【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 自然屬性，考慮儲(chǔ)存的場(chǎng)所和保管常識(shí)處理，加強(qiáng)保管措施，使公司財(cái)產(chǎn)不發(fā)生保管責(zé)任損失。同類(lèi)物資堆放，要考慮先進(jìn)先出，發(fā)貨方便，留有回旋余地。(5)保管物資，未經(jīng)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的同意，一律不準(zhǔn)擅自借出。(6)倉(cāng)庫(kù)要嚴(yán)格保衛(wèi)制度，禁止非本庫(kù)存人員擅自入庫(kù)。倉(cāng)庫(kù)嚴(yán)禁煙火，明火作業(yè)需經(jīng)保衛(wèi)科批準(zhǔn)。保管員要懂得使用消防器材和必要的防火知識(shí)。(1)所有發(fā)料憑證，保管員應(yīng)妥善保管，不可丟失。(2)物資出庫(kù)堅(jiān)持一盤(pán)底，二核對(duì)，三出庫(kù)，四減數(shù)的原則。對(duì)貪圖方便，違反出庫(kù)原則造成物資失效、霉變、大料小用、優(yōu)料劣用以及差錯(cuò)等損失，保管員應(yīng)負(fù)經(jīng)濟(jì)責(zé)任。(3)物資出庫(kù)按月平均單價(jià)計(jì)量出庫(kù)。領(lǐng)料單應(yīng)填明材料名稱(chēng)、規(guī)格、型號(hào)、領(lǐng)料數(shù)量或材料用途，領(lǐng)料人簽字。屬計(jì)劃內(nèi)的材料應(yīng)有材料計(jì)劃，屬限額供料的材料應(yīng)符合限額供料制度，屬規(guī)定審批的材料應(yīng)有審批人簽字。同時(shí)，超費(fèi)用領(lǐng)料人未辦手續(xù)，不得發(fā)料。(4)發(fā)料必須與領(lǐng)料人辦理交接，當(dāng)面點(diǎn)交清楚，防止差錯(cuò)出門(mén)。(5)對(duì)于部門(mén)領(lǐng)料，屬部門(mén)定員領(lǐng)料，必須是固定崗位人員領(lǐng)取。其他部門(mén)領(lǐng)料，必須由部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)簽字才可發(fā)料，否則，造成物料損失，由管理員承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任。(6)對(duì)于專(zhuān)項(xiàng)申請(qǐng)用料，除計(jì)劃采購(gòu)員留作備用的數(shù)量外，均應(yīng)由申請(qǐng)單位領(lǐng)用。常備用料，凡屬可以分割折另的，本著節(jié)約的原則，都應(yīng)折另供應(yīng)，不準(zhǔn)一次性發(fā)料。酒店倉(cāng)庫(kù)物資管理制度規(guī)定最新篇七嚴(yán)格執(zhí)行防火安全制度,保管員應(yīng)經(jīng)常進(jìn)行安全自查。熟悉和掌握貯存物資的性質(zhì)。根據(jù)不同性質(zhì)分類(lèi)存放、堆放整齊,化學(xué)危險(xiǎn)品要專(zhuān)庫(kù)存放,嚴(yán)禁混放。倉(cāng)庫(kù)區(qū)域內(nèi)嚴(yán)禁煙火和使用電熱器具,不準(zhǔn)無(wú)關(guān)人員進(jìn)入庫(kù)房。物資堆放要符合“五距”,并留有消防通道。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)經(jīng)常保持整潔,庫(kù)內(nèi)及其周?chē)陌b紙箱、木板條和雜草等易燃物要及時(shí)清除。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)使用符合安全規(guī)定的燈具,并經(jīng)常檢查電器設(shè)備、線(xiàn)路,防止老鼠等動(dòng)物進(jìn)入。工作結(jié)束時(shí)應(yīng)檢查門(mén)窗關(guān)鎖情況并切斷電源。熟練掌握防火、滅火知識(shí)及滅火器材的使用方法。酒店倉(cāng)庫(kù)物資管理制度規(guī)定最新篇八為加強(qiáng)公司物資倉(cāng)庫(kù)防火安全的管理,根據(jù)公安部《倉(cāng)庫(kù)防火安全管理規(guī)劃》制定本管理制度:倉(cāng)庫(kù)消防安全必須貫徹“預(yù)防為主,防消結(jié)合”的方針,實(shí)行誰(shuí)主管誰(shuí)負(fù)責(zé)的原則。物資倉(cāng)庫(kù)的防火安全由本單位物資部門(mén)負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)。物資倉(cāng)庫(kù)保管員應(yīng)當(dāng)熟悉儲(chǔ)存物品的分類(lèi)性質(zhì)、保管業(yè)務(wù)和防火安全制度,掌握消防器材的操作使用和維修保養(yǎng)方法,做好本崗位防火工作。對(duì)倉(cāng)庫(kù)保管員應(yīng)當(dāng)進(jìn)行倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)和消防知識(shí)的培訓(xùn),新職工須經(jīng)考試合格方可上崗作業(yè)。物資倉(cāng)庫(kù)應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行夜間值班、巡邏制度,定期進(jìn)行防火檢查,消除火災(zāi)隱患。物資倉(cāng)庫(kù)電氣裝置必須符合國(guó)家現(xiàn)行規(guī)定,應(yīng)采取相應(yīng)的隔熱、散熱措施。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)不準(zhǔn)放置移動(dòng)式照明燈具,照明燈具垂直下方禁放物品,且與儲(chǔ)存物品水平距離不小于50厘米。庫(kù)房?jī)?nèi)禁用電爐、電烙鐵、電熨斗等電熱器和電視機(jī)、電冰箱等家用電器以及禁用明火。易燃易爆危險(xiǎn)品必須分區(qū)存放,嚴(yán)格執(zhí)行其特殊管理規(guī)定。物資倉(cāng)庫(kù)應(yīng)當(dāng)設(shè)置醒目的防火標(biāo)志,對(duì)消防器材應(yīng)當(dāng)設(shè)置在明顯和便于取用的地方,并經(jīng)常檢查,保持完整好用。此制度的執(zhí)行將嚴(yán)格按照企業(yè)內(nèi)部管理規(guī)定實(shí)行獎(jiǎng)懲,對(duì)觸犯刑律的由司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。酒店倉(cāng)庫(kù)物資管理制度規(guī)定最新篇九一、倉(cāng)庫(kù)的保管員為防火負(fù)責(zé)人,全面負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)的消防安全管理工作。二、物品入庫(kù)前必須檢查確定無(wú)火種等隱患后方準(zhǔn)入庫(kù)。三、不準(zhǔn)設(shè)置移動(dòng)式照明燈具,離開(kāi)時(shí)必須關(guān)掉電源,不準(zhǔn)架設(shè)臨時(shí)線(xiàn)路。四、倉(cāng)庫(kù)應(yīng)當(dāng)設(shè)置醒目的防火標(biāo)志,禁止帶入火種。五、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)禁止吸煙、使用明火。庫(kù)外動(dòng)火作業(yè)時(shí),必須經(jīng)過(guò)有關(guān)部門(mén)的同意。六、倉(cāng)庫(kù)配置相應(yīng)的消防設(shè)施和滅火器材。消防器材必須設(shè)置在顯眼和便于取用的地點(diǎn),附近不得堆放物品和雜物,并確保任何時(shí)候都完好、有效。七、庫(kù)區(qū)的消防通道和安全出口等嚴(yán)禁堆放物品。八、一旦發(fā)生火災(zāi)時(shí),要及時(shí)報(bào)告,同時(shí)立即組織人員撲救,并打火警電話(huà)119報(bào)警,事后協(xié)助查明原因,提出處理意見(jiàn)。酒店倉(cāng)庫(kù)物資管理制度規(guī)定最新篇十一、倉(cāng)庫(kù)應(yīng)明確專(zhuān)人負(fù)責(zé)管理,有關(guān)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)必須經(jīng)常對(duì)倉(cāng)庫(kù)工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)知識(shí)和安全管理教育。二、工作人員應(yīng)熟悉和掌握儲(chǔ)存物資的性能,尤其對(duì)易燃、易爆、化學(xué)危險(xiǎn)品,必須懂得其性能、危險(xiǎn)程度、保管和救護(hù)方法。三、遇有火災(zāi)應(yīng)及時(shí)報(bào)警和盡力撲救,遇有盜竊等違法犯罪活動(dòng)要敢于斗爭(zhēng),抓獲作案人或保護(hù)現(xiàn)場(chǎng),及時(shí)報(bào)告、協(xié)助追查。四、管理人員必須嚴(yán)格執(zhí)行各類(lèi)物資的收、發(fā)、領(lǐng)、退、核制度,定期檢查,帳物相符。五、各種易燃、易爆化學(xué)危險(xiǎn)品,一律分類(lèi)隔離存放,嚴(yán)禁混存。六、劇毒物品要明確專(zhuān)人保管,涂明標(biāo)記,雙人雙鎖。七、領(lǐng)用化學(xué)危險(xiǎn)品、劇毒物品等須經(jīng)廠(chǎng)辦和安監(jiān)部門(mén)批準(zhǔn)。八、加強(qiáng)重要材料倉(cāng)庫(kù)防護(hù)設(shè)施,做到門(mén)窗牢固,有防護(hù)欄桿,并裝置報(bào)警器。九、倉(cāng)庫(kù)周?chē)鷩?yán)禁搭工棚,堆放雜物,四周雜草應(yīng)清除干凈,庫(kù)內(nèi)主要通道要保持暢通。十、庫(kù)區(qū)嚴(yán)禁煙火,庫(kù)房與明火、煙囪、高壓線(xiàn)等保持一定距離。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)不許生火,倉(cāng)庫(kù)電氣設(shè)備應(yīng)按《倉(cāng)庫(kù)防火安全管理規(guī)則》安裝,并定期檢查,做到人員離開(kāi)關(guān)門(mén)、關(guān)窗,并切斷電源。十一、非倉(cāng)庫(kù)工作人員和領(lǐng)送料人員,未經(jīng)許可不得進(jìn)入庫(kù)房。因工作需要入易燃、易爆物品倉(cāng)庫(kù)時(shí),必須遵守倉(cāng)庫(kù)防火安全規(guī)定,主動(dòng)交出發(fā)火器具等(倉(cāng)庫(kù)工作人員應(yīng)認(rèn)真查詢(xún)),進(jìn)入危險(xiǎn)品庫(kù)房,一律不得穿帶有鐵釘、鐵掌的鞋子,開(kāi)啟危險(xiǎn)品包裝物時(shí),應(yīng)使用銅質(zhì)或不發(fā)生火花的專(zhuān)用工具,以防發(fā)生火險(xiǎn)。十二、任何人不得以任何借口擅自轉(zhuǎn)讓、外借、處理危險(xiǎn)物品,外單位調(diào)拔、存放易燃易爆物品須經(jīng)市公安局和廠(chǎng)辦、安監(jiān)部的批準(zhǔn)。領(lǐng)用、運(yùn)輸易燃易爆物品的人員和車(chē)輛不得在公共場(chǎng)所和人口集中的地區(qū)停留。十三、采購(gòu)劇毒化學(xué)危險(xiǎn)品須經(jīng)廠(chǎng)辦、安監(jiān)部等部門(mén)審核,廠(chǎng)部轉(zhuǎn)簽介紹信嚴(yán)格按計(jì)劃進(jìn)貨?；瘜W(xué)危險(xiǎn)品采購(gòu)人員必須持有公安部門(mén)頒發(fā)的“化學(xué)危險(xiǎn)品采購(gòu)證”,無(wú)證人員不得進(jìn)行化學(xué)危險(xiǎn)物品的采購(gòu)。十四、倉(cāng)庫(kù)應(yīng)配備適量的消防器材,并定期檢查維護(hù)。十五、倉(cāng)庫(kù)應(yīng)安排人員值班看守,節(jié)假日應(yīng)加強(qiáng)力量,由領(lǐng)導(dǎo)帶班,確保安全,節(jié)假日申領(lǐng)危險(xiǎn)品須經(jīng)廠(chǎng)值班領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。酒店倉(cāng)庫(kù)物資管理制度規(guī)定最新篇十一為加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部管理、杜絕浪費(fèi)，降低行政成本，規(guī)范后勤物資購(gòu)買(mǎi)和領(lǐng)用，特制訂本制度后勤物資的采購(gòu)業(yè)務(wù)由行政人事部及相關(guān)采購(gòu)人員辦理，其他部門(mén)或人員不得自行購(gòu)買(mǎi)后報(bào)銷(xiāo)。后勤物資采購(gòu)業(yè)務(wù)必須經(jīng)過(guò)請(qǐng)購(gòu)、審核、審批、采購(gòu)、驗(yàn)收、付款等程序。⑴行政人事部或采購(gòu)人員或應(yīng)當(dāng)在授權(quán)范圍內(nèi)，按照采購(gòu)預(yù)算及其他部門(mén)提出的請(qǐng)購(gòu)申請(qǐng)，根據(jù)庫(kù)存情況填制請(qǐng)購(gòu)單；⑵財(cái)務(wù)部門(mén)對(duì)請(qǐng)購(gòu)單進(jìn)行審核；⑶由總經(jīng)理或總經(jīng)理授權(quán)的主管人員進(jìn)行審批；⑷采購(gòu)人員在獲得請(qǐng)購(gòu)批準(zhǔn)后，按請(qǐng)購(gòu)單進(jìn)行采購(gòu)。⑸行政人事部對(duì)采購(gòu)回來(lái)的后勤物資進(jìn)行驗(yàn)收、保管。⑹財(cái)務(wù)部門(mén)對(duì)未附請(qǐng)購(gòu)單或請(qǐng)購(gòu)單手續(xù)不全的物資報(bào)銷(xiāo)憑證，不得辦理付款或結(jié)賬手續(xù)。行政人事部門(mén)負(fù)責(zé)管理購(gòu)回的后勤物資。相關(guān)部門(mén)領(lǐng)用時(shí)，必須填制領(lǐng)用單并經(jīng)領(lǐng)用部門(mén)負(fù)責(zé)人簽字和總經(jīng)理授權(quán)的主管人員審批后領(lǐng)用。行政人事部門(mén)每月編制后勤物資的購(gòu)、領(lǐng)、存報(bào)表，分部門(mén)反映后勤物資的耗用情況，報(bào)財(cái)務(wù)部門(mén)作為部門(mén)費(fèi)用核算依據(jù)。酒店倉(cāng)庫(kù)物資管理制度規(guī)定最新篇十二。、防潮、防鼠、防蟲(chóng)、防蠅、防蟑螂等設(shè)施。盛放食品的工具、容器做到生熟分開(kāi)，有明顯的標(biāo)志。盛放散裝食品的容器要標(biāo)明食品的名稱(chēng)，生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱(chēng)及聯(lián)系方式等內(nèi)容。、品種分類(lèi)、分架、分區(qū)域擺放，做到離地10厘米、離墻10厘米，有明顯標(biāo)識(shí)。每月檢查清理庫(kù)房?jī)?nèi)不合格、過(guò)期、變質(zhì)、包裝破損的食品，及時(shí)下架和處理。、冷凍柜(庫(kù))宜設(shè)外顯式溫度計(jì)。每日檢查溫度并做好記錄。、冷凍柜(庫(kù))應(yīng)定期除霜、清潔和保養(yǎng)，需貼有明顯標(biāo)志。酒店倉(cāng)庫(kù)物資管理制度規(guī)定最新篇十三1目的制定本規(guī)程之目的是為了生產(chǎn)流程程序化，規(guī)范化，使廚房每位員工更能了解到冷凍庫(kù)內(nèi)的正確存放及保管運(yùn)作，以便更好地工作，確保完成生產(chǎn)任務(wù)并保證餐食質(zhì)量。2適用范圍本規(guī)程適用于廚房所有員工。3管理制度。，不得放入其它雜物，員工私人物品