【文章內(nèi)容簡介】 準(zhǔn)?！渡虡I(yè)表現(xiàn)經(jīng)典案例 — 餐飲、娛樂篇》一書中曾說到：“功能的定向其實是設(shè)計師最應(yīng)該努力搞懂的一門商業(yè)學(xué)問。功能定準(zhǔn)了就好比人的骨骼找準(zhǔn)了一樣。接下來要很好的把它排列，然后再豐富血肉?！?咖啡廳一般是在正餐之外，以喝咖啡為主，進行簡單的飲食，以及休息、交往的場所。它講求輕松的氣氛、潔凈的環(huán)境，適合于少數(shù)人會友、晤談等。所以咖啡廳空間設(shè)計要定準(zhǔn)休閑娛樂，享受生活這一功能。只有合理的功能空間，才可以更好的用deco語言來闡述，也便于材質(zhì)的表現(xiàn)、配飾與家具的選擇。所有附加的形式、美的符號，在功能完整的咖啡廳空間里才會顯得落落大方。江西留緣咖啡廳設(shè)計將考慮到咖啡廳本身的功能定位。隨著生活水平的提高、消費觀念的轉(zhuǎn)變，人們社會聚焦的活動日益增多，除了吃飯還要找個地方聊天敘舊，咖啡廳自然是他們所青睞的場所之一。江西留緣咖啡廳設(shè)計將著重抓住這一功能，營造浪漫溫馨情調(diào)，使客人留連忘返。平面到立體的衍變：設(shè)計要有一個周密的策劃，設(shè)計風(fēng)格由室外向室內(nèi)過渡，既要有整體，又要有局部。成功的餐飲娛樂空間設(shè)計都有一個表達準(zhǔn)確地主題，與之相對應(yīng)的室外景觀環(huán)境，得體的門面招牌，視覺沖擊很強的logo形象，精制的餐區(qū)家具，符合色調(diào)的餐布，以及體現(xiàn)經(jīng)營精髓的菜單設(shè)計等。因此，設(shè)計表達方式要根據(jù)風(fēng)格的需要進行組織。文化的沉淀及運用：沒有文化的餐飲娛樂空間設(shè)計，好比衣著花哨不重內(nèi)在修養(yǎng)的人一樣，顯得蒼白無趣。所以成功的咖啡廳空間設(shè)計一定是要挖掘了一個有涵養(yǎng)的文化母體并加以發(fā)揮和渲染，借用手段表達，把這種文化揉和到空間的每一個角落，或繁或簡，或夸張或含蓄，點滴見精神?？梢哉f，咖啡廳已不是簡單意義上的喝咖啡、休息娛樂的地方了，更多的是一種文化的體現(xiàn)。舒適度設(shè)計：一個排風(fēng)、排煙不暢的咖啡廳空間肯定不是一個成功的咖啡廳空間。空氣污濁的餐飲環(huán)境也不是一個怡人的休閑娛樂環(huán)境?？Х葟d空間是人們聚集的場所，人多必定會帶來環(huán)境負荷的增加，因此要有跟得上的冷暖設(shè)備系統(tǒng)，有良好的排風(fēng)排煙系統(tǒng)，這樣人們才會踏踏實實的坐下來消費。設(shè)計與自然風(fēng)相結(jié)合：成功的咖啡廳設(shè)計絕對不在粉飾上過度強調(diào)，而是一種自然形成，它是一種更多的用建筑語言去表達的空間。其特點可概括為六個字氣度、力度、易度。江西留緣咖啡廳設(shè)計將營造一個溫馨舒適，清靜怡人的休閑娛樂氛圍。讓人們在休閑娛樂的同時，感受到一種全新的空間感受和視覺要求。讓人們覺得江西留緣咖啡廳給予的不僅是美食，更是美景，還有文化的熏陶與洗禮?？臻g色調(diào)氣氛：空間色調(diào)氣氛是指環(huán)境設(shè)計的色彩心理氛圍和色彩所烘托的空間調(diào)和性，而不是單獨對空間某個具體物的顏色而言。它包括環(huán)境維護體所采用的表層用色，尤其是空間光源布光處理。空間材質(zhì)選色：任何材質(zhì)的表現(xiàn)都離不開光與色的影響。材質(zhì)的選用與處理是確定環(huán)境空間的視覺認識與心理影響的基礎(chǔ)。同一種材質(zhì)由于不同色彩、同一種色彩由于不同的光照、同一色彩同一光照由于不同反光，都將對人們造成不同的視覺感受和不同的心理感應(yīng)。色彩在材質(zhì)上表現(xiàn)可直接改變材質(zhì)的輕重感、軟硬感、樸實華麗感，甚至大小感、遠近感、動靜感等視覺心理反應(yīng)。空間整體與和諧：咖啡廳環(huán)境的色彩設(shè)計，是以人的色覺生理、心理的適應(yīng)性和功能性為要求的。完美的咖啡廳環(huán)境色彩設(shè)計既要考慮實用功能，也要突出空間的個性。人對色彩視覺的飽厭性，決定了對色彩運用的限制，所以整體與和諧是環(huán)境色彩中的基本準(zhǔn)則。江西留緣咖啡廳是人們釋放緊張，舒緩壓力的場所，所以環(huán)境與氛圍的烘托很重要。環(huán)境的色彩搭配會營造出一種氛圍，會對人的心理情緒產(chǎn)生一定的影響，所以主體色調(diào)以深色為主，來增加穩(wěn)重感。同時運用色彩的對比與調(diào)和的手段，從整體出發(fā)，調(diào)和空間的整體色調(diào)，使環(huán)境充滿浪漫的視覺藝術(shù)效果。從而調(diào)節(jié)人的心理，讓他們的緊張與壓力在江西留緣咖啡廳得到釋放，享受真正的輕松愉悅。通過查閱文獻，了解了咖啡廳空間設(shè)計的基本設(shè)計理論，明確了咖啡廳的設(shè)計理論和設(shè)計方向。認識到咖啡廳設(shè)計必須具有實用性，所劃分的餐飲空間的大小、形式及空間組織，必須從實用出發(fā)，必須注重空間設(shè)計的合理性。此外，材料和結(jié)構(gòu)是圍隔空間的必要的物質(zhì)技術(shù)手段，空間設(shè)計必須符合這兩者的特性。聲、光、熱等技術(shù)又是為空間營造某種氛圍和創(chuàng)造舒適的物理環(huán)境的手段，因此，在空間設(shè)計中必須滿足其技術(shù)要求。建筑為人所用，空間設(shè)計應(yīng)該以人為本，只有在分析人的行為心理需求的基礎(chǔ)上進行的空間設(shè)計，方能為人所喜愛。江西留緣咖啡廳是人們釋放緊張，舒緩壓力的場所。重在體現(xiàn)自然、溫馨、幽靜的休憩氛圍。所以江西留緣咖啡廳設(shè)計在融入時尚元素的同時，適當(dāng)加以中國的古典風(fēng)韻。讓人們在感受到現(xiàn)代歐式風(fēng)情的同時又感受到中國的古樸自然風(fēng)。具有穩(wěn)重感的深色調(diào)以及柔和的暖色燈光色調(diào)又給江西留緣咖啡廳烘托出了浪漫溫馨的氣氛。喝咖啡的時候，人們的緊張與壓力得到釋放和舒緩，從而真正體現(xiàn)咖啡廳的功能價值。郁達夫論文的開題報告篇四改革開放以來，我國的社會與經(jīng)濟飛速地發(fā)展，與國外的貿(mào)易往來也越來越頻繁，在經(jīng)濟全球化的進程中，經(jīng)濟市場的競爭趨于激烈化，企業(yè)之間的競爭已經(jīng)逐漸從國內(nèi)競爭轉(zhuǎn)變成國際競爭，我國企業(yè)市場營銷將面臨著更多的挑戰(zhàn)。如今，計算機網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)越來越普遍，知識、技術(shù)成