【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 背上小書包跟王老師一塊走出活動(dòng)室?！庇變簣@談話記錄表內(nèi)容篇五加強(qiáng)學(xué)校食堂飲食衛(wèi)生管理，防止食源性疾病發(fā)生，是后勤工作的重中之重。為了規(guī)范食堂管理，確?；锸迟|(zhì)量，進(jìn)一步調(diào)動(dòng)各方面的積極性，搞好學(xué)校飯?zhí)霉ぷ鳎玫貫閹熒?wù)，保健老師主持召開食堂飲食衛(wèi)生工作會(huì)議，希望相關(guān)食堂人員做好。參加會(huì)議的人員有園領(lǐng)導(dǎo)、保健醫(yī)生、食堂事務(wù)長（兼采購員）、老師代表、保育員代表、家長代表、食堂倉庫保管員等十多人。會(huì)議上，代表們對(duì)開學(xué)一個(gè)多月來的幼兒伙食情況進(jìn)行了小結(jié)、交流，并積極地對(duì)一些好的建議與發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行。會(huì)議對(duì)食堂人員的工作提出了具體要求：食堂工作人員要加強(qiáng)食品安全衛(wèi)生意識(shí)，保證食堂的食品安全衛(wèi)生，保持食堂的良好衛(wèi)生環(huán)境。在食品加工過程中要遵守食品衛(wèi)生操作規(guī)范，符合食品衛(wèi)生法的要求。加強(qiáng)衛(wèi)生消毒工作，幼兒餐具做到“一用一消毒”并做好菜肴留樣及各項(xiàng)記錄工作。膳食委員會(huì)要協(xié)助后勤處做好食堂管理工作，要及時(shí)了解和反映學(xué)生對(duì)食堂提出的意見和建議，接受學(xué)生的投訴。定期檢查食堂的衛(wèi)生情況，及時(shí)反映可能發(fā)生的食品衛(wèi)生、安全隱患。不定時(shí)檢查學(xué)生食堂飯菜質(zhì)量，促進(jìn)食堂達(dá)到保質(zhì)保量的要求。組織教師維護(hù)食堂進(jìn)餐秩序，確保學(xué)生安全進(jìn)餐，文明進(jìn)餐。一、首先由后勤主任向家長代表介紹了本園幼兒每天帶量食譜的配置情況、幼兒園的膳食管理情況、營養(yǎng)分析情況等。制定花樣食譜。根據(jù)市場(chǎng)供應(yīng)情況，食譜每?jī)芍苷{(diào)換1次，適當(dāng)調(diào)整花樣。對(duì)食譜要求：（1）、根據(jù)市場(chǎng)供應(yīng)情況制定食譜。注意蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用，充分利用豆制品。（2）、注意干稀搭配、葷素搭配、粗細(xì)糧搭配，少吃甜食和油炸食物，食鹽要加以控制；（3）、早餐：以主食為主、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為鋪。午、晚兩餐都要注意葷素搭配，肉類一般每個(gè)孩子在 80———90 克左右，蔬菜 在 100—120 克左右，多選用各種季節(jié)性蔬菜。保證有一 量的綠、橙色蔬菜；（4）、制定帶量食譜是在花樣食譜的基礎(chǔ)上，把膳食計(jì)劃中各類食物的每周用量全部反映在食譜中，定出每餐或每日每人的各種食物原料的用量。家長代表反映對(duì)幼兒園的伙食基本滿意，肯定了幼兒園的飯菜的確受到孩子們的喜愛。盡量的把幼兒的伙食做到精致化、多樣化，另外就是繼續(xù)注意營養(yǎng)配比，并認(rèn)真做好。二、會(huì)議內(nèi)容圍繞“讓孩子科學(xué)的吃好”這一主題開展保健老師分別對(duì)幼兒膳食的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)、菜譜編排、幼兒膳食規(guī)范烹飪制作過程進(jìn)行了全方位地介紹。財(cái)務(wù)人員也對(duì)幼兒園伙食費(fèi)的使用情況進(jìn)行了公布與解析。參會(huì)代表表示：通過共同討論幼兒膳食問題，深深地感受到我園非常重視孩子的膳食營養(yǎng)。在充分肯定了幼兒園膳食工作的同時(shí)也對(duì)如何更科學(xué)地改善幼兒伙食、合理地使用伙食經(jīng)費(fèi)提出自己寶貴的意見和建議。三、定期召開伙食委員會(huì)會(huì)議已經(jīng)成為我園建設(shè)健康飲食的一大有效方法。代表們對(duì)幼兒的伙食質(zhì)量給予充分肯定：一致反映幼兒的飯菜在咸甜、粗細(xì)、干稀、米面等方面搭配合理，營養(yǎng)豐富，健康科學(xué)。對(duì)菜肴提出了更高的要求，如根據(jù)幼兒不同年齡的咀嚼功能、幼兒對(duì)各類菜肴的喜好程度以及季節(jié)變化等，對(duì)菜肴的烹調(diào)方式提出了不同的要求。這些來自一線老師、幼兒家長的伙食反饋信息，為切實(shí)提高幼兒伙食質(zhì)量提供了重要依據(jù)。代表們紛紛表示要家園合作，只有讓幼兒吃飽、吃好，才能使幼兒健康成長?！皼]有最好，只有更好”，這是全園膳食工作的目標(biāo)和追求。相信通過這次會(huì)議，全園的伙食質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量會(huì)錦上添花，更上一層樓。通過會(huì)議，增強(qiáng)了食堂工作人員的食品安全責(zé)任意識(shí)，提高了幼兒飲食質(zhì)量，提高食堂人員自我管理能力，并確保了當(dāng)下時(shí)節(jié)幼兒飲食安全。希望相關(guān)人員認(rèn)真做好，并進(jìn)行及時(shí)的反思與總結(jié)，為接下來更有效率地工作打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)幼兒園談話記錄表內(nèi)容篇六通過操縱木偶表演，感受木偶動(dòng)作的特征，引起對(duì)“關(guān)節(jié)”的興趣。體驗(yàn)與木偶共舞的快樂。通過觀察圖片，引導(dǎo)幼兒講述圖片內(nèi)容。根據(jù)已有經(jīng)驗(yàn)，大膽表達(dá)自己的想法。幼兒人手自制木偶一個(gè)、小木偶的音樂磁帶、紙、筆。一、木偶跳舞師：前幾天，我們看了《小木偶?xì)v險(xiǎn)記》的影片，里面的小木偶一開始不喜歡上學(xué)，后來呀，它漸漸地變了，變得聰明又機(jī)靈，今天，小木偶又來了，現(xiàn)在，請(qǐng)出我們的小木偶。聽音樂，幼兒集體操縱木偶表演：小木偶。師：小木偶表演的真棒，我們一起表揚(yáng)表揚(yáng)它。提問：剛才你們看了小木偶的表演，你們發(fā)現(xiàn)木偶的動(dòng)作和我們的有什么不一樣？（體會(huì)木偶的動(dòng)作是由許多不連貫的定格動(dòng)作組成的。）師小結(jié)木偶動(dòng)作的特征（大關(guān)節(jié)會(huì)動(dòng)）我們?nèi)说母鱾€(gè)小關(guān)節(jié)都能動(dòng)，做的動(dòng)作柔軟、連貫（試著比較幾個(gè)動(dòng)作）二、幼兒學(xué)跳木偶舞幼兒聽音樂，自己學(xué)跳木偶舞提問：小木偶除了會(huì)做這些動(dòng)作外，還會(huì)做什么動(dòng)作？幼兒自由討論表演個(gè)別幼兒表演三、游戲“拷貝不走樣”小木偶說我們的小朋友真聰明，學(xué)他們的動(dòng)作真像?，F(xiàn)在小木偶說要表演一個(gè)游戲給我們看看，今天他們玩的游戲是“拷貝不走樣”，也就是說木偶老師跳什么動(dòng)作，你們的小木偶也要學(xué)什么動(dòng)作，看你們哪個(gè)木偶學(xué)得最像。