【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)6創(chuàng)業(yè)是社會(huì)發(fā)展過(guò)程中形成的一種活躍而有效的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)。時(shí)代呼喚創(chuàng)業(yè)者，一批又一批創(chuàng)業(yè)者的涌現(xiàn)推動(dòng)了經(jīng)濟(jì)發(fā)展，才能緊跟世界經(jīng)濟(jì)潮流。大學(xué)生是國(guó)家社會(huì)將來(lái)的主人，是社會(huì)的接班人和建設(shè)者，更需要涌現(xiàn)出一批創(chuàng)業(yè)者。我國(guó)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)歷史要追溯到1998年召開(kāi)的世界高等教育大會(huì)，會(huì)上指出：“為方便畢業(yè)生畢業(yè)，高等教育應(yīng)主要培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)技能與主動(dòng)精神；畢業(yè)生將愈來(lái)愈不再是求職者，而首先將成為工作崗位的創(chuàng)造者”（《世界高等教育會(huì)議宣言》）。在校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)開(kāi)始闖入了人們的視野。高校給大學(xué)生提供一個(gè)自主創(chuàng)業(yè)的機(jī)會(huì)，可以進(jìn)一步增強(qiáng)大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力。學(xué)校需要提高同學(xué)們實(shí)踐方面素質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)意識(shí)；社團(tuán)聯(lián)合會(huì)建立創(chuàng)業(yè)一條街可為同學(xué)提供實(shí)踐機(jī)會(huì)，讓學(xué)生學(xué)有所用，鍛煉實(shí)踐能力；同學(xué)們與商家接觸可以得到鍛煉，與同學(xué)團(tuán)結(jié)合作可以增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)；可以與其他志愿者組織合作進(jìn)行公益義賣(mài)，讓志愿者組織可以有機(jī)會(huì)籌集愛(ài)心基金。參與創(chuàng)業(yè)實(shí)踐活動(dòng),學(xué)以致用！20xx年12月11日、12號(hào)晚上（暫定）升旗臺(tái)前籃球場(chǎng)學(xué)院全體師生以及兄弟院校（一）首次活動(dòng)報(bào)名方式報(bào)名時(shí)間12月2日——12月11日?qǐng)?bào)名表在規(guī)定時(shí)間（12月2日——12月11日）交到社聯(lián)辦公室活動(dòng)負(fù)責(zé)人收。在指定地點(diǎn)（社聯(lián)辦公室）接受現(xiàn)場(chǎng)咨詢(xún)以及報(bào)名（12月2日——12月11日）報(bào)名截止時(shí)間12月11日（報(bào)名攤主數(shù)目達(dá)到100（暫定)不再接受報(bào)名）負(fù)責(zé)人姓名及電話(huà)：注：由于活動(dòng)場(chǎng)地限制，首次活動(dòng)上限為100個(gè)攤主，提前交表的可以?xún)?yōu)先考慮，因此希望有意向參加活動(dòng)的同學(xué)，請(qǐng)盡快提交報(bào)名表。（二）宣傳方案：前期宣傳宣傳時(shí)間：11月24日——12月2日早期宣傳方式：在各個(gè)宿舍、飯?zhí)?、教學(xué)樓等人流多的地方貼上宣傳海報(bào)（20張）。拉橫幅（2張）（升旗臺(tái)一張、一號(hào)飯?zhí)靡粡垼ㄓ匈澲涂梢约哟笮麄髁Χ龋┞?lián)系校園廣播站在固定的時(shí)間進(jìn)行廣播發(fā)放傳單到學(xué)院各班，通過(guò)發(fā)放傳單的方式來(lái)宣傳，并發(fā)放報(bào)名表噴繪一張（可以在現(xiàn)場(chǎng)咨詢(xún)和報(bào)名點(diǎn)展示）中期宣傳：宣傳媒介：海報(bào)、網(wǎng)絡(luò)時(shí)間：12月2日——12月10日宣傳方式:攤主在活動(dòng)前與過(guò)程中的各種形式的宣傳。攤主可通過(guò)qq群信息或微信信息等方式發(fā)布商品信息，方便日常的交易，也可以在公共宣傳欄貼商品信息，在攤位處做裝飾同時(shí)張貼商品信息。展板一塊（借用，大小與噴繪相合）（在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)展示包括：攤主須知板塊，消費(fèi)者建議板塊，“我要淘寶”板塊，通報(bào)批評(píng)板塊）海報(bào)，每次活動(dòng)后的張貼。包括每次活動(dòng)后的小結(jié)、各個(gè)攤主的得分、出現(xiàn)問(wèn)題的攤主、值得夸獎(jiǎng)的攤主（評(píng)比僅限于本校師生）后期宣傳：海報(bào)：公布各種獎(jiǎng)項(xiàng)得主（1張）橫幅：公布比賽獲得圓滿(mǎn)成功（1條）(經(jīng)費(fèi)不支持可以考慮取消)廣播：校園廣播公布比賽結(jié)果證書(shū)：獲獎(jiǎng)攤主的證書(shū)打印及發(fā)放把策劃提交學(xué)院團(tuán)委審核，并分析其可行性；向?qū)W院有關(guān)部門(mén)提交活動(dòng)申請(qǐng)和場(chǎng)地申請(qǐng)，希望活動(dòng)得到通過(guò)，并得到學(xué)院在各方面的支持；以海報(bào)、橫幅、廣播、網(wǎng)站、設(shè)咨詢(xún)點(diǎn)、下發(fā)宣傳單等有效形式進(jìn)行大力宣傳；進(jìn)行活動(dòng)各項(xiàng)籌備活動(dòng)，向?qū)W校有關(guān)部門(mén)申請(qǐng)活動(dòng)所需要的物品；報(bào)名方式：第一，通過(guò)宣傳單的聯(lián)系方式聯(lián)系有關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行報(bào)名。第二，在指定的地點(diǎn)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名（社團(tuán)聯(lián)合會(huì)辦公室）；召集攤主進(jìn)行關(guān)于安全、紀(jì)律、衛(wèi)生等工作的說(shuō)明會(huì)議；啟動(dòng)儀式。領(lǐng)導(dǎo)或老師講話(huà)，給攤主一些建議。工作人員說(shuō)明注意事項(xiàng)；（17：00—18：00）創(chuàng)業(yè)一條街活動(dòng)正式進(jìn)行，攤主販賣(mài)批發(fā)來(lái)的商品或自己制作的商品?；顒?dòng)工作人員分組分批負(fù)責(zé)監(jiān)督、管理和調(diào)節(jié)；（18：00—23：00）活動(dòng)結(jié)束，各攤主清理衛(wèi)生，否則追究責(zé)任，工作人員檢查衛(wèi)生，并做最后的后勤工作?；顒?dòng)結(jié)束后，評(píng)分小組把本區(qū)域的攤主得分總結(jié)，并交與相關(guān)負(fù)責(zé)人；總結(jié)會(huì)議。分為階段性的和最后的總結(jié)，即每次活動(dòng)結(jié)束一星期內(nèi)，工作人員就這一次活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)，并總結(jié)自己工作經(jīng)驗(yàn)，及時(shí)進(jìn)行交流溝通；最后的工作總結(jié)由主席團(tuán)進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，完善各項(xiàng)工作以便下次活動(dòng)更好地開(kāi)展。衛(wèi)生監(jiān)督組負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)組員及其它各組成員進(jìn)行再一次的衛(wèi)生檢查，如果還有垃圾將盡快清理。歸還借來(lái)的桌椅。人員方面。除了所需的工作人員數(shù)，我們還會(huì)增加兩支36個(gè)人的后備應(yīng)急小組，避免因人員不足而導(dǎo)致的妨礙活動(dòng)正常進(jìn)行的情況發(fā)生器材方面。對(duì)于重要器材，如電纜、音響、麥克風(fēng)等提前做好檢查，盡量多和其他組織聯(lián)絡(luò)，萬(wàn)一器材出問(wèn)題可以借取。子活動(dòng)獎(jiǎng)品方面。兌換券和獎(jiǎng)品事先做好計(jì)算，兩者做好平衡，活動(dòng)中派專(zhuān)人來(lái)調(diào)控，做到不浪費(fèi)不短缺。在各個(gè)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)分配工作人員應(yīng)對(duì)火災(zāi)，在現(xiàn)場(chǎng)配備一定數(shù)量的滅火器，如遇到攤位起火工作人員要及時(shí)處理，合理疏散人群，盡快滅火。面對(duì)受傷的情況，現(xiàn)場(chǎng)配備移動(dòng)的應(yīng)急藥（止血貼，云南白藥等）遇到燒傷，燙傷等突發(fā)情況，工作人員要及時(shí)送往醫(yī)院。面對(duì)群眾的糾紛，為了保證活動(dòng)良好的進(jìn)行，如出現(xiàn)群眾之間的矛盾糾紛，工作人員及時(shí)介入進(jìn)行調(diào)解橫幅（5條）：300元幕布（）：796元舞臺(tái)布置：900元海報(bào)（）：175元電纜線(xiàn)（200米6平方BV線(xiàn)）：500元投光燈（xx個(gè)30w):900元共計(jì)：3571元本次活動(dòng)的交易物品，將會(huì)在同一時(shí)間集體進(jìn)行展出，要求各活動(dòng)參與者服從活動(dòng)組織者的統(tǒng)一管理。，活動(dòng)前期水電源聯(lián)系，及活動(dòng)中用水用電統(tǒng)安排與供應(yīng)工作。，需在活動(dòng)舉辦前一天與活動(dòng)承辦單位聯(lián)系，我方協(xié)助做好相關(guān)統(tǒng)計(jì)記錄，并在活動(dòng)當(dāng)天提前2小時(shí)將物品運(yùn)到我方指定地點(diǎn)。，安排專(zhuān)人管理，配置小型滅火器，保證活動(dòng)場(chǎng)地消防安全。，對(duì)各攤位進(jìn)行監(jiān)督管理，并處理相關(guān)的投訴事件。，負(fù)責(zé)接待其他兄弟院校相關(guān)人員及院系各新聞部，做好本次活動(dòng)宣傳工作。，以確保我院學(xué)生的利益。，為本次活動(dòng)留影紀(jì)念。，活動(dòng)承辦單位將會(huì)定期安排工作人員進(jìn)行清潔督察。申請(qǐng)人申請(qǐng)攤位需要攜帶學(xué)生證或校牌，認(rèn)真填寫(xiě)攤位申請(qǐng)表，缺少證件將不給予安排攤位。申請(qǐng)攤位在指定時(shí)間到指定地點(diǎn)申請(qǐng)，具體接受申請(qǐng)時(shí)間和實(shí)際地點(diǎn)請(qǐng)注意信息的發(fā)布，在活動(dòng)開(kāi)始的三天前需要完成報(bào)名，報(bào)名截止時(shí)間后不接受報(bào)名?；顒?dòng)不接受電話(huà)、手機(jī)短信息等非現(xiàn)場(chǎng)形式報(bào)名。申請(qǐng)表審核通過(guò)后，領(lǐng)取攤位卡號(hào)，方能正式營(yíng)業(yè)。所售商品必須如實(shí)填寫(xiě)在申請(qǐng)表中，禁止出售不健康，不文明、易爆易燃物品和假冒偽劣產(chǎn)品。按區(qū)域申請(qǐng)攤位，食品區(qū)，商品區(qū)。為了避免混亂，攤位排序，將采取先到先得原則，所有符合規(guī)定的攤主，按順序給號(hào)。即最先報(bào)名的攤主是某區(qū)一號(hào)，如此類(lèi)推,發(fā)完即止。此次活動(dòng)主要是面向全學(xué)院學(xué)生及兄弟院校學(xué)生開(kāi)展的，不允許校外商家在活動(dòng)中進(jìn)行商品銷(xiāo)售。我院學(xué)生可以受校外商家委托買(mǎi)賣(mài)商品，但攤主須謹(jǐn)慎小心，以免上當(dāng)受騙。學(xué)生必須完全了解代理公司背景后才能幫助公司銷(xiāo)售商品，不得出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題、服務(wù)問(wèn)題、夸大其詞問(wèn)題、不兌現(xiàn)承諾問(wèn)題等，不得進(jìn)行傳銷(xiāo)等違法活動(dòng)，違反者加入黑名單。不能有3個(gè)以上申請(qǐng)者受同一家商家委托銷(xiāo)售同一種商品。否則不予申請(qǐng).每次申請(qǐng)只能為兩晚，不能只申請(qǐng)一晚，申請(qǐng)攤位不能連續(xù)三次。否則不予申請(qǐng)。不得在規(guī)定區(qū)域范圍以外擺攤，不得私自換攤。攤主如需為各自攤位做宣傳，須在規(guī)定的地點(diǎn)或網(wǎng)站上進(jìn)行。不得進(jìn)行虛假宣傳，不得在規(guī)定范圍以外私自宣傳，如有發(fā)現(xiàn)加入黑名單。保證攤位衛(wèi)生。營(yíng)業(yè)前整理攤位，營(yíng)業(yè)中保持?jǐn)偽磺鍧嵭l(wèi)生，營(yíng)業(yè)結(jié)束后必須清掃攤位，經(jīng)工作人員檢查合格后方可離開(kāi)，衛(wèi)生嚴(yán)重違反者加入黑名單。各攤主之間，攤主與顧客之間要以禮相待，不得出現(xiàn)吵罵打架事件，違反者加入黑名單，并上報(bào)學(xué)院保衛(wèi)處處理。1活動(dòng)進(jìn)行時(shí)若出現(xiàn)不良情況及時(shí)通知工作人員，尊重活動(dòng)工作人員，聽(tīng)從工作人員安排，不得頂撞辱罵毆打工作人員。違反者加入黑名單。1對(duì)于加入黑名單的攤主，永久取消該攤位的活動(dòng)參與資格，追究責(zé)任，情節(jié)嚴(yán)重者將進(jìn)行通報(bào)批評(píng)等懲罰。1攤主須在規(guī)定的活動(dòng)范圍內(nèi)營(yíng)業(yè)，不可超時(shí)營(yíng)業(yè)，如需提前收攤，必須告知工作人員。1攤主要保管好自己的商品，如有遺失，被竊，損壞，等問(wèn)題，主承辦方不予負(fù)責(zé)。1活動(dòng)給大家提供一個(gè)交流鍛煉自己的平臺(tái)，盈利只是為了調(diào)動(dòng)大家的積極性，攤主本著服務(wù)同學(xué)的理念，合理交易，不可哄抬物價(jià)，不可進(jìn)行不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)。1活動(dòng)當(dāng)天所有交易遵循買(mǎi)賣(mài)雙方自愿、平等、公平、誠(chéng)實(shí)守信的原則，如事后產(chǎn)品出現(xiàn)問(wèn)題，由攤主自己負(fù)責(zé)，主承辦方不負(fù)責(zé)賠償責(zé)任。1如果出現(xiàn)不服從工作人員調(diào)節(jié)的違紀(jì)情況，情節(jié)嚴(yán)重的將上報(bào)學(xué)院處理。創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)7我國(guó)禽蛋資源豐富，品種多樣，是生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)。特別是近幾年來(lái)，伴隨中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的腳步，家禽養(yǎng)殖業(yè)、禽蛋、加工業(yè)也輕舒猿臂、展翅騰飛。XX年我國(guó)禽蛋 %，其中雞蛋產(chǎn)量1988萬(wàn)噸，%，位居世界第一位，全國(guó)蛋雞場(chǎng)達(dá)到1250個(gè)，%，其集約化程度達(dá)30%。XX年。，占世界總產(chǎn)量的43%，人均占有量達(dá) 20公斤。自1985年我國(guó)禽蛋產(chǎn)量躍居世界第一位以來(lái)，已連續(xù)20年保持世界了第一產(chǎn)蛋大國(guó)的地位，人均占有量也大大超過(guò)了世界平均水平，禽蛋的消費(fèi)也超過(guò)了世界平均水平。蛋品工業(yè)在我國(guó)工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中開(kāi)始扮演著重要的角色。我國(guó)人均蛋品占有量達(dá)20公斤。%，出口量占產(chǎn)量的2%。作為世界上最大的蛋品生產(chǎn)國(guó)，中國(guó)蛋品加工業(yè)和世界先進(jìn)水平相比還有很大差距。世界上加工雞蛋的歷史已有130多年，生產(chǎn)總量在75萬(wàn)t以上，主要生產(chǎn)國(guó)為美國(guó)、英國(guó)、加拿大、日本、法國(guó)等國(guó)家，生產(chǎn)能力約占總產(chǎn)量的2/3。發(fā)達(dá)國(guó)家蛋制品的比重已達(dá)20%25%，品種多達(dá)60余種，將來(lái)其蛋制品的比重將提高到50%，對(duì)鮮蛋和蛋制品的要求也更加嚴(yán)格，并在飼料、添加劑、蛋黃、蛋殼色澤及包裝形式上大做文章，以刺激和提高蛋的消費(fèi)。中國(guó)的鮮蛋消費(fèi)占到蛋品產(chǎn)量的90%以上。目前，中國(guó)蛋品深加工企業(yè)不到400家，大部分企業(yè)都在初級(jí)加工后就上市銷(xiāo)售，有的甚至不加工就銷(xiāo)售。以我國(guó)山西省和位于中國(guó)東北地區(qū)的黑龍江省為例，一年能產(chǎn)鮮蛋約200萬(wàn)公斤，但幾乎沒(méi)有一家深加工企業(yè)，大部分是以鮮蛋的形式銷(xiāo)往外地，產(chǎn)品附加值幾乎沒(méi)有。我國(guó)的蛋品加工業(yè)，大多是從家庭的、手工作坊式的小企業(yè)發(fā)展起來(lái)的，人員少，規(guī)模小，力量弱，經(jīng)不起風(fēng)吹雨打。像今年的禽流感，就使不少小企業(yè)面臨了滅頂之災(zāi)。蛋品的加工必須走出傳統(tǒng)。蛋品加工業(yè)有著廣闊而深遠(yuǎn)的意義和價(jià)值。蛋品加工是增加禽蛋附加值的關(guān)鍵一環(huán)。雞蛋的醫(yī)藥和食用功能有很深的值得研究的東西，就連蛋殼目前都已開(kāi)發(fā)出多種高附加值有營(yíng)養(yǎng)的產(chǎn)品來(lái)。蛋品業(yè)內(nèi)應(yīng)清醒認(rèn)識(shí)，傳統(tǒng)工業(yè)可以單槍匹馬地去干，而現(xiàn)代工業(yè)必須按系統(tǒng)、靠先進(jìn)技術(shù)和深入、廣泛的合作來(lái)開(kāi)發(fā)和實(shí)施。蛋品企業(yè)的發(fā)展有兩個(gè)關(guān)建點(diǎn)：一是高新技術(shù)，二是拓展新的消費(fèi)市場(chǎng)問(wèn)題。通過(guò)高端技術(shù)，帶動(dòng)高端市場(chǎng)。通過(guò)高質(zhì)量的產(chǎn)品，創(chuàng)出企業(yè)品牌。要選中蛋制品現(xiàn)代化生產(chǎn)方向，大力推廣高新技術(shù)。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中蛋制品加工業(yè)只有在研究市場(chǎng)基礎(chǔ)上，采用新技術(shù)才能獲得新起步。蛋制品主要應(yīng)用領(lǐng)域:一、食品工業(yè)配料。雞蛋具有優(yōu)良的乳化特性、熱凝固性、膠著性、起泡性等特性，稱(chēng)之為食品加工中的“多面手”。蛋制品是冷凍食品、面制品、肉制品、膨化休閑食品、高檔糖果等產(chǎn)品的理想原料和添加劑。各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)國(guó)優(yōu)，具有保質(zhì)期長(zhǎng)、易貯存、使用方便等特點(diǎn)，是工業(yè)化食品理想的合作伙伴。食品工業(yè)使用的雞蛋是不可以用生雞蛋直接打入的，而是要使用專(zhuān)業(yè)蛋制品企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品。這里面存在一個(gè)食品安全問(wèn)題，因?yàn)轷r蛋攜帶有沙門(mén)氏菌，再加上運(yùn)輸?shù)冗^(guò)程的層層污染，在磕開(kāi)蛋殼取用蛋液時(shí)，就可能污染蛋液。因此，僅是一個(gè)清潔、無(wú)菌取蛋液的環(huán)節(jié)，在食品工業(yè)就形成了一個(gè)專(zhuān)業(yè)產(chǎn)業(yè)。據(jù)了解，巴氏殺菌液體蛋制品在澳大利亞、歐洲、日本和美國(guó)已經(jīng)占雞蛋產(chǎn)量的30%40%，雖然中國(guó)是雞蛋產(chǎn)量、消費(fèi)量最多的國(guó)家，但這一比例卻不足1%。利用雞蛋的乳化性，可加工蛋黃醬，色拉調(diào)味醬、汁、冰淇淋等。利用雞蛋的熱變性及凝固性，在火腿、臘腸、魚(yú)糜制品等的生產(chǎn)中可用作黏結(jié)劑、面類(lèi)的增強(qiáng)劑、食品的脫水防止劑。如今一些方便面廠(chǎng)家已開(kāi)始利用雞蛋這一特性增強(qiáng)面的彈性和韌性。另外，利用蛋白的膠著性，在魚(yú)糜制品中能保持水產(chǎn)品的原有風(fēng)味，用于畜禽肉食品可改善其彈性及質(zhì)地。同時(shí)用在糕點(diǎn)、餅干、面包、面條及冷飲制品等食品的配料中，起調(diào)味、發(fā)酵、乳化作用。蛋粉和蛋黃粉是將蛋白和蛋黃分開(kāi)，可適應(yīng)不同產(chǎn)品的需求，至于生產(chǎn)白煮蛋，嫩蛋黃還是硬蛋黃可以根據(jù)客戶(hù)要求煮出來(lái)，然后去膜、去殼、切開(kāi)、包裝，成品出廠(chǎng)。二、式餐飲連鎖店的發(fā)展為蛋品加工業(yè)提供了空間。同時(shí)賓館后廚、單位中的食堂等也是重要的用戶(hù)。三、方面具有廣泛的用途。禽蛋中的許多生物活性物質(zhì)或有效物質(zhì)其價(jià)值極高，在醫(yī)藥、臨床醫(yī)療、營(yíng)養(yǎng)、化工、生物、美容等領(lǐng)域發(fā)展的空間很大。比如: 溶菌酶的提取、卵磷脂的提取、特異性抗體(igy)因子的分離與提取。采用發(fā)酵工程技術(shù)加工生產(chǎn)肽飲料。生產(chǎn)具有獨(dú)特風(fēng)味的休閑食品—鐵蛋、加碘蛋、魚(yú)油蛋、濃縮蛋液、冰蛋等系列產(chǎn)品、低膽固醇蛋液、雞蛋蛋白多肽產(chǎn)品等。更為重要的是，目前利用分子生物學(xué)的轉(zhuǎn)基因技術(shù)生產(chǎn)功能性產(chǎn)品，在國(guó)際上受到極大的關(guān)注和重視。這類(lèi)技術(shù)的成熟也將帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。比如雞蛋里還能提取出護(hù)膚品和減肥藥的蛋白等。又如，蛋黃精”是從蛋中抽取的精油，具有蛋黃的成分、色澤、香氣和營(yíng)養(yǎng)，呈油狀，裝入膠丸，其膽固醇只有鮮雞蛋的1/30，被列為健康食品類(lèi)，每天吃3顆膠丸就等于3枚蛋黃的營(yíng)養(yǎng)。臺(tái)灣開(kāi)發(fā)的蛋黃精是采用低溫瞬間薄膜濃縮技術(shù)，加熱時(shí)間短，能保存蛋黃的香味和絕大部分的卵磷脂營(yíng)養(yǎng)，食用效果好。當(dāng)今，一種可以從蛋黃中提取的高級(jí)補(bǔ)品“卵磷脂”風(fēng)靡世界各國(guó)，被稱(chēng)為和蛋白質(zhì)、維生素并列的第三營(yíng)養(yǎng)素，它主要有8大功能：血管清道夫，肝臟保護(hù)神，糖尿病患者的福音，能有效化解膽結(jié)石，而且是胎兒、嬰兒神經(jīng)發(fā)育的必需品。卵磷脂可消除青春痘、雀斑并滋潤(rùn)皮膚，可預(yù)防老年癡呆癥的發(fā)生，是良好的心理調(diào)和劑。卵磷脂的開(kāi)發(fā)為雞蛋的開(kāi)發(fā)利用又開(kāi)辟了一條新路，也為雞蛋開(kāi)發(fā)和科技的結(jié)合找到了新路。同時(shí)分別對(duì)蛋殼、蛋膜、蛋