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正文內(nèi)容

酒店管理人員的職業(yè)規(guī)劃匯總18篇(編輯修改稿)

2025-08-05 19:00 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 統(tǒng)的現(xiàn)代化的管理模式,到時(shí)候與大家共同努力,共同進(jìn)步,實(shí)現(xiàn)意楊之鄉(xiāng)大酒店創(chuàng)建人和全體員工的夢(mèng)想。最后,衷心的祝愿xx市房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)有限公司興旺發(fā)達(dá)!意楊之鄉(xiāng)大酒店生意興隆,蒸蒸日上!同時(shí)也給熱愛(ài)酒店并好學(xué)的同事們提供一個(gè)酒店最佳管理的學(xué)習(xí)網(wǎng)址最佳東方邁點(diǎn)博客。因?yàn)樵谶@段時(shí)間里我閱讀了大量行業(yè)內(nèi)精英寫(xiě)的管理和博客營(yíng)銷(xiāo)案例,以及一線員工工作中的貼身感受,讓我受益非淺。請(qǐng)求領(lǐng)導(dǎo)給予批準(zhǔn),謝謝!在工作有不足之處,望領(lǐng)導(dǎo)見(jiàn)諒此致敬禮!申請(qǐng)人:xxx酒店管理人員的職業(yè)規(guī)劃篇七尊敬的領(lǐng)導(dǎo):您好,首先十分感激這一年來(lái)您們對(duì)我的關(guān)心及照顧,讓我學(xué)到很多也體會(huì)很多。由于本人本事有限,很多工作上的疏忽和缺陷您們都能寬容我并時(shí)時(shí)教導(dǎo)我前進(jìn),更是讓我由衷的感激。我在前臺(tái)服務(wù)的崗位上,所做的一舉一動(dòng)都代表著酒店,可是在這一年里,我在思想認(rèn)識(shí)還有實(shí)際工作中并沒(méi)有盡到這個(gè)職責(zé)。經(jīng)過(guò)認(rèn)真反思,辭職信主要原因有以下幾點(diǎn):一、對(duì)自我的本職工作操作機(jī)械化,不創(chuàng)新求異。二、工作時(shí)工作怠慢,熱情度不高。在服務(wù)上缺乏靈活性和主動(dòng)性。三、自身調(diào)節(jié)力差,情緒化嚴(yán)重。四、缺乏銷(xiāo)售意識(shí)和銷(xiāo)售技巧,客房出租率低。五、服務(wù)意識(shí)淡薄,沒(méi)有真正的把客人的需求放在第一位。六、缺乏交流和溝通,信息反饋不及時(shí),導(dǎo)致工作不協(xié)調(diào)。七、微機(jī)改革之后,缺乏職責(zé)心,沒(méi)有及時(shí)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和管理。在這個(gè)時(shí)候提出這樣的申請(qǐng),我明白讓領(lǐng)導(dǎo)十分的為難,我要表示深深的歉意。為了酒店的形象及利益,我選擇了離開(kāi),期望領(lǐng)導(dǎo)能夠予以批準(zhǔn)!此致敬禮!酒店管理人員的職業(yè)規(guī)劃篇八制作簡(jiǎn)歷時(shí),要保證簡(jiǎn)歷的簡(jiǎn)潔性。給出一份非常清爽的個(gè)人技能列表,絕對(duì)會(huì)給你的簡(jiǎn)歷增色不少,但是不要添加過(guò)多的內(nèi)容,因?yàn)檫@樣會(huì)讓雇主很難找到重點(diǎn)。要知道沒(méi)有哪個(gè)hr或者招聘人員會(huì)在一個(gè)簡(jiǎn)歷上花費(fèi)太多時(shí)間的(也許10秒,也許5分鐘),你的目的就是讓招聘方在最短的時(shí)間里看到你最亮最鮮明的內(nèi)容,所以要不停的編輯修改簡(jiǎn)歷,直到滿意完美為止。在你的簡(jiǎn)歷里,你需要?jiǎng)?chuàng)建一個(gè)個(gè)人技能總結(jié)的部分,來(lái)吸引招聘方的眼球,你需要使用一些關(guān)鍵字來(lái)合理的總結(jié)你的個(gè)人技能表,不要簡(jiǎn)單的使用一些流行詞語(yǔ)。***。***。漢***。***。/jianli。本人性格沉穩(wěn)踏實(shí),積極進(jìn)取,***年的酒店工作經(jīng)驗(yàn)為我的社會(huì)能力和管理能力打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),有很強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)意識(shí),善于與人合作,能快速適應(yīng)各種環(huán)境,有較強(qiáng)的組織能力,勤奮好學(xué),通過(guò)工作能過(guò)不斷地認(rèn)識(shí)自己的優(yōu)缺點(diǎn)努力改正,不斷完善提高自我。踏實(shí)認(rèn)真得學(xué)習(xí)態(tài)度,嚴(yán)謹(jǐn)負(fù)責(zé)的工作作風(fēng),熱情大方的待人原則一直是我的工作信念。行政后勤類(lèi)|人力資源類(lèi)|客戶服務(wù)類(lèi)。廣告會(huì)展公關(guān)|互聯(lián)網(wǎng)電子商務(wù)。面議。***。1周內(nèi)。職責(zé)和業(yè)績(jī):負(fù)責(zé)酒店日常的接待和管理工作,保證前廳服務(wù)設(shè)施的功能處于完好狀態(tài);時(shí)刻保持良好的客際關(guān)系,獨(dú)立有效地處理賓客投訴;督導(dǎo)下屬員工工作任務(wù),隨時(shí)調(diào)整工作部署;協(xié)助酒店與更高一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)處理突發(fā)事件。全面負(fù)責(zé)前廳的接待和問(wèn)訊工作,督導(dǎo)員工為客人提供高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù),直接對(duì)前廳部經(jīng)理負(fù)責(zé);主持前廳工作例會(huì),上傳下達(dá),搞好本部門(mén)與其他部門(mén)的協(xié)調(diào)工作;負(fù)責(zé)客人的投訴處理,每天檢查員工外表及工作情況,掌握員工的培訓(xùn)和當(dāng)日及次日客房狀態(tài),在下班前與預(yù)定部核對(duì)好;及時(shí)申領(lǐng)物品,保證前臺(tái)有足夠辦公用品,協(xié)助大堂副理檢查大廳衛(wèi)生,陳列,酒店介紹等宣傳品,并在用餐時(shí)間臨時(shí)接替大堂副理工作;負(fù)責(zé)每月有關(guān)報(bào)表的制作(員工上班表/薪酬/客房出入住對(duì)賬等),努力完成前廳部經(jīng)理或其他管理部門(mén)交給的任務(wù)。職責(zé)和業(yè)績(jī):接受客人預(yù)定、為客人辦理入住、離店手續(xù)、為客人提供信息咨詢,兌換外幣等,同時(shí)監(jiān)督管理員工做好工作,為員工做崗位技能培訓(xùn)等。酒店管理人員的職業(yè)規(guī)劃篇九歲月如梭,光陰似箭!我伴隨著__國(guó)際大酒店穩(wěn)健的步伐又成長(zhǎng)了一年。__就像一個(gè)大家庭,聚集了我們這群有緣有志之人在一起揮灑汗水!我們上下協(xié)作,團(tuán)結(jié)一心,希望能讓__在新的一年里迎接一個(gè)更紅的春天!工作是在不斷努力和總結(jié)之中才能換回進(jìn)步的,作為_(kāi)_客房部基層管理人員的我,更應(yīng)該做好自己的工作總結(jié)和計(jì)劃,才能認(rèn)清新的發(fā)展方向接受新鮮科學(xué)的發(fā)展思路。下面是全年工作總結(jié)和計(jì)劃:在工作中做任何事都要按程序規(guī)范化操作。當(dāng)前我部門(mén)有新員工的注入,在工作中難免會(huì)出現(xiàn)這樣那樣的小插曲,這些問(wèn)題的根源基本上都是未按工作程序操作,所以要加強(qiáng)對(duì)新員工的培訓(xùn)。作為一個(gè)基層管理領(lǐng)班也要對(duì)他們做好現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和指導(dǎo),確保每個(gè)新人都熟練掌握工作技巧后上崗能獨(dú)立上崗。從而避免日常工作中出現(xiàn)失誤導(dǎo)致客人投訴,影響服務(wù)質(zhì)量和公司效益。對(duì)上級(jí)安排的工作要正確迅速的傳達(dá)給下級(jí),并做好檢查工作??瓷先ミ@是一項(xiàng)很簡(jiǎn)單很容易完成的工作,但往往在執(zhí)行的過(guò)程中會(huì)現(xiàn)出問(wèn)題。作為一個(gè)領(lǐng)班做好上下級(jí)間工作橋接是有益于團(tuán)隊(duì)團(tuán)結(jié)、提高工作效率的關(guān)鍵。酒店設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)工作。酒店的設(shè)施設(shè)備都是實(shí)物,都會(huì)出現(xiàn)各種不同程度、人為或非人為的損壞和老化現(xiàn)象,因此在平時(shí)的工作中要對(duì)各種家具、工具定期排查和有效的養(yǎng)護(hù)。對(duì)不是我部門(mén)養(yǎng)護(hù)設(shè)施設(shè)備要做好督促工作,如滅火器的看管與更換,與其他各個(gè)部門(mén)緊密合作。留住回頭客和長(zhǎng)包房及發(fā)展新客源。(1)加大對(duì)客人的拜訪力度,對(duì)客人的意見(jiàn)進(jìn)行匯總總結(jié)。(2)提高服務(wù)質(zhì)量,提供一些個(gè)性化服務(wù),使客人有一種賓至如歸的感覺(jué)。(3)與前臺(tái)的緊密聯(lián)系和配合,如需要客房的能準(zhǔn)確快速地反應(yīng)。資源節(jié)約方面??梢栽囍鴮⒖蛻粲檬S嗟娜沼闷坊厥眨鳛榍逑从闷?,定時(shí)關(guān)燈開(kāi)燈,為公司節(jié)約資源同時(shí)也是為我們員工省錢(qián)!出處 業(yè)務(wù)與理論的提升才算綜合能力的提升。我會(huì)抽出工作之余的時(shí)間學(xué)習(xí)一些理論知識(shí),逐步提高自身的能力與素質(zhì)。最后,愿我們酒店這一和諧的大家庭在新的一年里,更加團(tuán)結(jié)互愛(ài),共同書(shū)寫(xiě)__嶄新的篇章!酒店管理人員的職業(yè)規(guī)劃篇十一、凡要求下屬做到的,領(lǐng)導(dǎo)者必須率先做到。榜樣的力量是無(wú)窮的。孔子說(shuō):“其身正,不令而行。其身不正,雖令不從?!倍?、下屬有意見(jiàn),不一定是壞事。領(lǐng)導(dǎo)者一到場(chǎng)就鴉雀無(wú)聲,不一定是好事。三、聰明的領(lǐng)導(dǎo)者決不事必躬親,而是運(yùn)籌帷幄。四、用貶低集體或他人的手段是無(wú)法樹(shù)立自己威信的。五、切莫對(duì)以下人委以重任:對(duì)領(lǐng)導(dǎo)者只報(bào)喜不報(bào)憂的人。當(dāng)面吹捧領(lǐng)導(dǎo),卻從不當(dāng)面提出批評(píng)意見(jiàn)的人。對(duì)待領(lǐng)導(dǎo)者與下屬,持兩種截然相反態(tài)度的人。專(zhuān)談他人缺點(diǎn)而不談優(yōu)點(diǎn)的人。每次好處都想得到,只要一次得不到就翻臉的人。六、有的下屬雖缺點(diǎn)不明顯可也找不到突出的優(yōu)點(diǎn)。有的下屬雖缺點(diǎn)明顯,但優(yōu)點(diǎn)也很突出。相比之下,后一類(lèi)下屬往往會(huì)將工作干得更加出色。七、與其用權(quán)力影響下屬,不如用行動(dòng)影響下屬。八、下屬不同于機(jī)器,不是在做機(jī)械運(yùn)動(dòng),他們的活動(dòng)軌跡千變?nèi)f化:情緒愉快時(shí),即使臟累繁重的工作也無(wú)怨言。心境不佳時(shí),哪怕是舉手之勞也要算計(jì)。領(lǐng)導(dǎo)者的重要職責(zé)之一是營(yíng)造融洽的人際交往氛圍。九、人在沒(méi)有當(dāng)權(quán)時(shí),都厭惡拍馬屁者,但一旦當(dāng)權(quán),又都喜歡拍馬屁者。務(wù)必記住:拍馬屁者的真正目的是為了自己上馬。十、下屬可以接受?chē)?yán)厲的制度和工作的辛勞,但難以忍受對(duì)人格的侵犯。注:更多資源,。酒店管理人員的職業(yè)規(guī)劃篇十一(1)行政部是酒店內(nèi)負(fù)責(zé)行政事務(wù)及后勤保障的部門(mén),由行政車(chē)隊(duì)、制服房、員工飯?zhí)玫冉M成。(2)主要任務(wù)是為員工做好后勤保障工作。確保酒店的食品飲料及飲用水符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。負(fù)責(zé)酒店車(chē)輛的保養(yǎng)。與政府部門(mén)聯(lián)系,負(fù)責(zé)辦理酒店的各種衛(wèi)生許可證的報(bào)批及復(fù)驗(yàn)工作。負(fù)責(zé)對(duì)酒店內(nèi)部各合資、合作、承包項(xiàng)目的衛(wèi)生管理并協(xié)調(diào)解決有關(guān)事宜。(3)設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu)并編制定員。應(yīng)在酒店決策層的領(lǐng)導(dǎo)下,根據(jù)酒店規(guī)模、等級(jí)和經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)確定酒店的組織機(jī)構(gòu)及各部門(mén)的人員編制。(4)制定人力資源管理制度。根據(jù)酒店的人力資源方針、政策制定各項(xiàng)管理制度,如員工守則、晉升、離職等。(5)計(jì)劃并實(shí)施員工的招收。根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)需要,制定酒店所需員工的招收計(jì)劃,并組織實(shí)施。(6)做好工資、福利及勞動(dòng)保護(hù)工作。根據(jù)國(guó)家有關(guān)勞動(dòng)工資的政策和飯店規(guī)定,做好員工的工資定級(jí)、調(diào)整等工作,并監(jiān)督各部門(mén)勞動(dòng)保護(hù)措施的執(zhí)行情況。財(cái)務(wù)部工作職能(1)編制財(cái)務(wù)計(jì)劃、加強(qiáng)計(jì)劃。管理財(cái)務(wù)部應(yīng)根據(jù)有關(guān)部門(mén)規(guī)定的方針政策、制度、紀(jì)律及本酒店的實(shí)際情況,編制財(cái)務(wù)計(jì)劃,并監(jiān)督、檢查計(jì)劃的執(zhí)行情況;籌措各項(xiàng)資金,并管好、用好資金。(2)做好經(jīng)濟(jì)核算、控制成本費(fèi)用。財(cái)務(wù)部應(yīng)通過(guò)核算反映并監(jiān)督酒店的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)及其成果,并對(duì)核算過(guò)程進(jìn)行控制和管理;應(yīng)利用會(huì)計(jì)資料,監(jiān)督酒店運(yùn)行過(guò)程中的傾向性問(wèn)題,盡力降低成本,節(jié)約費(fèi)用,從而提高酒店贏利水平。(3)加強(qiáng)財(cái)務(wù)分析、提供決策參考。財(cái)務(wù)部應(yīng)根據(jù)財(cái)務(wù)計(jì)劃嚴(yán)格考核各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的執(zhí)行情況;通過(guò)深入實(shí)際的調(diào)配研究,分析酒店經(jīng)營(yíng)管理狀況,為酒店決策層提供財(cái)務(wù)信息資料,以促進(jìn)酒店改善經(jīng)營(yíng)管理。(4)堅(jiān)持會(huì)計(jì)監(jiān)督、維護(hù)財(cái)經(jīng)紀(jì)律。財(cái)務(wù)部應(yīng)嚴(yán)格遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律,按照國(guó)家有關(guān)方針政策來(lái)組織經(jīng)濟(jì)活動(dòng)和財(cái)務(wù)管理工作;對(duì)違反財(cái)經(jīng)紀(jì)委和化公為私、扣公肥私、鋪張浪費(fèi)等行為應(yīng)堅(jiān)決予以制止,保證酒店資產(chǎn)的保值、增值。采購(gòu)部工作職能(1)編制酒店采購(gòu)計(jì)劃。采購(gòu)部應(yīng)根據(jù)酒店業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)需要制定酒店所有物資的采購(gòu)計(jì)劃,在總經(jīng)理授權(quán)范圍內(nèi)審批各部門(mén)的采購(gòu)申請(qǐng),會(huì)同財(cái)務(wù)部一起控制采購(gòu)資金的使用。(2)組織物品采購(gòu)。采購(gòu)部應(yīng)根據(jù)各部門(mén)的采購(gòu)申請(qǐng)及物資的庫(kù)存情況,按時(shí)、保質(zhì)、保量地組織所需物品的采購(gòu)。在采購(gòu)過(guò)程中,應(yīng)貨比三家,嚴(yán)格控制采購(gòu)價(jià)格。(3)做好進(jìn)貨的驗(yàn)收、庫(kù)存與發(fā)放。采購(gòu)部應(yīng)認(rèn)真輸出購(gòu)入物資的驗(yàn)收、庫(kù)存、發(fā)放及賬務(wù)登記、核算等工作,制定并執(zhí)行相關(guān)的規(guī)章制度,特別應(yīng)做好酒店所有進(jìn)口物資的報(bào)關(guān)、納稅等工作,并按程序及時(shí)提取物資。(4)提供貨源信息。采購(gòu)部應(yīng)經(jīng)常進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研,注意收集有關(guān)物資的各種信息資料,反饋給物資使用部門(mén),并提出物資使用和管理的意見(jiàn)和建議,以降低酒店費(fèi)用支出,提高經(jīng)濟(jì)效益。餐飲部工作職能(1)掌握市場(chǎng)需求、合理制寂菜單。餐飲部應(yīng)了解本酒店目標(biāo)市場(chǎng)客源的消費(fèi)特點(diǎn)和餐飲要求,掌握不同年齡、不同性別、不同職業(yè)、不同國(guó)籍和民族、不同宗教信仰的客人的飲食習(xí)慣和餐飲需求,并在此基礎(chǔ)上制定出能夠迎合目標(biāo)市場(chǎng)客源的菜單,滿足客人對(duì)餐飲服務(wù)的各種需求。(2)進(jìn)行餐飲創(chuàng)新、創(chuàng)造經(jīng)營(yíng)特色。酒店餐飲服務(wù)應(yīng)具有吸引客人并與其他飯店和社會(huì)餐館、酒樓競(jìng)爭(zhēng)的能力,最重要的是必須創(chuàng)造自己的經(jīng)營(yíng)特色。這就要求餐飲部應(yīng)努力挖掘人部潛力,積極繼承傳統(tǒng),研究開(kāi)發(fā)的菜點(diǎn)品種,并配以與之相適應(yīng)的餐飲環(huán)境和特色服務(wù)。(3)加強(qiáng)餐飲推銷(xiāo)、增加營(yíng)業(yè)收入。餐飲部應(yīng)在飯店?duì)I銷(xiāo)計(jì)劃的指導(dǎo)下,研究、分析餐飲客人的消費(fèi)需求,精心選擇推銷(xiāo)計(jì)劃,開(kāi)展各種形式的促銷(xiāo)活動(dòng),積極招徠各種宴會(huì),努力作好節(jié)假日和酒店特色餐飲的宣傳推銷(xiāo),以爭(zhēng)取更多的客源并盡力提高來(lái)店客人的平均消費(fèi)水平。(4)控制餐飲成本、提高盈利水平。餐飲經(jīng)營(yíng)的目的是在滿足客人飲食需求的基礎(chǔ)上為飯店創(chuàng)造利潤(rùn)。要想提高餐飲盈利水平,除了擴(kuò)大餐飲銷(xiāo)售之外,就必須嚴(yán)控餐飲成本。首先是降低食品成本,餐飲部應(yīng)根據(jù)酒店星級(jí)和目標(biāo)市場(chǎng)客源的消費(fèi)水平合理定價(jià),控制食品原料的采購(gòu)價(jià)格、數(shù)量和質(zhì)量,加強(qiáng)食品原料的驗(yàn)收、庫(kù)存和發(fā)放管理,減少儀器原料的損耗和浪費(fèi)等。其次是盡力降低勞力成三,餐飲部應(yīng)做好營(yíng)業(yè)量預(yù)測(cè),根據(jù)勞動(dòng)定額合理組織勞力和安排服務(wù)員的工作時(shí)間,并加強(qiáng)培訓(xùn),提服務(wù)員的勞動(dòng)效率,從而降低勞力費(fèi)用,再次是減少低值易耗品的消耗,餐飲部應(yīng)確定低值易耗品的消耗標(biāo)準(zhǔn),在滿足客人需求的基礎(chǔ)上,盡量減少浪費(fèi)和扣耗,增加盈利。工程部工作職能(1)保證酒店的能源供應(yīng)。確保為酒店供應(yīng)能源的設(shè)備(如供電、供熱、制冷、供汽等)的正常運(yùn)行,并根據(jù)酒店各營(yíng)業(yè)部門(mén)需要保質(zhì)、保量地供應(yīng)能源,同時(shí)還應(yīng)盡量節(jié)約能源消耗。(2)加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)。根據(jù)設(shè)施設(shè)備的種類(lèi)、結(jié)構(gòu)、性能、運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間和技術(shù)要求制定相應(yīng)的保養(yǎng)計(jì)劃,確保設(shè)施設(shè)備的政黨運(yùn)轉(zhuǎn)。同時(shí),還應(yīng)對(duì)各部門(mén)使用設(shè)備的員工進(jìn)行上崗培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容是他們將在工作中使用設(shè)備的員工進(jìn)行上崗培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容是他們將在工作中使用的設(shè)備的維修保養(yǎng)要求。另外,工程維修人員應(yīng)對(duì)酒店所有的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行巡回檢查,以發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備的任何不正常狀況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)解決。(3)進(jìn)行設(shè)施設(shè)備的更新、改造。為了發(fā)揮設(shè)施設(shè)備的綜合效益并避免其老化,增強(qiáng)酒店競(jìng)爭(zhēng)能力,酒店的設(shè)施設(shè)備每隔數(shù)年即應(yīng)進(jìn)行更新、改造。如是小范圍的局項(xiàng)目,工程部應(yīng)盡量自己施工。如是大范圍或重大項(xiàng)目由外單位施工時(shí),工程部應(yīng)做好監(jiān)理工作。此外,當(dāng)酒店舉辦重大活動(dòng)時(shí),如大型的宴會(huì)、會(huì)議等,工程部應(yīng)協(xié)助并配合布置場(chǎng)地。公關(guān)銷(xiāo)售部工作職能一、銷(xiāo)售部分:(1)制定銷(xiāo)售計(jì)劃。應(yīng)根據(jù)酒店的經(jīng)營(yíng)目標(biāo),收集并分析各種市場(chǎng)的流向動(dòng)態(tài),制定酒店招徠客源的銷(xiāo)售計(jì)劃,并組織實(shí)施。(2)與客戶建立良好的協(xié)作關(guān)系。應(yīng)與旅游行政管理部門(mén)、外事部門(mén)、各施行社、航空公司、鐵路局客運(yùn)站和駐本地的商社、辦事機(jī)構(gòu)、企事業(yè)單位等保持密切的聯(lián)系,并經(jīng)常進(jìn)行溝通,了解客人需求,建立長(zhǎng)期、穩(wěn)定的良好協(xié)作關(guān)系,以促進(jìn)酒店產(chǎn)品的銷(xiāo)售。(3)進(jìn)行酒店產(chǎn)品的宣傳推銷(xiāo)。應(yīng)根據(jù)本酒店的實(shí)際情況確定目標(biāo)市場(chǎng),并及時(shí)對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)開(kāi)展各種宣傳、促銷(xiāo)工作,以保證完成酒店下達(dá)的銷(xiāo)售目標(biāo)。(4)反饋各種信息。應(yīng)將收集到的各種客源市場(chǎng)的核算信息反饋至酒店,參與研究酒店產(chǎn)品創(chuàng)新和組合開(kāi)發(fā),以使飯店產(chǎn)品更符合目標(biāo)市場(chǎng)的需求,提高銷(xiāo)售量。二、公關(guān)部分:(1)提高酒店知名度和美譽(yù)度。應(yīng)充分利用新聞媒介來(lái)提高酒店的知名度和美譽(yù)度。當(dāng)名人來(lái)店住宿、著名廠商代表來(lái)店舉辦會(huì)議、酒店參加社會(huì)公益活動(dòng)時(shí),應(yīng)及時(shí)通知各新聞媒介,通過(guò)新聞報(bào)道的方式提高酒店的聲譽(yù)。(2)取得公眾的理解和支持。應(yīng)加強(qiáng)與內(nèi)、外公眾的信息溝通,與公眾建立良好的感情,從而取得他們對(duì)酒店各項(xiàng)工作的理解和支持。在酒店內(nèi)部,應(yīng)加強(qiáng)與員工、各部門(mén)和股東之間的溝通,創(chuàng)造一個(gè)關(guān)系融洽、凝聚力強(qiáng)的內(nèi)部環(huán)境。在酒店外部,應(yīng)加與客人、新聞媒介、政府各職能部門(mén)和社區(qū)之間的溝通,創(chuàng)造一個(gè)有利于酒店生存與發(fā)展的外部
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