最新餐廳服務員工作計劃服務員工作計劃書(3篇)(編輯修改稿)
2025-08-04 21:23 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 提供服務的需要。雖然酒店各服務部門設有專門的人員進行營銷，但他們的主要職責是一種外部營銷，內(nèi)部營銷則需要各個崗位的服務員共同來做。只有全員都關心酒店的營銷，處處感受一種市場意識，才能抓住每一個時機做好對客人的內(nèi)部營銷工作。這就要求服務員不能坐等客人的要求提供服務，而應當善于抓住機會向客人推銷酒店的各種服務產(chǎn)品、服務設施，充分挖掘客人的消費潛力。為此，服務員應當對各項服務有一個通盤的了解，并善于觀察、分析客人的消費需求、消費心理，在客人感興趣的情況下，使產(chǎn)品得到充分的知悉和銷售。八、具體職責：負責清潔衛(wèi)生工作，以滿足賓客對就餐環(huán)境的需求。負責開餐準備工作，按規(guī)格布置餐廳和餐臺及補充各種物品。禮貌待客，按標準程序為賓客提供就餐服務。負責餐廳的清潔衛(wèi)生和貴重餐具的洗滌、保養(yǎng)工作，負責餐廳餐具及玻璃器皿的收集、整理和保管工作。熟悉各種服務方式，密切注視客人的各種需求，盡量使客人滿意。按程序結(jié)帳并負責結(jié)束后的清潔整理工作。遵守賓館的各項規(guī)章制度。完成上級布置的其他各項工作。九、任職條件：工作認真負責，服務主動熱情禮貌。有較強的事業(yè)心和責任感。掌握餐廳服務的基本知識，了解食品、飲料、酒水及菜肴知識。有熟練的餐飲服務操作技能，具有b級外語會話能力。具有高中文化程度或同等學歷。有從事餐飲服務工作二年以上的工作經(jīng)歷。身體健康，精力充沛，儀表端莊、氣質(zhì)大方。餐廳服務員工作計劃 服務員工作計劃書篇二按時上班，按時簽到，不許代簽，不許弄虛作假。(有事必須事先請假)。服從領導開檔前衛(wèi)生工作的安排，保質(zhì)保量完成充餐具，備調(diào)料，鋪臺，擺位，環(huán)境衛(wèi)生等，事前一切準備工作。我們是一個整體，要有全局觀念，要互相合作，互相幫助。員工午餐，小歇。熱情迎客，主動招呼，堅持禮貌用語。班前會后迅速進崗，精神飽滿，堅守崗位，堅持微笑，注意自身形象。當顧客進入餐桌要主動招呼：“先
環(huán)評公示相關推薦
鄂ICP備17016276號-1