùn)效果進(jìn)行評(píng)估。，其內(nèi)容包括但不局限于下述內(nèi)容：(新員工入職培訓(xùn)，5s 管理培訓(xùn)，形式任務(wù)教育，業(yè)務(wù)技能教育)(小時(shí)數(shù))： 5s管理培訓(xùn)內(nèi)容：整理，整頓，清掃，清潔，素養(yǎng)，早會(huì)流程。：公司現(xiàn)狀介紹、發(fā)展前景、理念。企業(yè)規(guī)章制度。員工行為規(guī)范。企業(yè)文化。企業(yè)前景規(guī)劃及20xx年工作目標(biāo)和任務(wù)等。、技能培訓(xùn)包括：與生產(chǎn)、技術(shù)、質(zhì)量、安全相關(guān)的業(yè)務(wù)知識(shí)和技術(shù)、工藝、技能培訓(xùn)。20xx年度8月12月份。，5s 管理培訓(xùn)，形式任務(wù)教育：由管理部指定講師主講。、技能培訓(xùn)：由部門車間指定講師主講。培訓(xùn)課程及內(nèi)部講師人選由人力資源部在培訓(xùn)課程實(shí)施前3天，發(fā)放《培訓(xùn)通知》和《培訓(xùn)計(jì)劃表》實(shí)施培訓(xùn)。培訓(xùn)結(jié)束一個(gè)月內(nèi)，由公司人力資源部通過(guò)與培訓(xùn)對(duì)象的直接上級(jí)進(jìn)行溝通對(duì)培訓(xùn)效果進(jìn)行追蹤調(diào)查。人力資源部在其所組織的培訓(xùn)結(jié)束后一周內(nèi)將受訓(xùn)員工填寫的《培訓(xùn)簽到表》和《培訓(xùn)記錄表》一起存檔。新員工培訓(xùn)策劃方案篇七第一條 目的為了加強(qiáng)新員工入職培訓(xùn)的管理，使培訓(xùn)更科學(xué)、合理、高效，讓新員工能盡快熟悉業(yè)務(wù)內(nèi)容和工作流程，達(dá)到崗位要求，結(jié)合公司實(shí)際，制定本規(guī)范。第二條 適用范圍本規(guī)范適用于公司全體員工。第三條 人力資源管理部門職責(zé)人力資源部負(fù)責(zé)統(tǒng)一規(guī)劃、指導(dǎo)各二級(jí)單位、職能部門的新員工入職培訓(xùn)工作，制定培訓(xùn)規(guī)范、流程和相關(guān)表格。負(fù)責(zé)審查、考核各二級(jí)單位、職能部門的培訓(xùn)計(jì)劃和實(shí)施情況，并協(xié)助提供相關(guān)資源。各單位人力資源科負(fù)責(zé)本單位新員工入職培訓(xùn)工作。第四條 職能部門(科室)的職責(zé)配合人力資源管理部門及時(shí)安排本部門新員工參加培訓(xùn)。確定業(yè)務(wù)/崗位培訓(xùn)的導(dǎo)師，設(shè)定業(yè)務(wù)/崗位培訓(xùn)內(nèi)容及目標(biāo)。對(duì)業(yè)務(wù)/崗位培訓(xùn)進(jìn)行指導(dǎo)、評(píng)價(jià)。第五條 培訓(xùn)階段依據(jù)工作環(huán)境及流程不同，進(jìn)入企業(yè)的新員工必須經(jīng)過(guò)兩個(gè)階段的培訓(xùn)：綜合培訓(xùn)與業(yè)務(wù)/崗位培訓(xùn)。第六條 綜合培訓(xùn)由人力資源管理部門根據(jù)所招聘員工的入職情況負(fù)責(zé)組織新員工綜合培訓(xùn)。綜合培訓(xùn)的內(nèi)容包括公司的發(fā)展歷史、職能部門介紹、企業(yè)文化、管理制度、公司經(jīng)營(yíng)狀況、個(gè)人素質(zhì)訓(xùn)練、團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神等。綜合培訓(xùn)原則上不少于六個(gè)學(xué)時(shí)。第七條 業(yè)務(wù)/崗位培訓(xùn)業(yè)務(wù)/崗位培訓(xùn)由新員工所在的職能部室(科室)具體負(fù)責(zé)實(shí)施，內(nèi)容包括工作流程、業(yè)務(wù)內(nèi)容等。業(yè)務(wù)/崗位培訓(xùn)采用導(dǎo)師制培訓(xùn)方式。(一)崗位培訓(xùn)流程部門負(fù)責(zé)人指定新員工的導(dǎo)師，確定培訓(xùn)目標(biāo)，向新職員和導(dǎo)師明確培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)目標(biāo)。一個(gè)導(dǎo)師所帶新員工不超過(guò)2人(含)。新員工在導(dǎo)師的指導(dǎo)下接受相應(yīng)的崗位培訓(xùn)，熟悉業(yè)務(wù)內(nèi)容和工作流程。崗位培訓(xùn)結(jié)束時(shí)，新員工提交工作小結(jié)報(bào)告。人力資源部門組織導(dǎo)師與部門負(fù)責(zé)人對(duì)新員工進(jìn)行評(píng)價(jià)。人力資源管理部門組織相關(guān)人員對(duì)導(dǎo)師進(jìn)行評(píng)價(jià)。(二)導(dǎo)師必備條件擔(dān)任新員工導(dǎo)師人員必須同時(shí)滿足以下條件：具有比較深厚的專業(yè)理論知識(shí)。熟悉公司各項(xiàng)規(guī)章制度、工作程序和業(yè)務(wù)流程。具有較強(qiáng)的責(zé)任心和敬業(yè)精神。有兩年以上本崗位工作經(jīng)驗(yàn)。最近兩年年度的績(jī)效考核等級(jí)為良好(含)以上。 (三)導(dǎo)師職責(zé)接受來(lái)自部門負(fù)責(zé)人下達(dá)的崗位培訓(xùn)任務(wù)。對(duì)新員工實(shí)習(xí)業(yè)務(wù)指導(dǎo)，專業(yè)知識(shí)和技能的訓(xùn)練。對(duì)新員工業(yè)務(wù)/崗位培訓(xùn)進(jìn)行評(píng)價(jià)。第八條 新進(jìn)大學(xué)生入職培訓(xùn)在每年新進(jìn)大學(xué)生完成報(bào)到相關(guān)手續(xù)后進(jìn)行，由人力資源部負(fù)責(zé)組織實(shí)施。第九條 新進(jìn)大學(xué)生入職培訓(xùn)內(nèi)容新進(jìn)大學(xué)生入職培訓(xùn)內(nèi)容包括行業(yè)現(xiàn)狀及行業(yè)動(dòng)態(tài)、企業(yè)發(fā)展歷史及企業(yè)文化、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)及部門職能介紹、企業(yè)規(guī)章制度、職業(yè)心態(tài)與職業(yè)禮儀培訓(xùn)等。第十條 新進(jìn)大學(xué)生入職培訓(xùn)對(duì)象為全日制本科(含)以上學(xué)歷及進(jìn)入管理崗位的?？茖W(xué)歷大學(xué)生。第十一條 新進(jìn)大學(xué)生入職培訓(xùn)不能代替各二級(jí)單位、職能部門對(duì)大學(xué)生進(jìn)行的綜合培訓(xùn)與業(yè)務(wù)/崗位培訓(xùn)。第十二條 人力資源管理部門組織對(duì)新員工入職培訓(xùn)情況進(jìn)行定期或者不定期的檢查與評(píng)估。第十三條 導(dǎo)師對(duì)所帶新員工的培訓(xùn)情況作為該導(dǎo)師的月度績(jī)效考核內(nèi)容之一。第十四條 獎(jiǎng)勵(lì)與懲罰公司每年組織一次“優(yōu)秀導(dǎo)師”評(píng)選活動(dòng)，優(yōu)秀導(dǎo)師授予榮譽(yù)稱號(hào)并發(fā)放“優(yōu)秀導(dǎo)師證書”，報(bào)請(qǐng)公司給予適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)。對(duì)新員工入職培訓(xùn)認(rèn)真執(zhí)行、效果顯著的部(科)以及執(zhí)行人，在當(dāng)年度先進(jìn)集體(個(gè)人)評(píng)選中予以優(yōu)先考慮。對(duì)于在新員工入職培訓(xùn)過(guò)程中敷衍搪塞、執(zhí)行不力的基層單位科室或者責(zé)任人，取消當(dāng)年度先進(jìn)集體(個(gè)人)評(píng)選資格。新員工在入職培訓(xùn)考核中不合格視作不能勝任崗位要求，可考慮在試用期間終止勞動(dòng)合同。新員工培訓(xùn)策劃方案篇八一、總體目標(biāo)加強(qiáng)公司高管人員的培訓(xùn)，提升經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)理念，開闊思路，增強(qiáng)決策能力、戰(zhàn)略開拓能力和現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)管理能力。加強(qiáng)公司中層管理人員的培訓(xùn)，提高管理者的綜合素質(zhì)，完善知識(shí)結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)綜合管理能力、創(chuàng)新能力和執(zhí)行能力。加強(qiáng)公司專業(yè)技術(shù)人員的培訓(xùn)，提高技術(shù)理論水平和專業(yè)技能，增強(qiáng)科技研發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新、技術(shù)改造能力。加強(qiáng)公司操作人員的技術(shù)等級(jí)培訓(xùn)，不斷提升操作人員的業(yè)務(wù)水平和操作技能，增強(qiáng)嚴(yán)格履行崗位職責(zé)的能力。加強(qiáng)公司員工的學(xué)歷培訓(xùn)，提升各層次人員的科學(xué)文化水平，增強(qiáng)員工隊(duì)伍的整體文化素質(zhì)。加強(qiáng)各級(jí)管理人員和行業(yè)人員執(zhí)業(yè)資格的培訓(xùn)，加快持證上崗工作步伐，進(jìn)一步規(guī)范管理。二、原則與要求堅(jiān)持按需施教、務(wù)求實(shí)效的原則。根據(jù)公司改革與發(fā)展的需要和員工多樣化培訓(xùn)需求，分層次、分類別地開展內(nèi)容豐富、形式靈活的培訓(xùn)，增強(qiáng)教育培訓(xùn)的針對(duì)性和實(shí)效性，確保培訓(xùn)質(zhì)量。堅(jiān)持自主培訓(xùn)為主，外委培訓(xùn)為輔的原則。整合培訓(xùn)資源，建立健全以公司培訓(xùn)中心為主要培訓(xùn)基地，臨近院校為外委培訓(xùn)基地的培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)，立足自主培訓(xùn)搞好基礎(chǔ)培訓(xùn)和常規(guī)培訓(xùn)，通過(guò)外委基地搞好相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)。堅(jiān)持“公司+院校”的聯(lián)合辦學(xué)方式，業(yè)余學(xué)習(xí)為主的原則。根據(jù)公司需求主流與相關(guān)院校進(jìn)行聯(lián)合辦學(xué)，開辦相關(guān)專業(yè)的專本科課程進(jìn)修班，組織職工利用周末和節(jié)假日集中授課，結(jié)合自學(xué)完成學(xué)業(yè)，取得學(xué)歷。堅(jiān)持培訓(xùn)人員、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時(shí)間三落實(shí)原則。2015年，高管人員參加經(jīng)營(yíng)管理培訓(xùn)累計(jì)時(shí)間不少于30天；中層干部和專業(yè)技術(shù)人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)累計(jì)時(shí)間不少于20天；一般職工操作技能培訓(xùn)累計(jì)時(shí)間不少于30天。三、培訓(xùn)內(nèi)容與方式（一）公司領(lǐng)導(dǎo)與高管人員中央、國(guó)家和政府的大政方針的學(xué)習(xí)，國(guó)內(nèi)外政治局勢(shì)、經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析，國(guó)家有關(guān)政策法規(guī)的研究與解讀。通過(guò)上級(jí)主管部門統(tǒng)一組織調(diào)訓(xùn)。開拓戰(zhàn)略思維，提升經(jīng)營(yíng)理念，提高科學(xué)決策能力和經(jīng)營(yíng)管理能力。通過(guò)參加企業(yè)家高端論壇、峰會(huì)、年會(huì)；到國(guó)內(nèi)外成功企業(yè)參觀學(xué)習(xí)；參加國(guó)內(nèi)外著名企業(yè)高級(jí)培訓(xùn)師的高端講座。學(xué)歷學(xué)位培訓(xùn)、執(zhí)業(yè)資格培訓(xùn)。參加北大、清華以及中央、黨校的學(xué)歷進(jìn)修或mba、emba學(xué)習(xí)；參加高級(jí)經(jīng)營(yíng)師等執(zhí)業(yè)資格培訓(xùn)。（二）中層管理干部管理實(shí)務(wù)培訓(xùn)。生產(chǎn)組織與管理、成本管理與績(jī)效考核、人力資源管理、激勵(lì)與溝通、領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)等。請(qǐng)專家教授來(lái)公司集中授課；組織相關(guān)人員參加專場(chǎng)講座；在公司培訓(xùn)中心接收時(shí)代光華課程。學(xué)歷進(jìn)修和專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)。積極鼓勵(lì)符合條件的中層干部參加大學(xué)（專本科）函授、自考或參加mba及其它碩士學(xué)位進(jìn)修；組織經(jīng)營(yíng)、企管、財(cái)會(huì)專業(yè)管理干部參加執(zhí)業(yè)資格考試，獲取執(zhí)業(yè)資格證書。強(qiáng)化項(xiàng)目經(jīng)理（建造師）培訓(xùn)。今年公司將下大力組織對(duì)在職和后備項(xiàng)目經(jīng)理進(jìn)行輪訓(xùn)，培訓(xùn)面力爭(zhēng)達(dá)到50％以上，重點(diǎn)提高他們的政治素養(yǎng)、管理能力、人際溝通能力和業(yè)務(wù)能力。同時(shí)開通“環(huán)球職業(yè)教育在線”遠(yuǎn)程職業(yè)教育網(wǎng)，給員工提供學(xué)習(xí)的綠色通道。要求公司各單位要選拔具有符合建造師報(bào)考條件，且有專業(yè)發(fā)展能力的員工，組織強(qiáng)化培訓(xùn)，參加社會(huì)建造師考試，年凈增人數(shù)力爭(zhēng)達(dá)到10人以上。開闊眼界、拓展思路、掌握信息、汲取經(jīng)