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正文內(nèi)容

酒店管理人員的職業(yè)規(guī)劃匯總18篇(編輯修改稿)

2025-08-05 19:00 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 統(tǒng)的現(xiàn)代化的管理模式,到時候與大家共同努力,共同進步,實現(xiàn)意楊之鄉(xiāng)大酒店創(chuàng)建人和全體員工的夢想。最后,衷心的祝愿xx市房地產(chǎn)開發(fā)有限公司興旺發(fā)達!意楊之鄉(xiāng)大酒店生意興隆,蒸蒸日上!同時也給熱愛酒店并好學(xué)的同事們提供一個酒店最佳管理的學(xué)習(xí)網(wǎng)址最佳東方邁點博客。因為在這段時間里我閱讀了大量行業(yè)內(nèi)精英寫的管理和博客營銷案例,以及一線員工工作中的貼身感受,讓我受益非淺。請求領(lǐng)導(dǎo)給予批準(zhǔn),謝謝!在工作有不足之處,望領(lǐng)導(dǎo)見諒此致敬禮!申請人:xxx酒店管理人員的職業(yè)規(guī)劃篇七尊敬的領(lǐng)導(dǎo):您好,首先十分感激這一年來您們對我的關(guān)心及照顧,讓我學(xué)到很多也體會很多。由于本人本事有限,很多工作上的疏忽和缺陷您們都能寬容我并時時教導(dǎo)我前進,更是讓我由衷的感激。我在前臺服務(wù)的崗位上,所做的一舉一動都代表著酒店,可是在這一年里,我在思想認識還有實際工作中并沒有盡到這個職責(zé)。經(jīng)過認真反思,辭職信主要原因有以下幾點:一、對自我的本職工作操作機械化,不創(chuàng)新求異。二、工作時工作怠慢,熱情度不高。在服務(wù)上缺乏靈活性和主動性。三、自身調(diào)節(jié)力差,情緒化嚴重。四、缺乏銷售意識和銷售技巧,客房出租率低。五、服務(wù)意識淡薄,沒有真正的把客人的需求放在第一位。六、缺乏交流和溝通,信息反饋不及時,導(dǎo)致工作不協(xié)調(diào)。七、微機改革之后,缺乏職責(zé)心,沒有及時的數(shù)據(jù)統(tǒng)計和管理。在這個時候提出這樣的申請,我明白讓領(lǐng)導(dǎo)十分的為難,我要表示深深的歉意。為了酒店的形象及利益,我選擇了離開,期望領(lǐng)導(dǎo)能夠予以批準(zhǔn)!此致敬禮!酒店管理人員的職業(yè)規(guī)劃篇八制作簡歷時,要保證簡歷的簡潔性。給出一份非常清爽的個人技能列表,絕對會給你的簡歷增色不少,但是不要添加過多的內(nèi)容,因為這樣會讓雇主很難找到重點。要知道沒有哪個hr或者招聘人員會在一個簡歷上花費太多時間的(也許10秒,也許5分鐘),你的目的就是讓招聘方在最短的時間里看到你最亮最鮮明的內(nèi)容,所以要不停的編輯修改簡歷,直到滿意完美為止。在你的簡歷里,你需要創(chuàng)建一個個人技能總結(jié)的部分,來吸引招聘方的眼球,你需要使用一些關(guān)鍵字來合理的總結(jié)你的個人技能表,不要簡單的使用一些流行詞語。***。***。漢***。***。/jianli。本人性格沉穩(wěn)踏實,積極進取,***年的酒店工作經(jīng)驗為我的社會能力和管理能力打下了堅實的基礎(chǔ),有很強的團隊意識,善于與人合作,能快速適應(yīng)各種環(huán)境,有較強的組織能力,勤奮好學(xué),通過工作能過不斷地認識自己的優(yōu)缺點努力改正,不斷完善提高自我。踏實認真得學(xué)習(xí)態(tài)度,嚴謹負責(zé)的工作作風(fēng),熱情大方的待人原則一直是我的工作信念。行政后勤類|人力資源類|客戶服務(wù)類。廣告會展公關(guān)|互聯(lián)網(wǎng)電子商務(wù)。面議。***。1周內(nèi)。職責(zé)和業(yè)績:負責(zé)酒店日常的接待和管理工作,保證前廳服務(wù)設(shè)施的功能處于完好狀態(tài);時刻保持良好的客際關(guān)系,獨立有效地處理賓客投訴;督導(dǎo)下屬員工工作任務(wù),隨時調(diào)整工作部署;協(xié)助酒店與更高一級領(lǐng)導(dǎo)處理突發(fā)事件。全面負責(zé)前廳的接待和問訊工作,督導(dǎo)員工為客人提供高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù),直接對前廳部經(jīng)理負責(zé);主持前廳工作例會,上傳下達,搞好本部門與其他部門的協(xié)調(diào)工作;負責(zé)客人的投訴處理,每天檢查員工外表及工作情況,掌握員工的培訓(xùn)和當(dāng)日及次日客房狀態(tài),在下班前與預(yù)定部核對好;及時申領(lǐng)物品,保證前臺有足夠辦公用品,協(xié)助大堂副理檢查大廳衛(wèi)生,陳列,酒店介紹等宣傳品,并在用餐時間臨時接替大堂副理工作;負責(zé)每月有關(guān)報表的制作(員工上班表/薪酬/客房出入住對賬等),努力完成前廳部經(jīng)理或其他管理部門交給的任務(wù)。職責(zé)和業(yè)績:接受客人預(yù)定、為客人辦理入住、離店手續(xù)、為客人提供信息咨詢,兌換外幣等,同時監(jiān)督管理員工做好工作,為員工做崗位技能培訓(xùn)等。酒店管理人員的職業(yè)規(guī)劃篇九歲月如梭,光陰似箭!我伴隨著__國際大酒店穩(wěn)健的步伐又成長了一年。__就像一個大家庭,聚集了我們這群有緣有志之人在一起揮灑汗水!我們上下協(xié)作,團結(jié)一心,希望能讓__在新的一年里迎接一個更紅的春天!工作是在不斷努力和總結(jié)之中才能換回進步的,作為__客房部基層管理人員的我,更應(yīng)該做好自己的工作總結(jié)和計劃,才能認清新的發(fā)展方向接受新鮮科學(xué)的發(fā)展思路。下面是全年工作總結(jié)和計劃:在工作中做任何事都要按程序規(guī)范化操作。當(dāng)前我部門有新員工的注入,在工作中難免會出現(xiàn)這樣那樣的小插曲,這些問題的根源基本上都是未按工作程序操作,所以要加強對新員工的培訓(xùn)。作為一個基層管理領(lǐng)班也要對他們做好現(xiàn)場督導(dǎo)和指導(dǎo),確保每個新人都熟練掌握工作技巧后上崗能獨立上崗。從而避免日常工作中出現(xiàn)失誤導(dǎo)致客人投訴,影響服務(wù)質(zhì)量和公司效益。對上級安排的工作要正確迅速的傳達給下級,并做好檢查工作??瓷先ミ@是一項很簡單很容易完成的工作,但往往在執(zhí)行的過程中會現(xiàn)出問題。作為一個領(lǐng)班做好上下級間工作橋接是有益于團隊團結(jié)、提高工作效率的關(guān)鍵。酒店設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)工作。酒店的設(shè)施設(shè)備都是實物,都會出現(xiàn)各種不同程度、人為或非人為的損壞和老化現(xiàn)象,因此在平時的工作中要對各種家具、工具定期排查和有效的養(yǎng)護。對不是我部門養(yǎng)護設(shè)施設(shè)備要做好督促工作,如滅火器的看管與更換,與其他各個部門緊密合作。留住回頭客和長包房及發(fā)展新客源。(1)加大對客人的拜訪力度,對客人的意見進行匯總總結(jié)。(2)提高服務(wù)質(zhì)量,提供一些個性化服務(wù),使客人有一種賓至如歸的感覺。(3)與前臺的緊密聯(lián)系和配合,如需要客房的能準(zhǔn)確快速地反應(yīng)。資源節(jié)約方面??梢栽囍鴮⒖蛻粲檬S嗟娜沼闷坊厥?,作為清洗用品,定時關(guān)燈開燈,為公司節(jié)約資源同時也是為我們員工省錢!出處 業(yè)務(wù)與理論的提升才算綜合能力的提升。我會抽出工作之余的時間學(xué)習(xí)一些理論知識,逐步提高自身的能力與素質(zhì)。最后,愿我們酒店這一和諧的大家庭在新的一年里,更加團結(jié)互愛,共同書寫__嶄新的篇章!酒店管理人員的職業(yè)規(guī)劃篇十一、凡要求下屬做到的,領(lǐng)導(dǎo)者必須率先做到。榜樣的力量是無窮的??鬃诱f:“其身正,不令而行。其身不正,雖令不從?!倍?、下屬有意見,不一定是壞事。領(lǐng)導(dǎo)者一到場就鴉雀無聲,不一定是好事。三、聰明的領(lǐng)導(dǎo)者決不事必躬親,而是運籌帷幄。四、用貶低集體或他人的手段是無法樹立自己威信的。五、切莫對以下人委以重任:對領(lǐng)導(dǎo)者只報喜不報憂的人。當(dāng)面吹捧領(lǐng)導(dǎo),卻從不當(dāng)面提出批評意見的人。對待領(lǐng)導(dǎo)者與下屬,持兩種截然相反態(tài)度的人。專談他人缺點而不談優(yōu)點的人。每次好處都想得到,只要一次得不到就翻臉的人。六、有的下屬雖缺點不明顯可也找不到突出的優(yōu)點。有的下屬雖缺點明顯,但優(yōu)點也很突出。相比之下,后一類下屬往往會將工作干得更加出色。七、與其用權(quán)力影響下屬,不如用行動影響下屬。八、下屬不同于機器,不是在做機械運動,他們的活動軌跡千變?nèi)f化:情緒愉快時,即使臟累繁重的工作也無怨言。心境不佳時,哪怕是舉手之勞也要算計。領(lǐng)導(dǎo)者的重要職責(zé)之一是營造融洽的人際交往氛圍。九、人在沒有當(dāng)權(quán)時,都厭惡拍馬屁者,但一旦當(dāng)權(quán),又都喜歡拍馬屁者。務(wù)必記住:拍馬屁者的真正目的是為了自己上馬。十、下屬可以接受嚴厲的制度和工作的辛勞,但難以忍受對人格的侵犯。注:更多資源,。酒店管理人員的職業(yè)規(guī)劃篇十一(1)行政部是酒店內(nèi)負責(zé)行政事務(wù)及后勤保障的部門,由行政車隊、制服房、員工飯?zhí)玫冉M成。(2)主要任務(wù)是為員工做好后勤保障工作。確保酒店的食品飲料及飲用水符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。負責(zé)酒店車輛的保養(yǎng)。與政府部門聯(lián)系,負責(zé)辦理酒店的各種衛(wèi)生許可證的報批及復(fù)驗工作。負責(zé)對酒店內(nèi)部各合資、合作、承包項目的衛(wèi)生管理并協(xié)調(diào)解決有關(guān)事宜。(3)設(shè)計組織機構(gòu)并編制定員。應(yīng)在酒店決策層的領(lǐng)導(dǎo)下,根據(jù)酒店規(guī)模、等級和經(jīng)營特點確定酒店的組織機構(gòu)及各部門的人員編制。(4)制定人力資源管理制度。根據(jù)酒店的人力資源方針、政策制定各項管理制度,如員工守則、晉升、離職等。(5)計劃并實施員工的招收。根據(jù)酒店經(jīng)營業(yè)務(wù)需要,制定酒店所需員工的招收計劃,并組織實施。(6)做好工資、福利及勞動保護工作。根據(jù)國家有關(guān)勞動工資的政策和飯店規(guī)定,做好員工的工資定級、調(diào)整等工作,并監(jiān)督各部門勞動保護措施的執(zhí)行情況。財務(wù)部工作職能(1)編制財務(wù)計劃、加強計劃。管理財務(wù)部應(yīng)根據(jù)有關(guān)部門規(guī)定的方針政策、制度、紀(jì)律及本酒店的實際情況,編制財務(wù)計劃,并監(jiān)督、檢查計劃的執(zhí)行情況;籌措各項資金,并管好、用好資金。(2)做好經(jīng)濟核算、控制成本費用。財務(wù)部應(yīng)通過核算反映并監(jiān)督酒店的經(jīng)濟活動及其成果,并對核算過程進行控制和管理;應(yīng)利用會計資料,監(jiān)督酒店運行過程中的傾向性問題,盡力降低成本,節(jié)約費用,從而提高酒店贏利水平。(3)加強財務(wù)分析、提供決策參考。財務(wù)部應(yīng)根據(jù)財務(wù)計劃嚴格考核各項經(jīng)濟指標(biāo)的執(zhí)行情況;通過深入實際的調(diào)配研究,分析酒店經(jīng)營管理狀況,為酒店決策層提供財務(wù)信息資料,以促進酒店改善經(jīng)營管理。(4)堅持會計監(jiān)督、維護財經(jīng)紀(jì)律。財務(wù)部應(yīng)嚴格遵守財經(jīng)紀(jì)律,按照國家有關(guān)方針政策來組織經(jīng)濟活動和財務(wù)管理工作;對違反財經(jīng)紀(jì)委和化公為私、扣公肥私、鋪張浪費等行為應(yīng)堅決予以制止,保證酒店資產(chǎn)的保值、增值。采購部工作職能(1)編制酒店采購計劃。采購部應(yīng)根據(jù)酒店業(yè)務(wù)經(jīng)營需要制定酒店所有物資的采購計劃,在總經(jīng)理授權(quán)范圍內(nèi)審批各部門的采購申請,會同財務(wù)部一起控制采購資金的使用。(2)組織物品采購。采購部應(yīng)根據(jù)各部門的采購申請及物資的庫存情況,按時、保質(zhì)、保量地組織所需物品的采購。在采購過程中,應(yīng)貨比三家,嚴格控制采購價格。(3)做好進貨的驗收、庫存與發(fā)放。采購部應(yīng)認真輸出購入物資的驗收、庫存、發(fā)放及賬務(wù)登記、核算等工作,制定并執(zhí)行相關(guān)的規(guī)章制度,特別應(yīng)做好酒店所有進口物資的報關(guān)、納稅等工作,并按程序及時提取物資。(4)提供貨源信息。采購部應(yīng)經(jīng)常進行市場調(diào)研,注意收集有關(guān)物資的各種信息資料,反饋給物資使用部門,并提出物資使用和管理的意見和建議,以降低酒店費用支出,提高經(jīng)濟效益。餐飲部工作職能(1)掌握市場需求、合理制寂菜單。餐飲部應(yīng)了解本酒店目標(biāo)市場客源的消費特點和餐飲要求,掌握不同年齡、不同性別、不同職業(yè)、不同國籍和民族、不同宗教信仰的客人的飲食習(xí)慣和餐飲需求,并在此基礎(chǔ)上制定出能夠迎合目標(biāo)市場客源的菜單,滿足客人對餐飲服務(wù)的各種需求。(2)進行餐飲創(chuàng)新、創(chuàng)造經(jīng)營特色。酒店餐飲服務(wù)應(yīng)具有吸引客人并與其他飯店和社會餐館、酒樓競爭的能力,最重要的是必須創(chuàng)造自己的經(jīng)營特色。這就要求餐飲部應(yīng)努力挖掘人部潛力,積極繼承傳統(tǒng),研究開發(fā)的菜點品種,并配以與之相適應(yīng)的餐飲環(huán)境和特色服務(wù)。(3)加強餐飲推銷、增加營業(yè)收入。餐飲部應(yīng)在飯店營銷計劃的指導(dǎo)下,研究、分析餐飲客人的消費需求,精心選擇推銷計劃,開展各種形式的促銷活動,積極招徠各種宴會,努力作好節(jié)假日和酒店特色餐飲的宣傳推銷,以爭取更多的客源并盡力提高來店客人的平均消費水平。(4)控制餐飲成本、提高盈利水平。餐飲經(jīng)營的目的是在滿足客人飲食需求的基礎(chǔ)上為飯店創(chuàng)造利潤。要想提高餐飲盈利水平,除了擴大餐飲銷售之外,就必須嚴控餐飲成本。首先是降低食品成本,餐飲部應(yīng)根據(jù)酒店星級和目標(biāo)市場客源的消費水平合理定價,控制食品原料的采購價格、數(shù)量和質(zhì)量,加強食品原料的驗收、庫存和發(fā)放管理,減少儀器原料的損耗和浪費等。其次是盡力降低勞力成三,餐飲部應(yīng)做好營業(yè)量預(yù)測,根據(jù)勞動定額合理組織勞力和安排服務(wù)員的工作時間,并加強培訓(xùn),提服務(wù)員的勞動效率,從而降低勞力費用,再次是減少低值易耗品的消耗,餐飲部應(yīng)確定低值易耗品的消耗標(biāo)準(zhǔn),在滿足客人需求的基礎(chǔ)上,盡量減少浪費和扣耗,增加盈利。工程部工作職能(1)保證酒店的能源供應(yīng)。確保為酒店供應(yīng)能源的設(shè)備(如供電、供熱、制冷、供汽等)的正常運行,并根據(jù)酒店各營業(yè)部門需要保質(zhì)、保量地供應(yīng)能源,同時還應(yīng)盡量節(jié)約能源消耗。(2)加強設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)。根據(jù)設(shè)施設(shè)備的種類、結(jié)構(gòu)、性能、運轉(zhuǎn)時間和技術(shù)要求制定相應(yīng)的保養(yǎng)計劃,確保設(shè)施設(shè)備的政黨運轉(zhuǎn)。同時,還應(yīng)對各部門使用設(shè)備的員工進行上崗培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容是他們將在工作中使用設(shè)備的員工進行上崗培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容是他們將在工作中使用的設(shè)備的維修保養(yǎng)要求。另外,工程維修人員應(yīng)對酒店所有的設(shè)施設(shè)備進行巡回檢查,以發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備的任何不正常狀況,發(fā)現(xiàn)問題,及時解決。(3)進行設(shè)施設(shè)備的更新、改造。為了發(fā)揮設(shè)施設(shè)備的綜合效益并避免其老化,增強酒店競爭能力,酒店的設(shè)施設(shè)備每隔數(shù)年即應(yīng)進行更新、改造。如是小范圍的局項目,工程部應(yīng)盡量自己施工。如是大范圍或重大項目由外單位施工時,工程部應(yīng)做好監(jiān)理工作。此外,當(dāng)酒店舉辦重大活動時,如大型的宴會、會議等,工程部應(yīng)協(xié)助并配合布置場地。公關(guān)銷售部工作職能一、銷售部分:(1)制定銷售計劃。應(yīng)根據(jù)酒店的經(jīng)營目標(biāo),收集并分析各種市場的流向動態(tài),制定酒店招徠客源的銷售計劃,并組織實施。(2)與客戶建立良好的協(xié)作關(guān)系。應(yīng)與旅游行政管理部門、外事部門、各施行社、航空公司、鐵路局客運站和駐本地的商社、辦事機構(gòu)、企事業(yè)單位等保持密切的聯(lián)系,并經(jīng)常進行溝通,了解客人需求,建立長期、穩(wěn)定的良好協(xié)作關(guān)系,以促進酒店產(chǎn)品的銷售。(3)進行酒店產(chǎn)品的宣傳推銷。應(yīng)根據(jù)本酒店的實際情況確定目標(biāo)市場,并及時對目標(biāo)市場開展各種宣傳、促銷工作,以保證完成酒店下達的銷售目標(biāo)。(4)反饋各種信息。應(yīng)將收集到的各種客源市場的核算信息反饋至酒店,參與研究酒店產(chǎn)品創(chuàng)新和組合開發(fā),以使飯店產(chǎn)品更符合目標(biāo)市場的需求,提高銷售量。二、公關(guān)部分:(1)提高酒店知名度和美譽度。應(yīng)充分利用新聞媒介來提高酒店的知名度和美譽度。當(dāng)名人來店住宿、著名廠商代表來店舉辦會議、酒店參加社會公益活動時,應(yīng)及時通知各新聞媒介,通過新聞報道的方式提高酒店的聲譽。(2)取得公眾的理解和支持。應(yīng)加強與內(nèi)、外公眾的信息溝通,與公眾建立良好的感情,從而取得他們對酒店各項工作的理解和支持。在酒店內(nèi)部,應(yīng)加強與員工、各部門和股東之間的溝通,創(chuàng)造一個關(guān)系融洽、凝聚力強的內(nèi)部環(huán)境。在酒店外部,應(yīng)加與客人、新聞媒介、政府各職能部門和社區(qū)之間的溝通,創(chuàng)造一個有利于酒店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